Cherkizovskaya zsemle a GOST szerint kenyérsütőben

[én nem]

Cherkizovskaya zsemle a GOST szerint kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	1 1/2 tk
Búzaliszt, 1. osztály	500 g
Só	1 1/4 tk
Margarin	35 g
Cukor	3 evőkanál. l.
Rozsdaolaj nem finomító.	1 evőkanál. l.
Teljes tej	330 ml
Mák (szóráshoz)	5 g

Főzés módja

• Tegye az összes hozzávalót egy vödörbe az utasításoknak megfelelően. Kapcsolja be a diétás (teljes kiőrlésű) kenyérprogramot, L méret (nagy). Sütés előtt kenje meg a tekercs tetejét tejjel, és szórja meg mákkal.

jegyzet

Nagyon köszönöm a recept írójának én nem !

Hasonló receptek

Túrós kenyér kenyérsütőben (Yana)

Gyümölcstekercs a GOST szerint (Sonadora)

Roll "Dnepropetrovskaya" szerint GOST (sütő) (AXIOMA)

[Horgolás]

Horgolás , receptje szerint zsemlét sütött HP-ben. Margarin helyett vajat tettem és elfelejtettem, hogy a teljes kiőrlésű üzemmód a főre van állítva. Csak elővettem a vödörből, természetesen nem tudom összehasonlítani a tiéddel, de mégis boldog vagyok

A lényeg, hogy ízletes. Köszönöm a receptet

[Antonovka]

Végül fogyókúrázunk - nem igaz?

Antonovka
Okos lány! Ez az!

SchuMakher
Mash, de a "Main" -on ez a zsemle nem rosszabbul alakul, legalábbis nekem, mert ezekben a módokban gyakorlatilag nincs különbség (de ez megint az én HP-nél van), szóval ... puszta fillérek ...

[Horgolás]

Horgolás,
Megcsináltam - kiszálltam a vödörből és a tetőnek pihentem, igaz, élesztőre tettem. Nem volt mák, szerettem volna megszórni fekete szezámmagot és hiányzott a pillanat ...
Az illata nagyon étvágygerjesztő az egész lakásban, amit reggel megpróbálok

[Tatiasha]

Tatiasha
Teához, tejhez, kompóthoz, gyümölcsléhez, zseléhez stb. De ez az én családomban van, jobban ismerem azokat a barátokat, akik kolbászos / sonkás szendvicseket készítenek ezzel a kenyérrel (én és sült). Ízlés kérdése, természetesen. Az én családomban az ilyen kenyeret "cukrosnak" hívják, és ha szendvicshez sajt vagy édes kenhető, vagy, mint fentebb említettem, csak úgy, minden nélkül, hideg vagy meleg italokkal. Nos, mielőtt ezt a cipót megsütöm, amikor Kínába mászok ...

Nos, kollégák, elmondhatom, hogy csendben kijöttem a tesztből! Csak kenyeret akartam sütni, minden fanatizmus nélkül. Préselt élesztőre tettem, lejáró lejárati idővel, ráadásul 10 grammot tettem mindenből, aztán már olvastam, hogy többet tettek. A tésztát HP-ben gyúrtam, nem követtem a folyamatot, nem tudom, mennyit emelkedett a HP-ben, dagasztás után rudat formáltam és formába tettem, így van:

A méret, ne feledje, a 31x11x11 egyáltalán nem kicsi! És mit találok, amikor egy órával később bemegyek a konyhába? A tészta nincs a formában! Ez csak valamiféle horror történik ())) Általában fedő alatt sütök, mert a sütőm irgalmatlanul égeti a kenyeret a tetején, de akkor úgy kellett feltennem, amilyen, mert nem lehet visszalökni .. Nem tudom, ami végül kiderül, de minden jel szerint a recept szerinti kenyér egyszerűen levegős. Ha mégis tudok valami tisztességeset sütni fedél nélkül, akkor biztosan feladom. És a szerzőnek - tisztelet és tisztelet))) Legközelebb elmondom, különben egy ilyen elefántbabát egy hétig megeszünk, és nem esünk meg))

