Húsvéti torta lassú tűzhelyben

Ma sütöttem) Nem nagyon sikerült

Mondom)
Először sütöttem, nem olvastam el ezt az egész témát, hiába, valószínűleg vannak jó tanácsok. Nos, késő erről beszélni)

Így. 501. márka
Eleinte ez így volt:

Folyékony, de minden a recept szerint van, a víz és a száraz kivételével. tej - folyékony tej

2 óra "joghurt" után

El kellett mennem, felrakni a süteményeket. Tehát akkor is hagynám állni. És bekapcsolta, ahogy írják 65. Nyilvánvalóan többre volt szükségem. De azért ..
Így történt:


Megfordítottam, sajnos, kupola nélkül. A magasság pontosan 9 cm. Már nem kentem be, mivel ez már nem torta) Nos, véleményem szerint)

Vágott:


A húsvéti torta íze igen. De. Valahogy nedves. Mintha nem sütötték volna meg (ez a sütési időről szól).
Az alja és az oldala pedig, amint láthatja, jó kéreggel. Látszólag jobb lenne megfordítani és 20-30 percig. De amikor kiveszed, nem láthatod, mi van benne, és nem én hallgattam rá, hanem a férjem. Szóval, talán kipróbáltam egy meccset)

Itt egy élmény)
Mutatott már valaki fényképet arról, hogy ideális esetben hogyan néz ki a tészta, állaga? Ez segítene a jövőben. Egyértelműen folyékony. Talán egy fél pohár lisztet jobban megsütöttek volna.

És ezt a süteményt éppen a páratartalom miatt szeretem.

Nem tévesztendő össze az áthatolhatatlansággal

Nos, itt szeretném megmutatni a sütési jelentést. Nem tudom mi van bent, mert ma kiveszem. De az biztosan megsült, belülről különböző helyekről nyárssal piszkálta, szárazon mászott ki mindenhova. Tegnap nem volt jó napom a sütéssel, de volt oka ...
Hagyta, hogy az összes péksütemény lefutjon, elcsúszott valahova egy ideig, valahol egyáltalán nem voltam otthon. Vajon vaj egy kenyérsütőben, borzalom, ijesztő volt-e rá nézni Ez pedig a recept szerint készült. Lviv élesztő, a kalap volt ...
Nos, valójában maga a torta. Ne nézzen a tányérra, körülbelül 30 perc múlva indul Szimferopolba.

tegnap este olyan süteményt sütöttem. Nem vagyunk nagyon. Túl édes és párás. Olajat sütök Elena Bo-tól.

És itt van a húsvéti tortám:


Magasság 10 cm, súly 1270, nem tudom, hogyan kell megkóstolni, megpróbáljuk a munkahelyen, de nagyon remélem, hogy minden rendben lesz

Köszönöm a receptet. A lassú tűzhelyben még mindig főz, de a sütőből bögrékben már megették. Helyesen, nem kell hozzáadni a felesleges lisztet, a tető jól reped, a kulich pengéit máz borítja.

Az enyém is csak sütött, lehűlt

Itt az enyém, multiból !!

És már vannak kész süteményeim, a legnagyobb a mulkból való, a kisebbeket pedig a sütőben sütik meg !!!!

Tegnap süteményt sütöttem, így a tetőm teljesen beomlott: ez: Előtte 2-szer sütöttem, minden rendben volt. Meg tudja valaki mondani, hogy miben tévedtem? A tésztát kissé vastagabbra gyúrták, mint a palacsintához; 3 órán át vált el, nagyon egyenletesen nőtt 9-ig (Panas 18). 65 perc sütés, megvan - a kupola helyett csak egy lyuk! Tehát ideges. Várom a tippjeit.

