Búzadara kenyér

Kategória: Élesztő kenyér
Búzadara kenyér

Hozzávalók

búzadara kicsi 650 gramm
szobavíz 350 ml.
növényi olívaolaj 50 ml.
durva só 11 gramm
fehér cukor 15 gramm
aktív száraz élesztő 2 teáskanál

Főzés módja

  • Finom búzadarát használtam kenyérhez Búzadara kenyér
  • Oldja fel a sót, a cukrot, az olívaolajat vízben, keverje meg.
  • Adjon hozzá élesztőt, keverje simára.
  • Tegye a tálat az élelmiszer-feldolgozóba, adjon hozzá búzadara, és gyorsan gyúrja össze a tésztát, hagyja a tésztát egyedül 20-25 percig, hogy a gabona felszívja a folyadékot. Ez segít meghatározni a további folyadék mennyiségét a fő adag alatt.
  • Búzadara kenyér
  • Most megkezdjük a tészta fő dagasztását. 2 sebességgel kapcsolom be a kombájnt (Kenwood), a dagasztás 10 percig tartott, amíg a tészta puha, homogén lesz.
  • Búzadara kenyér Búzadara kenyér Búzadara kenyér
  • A tészta gyúráskor nagyon "hálás", és a tálon nyoma sincs, mint a macska tisztára nyalta! Nagyon kellemes kézzel megérinteni a tésztát, hajlékony a kézben és dolgozni!
  • A tészta készen áll, lassan lecsúszik a horogról - érkezéskor!
  • Búzadara kenyér
  • A tészta sárgás színű, ruganyos kéznél van!
  • Most mérjük meg a "beteg" hőmérsékletet test teszt, hogy pontosan hol és hogyan lehet megvédeni.
  • A beteg lázas, a teszt belsejében a hőmérséklet 32 ​​* C-ot mutat - ez sok!
  • Sürgősen csökkenteni kell a hőmérsékletet test tésztát, vagy legalábbis ne növelje meg (hogy az élesztő ne működjön túl aktívan), amihez egy tál tésztát teszek közvetlenül az asztalra a korrektúrához. A tálat egy kis sapkával letakarom (a tészta tekercselésétől), a tál tetejére vastag, nagy műanyag zacskót teszek, szorosan becsomagolom az edényt, és hagyom állni. Leteszem az asztalra, annak ellenére, hogy az ablakon kívül mínusz 25 * C van, és a konyhában nem túl meleg, de a tészta hőmérsékletét nem kell növelni!
  • Búzadara kenyér
  • A tésztát 45 percig állni hagytuk, ezalatt a tészta megduplázódott, és a tészta hőmérséklete 31 * C-ra esett, a tál kint meleg volt.
  • Búzadara kenyér
  • A tésztát egy tálban körben gyúrom, a szélektől a közepéig, még a kezemhez sem tapad, puha - és nem kell lemosni a tálat!
  • Búzadara kenyér
  • A tésztát szétterítem egy vágószőnyegen, hosszúkás kenyeret formázok, áthelyezek egy tepsibe, és hagyom, hogy bizonyítson.
  • Mivel nem növelheti a tészta hőmérsékletét, és a konyhában sem meleg, ezért csinálok egy kis trükköt. Vastag serpenyőt teszek a tűzhelyre, bekapcsolom a tüzet, felmelegítem a serpenyőt, hogy csak a serpenyő alja legyen meleg és tartsa melegen, kikapcsolom a tüzet, és a serpenyő tetejére egy tésztával ellátott tepsiet teszek. Így a hő egy kicsit alátámasztja a tésztát, nem engedi kihűlni és helyesen oszlik el.
  • Körülbelül 30 percbe telt a tészta lerakása.
  • Búzadara kenyér
  • Amíg a tészta párolgott, bekapcsoltam a sütő melegítését 250 * C-on.
  • A sütővel együtt a kerámia pizza tányér felmelegszik, amely nem engedi a hőmérséklet csökkenését, amikor az ajtót kinyitják, és forró tálcát hoz létre a tepsinek egy távoli tésztával, és jó és gyors növekedést eredményez. a tészta sütés közben.
  • A kész tésztát forró sütőbe, kerámia cserépre teszem, majd a séma szerint megsütöm:
  • - sütés kezdete 250 * С
  • - amint a tészta hirtelen megemelkedett és megnőtt a térfogata, és megjelennek rajta az első barna foltok, körülbelül 5-7 perc alatt, a hőmérsékletet 200 * C-ra csökkentem.
  • - Még 10 percig sütök kenyeret, ez idő alatt a kéreg barnul, piros lesz
  • - A hőmérsékletet 180 * C-ra csökkentem, és további 10 percig sütöm.
  • - Csökkentem a hőmérsékletet 165 * C-ra, és a kenyeret puhára sütöm.
  • A kenyeret körülbelül 45-50 percig sütötték.
  • És van egy ilyen csinos kis disznónk
  • Búzadara kenyér
  • Búzadara kenyér
  • Búzadara kenyér

jegyzet

Nagyon szép és finom kenyér!
Csirke morzsa színű, sárga!
Az illatában és az ízében van egy kis olívaolaj, de ez nem zavarja!
Sütés után a kéreg tölgyfa, de lehűlés után elég puha lett.

