Keksz

Keksz

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
üveg 250 ml
100 g margarint szobahőmérsékleten
0,5 csésze cukor
1 zacskó vaníliás cukor
1 tojás
2 asztal. tejfölös kanalak
1 csésze liszt +1 teáskanál sütőpor keverék
1,5 csésze zabpehely

Főzés módja

• 16-at kaptam, de mint láthatod, a sütik nem kicsik.
• Forgács!!!
• Száraz serpenyőben pirítsuk meg a zabpelyhet, amíg kávé színű és kihűl.
• A sült pelyhek külön diós ízt adnak a májnak!
• Keverje össze az összes hozzávalót a receptben megadott sorrendben. Vigye át a kész tésztát húsdarálón vagy turmixgépen.
• Kenje meg kezét növényi olajjal, és formázza a süteményeket, tegye őket sütőpapírra. Tegyen mélyedéseket a süteményekbe, és töltse meg őket csokoládé pehelyvel (opcionális). 180 fokon aranybarnára sütjük.

jegyzet

Nem zavarnék egy ilyen egyszerű receptet, de van itt egy érdekes "trükk" ...
Anya receptje szerint ezeket a sütiket ősi idők óta süti. De tegnap "kopogtatott" egy technológiai újítás.

Sovány zabpelyhes sütik (Anchic)

Zabkenyér (Svetik C)

Lassan főtt zabtej zabkása (brendabaker)

Milyen zabpehely gyors vagy hosszú forraláshoz?

semmi különbség

Mi van a szódával?

Helyettesítheti a gabonapelyhet zabpehellyel? Miután túlméretezett, nem tudom, hogyan kell használni.

Én sütőport használok, de a szódabikarbónát helyettesítheti 0,5 teáskanál szódabikarbónával, ecettel leoltva.

A zabpelyhet nem gabonafélékkel cserélném, hanem fehér liszttel. 🔗Bár őszintén el kell ismernem, hogy még soha nem használtam ilyen lisztet.

[Stеrn]

Stеrn Csaj, köszönettel térek vissza hozzád ... Nagy köszönettel, a kiváló zabpehelysütemény receptjéért! Igaz, kéznél nem volt csokoládé, így a sütik igénytelennek bizonyultak, de nagyon ízletesek (a docha mindkét arcát teával összezúzza)! Különösen örültem az elkészítésük egyszerűségének és gyorsaságának! De a sütim sápadtnak bizonyult (de a sütőmmel megbocsátható), de ez semmiképpen sem befolyásolta az ízét ...

Bébi, kedves, egészségedre !!!
Nemrég csak elrontottál "köszönöm" !!! 🔗 🔗

Ma ezeket a kekszeket is megsütöttem. A tejföl elfogyott, ezért majonézzel helyettesítettem és beleöntöttem, nem tudom miért 🔗, 2 evőkanál Amaretto likőr. A kekszek teljesen más állagúnak bizonyultak - nagyon omlósak.

További gödrök az étrendben Olyan egyszerű. Csak én nem értettem, miért kell turmixgépet használni? Mindent tökéletesen megettem nélküle

[reta]

reta , ez látszólag nem mindenkinek való. Például szeretem, ha a sütik simaak lennének. Ezért a turmixgép.
És a "Yamchiki" jó!

Sеrn, ma sütik illatával ébresztettem a fiamat, ez volt az illata sütés közben! Szinte mindent a recept szerint csináltam, csak nem turmixgépen adtam át. A pelyhek megsütése után a kezemmel megdörzsöltem a forrókat. A sütik homogénnek bizonyultak. Ez az első pultom, a második a sütőben. Nagyon köszönöm, ízletes!

És itt vagyok a Durilok zabpehely adagommal, és ismét hatalmas köszönetet mondok a szerzőnek

[Stеrn]

Tegyen mélyedéseket a süteményekbe, és töltse meg őket csokoládé pehelyvel (opcionális).

Stеrn, és tudsz fotót készíteni ezekről a pelyhekről? Ilyeneket még nem láttam akciósan. Eladják őket a Metrón?

[kolynusha]

kolynusha sajnos most nincsenek ezek a pelyhek, mindent felhasználtam. Ne törődj velük! Reszeljük le a csokoládét egy durva reszelőn, és ennyi!

Misha, egészségedre !!!