Így fél órával ezelőtt díszítettem a tortámat. A magasság majdnem 11 cm volt (majdnem olyan, mint a Summer fotóján). Csak a tetőm esett egy kicsit egy helyre. Nem kritikus. Idén nem sokáig csináltam lassú tűzhelyben a korrektúrát: mindenhez csak fél óra. Igaz, előtte (a HP-ben történő dagasztás után) a tészta fél órát állt kenyérsütőgépben egy próbanyomatban, és gyorsan növekedni kezdett. Holnap megkóstoljuk, ha a fiunk nem harap ma.

Tegnap 1 alkalommal megsütöttem ezt a süteményt, összekevertem KhP-ben, 20 g élő élesztővel, hozzáadtam kb. 40 g lisztet, tejbe gyúrtam, majd rajzfilmben egy lencsevégre hevítettem, a joghurt-melegítés 1,5 óra alatt 10-re nőtt, 1 órás sütés, azonnal kivettem, megfordítottam és további 10 percig sütöttem, minden rendben van, magas, szép, magassága 10-11cm.
Ma egyáltalán nem emelkedett ugyanazon a terméken, több mint 4 órát várt, sütésre tette, sütés közben kissé felemelkedett, úgy döntött, hogy felvágja, hogy vajon nyers vagy normális-e, de a tészta nehéz és sűrű . Miért történt, arra nincs válasz

Tegnap ezt a süteményt 1 alkalommal megsütöttem, KhP-ben gyúrtam, 20 g élő élesztőt, hozzáadtam kb. 40 g lisztet, tejbe gyúrtam, majd rajzfilmben lencsevégre hevítettem, 1,5 óra alatt melegítve-joghurtosan hevítve 10-re nőtt, sütés 1 órán át, azonnal kivettem, megfordítottam és további 10 percig sütöttem, minden rendben van, magas, szép, magassága 10-11cm.
Ma egyáltalán nem emelkedett ugyanazon a terméken, több mint 4 órát várt, pékárukra rakta, kissé felemelkedett a pékárukra, úgy döntött, hogy felvágja, hogy vajon nyers vagy normális-e, de a tészta nehéz volt és sűrű. Miért történt, arra nincs válasz

Ugyanaz: tegnap ugyanazon recept szerint sütöttem, ugyanazokból az összetevőkből 2 pascs HP-ben - viszont.
Az egyik 19 cm magasra emelkedett, a második - 12 cm.
A húsvét falainak megnyomásával az ember úgy érzi, hogy az egyik (magas) laza és szellős, a második pedig sűrű.
De nem vagyok ideges - a tészta így is finom lesz.
És még a sűrű húsvétot is jobban szeretem, és nem hasonlítok a boltba ... nincs ... Csak az az értelem, hogy tágas ...

És gyakorlatilag nem kaptam húsvétot. Nagyon sűrűnek és kb. 6 centiméter magasnak bizonyult ... 2,5-3 órán át állt egy többpróbás teszten. Íze száraz, de ehet ... gondoltam jobb lesz.

Köszönöm a receptet. Rossz persze, hogy az összetevők csak grammban vannak, azok, akik lusták mérleget vásárolni, nem túl kényelmesek
50 percig lassú tűzhelyben sütöttem, és a tésztát HP-ben gyúrtam. 1,5 órán át joghurtot párolt a programon, csak kétszer emelkedett. Kulich reggelig állt a rajzfilmben, mert lefeküdtem etetni a fiamat, és elaludtam. Jól állt, nem sürgette száraz élesztővel a megsültet. 3 teáskanál. Ha ezt a tésztát a sütőben kis adagokban sütjük, akkor kevesebb lisztet kell hozzáadni, mert különben a tetőt tépi Köszönöm! Nagyon hasznos a recepthez!
a fotó természetesen nem informatív, de mégis ...

