Joghurtos bagel mazsolával

[🔗]

Joghurtos bagel mazsolával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	500 g
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Só	1 tk
Cukor	4 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1 tk
Joghurt	300 g
Mazsolák	200 g
Kenőanyag-tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

• Szobahőmérsékleten adj hozzá cukrot, sót és élesztőt a joghurthoz
• Öntsük hozzá a liszt egy részét, és keverjük össze, adjunk hozzá vajat és alaposan keverjük össze a tésztában
• Hozzáadjuk a maradék lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Hagyja hatni 2 órán át.
• Áztassa a mazsolát vízben vagy gyümölcslében, vagy rumban.
• Tegye a tésztát a munkafelületre, gyúrja össze, ossza fel 9 részre
• A tészta minden részét "nyelvre" tekerjük. Terítsünk ki egy teáskanál mazsolát
• Tekerje fel a "nyelvet" a hosszú oldal mentén, és fánkba tekerje, az egyik hegyét rejtse a másikba.
• Helyezzük egy tepsi varratával lefelé, és megkenjük tojással, hagyjuk 30 percig

Az edényt arra tervezték

9 darab

A felkészülés ideje:

25 perc

Főzés program:

Sütő, 190 С

jegyzet

Forrás itt: 🔗

Külön köszönet a recept írójának, Ole-nak Álom !

Megjegyzéseim:

Tésztát készítettem HP-ben. "Élesztő tészta" mód (25 perc dagasztás + 1 óra próba). A rezsim végén a tésztát még 1 órán át hagytam kelni a HP-ban. Továbbá minden olyan, mint a szerzőé. Nagyon kellemes tészta, amellyel együtt lehet dolgozni, és az evők véleménye szerint ez is nagyon-nagyon finom ! Javaslom kipróbálni!

P.S.3-4 órán át félszáraz vörösborban áztattam a mazsolát, utána a mazsolát szitára dobtam, hagytam jól megszáradni és lisztbe forgattam.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK !

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű bagel szárított áfonyával (Alexandra)

Egyiptomi bagelek (Lola)

Ukrán bagel (kisuri)

[AlexandraDrágám]

Alexandra
Drágám
Köszönöm, családom, zavarban ... őszintén

Még közelebb:

[Kicsi,]

Kicsi,


Természetesen nagyon sötéteket kaptam - a teljes kiőrlésű liszthez 100 g korpát tettem a tésztába. De nagyon finom

[Horgolás]

Horgolás, készítsen fényképes jelentést. Köszönöm a receptet. Mazsola nélkül készült, de a tetejére mázat öntöttek.

[Mashenka]

Mashenka, szép munka!

Milyen jóképű férfiak sütöttek, pirulj !!!

Nos, legalább tetszett az íze, zavarban kérdezem?

[Horgolás]

Horgolás, Köszönöm. Egyenesen zavarban.
A gyerekek és a férjem napközben sve "hegedült", úgyhogy szerintem tetszett nekik.

[Mashenka]

Gyerekek és férj napközben sve "hegedült"

Mashenka, de mi van veled?

Nem érted, vagy ...?

[Horgolás]

Horgolás, én pedig nem.

Mashenka, nővér ...

Tucat és fél év, mióta számon tartom magam

Aha !!! 85 kg-ot is megnősült, majd szigorú diétát folytatott és 57 kg volt, majd 2 gyereket szült, keveset evett és a szája be volt csukva.