Következtetés: ha nincs otthon liszt - használjon bátran szokásos búzadarát vagy búzadarát, és a gabona teljes 100% -át!
És elegáns és finom kenyeret kap mind megjelenésében, mind ízében!

A fórumon több kenyér receptem található búzadara felhasználásával.
Főzzön örömmel és jó étvággyal! Búzadara kenyér

Axioma
Rendszergazda, jó egészséget neked!
Recept és kenyérsütési módszer MAGASAN érdekelt!
Engedelmét kérem, hogy részt vegyen ebben a témában.
Rajong búzadara kenyér!..
Köszönjük a főzési technológiát és az átfogó előadást.
Rendszergazda
Idézet: AXIOMA

Rendszergazda, jó egészséget neked!
Recept és kenyérsütési módszer MAGASAN érdekelt!
Engedelmét kérem, hogy részt vegyen ebben a témában.
Szeretem a kenyeret búzadarával! ..
Köszönjük a főzési technológiát és az átfogó előadást.

AXIOMA, e-mailt a témámban való jelenléted tiszteletére! Megnézem a kenyerét is

Elkezdtem nézegetni az Olaszországról szóló könyveket, eszembe jutott az utazás ... láttam a kenyér nevét a búzadarán (búzadara), amelyet az olaszok sütöttek ... és a saját kenyeremet akartam sütni búzadarával

Ma vettem olasz búzalisztet, olasz motívumok alapján készítek még egy kenyeret búzadarával, remélem, sikerülni fog
Axioma
Kedves, Rendszergazda!

Sietek meglátogatni önöket, saját kenyérrel, de a receptje szerint sütöttem:

Búzadara kenyér

Nem baj, hogy otthon vágtam? NAGYON hatalmasnak bizonyult, nem minden kenyér kés képes megverni:

Búzadara kenyér

Hogy megmentsem a háziasszonyt a felesleges gondoktól, újra megvágtam:

Búzadara kenyér
Rendszergazda

AXIOMAmilyen jóképű férfi! Mit szólnál a kenyér ízéhez a búzadarán?
Köszönöm, hogy felhasználta a receptemet.

Kaptam egy nagyot is. Kezdetben a lisztet 500 grammra állították be, de aztán elkezdtem szabályozni a tésztát, lisztet kellett adnom - így mindig a kenyér receptjének utolsó kiadását adom meg, ami már kidolgozott

Most pár pirítóst készítünk a kenyérből, kenyérpirítón megsütjük a kenyeret, fokhagymával dörzsöljük meg a kérget, tetejére pedig paradicsomot bazsalikommal és olívaolajjal adunk - és tisztán olasz étel bruschettát kapunk - búzadara kenyér paradicsommal és bazsalikommal!

Ó, finom!
Axioma
A kenyér ma ebéd közben kóstolt thai tengeri levessel ...
Az ízlésről megoszlottak a vélemények. Kinek emlékeztette ez a kenyér a tűzön sütött cukorrépa ízét, és kinek nagyon tetszett a morzsa színe ...
A vacsora fél cipója eltűnt.
Ezt a kenyeret változtatások és improvizációk nélkül készítettem el. SZIGORÚAN vényre.
Íme néhány fotó részlete a folyamatról.

Tészta utolsó gyúrás után:

Búzadara kenyér

Hőmérsékletmérés (a beteg teste) teszt + 27 ° C:

Búzadara kenyér

Teszt típusa után 45 perces fermentáció szobahőmérsékleten:

Búzadara kenyér

Azonnal az asztalra:

Búzadara kenyér

A későbbiekben 10 perc múlva, miután a tésztát a golyóba sodorta.
A tészta készen áll az öntésre:

Búzadara kenyér

Utolsó sütési szakasz:

Búzadara kenyér

Inkább annak kezdete. A sütőm paneljének bal oldalán a szám a hőmérsékleti érték értéke 165 ° C
Jobbra a szám - 76 a kenyér belsejében a hőmérséklet rögzítése hőmérséklet-szondával (szonda).
Hosszabb a hőmérséklet, amelyet a sütés végén beállítottam. Amikor elérte ezt az értéket, a sütő automatikusan kikapcsol, és sípoló hang hallható.
Általában kinyitom a sütő ajtaját és azon át 10 perc alatt kivonom a kenyeret.
Amit sütésnek hívunk, amíg kész.

Búzadara kenyér

A kenyér receptjébe egy igazi olasz búzadarát tettem.
Rendszergazda

Idézet: Az ízlésről megoszlottak a vélemények. Kinek emlékeztette ez a kenyér a tűzön sütött cukorrépa ízét, és kinek nagyon tetszett a morzsa színe ...
A vacsora fél cipója eltűnt.


Milyen érdekes asszociációja van a kenyér ízének De az a tény, hogy a cipó fele eltűnt, a kenyér íze és színe mellett szól
Én is meleg kenyeret ettem vastag darabokban, főleg a kenyér színét!