Rossz persze, hogy az összetevők csak grammban vannak, azok, akik lusták mérleget vásárolni, nem túl kényelmesek

És nekem pont megfelelő. Épp ellenkezőleg, akkor kezdek eltévedni, amikor a recept szemüvegben van megírva

Köszönöm a receptet! Finom húsvéti torta!
És itt van a multicooker tortám:

[galamb]

Lányok! dobjuk ide a sütemények receptjeit multicooker-ben, bizonyítottan. Úgy gondolom, hogy a szerző nem bánja galamb és ritkán jelenik meg.
Csak, tényleg, ilyen ügyeletes lehetőség, hogy egyáltalán ne maradjak sütés nélkül, akinek gondjai vannak a sütővel - tegnapelőtt tegnapelőtt megugrottam körülötte -, és végül is van egy jó asztali elektromos 39 liter (átlagos méretű), így átcsavarva, nekem ez a sütemény ismét a legfinomabbnak tűnt.

Meg is találtam, pontosan a technológia szerint kipróbáltam, nekem is tetszett. És a tészta tökéletesen és gyorsabban illeszkedik hp-ban, mint ehhez a süteményhez. Próbáld ki, van egy ilyen hét előtted, miután az ösvény feltámadt. legalább naponta süthetsz, terhetsz és ehetsz. Az idő olyan aranyos, Istennek mindenki életben van, mindenki próbálkozzon

Irishka, köszönöm a receptet, megpróbálom.

Ilyen tortát sütöttem szombaton. Finom! Gyorsfőzőben sütöttem, megfordítottam (hiába), miközben össze-vissza forgattam, az egyik oldalát összegyűrtem. De összességében - kiváló eredmény! Anya azt mondta, hogy íze jobb, mint Myasoyedovsky. De számomra ezek teljesen más sütemények, mindegyik jó a maga módján. Ez olyan, mint egy omlós torta.
És hát szeretném megkérdezni - ennyire omlós az egész, vagy csak én vagyok? Közvetlenül elzáródásként lehetetlen egy darabot megkenni vajjal (amint egy késsel és vajjal enyhén megnyomja, azonnal morzsává válik), és nem normális, ha hosszú darabot vesz a kezébe - szétesik . Szárítottam, vagy ő ez?

De egyszerűségében a recept egyszerűen kiváló!

Nem vettem észre, hogy túl pici vagyok (de vaj nélkül eszem, így)

Valószínűleg érdemes kipróbálni MV-ben, mert SV-ben minden nedves pékáru szárazabb. Lehet, hogy csak kiszárítottam?

És hát szeretném megkérdezni - ennyire omlós az egész, vagy csak én vagyok? Közvetlenül elzáródásként lehetetlen egy darabot megkenni vajjal (amint egy késsel és vajjal enyhén megnyomja, azonnal morzsává válik), és nem normális, ha hosszú darabot vesz a kezébe - szétesik . Szárítottam, vagy ő ez?

Én is nagyon omlós voltam, még kanállal is befejeztem. De ... fájdalmasan finom !! Úgyis sütök !!

Én is nagyon omlós voltam, még kanállal is befejeztem. De ... fájdalmasan finom !! Úgyis sütök !!

Köszönöm! Valóban azt hittem, hogy valami fájdalmas dolgot találtam ki. Megpróbáltam megszokásból olajjal megkenni, imádom a vajjal készült pasztát. De az összes sütemény, amelyet megelőztem, olyan szerkezetű volt, mint a kenyér, és nem túl édes, szóval vajjal. És ezt, igen, mint egy cupcake-et, úgy kell felvágni, mint egy cupcake-t, és megenni minden nélkül.
Ma különféle sütemények maradványai vannak nálam - ez, Mjaszedovszkij lassú tűzhelyben, édesanyám pedig a sütőben. Minden finom, mindegyik a maga módján.

[Galamb]

Jó estét!

