Teljes kiőrlésű kenyér sajttal, joghurttal és szezámmaggal

Teljes kiőrlésű kenyér sajttal, joghurttal és szezámmaggal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	300 g
Teljes kiőrlésű liszt	120 g
Búzadara (a kolobokra nézve)	3 evőkanál. l.
Tej	250 ml
Só	1,5 tk.
Cukor	2 evőkanál. l.
Rast. olaj	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 tk.
Joghurt Activia	125 g
Szezám	3 evőkanál. l.
Kemény sajt (durva reszelőn, vödörben)	110 g

Főzés módja

• Mindezt a kenyérkészítőbe dobva és a gyúrási folyamatot csak a legelején irányítva, elrohantam a szülők iskolai értekezletére. Hazaérve a legvégén megtaláltam a korrektúra folyamatát. A tészta a vödör HP 2/3-át foglalta el, és az illata az egész házban érződött.
  
• Ezt kaptam a végén (kész formában a kenyér mérete pontosan akkora lett, mint a HP vödör)
  

jegyzet

Rettenetes dolog történt ma - nem volt liszt a boltban, otthon pedig stratégiai készletei véget értek (férjem nem teljesítette házassági kötelességét - tegnap elfelejtette megvenni). Úgy döntöttem, hogy kenyeret sütök abból, ami a házban van.
Őszintén szólva alig vártuk, amíg a kenyér kihűl.

[Sonadora]

Sonadora , klassz kenyér !!

Őszintén szólva alig vártuk, amíg a kenyér kihűl.

A kitartásért pedig külön köszönet !!!

[Omela]

Omela , Köszönöm.
Az igazat megvallva azt sem tudtam, hogy amikor hazajövök, ilyen szépséget fogok találni, mert a joghurtot akkor dobták be a HP-be, amikor már az egyik lábam az ajtóban volt (eleinte nem akartam hozzáadni de a konty annyira klassz volt).

Milyen magas, szép kenyér! Okos lány! Meg fogjuk próbálni!