Helas Lazarus kukoricakenyér

Helas Lazarus kukoricakenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	260 g
Víz	230 ml
Só	1,5 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Olaj	1 evőkanál. l.
Élesztő	1 tk
Helas Lazarus keverék	100 g

Főzés módja

• A mintához egy 500 g-os cipóhoz vettem egy arányt
  
• Program francia kenyér, sötét kéreg.
  

jegyzet

Pár hete végre eljutottam a Pekarsky-házhoz, és - ahogy a férjem mondta: „Annyira rosszul voltam a szappannál” - mindent megragadtam és még sok más, alig voltam elégedett otthon. Ma végre a kezek elérték a kukoricakenyeret. Így. mivel a Pékségház receptjei nem inspiráltak. Úgy döntöttem, hogy alapul veszem az őshonos HP francia kenyerének receptjét.

Elfelejtettem írni, hogy glutént adtam 1 órára. l. A kenyér gyönyörűnek és nagyon ízletesnek bizonyult. És az illatokról itt már mindenki írt. Most a kenyeret az én értelmezésem szerint a "Borodinsky" pékség házának keveréke alapján gyúrják. Ha valakit érdekel, akkor elmondom, és megmutatom, mi történt