Tavaly a KHP-s kulichomat "édes kenyérnek" hívták, és úgy döntöttem, hogy idén más receptet próbálok ki. Nincs sütő (nem tudok választani, nem veszek)
Ezért kerestem a rendelkezésre álló recepteket, és itt találtam kettőt, az egyiket éppen a rajzfilmben, úgy döntöttem, hogy mindkettőt megsütöm.
A torta nagyon finom lett
Nagyon szépen köszönjük Galamb és mindenki, aki részt vett annak fejlesztésében és adaptálásában



Rajzfilm Panasonic 18

Ma ezt a süteményt is megsütöttem. Nincs fotó, így nem volt időm képet készíteni. Nagyon magasnak bizonyult. Már hívtak, és azt mondták, hogy a torta nagyon finom. De van egy, de. A torta nagyon omlós. A húsvéthoz hasonlóan nem lehet levágni és a kezébe venni. Egy tányér fölött kellett ennem.
Lányok, mondjátok meg, mit kell hozzáfűznetek, hogy ne omoljon össze?

lányok, ma sütött sütemény, furcsa lett, de ehet ... mondja meg, meddig kell még fűteni? Valószínűleg túlexponáltam, több mint két óra volt)))

20 percig melegítésen kellett tartani!
Dove, köszönöm szépen a receptet, nagy, gyönyörű és nagyon finom húsvéti torta jött ki!

Ma ezt a süteményt is megsütöttem. Nincs fotó, így nem volt időm képet készíteni. Nagyon magasnak bizonyult. Már hívtak, és azt mondták, hogy a torta nagyon finom. De van egy, de. A torta nagyon omlós. A húsvéthoz hasonlóan nem lehet levágni és a kezébe venni. Egy tányér fölött kellett ennem.
Lányok, mondjátok meg, mit kell hozzáfűznetek, hogy ne omoljon össze?

Én is morzsolódtam, de mértékkel megkenheted olajjal és a kezedbe veheted. De mégis tésztán készítettem, a tészta megérett, és a szerkezet rugalmasabbnak bizonyult. És tészta nélkül kiderül, hogy több omlós tészta.

A tésztán egy teljes ciklust is elvégzek, a tészta mód tesztelésével. Ez ízt ad hozzá.

Olvastam a tavalyi üzenetemet erről a tortáról. Bolond vagyok. Ő volt a legunalmasabb! Az első napon - egy cupcake, a másodiknál ​​jobb, a harmadiknál ​​- még jobb. És a negyediken. - KÖZVETLEN KULICH !!!! Megsütöm !!!!

Az ember úgy érzi, hogy az emberek elkezdtek felkészülni ...

Véletlenül bukkant rá erre a receptre. Meg kell próbálnunk Shtebe-ben sütni. Olga, megtaláltam a tavalyi üzenetedet. Ó, csak imádjuk az "édes és nedves" húsvéti tortát. Köszönöm a "rúgást" a recept felé.

Tényleg a legjobb, amit valaha ettem! Csak hagynod kell, hogy "elérje".

Biztosan sütök. Köszönöm

[IRR]

IRR, Jiri, Szeretnék próbálni húsvéti kalácsot. Azt írtad, hogy tésztát készítettél ehhez a süteményhez. Tehát vannak kérdéseim. Ha ez nem nehezíti meg, mondja meg, kérem.
1. mit a tésztába helyezett alkatrészekből?
2. mennyi a tésztát dagasztás előtt erjesztetted?
3. Hol csináltad - nagyjából HP-ben, egy tálban?
4. Melyiknél hőfok?
Nos, voltak kérdéseim!
És még egy kérdés mindenkinek: lányok, és melyikőtök használt élesztőt Saf-moment muffinhoz sárga csomagolásban(gyorsan ható)? A férjem több csomagot hozott, de habozom hozzájuk fordulni.
Ezek az élesztő:

kérdés mindenkinek: lányok, melyikőtök használta a Saf-moment élesztőt muffinokhoz sárga csomagolásban (gyors hatású)? Nem merek közeledni hozzájuk

Általában magam találtam ki az élesztőt. Próbáltam rajtuk bagettet sütni. Mindent bevált recept szerint csináltam, de a szokásos élesztő helyett ezt tettem. Ennek eredményeként a tészta a szokásosnál kétszer többet emelkedett, és a termékek nagyobbnak bizonyultak. Rájöttem, hogy ez az élesztő valóban jobb sütéshez, főleg, hogy vanillinillatú.
Kitaláltam ezt a kérdést, de mások maradtak. Lányok, tudnátok segíteni? Nos, nem vagyok a tészták szakértője ...