A 15. percben megsült a tető, fóliával letakartam a formát, és rendesen meg tudtam sütni a cipót. A természetes elefánt kiderült)) A levegős nem is megfelelő szó, nagyon könnyű, csodálatos - szépség !! Ugyanakkor jól tartja az alakját, a tető még meg is őrizte azon próbálkozásaimat, hogy művésziséget adjak neki))



De kíváncsi vagyok - mi ez a teszt, amely ekkora morzsát eredményez? Folyadék / liszt arány? A mézeskalácsos férfi hétköznapi volt, még néhány evőkanál lisztet is öntöttek a formálás során, amikor kivette a tésztát egy cipó kialakításához - kissé ragacsos volt ...általában semmi különös. Lehet, hogy az utolsó korrekcióm nagyon hosszú volt? A tészta háromszorosára nőtt, nem kevesebb, általában x2-ért küldöm a sütőbe, de itt hiányzott.

Jó nap. Köszönöm a receptet. Tavaly a feleségemmel vettünk egy Delonghi 1200s kenyérsütőt. Igyekeztünk az utasítások szerint főzni - semmi sem sikerült. Pontosabban a kenyeret megkapták, de teljesen íz és szag nélkül. És itt - igazi Kenyér, finom és aromás. Rendszeresen főztem - francia, súly - 750 gramm, sötét kéreg. Igaz, nem találtam margarint és cukrot, vajjal, illetve mézzel helyettesítve. Köszönöm mégegyszer. Üdvözlettel, fiatal pék.

itt én hülye vagyok)))) már többször megsütöttem ezt a kenyeret, tegnap pedig tej helyett vizet öntöttem. A kenyér természetesen megsült, bár nem olyan finom.

Nagyon tetszett a zsemle. HP LG HB1051CJ készülékben főztem a "4A" "francia" programon 450 gramm lisztből és 776 gramm súlyú cipóból. Kitaláltam, hogy a receptben megadott normából (500 gramm liszt) kb. 860 gramm kenyeret kap.
Köszönöm a receptet!

Bébi, köszönöm a receptet! Zsinórban hatodszor sütöttem, de most hoztam vissza.A kenyér nagyon finom, a héja pedig olyan ropogós. Fő módban sütem.

🔗 🔗

Zsinórban hatodszor sütök

Mondja, kérem, 1. osztályú lisztet szed, vagy a legjobb minőségű? Fájdalmasan fehér!

[Milda]

Milda
Egészségedre kedvesem! Svetul, őszintén szólva nagyon örülök, hogy a kenyered "megszokta" !!!

[Egy]

Egy, Nálam van a legmagasabb minőségű liszt, nincs más a környékünkön délután tűzzel. A fotón fehér, igen, de az élő árnyalat inkább krémes. A recept nagyon jó - az eredmény stabil!

Elképesztő konty, férjétől és rokonaitól öt plusszal

[Lepanda]

Lepanda
Nagyon köszönöm a visszajelzéseket !!! Nagyon örülök, hogy a zsemle ízlett !!! Süss és egyél az egészségedre !!!

[Krosh,]

Krosh,
Innochka, nagyon köszönöm a finom kenyeret!
A háziállatok boldogok voltak, követelik a bankett folytatása megint megsütjük a Cserkizovszkij zsemlét.



Sütőben sütve, olyan formában, 300 g lisztre számítva.

Tette sütni. Margarin "nem tisztelem", tegye a vajat, de nem melegítette. Talán kellett volna?

Tette sütni. Margarin "nem tisztelem", tegye a vajat, de nem melegítette. Talán kellett volna?

Nem kell melegítenie, csak kissé puhára kell tennie, így gyorsabban zavarja a tésztát

Rendszergazda, köszönöm a választ. Velem csak az történt, hogy a vajat megpuhították. Ezenkívül 30 perces bemelegítés van a "teljes kiőrlésű kenyér" módban. Aludtam a mákos szórást.De ez nem a kenyér hátránya volt - nagyon-nagyon finom lett: győzelem: Aroma az egész lakásra: girl_claping: A recept a malacka bankban van.
Fel akartam ragasztani egy fényképet - nem működik

Az jó! Most fotót kérünk a stúdióban ...

