Pácolt csuka.

Pácolt csuka.

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Csuka, filé.
Izzó hagyma.
Só.
Ecet 6%
Fűszerek (fekete bors, koreai sárgarépához stb.)
Növényi olaj.

Főzés módja

• Vágja a csuka filét 1-1,5 cm-es darabokra, és szórja meg sóval, és tegye a hűtőbe 10 órára, ha hosszabb ideig, akkor kicsit be kell áznia. Öblítjük a sótól, adjunk hozzá fűszereket, apróra vágott hagymát karikákra és keverjük össze, majd öntsünk 6% -os ecetet úgy, hogy a hal teljesen ellepje, és 10 órára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt 2-3 alkalommal keverje meg. 10 óra elteltével dobja a halat egy szűrőedénybe, és öblítse le egy kicsit (csak egy kicsit), és hagyja, hogy a maradék pác és a víz lefolyjon. Üvegekbe tesszük, növényi olajjal feltöltjük és hűtőbe tesszük, vagy azonnal elkezdjük használni.


• Jó étvágyat kívánunk.

[saannai]

saannaiBár a receptet már régóta lefektették, mégis KÖSZÖNET. A férfiak mérhetetlenül hoztak csukát a Pszkovi régióból. A szeleteket elhalasztják, a szárítást elhalasztják, pácoltakat szeretnék - elmentem készíteni!

Mindig szívesen látjuk, remélem, hogy sikerült, és még jobban remélem, hogy tetszett.