Köszönöm, hűvös sütik lettek, és nagyon diós. Én valóban napraforgóolajat öntöttem margarin helyett, és csak magukat a pelyheket csavartam húsdarálóban. Használhatok zablisztet?

[Sofim]

Sofim , egészségedre !!!

A lányok már megkérdezték, hogy lehet-e zabpelyhet használni, de sajnos senki nem számolt be. Szerintem érdemes kipróbálni.

[Stеrn]

Stеrn, finom sütik !!! Tökéletesen tartja a formát, sütés közben nem terjed. A legfontosabb az, hogy a különböző adalékanyagokat zsúfoljuk. Hozzáadtam őrölt mandulát és a rumba áztatott mazsolát. Csak margarin helyettesítette a sl-t. a vajat és a pelyheket külön turmixgépben őröljük. Köszönöm.

Stеrn, még egyszer köszönöm! ismét a pelyhek sütése nélkül készítik, szintén napraforgóolajban, de kevesebb olajat (kb. 50 UAH) és 3 jó kanál tejfölt. Az eredmény is nagyon kellemes volt. Nagyon tetszett a recept, nagyon egyszerű és gyors - köszönöm!

Itt vagyok a dorkámmal!
Köszönöm a receptet! Az új a jól elfeledett régi.
Én, mint mindig, a "csótányaimmal" - mindent gyúrtam HP-ben, gombóc módban.

Nagyon köszönöm a receptet! Igaz, nem volt margarin, vajjal helyettesítve. A pelyheket a "Nordic" vette. És a tetejére szórt egy darab műanyag lekvárot. Ízletes lett, de nem elég. Legközelebb csinálok egy duplát.

Itt vannak a sütim

[Stеrn]

És a sütim.
Stеrnköszönöm a receptet

1,5 csésze zabpehely helyett - 1 csésze zabpehely.
A tészta kiváló lett. Nem lehet megkülönböztetni a sütiket a megvásároltaktól, de sokkal finomabbak (15 darab lett)

[Stеrn]

Köszönöm, Stеrn! A sütik finomak, könnyen elkészíthetők és olcsók. Pár kopikával olcsóbbá tettem - a kezemet nem kentem olajjal, hanem csak nedvesítettem vízzel.

A recept annyira sokoldalú
ezúttal őrölt mandulát adtam hozzá, és nem sütöttem meg előre a pelyheket, csak turmixgépben őröltem. A tetejére sötét szénsavas csokoládét helyezett.

Nagyszerű rajongók vagyunk a csokoládéért is !!!
Ami a pörkölést illeti, ezt mondom - a pörkölés enyhén diós ízt ad a májnak, és amikor a sütikben nincs más adalékanyag, akkor az enyhén sült gabonafélék csak a megfelelő út. De ha diót szeretne adni a sütikhez, akkor jobb, ha nem sütjük, hogy az ízek ... ne fedjék egymást
Nos, a tetején lévő csokoládé már ... személyes

Jelentéssel jött! Csak a tűzhelyről, köszönet Sternnek egy ilyen kényelmes receptért!

A szemeket megpirítottam, húsdarálóban hűvösen ledaráltam, hozzáadtam 100 ml növényi olajat, vaníliás cukor helyett fél kanál vanillint, a tojás kicsi volt, így 2, a tetején törött csokoládé darabok mogyoróval, de az új szilikon szőnyegen csak öröm! Az illata csodálatos, holnap megpróbálom

kipróbálta! mindenkinek tetszett! Számomra leginkább a köpenyes boltokkal ellentétben az édesség mérsékelt és a szétesés hasonló, röviden a háziak ítélete: "Ezek a májok jobbak, mint a boltiok, gyakrabban sütnek!" és édesanyám, ugratta magát, zabpehelysüteményt is készített, csak sózva, szintén finom, ha valakinek receptet kell kérnie, akkor keksznek ízlik.

Íme ezeknek az édességeknek egy másik változata.
Őrölt diót adtam a tésztához 80 gr. és tetején dió felével díszítették.