Hogyan ragaszkodjon - olvassa el itt Hogyan helyezhet be fényképet az üzenetébe https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Kisbaba]

Ezt a kenyeret is tegnap sütöttem, pontosan az "adag" felét, szivaccsal. Sütőformában (16 cm átmérőjű) a sütőben, mielőtt odaküldené - permetező palack vízzel megszórva.


Sütés közben a kenyér a rácsnak támaszkodott, bár fentről a második "polcra" tettem.

Kisbaba, nagyon szépen köszönjük!

Valamilyen oknál fogva a kenyeremnek mindig problémája van a fedéllel, de ez természetesen nem befolyásolja az ízét.

Köszönöm a receptet !!!

Valamilyen oknál fogva a kenyereimnek mindig problémája van a fedéllel, de ez természetesen nem befolyásolja az ízét.

Attól függ, milyen problémák vannak a tetővel.Mi a baj?

A fotó alapján úgy tűnik, hogy a kenyér normálisnak bizonyult

köszönöm a minősítést
És a fedélről - több fényképet készítek különböző kenyerekről, és megkérdezem a megfelelő témában

Ez az első zsemle, amit kenyérsütő gépbe kaptam.
Leírtam a receptet, sütök még.

[Chaldeika]

Chaldeika, üdvözöljük baráti fórumunkon !!! Csatlakozz !!!

Chaldeika, nos, milyen jó olvasni a hozzád hasonló véleményeket ... nagyon örülök, hogy a konty sikeres volt !!! Süss és egyél az egészségedre !!!

Mi a baj a többi zsemlével? Vagy mindent félreértettem, és általában ez az első kontyod, nos, abban az értelemben, hogy még nem próbáltál ki másokat? Milyen segítségre vagy tanácsra van szükség? Tehát ne habozzon, vegye fel velünk a kapcsolatot, mindig örömmel segítek !!!

Mi a baj a többi zsemlével? Vagy mindent félreértettem, és általában ez az első kontyod, nos, abban az értelemben, hogy még nem próbáltál ki másokat? Milyen segítségre vagy tanácsra van szükség? Tehát ne habozzon, vegye fel velünk a kapcsolatot, mindig örömmel segítek !!!

A kész keverékből sütöttem - a tető rosszul repedt, majd a kenyérsütőhöz mellékelt könyv receptje szerint sütöttem - sok élesztőt tettem, és savanyú kenyér lett belőle, majd ebből a recept szerint sütöttem fórum (megjegyezve a szerző témájában) - ez megint nem működött. De a recepted jól sikerült - fél nap és nincs tekercs, ettél.

Mondd, amit nem mondasz, de klasszikus, ő klasszikus, mennyire sütöm ezt a cipót, mennyire meglepődök: minimális a szóváltás, az eredmény mindig elképesztő.



Sajnos a gyenge megvilágítás torzítja a valóságot, sőt, a kenyér egyenletesen barna, a tető és az oldalak pedig teljesen azonos színűek.
És a vágás:

[Ol]

Ol, a nap az enyém, nos, nagyon örülök, hogy a tekercs veled gyökeret vert !!! Tehát nem hiába hoztam ide a receptet !!!

A recept pompás, köszönöm!
Kissé kitört az arányokból a második megközelítésnél (az elsőt szinte azonnal megették), de aranyos fürtöket kaptunk a pápán





A főprogramon sütem, ki kell próbálni a teljes kiőrlésű gabonát ...

Ezt a cipót is megsütöttem. Csodálatos az íze! Nagyon könnyű főzni: a kenyérkészítő gyúr, a sütő süt - szép! Itt van a jelentés:


Csak bocsánat a szabadságért, a kenyeret apró zsemle formájában készítettem. Megrendelésre készült (rávettem, hogy idő előtt vágjak egyet, ah! Az élesség nem jó ..)