Elnézést! De én az igazságosság mellett vagyok. Ma sütöttem ....... kiderült, hogy egy közönséges édes kenyér ..... még a tortának sem illata van .......

[Milánó]

Milánó, vagy esetleg hagyja, hogy lefeküdjön. Mint Olga a tetején

Helló, tegnap húsvéti süteményt sütöttem ennek a receptnek a szerint, multikukszolóban 40 percig sütöttem a Polaris 0520 HELL-t + 10 percig a fűtés volt, jól sütöttem, az íze is nagyon tetszett, az egyetlen negatívum, az alsó kéreg megkopott elég. Lányok, találkozhat valaki ugyanezzel a problémával, segítsen nekem megoldani!

Natalishka, te a Shtebában sütöttél? Hogy történt? Melyik módot érdemes jobban beállítani?

Mondja meg, hogy a tejpor helyett házi tésztát önt-e a tésztába, mennyire van szüksége?

Jó reggelt, tejport és vizet egyáltalán nem adtam hozzá, 200 ml rendes tejet vettem be

Mondja meg, hogy a tejpor helyett házi tésztát önt-e a tésztába, mennyire van szüksége?

Talán még mindig releváns. Ha víz helyett tejet veszek, nem számít zsírtartalom, akkor a recept szerint veszem

Jó napot a fórum tagjainak. Idén ismét úgy döntött, hogy ezt a receptet a Brand multicooker-jében süt.
Nos, mit mondhatnék, a tavalyi évhez hasonlóan a korrektúra joghurt módban pontosan 3 órát vett igénybe. A kevesebb általában lehetetlen.
Jól felkelt. egészen a fedélig. de az éjszaka folyamán lehűlt - a tető úgyis leesett. Nem tudom mi az oka. De kiesett.
Kóstoljuk meg. Remélem olyan lesz, mint tavaly finom)))
igen, és én sült tejet veszek) illatos!

jó nap!
úgy döntött, hogy kipróbálja a receptet.
a vizet + tejport 2,5% zsírtartalmú tejre cserélte. a többi változatlan. Kicsit kevesebb élesztőt adtam hozzá, mint a recept szerint.
minden zökkenőmentesen ment, HP-ben gyúrták össze pizza módban. a tészta sűrű tejfölös lett.
miután öntöttük az MV-be (Panasonic 18), és 15 percre "fűtés" üzemmódba helyeztük.
amikor a tészta a 8-as szintre emelkedett, 65 percre bekapcsoltam a "sütést".
az idő végén a tészta majdnem a fedél alatt emelkedett, de a teteje nem sült meg.
még 45 percig távozott - végül a teteje esett át. sütéskor élesztő illata volt, nem fűszerek
Valahogy megsültem, de a teteje nem jó.
vannak lehetőségek mi a problémám?

[Fahéjas]

Fahéjas,
Nekem ugyanúgy sikerült.

Szerintem a fő ok a túl vékony tészta, vagyis a végén nincs elég liszt.

[CurlySue]

CurlySue, Olvastam a témát, azonban nem sajátítottam el az egészet, a lányok azt írják, hogy úgy tűnik, erre szükség van.
a végén megsült. finomnak, kissé nedvesnek, levegősnek (még az elsüllyedt tetején is) és nagyon omlósnak bizonyult.
ha fejjel lefelé fordítja, akkor a gödrök nem láthatók

"Lviv" élesztőn tett, nehezen emelkedett 4-5 órán át. 1 óra 20 percig sült.
Nem árulom el, milyen íze van, de nem túl magas, kb. 8 cm, súlya 1250 g.

Lányok, milyen magas kapsz tortát?
nagyon szükséges megérteni, hogy ez normális magasság-e, vagy cserélni kell az élesztőt