Csak megsütöttem. Mivel csak 1 pohár gabona volt otthon, hozzáadtam 0,5 csésze diót (késsel aprítva és minden után hozzáadva, hogy turmixgéppel ne törjön morzsává) és egy teáskanál kakaót. Finom! De legközelebb több cukorra van szüksége, egy ilyen édesszájúhoz, mint én, egy kicsit nehéz

És valahogy nem vagyok nagyon ... A tészta sűrűnek bizonyult, és a keverő habverője a végén már nem tudta elcsavarni ... A Magicbe tettem, de a Magic csak a tál ... kivettem a húsdarálót ... piszkos edényeket kaptam .. És átengedtem egy húsdarálón ... valószínűleg kisebbnek kellene lennie. A zabpehely kemény ... Lehet, hogy gyorsan megvoltak velük? Egy üvegben feküdtünk, de kidobtuk a csomagolást ...


Lányok, a rossz gabona miatt van?

[Hajtű]

Hajtű, kár, hogy ennyire aggódsz!
Ezt a tésztát soha nem keverővel keverem.Csak egy kanállal, aztán turmixgép... Anya egyszer sokáig húsdarálón adta át a tésztát, és nem sütötte meg a gabonapelyheket, és nem voltak gondok.
Én is vétek a gabonapelyhén. Gyorsakkal és hosszúakkal egyaránt csináltam - ez mindig remekül sikerült.

Ilyen sütiket sütöttem!

puha tapintású.
Aztán megkentem a maradék krémmel + a fejpogácsa habjával

Ettem egy kicsi (nem szokványos) egyet, legközelebb megpróbálom nem megsütni a gabonapelyhet, sőt, mintha dióval, és nem vagyok dióbarát ... lássuk, mit mond a dióbarátom

Sеrn, már régóta csendben csodálom a receptjeit. : virágok: Az előadás módját és a fórum tagjainak észrevételeit egyszerűen kiszorítják a számítógép asztaláról a kályhába!
Szeretném kifejezni hálámat, különös tekintettel a "Durilka zabpehely" receptjéért.
Bármilyen formában rajongok a zabpehelyért, de a férjem - éppen ellenkezőleg, de ezeket a sütiket mindenki szereti, aki csak megpróbálta őket.
Egy időben nagyon gyakran sütöttem ezeket a sütiket, kísérleteztem adalékokkal, Lenusi tanácsára a gabonaféléket zabliszttel helyettesítettem, végül egy ilyen receptet kaptam, természetesen a tiéd alapján:

Zabpehely sütik (jobbak, mint bolti)

Szerkezet
üveg 250 ml

100 g margarin (jobb, mint a vaj) szobahőmérsékleten
0,5 csésze cukor
1 zacskó vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint (1/4 teáskanál)
1 tk sötét kakaó (színhez)
1 tojás
2 asztal. tejfölös kanalak
1 csésze liszt +1 teáskanál sütőpor (keverék)
1 csésze zabliszt

Készítmény

Keverje össze a vajat és a cukrot, majd adjon hozzá tojást és tejfölt.
A száraz hozzávalókat külön keverjük össze egy nagy tálban, majd adjuk hozzá a tojás és a vaj keverékéhez, és puha, ragacsos tésztává gyúrjuk.
Kényelmes a sütik formázása egy fagylaltkanál segítségével (osszuk el a kapott részt felére).
Kenje meg kezét növényi olajjal, és formázzon golyókat, tegye őket sütőpapírra legalább 5 cm távolságra egymástól (a sütési folyamat során a sütik mind felfelé, mind kifelé növekednek). A golyókat vízbe mártott villával nyomjuk keresztbe. 180 fokon aranybarnára sütjük (kb. 15-20 perc), a lényeg, hogy ne tegyük túlzásba a sütőben, különben száraz és kemény lesz.

Jobb, ha a termékek kettős normájából főzünk, mivel a sütik nem kopnak ... Csaknem 2 nagy tepsihez kell jutni - ez körülbelül egy kilogramm kész sütemény (44-45 db).

A fahéj és a kakaó gazdagítja a zabpelyhes sütik hagyományos ízét, a zabpehely pedig puhábbá teszi a sütiket (éreztem a pelyheket, és nem mindenkinek tetszett ...)

Szigorú köszönet a FINOM sütikért, sokkal finomabbak, mint a bolti sütik.