A kenyér nagyon ízletes, sőt, a rég elfeledett, de annyira ismerős kenyér íze. Nagyon köszönöm a recept írójának

[Tanyusha]

Csodálatos az íze!

Tanyusha, milyen örülök, hogy a zsemle megkóstolta !!!

Jó egészséget és köszönöm a tippet ...

A bárok sympampulechki, annyira rózsás ...

Régóta használom ezt a receptet ... Csodálatos kenyér derül ki teának !!!

Ez a HP főzési lehetősége ...

Kézzel készített opció ... Köszönöm a receptet !!!

[Natasha]

Natasha, a kenyered mindkét változata csak szép látvány, kedves látni !!!

Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy tetszett a kenyér !!!

Egyél egészségedre !!!

P.S. Egyébként ezt a zsemlét már régóta sütöm a sütőben, ajánlom !!!

Köszönöm a munkám értékelését. Feltétlenül kipróbálom a tésztán ...

Remek recept. Köszönöm

Érdekes recept. Meg kell tennie

Érdekes recept. Meg kell tenni

A kenyér finom édesség. Ha ez nem tetszik, csökkentse a cukor mennyiségét.

A kenyér finom édesség.

Éppen megszoktuk a kissé édeskés kenyeret. Amikor még nem volt internet, évekig változtatás nélkül sütöttem kenyeret a HP utasításai szerint. Amikor valaki látogatóba jött, azt mondták, hogy a kenyér édes. De megszoktuk, és nem vettük észre.

[Horgolás]

Horgolás, Jelentéssel vagyok
köszönöm a receptet!
kicsit kiszálltunk a vödörből és a fedélnél pihentünk, egyelőre ez a második cipóm

[Lenochka]

Hú, milyen óriás !!!

Ha újra összeáll a sütő, akkor kissé újraszámíthatja a méretet lefelé, hogy a kupola ne támassza alá a fedelet ...

Lenochka, nos, milyen íze van, tetszett a zsemle?!

[Horgolás]

Horgolás, IGEN! Nagyon tetszett! A fiú már meggyőzte a fél cipót
Mindenképpen megismétlem, csak igen, újraszámolom a hp-mra, hogy szép és kicsi legyen

[Horgolás]

Horgolás, Innusichka, mondd meg kedvesem - jól tartja-e a tészta az alakját? Kenyeret kell sütnem, tudod, a kenyeredet nagyon érdekli a cipó

[Létra]

A tészta jól tartja az alakját?

Létra, bírság !!!

Sütnöm kell egy cipót, érted

Ezt a tésztát már kenyérre tekerték, és nem egyszer azt mondják, vaaascheee !!!

Igaz, nem én ...

Ha bármi van, akkor a részleteket egy személyes ...

Sütnöm kell egy cipót, érted

Nadyushka számára!

Kicsi, köszönöm, örömöm! Én faragom a szondát. Nagyon hálás leszek a részletekért
Aha, Nadya számára egy zsemle

Nagyon lelkes kontyod van, Inusik! Tegnap megpróbáltam kenyeret sütni, ízlésesen. Tej nem volt, tejszínnel készítettem, a tészta gyengédnek és levegősnek bizonyult, és formáját jól megőrzi. A megjelenés javítása érdekében továbbra is próbálkozom
🔗

Nagyon ízletes. Sütök még, elviszem a "kedvenc" könyvjelzőimhez

[Létra]

Létra, kísérletező vagy, kedvesem, örülök, hogy a tészta nem okozott csalódást, és a megjelenés idő kérdése, hamarosan 2 év telt el, mióta elkezdte csiszolni készségeit)), dicsekedtem volna az eredmények !!!

Vagy nem sütöttél több kenyeret?

Egyébként nagyon örülök, hogy követted az általam közzétett receptet ...

Köszönöm a bizalmat, barátom ...

Tatiana Alex, Tanechka, szavaid balzsamot jelentenek a léleknek !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!