"Mézes" görögdinnye egy többfőzős Panasonic SR-TMH18-ban

Kategória: Üresek
Görögdinnyeméz egy többfőzős Panasonic SR-TMH18-ban

Hozzávalók

Görögdinnye

Főzés módja

  • Préselje ki a levét a görögdinnyéből, én a kezemmel csináltam. Öntsük a levet egy szűrőn keresztül a multicooker tálba. Az egyik meglehetősen nagy görögdinnyéből a gyümölcslé a 10 l-es jelig jutott. Állítsa a "Sütés" módot 65-re, majd adjon hozzá még 65 percet. Távolítsa el a szelepet a multikukrából!
  • Kapcsolja be először, néhány perc múlva vörös massza emelkedik, amelyet kanállal kell összegyűjteni. Ezt követően nem lehet beavatkozni a folyamatba. Amikor a folyadék viszkózussá válik, és nagy buborékokat lát, amikor kinyitja a fedelet, készen áll.
  • Lehűlés után a méz még sűrűsödik.

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk!


bekmes.JPG
"Mézes" görögdinnye egy többfőzős Panasonic SR-TMH18-ban
bekmes2.JPG
"Mézes" görögdinnye egy többfőzős Panasonic SR-TMH18-ban
Horgolás
Idézet: Remélem

Kíváncsi vagyok, el tudja-e tárolni, vagy azonnal használja? Milyen az íze?
Remélem, a görögdinnyeméz tárolása csodálatos, akárcsak a lekvár. Igaz, régimódi módon, lábasban főzöm (nos, lassú tűzhelyet még nem kaptam). de az ízéről nem is tudom, mit mondjak, hogy nem találok megfelelő összehasonlítást ... de fogadd be a szavam, ez tényleg nagyon ízletes, teához, amit az orvos rendelt!
ZY: Csendes, csendes (szinte suttogva) ... És jobban szeretem a dinnyemézet, egyedi íze van, és aromaaat ...
Qween
Reménymint helyesen megjegyezték Horgolás, nagyon nehéz leírni ennek a méznek az ízét, de nagyon ízletes, nem cloyingly édes, de finom savanyúságú, mintha volt. Csodálatosan tárolva.

Horgolás, Én is szeretem a dinnyemézet. Csak nézem - nem tetszett különösebben ez a recept, és nem fejlesztettem a témát.

Horgolás
Kíváncsi lennék, ha ismételné ugyanezt, de ... nos, például narancslével ... működni fog? Sűrűsödni fog? És ez megtanulta volna a narancsméz főzését is!
Qween
Horgolás Szerintem nem éri meg. A narancslében nincs annyi cukor, mint a görögdinnyében és a dinnyében. Forrásban pedig koncentrátum-savanyú IMHO-t kaphat.
Horgolás
Qween ,
Igen, én vagyok az ... hangosan gondolkodva ... És te a görögdinnyemézen kívül más lekvárot főztél MV-ben? Ha igen, milyen módban?
Qween
Horgolás , Nekem is néha vannak ilyen gondolataim - hú!
Egyszerűen - ötletforrás.
Próbáltam epret, ribizlit és baracklekvárt főzni (azt hiszem, mindenre emlékeztem), és ez nem tetszett. Nem teszek többet. A medencében, a tűzhelyen mind a folyamat, mind az eredmény sokkal jobb.

De csak lassú tűzhelyben főzök mézet.

Én is mindig készítek citromcukrot (hőkezelés nélkül) - DOLG!

Horgolás
Qween ,
De ha lenne receptem citromcukorra (és még inkább hőkezelés nélkül), mindenképpen megosztanám veletek !!!
Nalya
Nagyon érdekel a recepted, tudomásul veszem és megvárom a görögdinnye szezonját. Egyébként a görögdinnyemézet nardeknek hívják ... Hálás lennék a dinnyeméz receptjéért is.

