Búza-rozskenyér rizsliszttel, dióval és magvakkal

[lisztkeverék]

Búza-rozskenyér rizsliszttel, dióval és magvakkal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Előre csináljuk lisztkeverék tól től:
Búzaliszt	2 bögre
rozsliszt	1 csésze
Rizs liszt	1 csésze
Maláta	4 evőkanál. l.
Mindent jól összekeverünk - ez egy keverék a kenyerünkhöz.
Lisztkeverék	3 csésze
Víz	290 ml
Cukor	2,5 evőkanál. l.
Só	2 teáskanál
Vaj	60 g
Száraz élesztő	2 teáskanál
Napraforgómag	1 csésze
Tökmagok	1 csésze
Fele dió	1 csésze
Szezám	0,5 csésze
Kívánt esetben hozzáadhat panifarint a nagyobb fluffitás érdekében.	3 teáskanál

Főzés módja

• Az összes hozzávalót a kenyérkészítő utasításai szerint töltjük be és "rozskenyér" módba kapcsoljuk. Kiderül nagyon finom "kozinak".

jegyzet

Új kísérletem: Többlisztes kenyér dióval és magvakkal

Hasonló receptek

100% teljes kiőrlésű rozskenyér kovászmaggal (sütő) (kobo)

Kovászos rozskenyér gabonafélékkel, magvakkal és sárgarépával (ang-kay)

Kenyér dióval, szárított gyümölcsökkel és mézzel 2 fokozatú lisztből kenyérsütőben (Zhuzha)

Ha nem ad hozzá malátát, akkor szürke kenyeret kap. Javasoljuk, hogy szárítsa meg a kvasat (mi sem adjuk el), vagy a vizet cserélje ki a kvasra a palackokból származó gáz nélkül. Gondolom gázzal is lehetséges, mert a szódavízen van kenyér (valahol a fórumon találkoztam). Vagy végső megoldásként megvárhatja, amíg a gáz felszabadul. Próbálja ki, és írjon nekünk. Még mindig van malátám. Elég egy hónapig. És akkor kísérleteznie kell.

3ay4ik gázokkal még jobb, rozsot csak ásványvízen sütök szénsavas kenyér emelkedik a szokásosnál magasabbra. Csak akkor, ha kvasat vásárol, nézze meg az összetételt, hogy kevesebb legyen a kémia, az édesítőszerekre és a helyettesítőkre gondolok.

Kérem, mondja meg, hány grammja van? És nem kell főznie a malátát, ahogy értem, annyira szárítsa meg és öntse?

[marakunina]

marakunina
A HP Panasonic sd 253 receptjének írója. ez a téma Megtalálja a választ a kérdésére

Köszönöm! A szerző profiljában nincs HP modell, ezért megkérdeztem.

Igen, valóban, a kozinak kiváló íze van! Hozzáadtam körülbelül negyed reszelt almát és egy teáskanál ecetet (féltem a morzsától), úgy tűnt, nem hiába)) És amikor mindent beleöntöttem a tűzhelybe, és ő elkezdett avatkozni, elkezdtem aktívan segíteni neki, de kettőnknek semmi sem működött, így amikor az összes hozzávalót összekevertem, egyszerűen letettem kb. 450 g-ot a sütőből. tészta ... Ennek eredményeként kaptunk egy ilyen kicsi, sűrű cipót.
A tészta második része az éjszakát a hűtőszekrényben töltötte, majd fél órán át melegítettem a "joghurt" programon, és a főn kezdtem. Várom ezeknek a zaklatásoknak az eredményét.

Nos, hagyomány szerint - fotoreader!


És a vágás


P.S. Nagyon finom kenyér, de félek az allergiától magamban és a gyermekemben ... ((

[Homochka]

Homochka, a kenyér csinos lett! Csak legközelebb adjon hozzá valamivel kevesebb vizet, a tető simább lesz, és a morzsa nedvességtartalma csökken - abszolút szuper lesz!

[Homochka]

Homochka, a kenyér csinos lett! Csak legközelebb adjon hozzá valamivel kevesebb vizet, a tető simább lesz, és a morzsa nedvességtartalma csökken - abszolút szuper lesz!

Nagyon köszönöm visszajelzését! Igen, már értettem a vizet, csak még nem igazán tanultam meg érezni a különféle lisztből készült zsemlét, ez nagyon ragacsos volt, közelebb a félig folyékonyhoz, de féltem lisztet adni, emlékezve a nagyra adalékanyagok száma.
De ennek az ízletes megismételésnek nem fog hamarosan sikerülni, ((

Kérdésem van !!! A recept szerint: "kölesliszt - 2 csésze, rozsliszt - 1 csésze, rizsliszt - 1 csésze", az alábbiak szerint: "lisztkeverék - 3 csésze". 2 + 1 + 1 = 4 Hová tűnt még egy másik?

Kérdésem van !!! A recept szerint: "kölesliszt - 2 csésze, rozsliszt - 1 csésze, rizsliszt - 1 csésze", az alábbiak szerint: "lisztkeverék - 3 csésze". 2 + 1 + 1 = 4 Hová tűnt még egy másik?

És ha ellenőrizzük a liszt-folyadék arányt, mi történik? Szerzői cédula vagy?

Recept: 3 csésze liszt = 430-450 gramm lisztről - 290-300 ml folyadék. Ez megközelítőleg megfelel a liszt-folyadék fektetés szabványának!
Ez azt jelenti, hogy talán a recept készítője egyszerűen hibát követett el a csészék számlálásában - semmi szörnyűség nem történt, mi a fórumon egyedül ellenőrizhetjük a könyvjelzők összetevőinek számának megfelelő arányát, hibákat és elírási hibákat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

[Rendszergazda]

Rendszergazda, semmi szörnyűség nem történt, csak tisztázni akartam, hogy Milyen csésze (milyen liszttel) extra? Egy csésze búzalisztért végül is sok a 1 teáskanál rozs + 1 óra. rizs? Esetleg rizs és rozs fél csészére?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, semmi szörnyűség nem történt, csak azt akartam tisztázni, hogy mi a csésze (milyen liszttel) extra? Egy csésze búzalisztért végül is sok 1 ek rozs + 1 óra van. rizs? Esetleg rizs és rozs fél csészére?

Gondosan elolvastuk a receptet:
Először lisztkeveréket készítünk éss:
Búzaliszt 2 csésze
Rozsliszt 1 csésze
Rizsliszt 1 csésze
Maláta 4 evőkanál l.
Keverj össze mindent jól - ez a mi kenyerünk keveréke.

És most Larisa 4 pohárból csak 3 poharat vesz a kapott lisztkeverékből - Lisztkeverék - 3 csésze
Ezért nincs bizalmatlanság és hiba - valójában Larisa csak 3 csésze lisztkeveréket vesz (kb. 430–450 gramm) és folyadék körülbelül 290 ml.
Valójában a lisztkeverék fennmaradó része is fel nem használt!

mmm, érdekes megközelítés
Tatyana, köszönöm a pontosítást

Meg kell vesztegetni a magokat és meg lehet sütni