Görög emberek a La Cucina Italiana multicooker gyorsfőzőben

Görög emberek a La Cucina Italiana multicooker gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Csirkemáj	500 g
Száraz hajdina	fél pohár
Tyúk tojás	2 db
Hagyma és sárgarépa	1 átlag
Sertésháló	200 g

Főzés módja

• Hagymát és sárgarépát felaprítunk, vaj és répa keverékében megdinszteljük. olajok. Tegye a csirkemájat egy meglehetősen mély tálba, adjon hozzá 2 nyers tojást, főtt hagymát és sárgarépát, majd turmixgéppel enyhén pürésítse. Tegyen fél pohár száraz hajdina ebbe a keverékbe, sózzon és ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. Ezután a hálót konyha ollóval darabokra vágjuk, kb. 10x10 cm-re, amennyire csak lehetséges, minden a háló minőségén múlik, a hajdina-máj keveréket egy evőkanállal elterítjük - vékony lesz, a hálóba tekerjük, mint a töltött káposzta tekercsét.
• 
• A többnyomású tűzhelyet egy fazékba tesszük.
• Nyitott fedéllel állítsa be a „hal” programot - ez 3 perc, majd fordítsa meg ezeket a pogácsákat, szorosan zárja le a fedelet, és ismét „halászkodjon”. A jelzés után addig indulunk, amíg a nyomás teljesen ki nem oldódik. A serpenyőt nem szükséges olajjal zsírozni.
• Ha nincs háló, egyszerűen megsüthet egy serpenyőben. Ebben az esetben jobb hajdinát párolni.
• 

Mondd, mi ez a sertésháló? Hol adják el? És mit tehet még vele, hogyan kell használni?

Mondd, mi ez a sertésháló? Hol adják el? És mit tehet még vele, hogyan kell használni?

Csak a piacon lehet megvenni, aki húst árul, az tudja. Van bárányháló is. Néha ingyen adják, és így - 25 rubel kilónként.
Itt is mehet vele EZ és a marhahús görög nép sovány marhahúsból készült szelet.

MariV, köszönöm a receptet, nagyon finom! Rács nélkül sütött, csak egy serpenyőben mindkét oldalon, semmi sem omlik össze, a kész görög embereket egy fazékba tettem, és 30 percig tejföllel pároltam őket a sütőben (180. hőmérséklet), nagyon finom íz lett!

[Vladislav]

Vladislav ,
egészségedre!