Azt is olvastam, hogy a churchkhella kaukázusi édességét is levéből főzik, csak szőlőléből, de kukoricaliszt hozzáadásával kíváncsi lesz ezt lassú tűzhelyben megpróbálni.
Qween
Nalya, a dinnyemézet ugyanazon elv szerint készítik, mint a görögdinnyemézet.
sweetka
Idézet: Qween

Állítsa a "Sütés" módot 65-re, majd adjon hozzá további 65 percet. Távolítsa el a szelepet a multikukrából!
bajtársak! Miért kell eltávolítani a szelepet? ez megengedett?
Celestine
Idézet: sweetka

bajtársak! Miért kell eltávolítani a szelepet? ez megengedett?

Szükséges, mert.nyomás alatt és gyorsítással kiönti belőle a tartalmat
sweetka
hmm ... miért is fogant meg ott?
Celestine
Idézet: sweetka

hmm ... miért is fogant meg ott?

Általában ő (a rajzfilm) nem lekvárnak készült, de nagyon habzik és megpróbál kijönni belőle, ezért alkalmazkodunk
sweetka
ááááááá ... vagyis jól értettem, hogy ez a személyünk know-how-ja. vagyis orosz választ mondani a japán tudósoknak!
köszi, Celestinochka!
Celestine
Idézet: sweetka

ááááááá ... vagyis jól értettem, hogy ez a személyünk know-how-ja. vagyis orosz választ mondani a japán tudósoknak!
köszi, Celestinochka!

Teljesen joghurt, lekvár és levesek-cékla és még sok más, csak azt, hogy mindent már természetesnek vesznek
cigány
nos, nagyon ... megbántod a japánokat / japán nőket, ők voltak az elsők, akik elkezdtek különféle ételeket főzni rizsrudakban, nekik is van mit tanulni
Pogremushka
Érdekes módon édes lesz a méz a NESweet görögdinnyéből? Vagy jobb érett és édes görögdinnyét választani a mézhez?
Pogremushka
és mennyi méz nyerhető egy nagy görögdinnyéből?
vera100865
nem értette, hogy nem szükséges csepp cukrot adni hozzá?
vera100865
Valószínűleg valamit rosszul csináltam az MV-ben lévő levével, a szelep eltávolításával, 60 percig főztem, majd további 60 percig tiszta görögdinnye-lé lett.
Mi a fogás? m. b. még mindig hozzá kell adnia valami mást, mint a görögdinnye levét.
Miután pitypangból főztem mézet, valójában olyan, mint a méz, a szirupot vékony folyamban öntöttem, de oda cukrot adtak
Horgolás
Idézet: vera100865

Valószínűleg valamit rosszul csináltam, tiszta görögdinnye lé lett belőle.
vera100865, milyen kár ... nem is tudom, mit mondjak ...

Sok görögdinnye leved volt, és sokkal több időbe telt a forrás?

Feltétlenül nincs szükség semmire, mivel a görögdinnyeméz egy sűrített görögdinnye-lé, amelyet forrás közben elpárologtatnak. A görögdinnye lé 8-10% cukrot tartalmaz. Párologtatás után sűrű édes szirupot nyernek belőle, amelyet "görögdinnyeméznek" hívnak.

Forralást végezzen nem túl erős forralással és állandó keverés mellett, hogy a lé ne égjen el. Addig kell forralni, amíg a lé térfogata 5-6 alkalommal csökken. Egy fazékból vett csepp kész görögdinnyeméz nem hűlhet el.

Idézet: vera100865

Miután pitypangból főztem mézet, valójában olyan, mint a méz, a szirupot vékony folyamban öntöttem, de oda cukrot adtak
Nos, a pitypang "méz" más, én is főztem ...
Aygul
És ha ennyire habzania kell, akkor talán az övé az Oltáson?
Miniszterelnök
Horgolás, Qween, Valamit nem értek, megvan, hogy a levet 5-6 órán keresztül leforrázzák 2,5 óra alatt? Hallottam, hogy 10-11 óra lassú forralás szükséges.
Csendes
Jó éjt mindenkinek!
Kiderült, hogy ez a nardek finom dolog!

A minap vásároltunk egy fényűző megjelenésű görögdinnyét, vágtuk - nem édes.
Végül is megették a közepét, a többit pedig nagyon sajnálom kidobni! Több mint fele ...
Bekerültem a könyvekbe, előkotortam a görögdinnyeméz receptjét (finomnak hangzik), és a maradékból kifőztem.