Gyakran sütöm ezeket a sütiket, a zabpehelyből az egyik legjobbnak tartom! A szerzőnek "+" Ma kicsit megváltoztattam a receptet, nem sütöttem meg a zabpelyhet, hanem azonnal turmixgépben szinte lisztbe őröltem, és tejfölt nem adtam hozzá. A sütik ropogósak és omlósak

Gyakran sütöm ezeket a sütiket, a zabpehelyből az egyik legjobbnak tartom! A "+" írójának: nyam: Ma kissé megváltoztattam a receptet, nem sütöttem meg a zabpelyhet, hanem azonnal turmixgépben őröltem szinte lisztbe, és nem tettem hozzá tejfölt. A sütik ropogósak és omlósak

Zabkekszet sütöttem a GOST szerint, de nem lettem ropogós ???, mit tegyek ?? lehet még valami hozzáfűzhető?

[Yalyushechka]

Yalyushechka, Én nem a GOST szerint zabpelyhes süteményt sütöttem, ezért sajnos nem mondhatom el.

Csak zabpelyhes süteményeket szeretnék kapni tojás és tejföl nélkül, de ropogósra. Megpróbálom, megváltoztatom a sütő üzemmódjait ... de végül mindig hiányzik valami és valami.

Hálás vagyok a süti és a jelentés készítőjének. A recept egy, de a kiút más, de ne engem hibáztass: Akkor is sütök és javulok.

Antonina 104., jó étvágy és köszönöm a jelentést!

Elég szép süti, nyomtatással is!

Tiszta zabpehely hiányában 9 gabonafélét készítettem keverékkel - ezt senki nem teszi meg, íztelen Holnap megyek tiszta gabonaféléket

Nagyon szépen köszönjük!!!!! Nem először készítek sütiket! Csak ezúttal nem vagyok bolond, lusta voltam megsütni a pelyhet! : 50: Finom !!! : 48:

[koziv]

koziv , jó egészséget, kedves és köszönöm a csodálatos jelentést!

itt vannak a bolondjaim (vagy inkább, amit sikerült elvenni és lefényképezni

nagyon kényelmes és egyszerű recept. bár teszek hozzá 2 evőkanál korpát, egy csipet sót és a cukor és a szóda arányát felezem ... mellesleg azoknak, akik nem szeretik a vajat olvasztani .... én sem olvadok meg, de a pelyhek kalcinálása után közvetlenül a meleghez adjuk ... Gyorsan összekeverem, elolvad. majd hűtőszekrényben 30 percig. A kihűlt tésztát két kanál segítségével száraz tepsibe tettem. aztán nedves kanállal elsimítom ...

*** yana ***, csodálatos sütik!
Köszönöm a jelentést és az ajánlásokat!

Még mindig ilyen finom sütiket sütöttem: hú: a gabona igazsága csak 0,5 evőkanál volt. Megsütöttem, apróra vágtam és összekevertem zabpehelyliszttel. Összesen kiderült, hogy egy pohár. Finom, omlós, szuper duper keksz. A férjem szereti Tokát, mint a boltban, nem omlós, hanem gumi. Mondja meg, hogyan kell ezt csinálni.

imádja, hogy a boltban nem omlós, hanem gumi. Mondja meg, hogyan kell ezt csinálni.

kipróbálhatja ezt a tésztát egy kicsit "elrontja" a vajat, adjon hozzá teljesen megolvadt, és keverővel keverje a tésztát, hogy "összehúzza" a sütik sűrűbbek legyenek. adhat hozzá 1 evőkanál mézet a recepthez. kanál, miközben csökkenti a cukor mennyiségét ... próbálja ki, minőségi szempontból teljesen más sütit kap. eleinte nehéz lesz, de ha lehűl, akkor táskába kell tenni. a lényeg az, hogy ne tegyük túlzásba a sütőben. 180 fokos konvekció mellett 7-10 perc is elegendő.

Köszönöm, mindenképpen megpróbálom.

Polik, nagyon örülök, hogy tetszettek a sütik! Köszönjük a visszajelzést!
Annak érdekében, hogy a sütik kevésbé morzsálódjanak, próbáljon meg hozzáadni 50 g túrót.

Sajnálom, nem jelentem vissza. A sütiket már ötször megsütöttem. A férj boldog. Most a szeretteinkben van. Köszönöm. Hozzáadok túrót és egy orvost is, és ami a legfontosabb: verni. Szuper finom.

Most a szeretteinkben van.

Nagyon örülök! Köszönjük a visszajelzést!