Ananász-kókusz torta csokoládéval

[Krém:]

Ananász-kókusz torta csokoládéval

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
búzaliszt.	150 gramm
cukor	100g
keményítő	50 gramm
vaníliás cukor	1 tasak
olajleeresztő. (olvasztott) vagy növényi	150 ml.
kókuszlikőr	100 ml
kókuszreszelék	100g
tojás	4 dolog.
ananász szeletek	6 db
KRÉM
puha vaj 82% zsír	200 gramm
porózus (levegős) csokoládé	100g
tej	70 ml
ZOMÁNC
csokoládé	100g
puha vaj 82% zsír	50 gramm

Főzés módja

• Kenje meg olajjal, és szórja meg a 2. asztalon. kanál cukor alakú
• 
• rakjon ki ananászszeleteket (én is tettem hozzá mandarint és banánt)
• 
• nagy sebességgel keverővel verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot, adjunk hozzá lisztet + keményítőt + likőrt + vajat + sütőport + kókuszreszeléket a keverék tetejére, keverjük kis sebességgel, öntsük formába
• 
• előmelegített sütőben, hőmérsékleten sütjük. 175-180⁰ 35-50 perc alatt.
• 
• a torta szerkezete meglehetősen sűrű (3 részre vágva)
• 
• Krém:Törje fel a csokoládét darabokra, és olvassa fel mikronban (vagy vízfürdőben) tejjel - folyadék állagú, mint a sűrített tej, hűtsük le. Verje fel a vajat, és fokozatosan adja hozzá a csokoládé és a tej keverékét
• 
• elvileg a torta teteje nagyon elegáns és nem töltheti be jegesedéssel, hanem zselével takarja be a süteményhez, nagyon szép is lesz. A jegesedés elkészítése - olvasztjuk meg a csokoládét és a vajat (én a mikróban csinálom), és öntsük a torta tetejét.
• 

Az edényt arra tervezték

6-12 fő részére

Főzés program:

ütemét. 175-180С 35-50 perc.

jegyzet

Finom sütemény, valamint a kókusz és az ananász kombinációja nagyon sikeres. Aki szereti a kókuszos süteményeket, próbálja ki, nem fogja megbánni!

Ez a torta a főzéshez is sorban áll, mert gyors! Tokmo valószínűleg süteményt teszek gyümölcs közepére

[alina-ukhova]

alina-ukhova, akkor és középen! Ízlés kérdése ...

Nagyon szeretnék kipróbálni, de hogyan cseréljem le a szeszes italt, mondd el, pliz

[a_lona]

a_lona, elvileg bármilyen alkohollal, lehetőleg likőrrel helyettesítheti, keverhet 50/50 ananászszirupot és vodkát (konyakot vagy rumot), csak ananászszirupot ... (ez az, ha ananászt használ nem friss, de olyan kannából, mint én), különösen, ha a gyerekek megeszik a tortát! A kókuszlikőr csak fokozza az ízt és az aromát ...