Qween, kérem, bocsásson meg, nem pontosan a receptje szerint főzött!
De ideértem, mivel a recept már létezik.

Kinyomkodtam a levét, leszűrtem, minden rendben volt, majd fedő nélkül főztem egy közönséges széles fazékban.

A gyümölcslé 1400 g volt, a méz 80 g. A tűzhelyen 80 fokon 4,5 órán át tartott.

Nézd, milyen szépség! A szín pontosan meg lett reprodukálva.

Görögdinnyeméz egy többfőzős Panasonic SR-TMH18-ban

Pontosan viselkedik, mint a méz - lassan és hosszú ideig csöpög egy kanálból.
Íze kellemesen savanykás, mert a görögdinnye édesítetlen volt.
Általában tetszett

Természetesen egy ilyen kis adag elkészítése meglehetősen drága, de örülök, hogy kipróbáltam. Legalább, ha újra találkozok egy cukrozatlan görögdinnyével, akkor tudom, mit kezdjek vele.

És ha lehet, csinálok még egy kicsit


A görögdinnye méz előnyei

A görögdinnye méz nemcsak ízletes termék, hanem nagyon egészséges is. Először is, a Nardek megőrzi ennek a friss bogyónak az összes előnyét. A görögdinnye legalább 90% -ban víz, és köztudott, hogy valódi vitalitás forrása. Tehát, milyen tulajdonságai vannak a nardeknek? Javítja az étvágyat.Erősíti az immunrendszert, ezáltal növeli a szervezet ellenállását a különféle betegségekkel szemben. Kedvezően hat a belső szervek munkájára: a vese, a máj, a belek, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer. Segít megbirkózni olyan betegségekkel, mint nátha, hörghurut, gégegyulladás, tuberkulózis. Növeli a hemoglobinszintet. A táplálkozás szerves része az érelmeszesedés megelőzésében és az onkológia kezelésében.

A görögdinnye méz használata

A diéták során édesítőszerként egy teáskanál hozzáadható bármely italhoz. A görögdinnye méz édes, de nem magas kalóriatartalmú, így semmilyen módon nem fogja befolyásolni az alakját, hacsak természetesen nem kilogrammban eszi meg. Néhány evőkanál nardek egy pohár vízben feloldva segít oltani szomját. Megfázás esetén készítsük el a következő keveréket: egyenlő arányban vegyünk mézet a görögdinnyéből, az almaecetből és az apróra vágott hagymából, keverjünk össze mindent. A kapott keverékből egy kanál ajánlott, hogy lassan feloldódjon a szájban. A gyomor működésének javítása érdekében cukor helyett nardeket használhat. A májbetegségek súlyosbodásával vegyen be egy zab főzetet egy kanál görögdinnye méz hozzáadásával. A nardekkel édesített csipkebogyó tea segít a hemoglobin szintjének emelésében és a szív fájdalmának megszüntetésében. Fentebb arról beszéltünk, hogyan lehet hasznára használni a görögdinnye mézet. De, mint már említettük, csak az öröm kedvéért ehet nardeket. Egyes háziasszonyok desszertként szolgálják fel a tea számára, sütikbe, pitékbe, sajttortákba vagy más süteményekbe töltik, és kandírozott görögdinnyét is készítenek belőle.

A tápérték
A Nardek alacsony kalóriatartalmú termék. 100 grammja csak 110 kilokalóriát tartalmaz, bár a görögdinnye mézben lévő cukor körülbelül 60%. Emiatt még a cukorbetegek is ehetnek nardeket. Ezenkívül a görögdinnye méz körülbelül 9% zsírt és körülbelül 1% fehérjét tartalmaz. - További információ itt: 🔗fromоvit-med-iz-arbuza-retsept-s-foto



Akinek nem sikerült - egyszerűen nem főzött, nem párologtatta el a vizet. Kételkedtem abban is, hogy marad-e valami a fazékban. Bal. 80 gramm illatos méz.

Kösz a figyelmet!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése