Almás mézeskalács

Almás mézeskalács

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Almák	500g.
Búzaliszt	2.
Tojás	2 db
Vaj (van zöldségem)	125g.
Cukor	170g.
Fűszerek keveréke ízlés szerint (kardamom, csillagánizs, fahéj, szegfűszeg)	2h l.
Narancs esszencia (balzsammal helyettesítve)	1h l.
Szóda	1h l.

Főzés módja

• Megolvasztjuk a vajat. Hűtőbe tesszük.
• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától, és verjük keményre. Halasztani.
• Az almákat hámozzuk meg és magozzuk le, reszeljünk le egy finom reszelőn (én az almát nem vágtam püréig). Halasztani.
• A sárgáját őröljük cukorral, amíg világos vastag tömeg nem keletkezik. Az őrlést folytatva adjunk hozzá almát, vajat, lisztet, fűszereket, szódát, esszenciát.
• Adjon hozzá fehérjéket a tömeghez, és óvatosan keverje össze.
• Kenje meg az űrlapot rast-szel. vajat, megszórjuk búzadarával. Vigye át a tésztát, simítsa el.
• 160 ° C-ra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük.
• Hűtsük le, vágjuk le, ha szükséges, szórjuk meg porcukorral.
• Nagyon puha és finom ízű! Bár az alma nem is érezhető.
• Py. vki a lényeget még hozzá kell adni, így illatosabb lesz!
• A "Házi édességek" könyvből

Hasonló receptek

Mézes mézeskalács. (Sör)

Régi lengyel mézeskalács (Levitan)

Torunai mézeskalács "Katazhinka" (Nagira)

[Omela]

Omela
Ó, micsoda mézeskalács !!! Érdekes, érdekes ... Úgy gondolom, hogy az almaesszencia is jól fog illeszkedni ebbe a receptbe, annyira illatos ... Meg kell próbálnunk!

[Omela]

Omela , csodálatos mézeskalács

Felkéri az ötletet, hogy hosszában és középen vágja le - almalekvár (pamutban főzhet) ugyanazokkal a fűszerekkel.

[Alexandra]

Felkéri az ötletet, hogy hosszában és középen vágja le - almalekvár (pamutban főzhet) ugyanazokkal a fűszerekkel.

Alexandra, Csak gondoltam rád, hogy legközelebb tanácsodra CH-lisztet kell adni! De általában nekem diót kérnek odabent! De még nem eszem meg őket

Úgy gondolom, hogy az almaesszencia is jól fog illeszkedni ebbe a receptbe, annyira illatos

Horgolás, mindenképpen szükség van a lényegre. Nincs nálam, ezért hozzáadtam egy balzsamot, de egyáltalán nem érzem. És aki szereti az édesebbet, hozzá lehet adni cukrot.

[Omela]

Omela Nagyon köszönöm a mézeskalácsot! Valóban, az alma nem érezhető, és a szerkezete nedves, ahogy tetszik.Sűrített tejjel megkóstoltuk!

Multóban 65 +20 perc alatt megsült.

[Larissa]

Larissa, a szépség!!!! És az ablakon kívüli táj ilyen !!

Ksyusha, találkoztam a mézeskalácsoddal)
Ezt tettem
Finom, meg lehet döbbenni !!


Csak nekem nedves lett, de a fotód száraz)

Mása, gyönyörű! Nedves - talán nagyok voltak a tojások?

Őszintén szólva három tojást raktam)
A Tk 2 sárgája nem akart annyi cukorral ostorozni. És három sárgáját megverték.
Vagy szét kellett osztani a cukrot botokkal? Nos, a padló a sárgájáig és a padló a fehérjékig?

Cefre, cukor nélkül felvertem a fehéreket, és a sárgáját villával és cukorral egyszerűen ledarálhatta.)

[Omela]

Omela, de ha csak fehérjéket szed, akkor működni fog? Csak fehérjék vannak hátra, és azokat össze kell kötni.

[Albina]

Albinaelméletileg működnie kell.

Ksyusha, receptet keresek puha mézeskalácshoz csokoládémázzal. megtalált?

Tanya, sokáig sült ... de belül puha volt, igen.)