AXIOMA, nagyon jó sütője van, hőmérséklet-érzékelővel - szuper beépített funkció!

AXIOMA, mondja meg, mi a véleménye a teszt ellenőrzéséről annak hőmérsékletének mérésével? Szeretem ezt a fajta kontrollt, így elkerülhető a tészta túlmelegedése és annak túlértékelése.

Ön szerint?
Axioma
Rendszergazda, Helló!
Hogy ismét érezzem ennek a színben egyedülálló kenyérnek a felejthetetlen ízét, a tésztát Makfa durum búzadara felhasználásával kezdtem el:

Búzadara kenyér

Egy csomag súlya 700 g.
A tészta kissé lágyabb:

Búzadara kenyér
de különben minden ugyanaz!

Bizonyítás ebben a formában:

Búzadara kenyér

Ugyanabban a formában süt a kövön:

Búzadara kenyér

A grillen:

Búzadara kenyér

Itt az eredmény:

Búzadara kenyér Búzadara kenyér Búzadara kenyér

Dolgozz a hibákon.
Nem kellett volna elvégeznem a vágásokat.
A kenyér úgy néz ki, mint egy nagy cipó ...
Idővel növelni kellene a bizonyítást - az oldalak felülete kissé elszakadt.
Nem mértem a tészta hőmérsékletét.
Axioma
Idézet: Adminisztrátor


Milyen érdekes asszociációja van a kenyér ízének. De az a tény, hogy a cipó fele eltűnt, a kenyér íze és színe mellett szól
Én is meleg kenyeret ettem vastag darabokban, főleg a kenyér színét!

AXIOMA, nagyon jó sütője van, hőmérséklet-érzékelővel - szuper beépített funkció!

AXIOMA, mondja meg, mi a véleménye a teszt ellenőrzéséről annak hőmérsékletének mérésével? Szeretem ezt a fajta kontrollt, így elkerülhető a tészta túlmelegedése és túlfeszítése.

Ön szerint?

Rendszergazda!
Kiegészítem a fentiekkel.
A morzsa szín halványabbnak bizonyult, és a kenyér íze közelebb volt a semlegeshez, a sült cukorrépa tolakodó utóíze nélkül.
A fogyasztás jelentősen visszaesett.

A sütőről.
Ha csak gőzt szolgáltatnának benne - mint egyes elit modellekben Siemens vagy Miele, az ár nem lett volna!
Inkább kerülne sokkal drága.

RendszergazdaA tészta gyúrásának hőmérsékleti szabályozásához hatalmas gyakorlati tapasztalattal és ismeretekkel kell rendelkeznie a pékség tenológiájával kapcsolatban.
Még mindig messze vagyok azoktól.
Egy időben megpróbáltam egy autós hőmérőt rögzíteni a kombájn tálához, ami helyrehozhatatlan hibákhoz vezetett (a tészta túlmelegedése és a klekovina visszafordíthatatlan megsemmisítése) és hamarosan felhagytam egy ilyen vállalkozással.
Rendszergazda
Igen, sajnos, észrevehető különbség van a két kenyér között, a búzadarával még mindig jobban néz ki a külseje ... Tehát van különbség a búzadara (akár kemény fajtákból is) és a természetes búzadara között.

AXIOMAéppen ellenkezőleg, arra a következtetésre jutottam, hogy meg kell mérni a tészta hőmérsékletét, és ezt a tésztát ellenőrző tényezőt kell használni. Miért? Azt javaslom, hogy olvassa el itt (és nem csak) a témával kapcsolatos számításaimat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html és szeretném hallani a véleményét ...

Nem, nem vitatkozom (nem javaslom, nem ragaszkodom hozzá), mindegyikünk a maga útját választja, a tészta felett uralkodik, megszokja, és ez segít - és ez látható pompás kenyeredben!
Csak ismerve a sütés szemléletének pedanciáját, és szeretném tudni a véleményét, hogy ez milyen hasznos és alkalmazható lehet

Ááááá, megértem, miért más a kenyér színe! Teljesen természetes búzadarát használtam (liszt nélkül), sárga színű
* Gulya *
szia búzadara ez a durumliszt? mi helyettesítheti? Még a városunkban sem láttam ilyet.
Rendszergazda
Idézet: * Gulya *

szia búzadara ez a durumliszt? mi helyettesítheti? Még a városunkban sem láttam ilyet.

A búzadara KRUP szakaszokban kerül forgalomba. Ha nem találja, kis búzadarából süssön, akkor sikerülni fog! Igaz, a színe nem lesz olyan sárga
* Gulya *
aha, minden világos.
Madárijesztő
Idézet: Adminisztrátor

Ez azt jelenti, hogy különbség van a búzadara (még a kemény fajták esetében is) és a természetes búzadara között.


A búzadara nem búzadara. A búzadara pedig nem búzadara. Még különböző színűek is. Speciális lisztekből készült sárga búzadara.
Sőt, van egy meglehetősen durva búzadara, és van egy búzadara virág (vagyis például a búzadara-liszt, vagyis sokkal finomabb őrlés).
Rendszergazda
Idézet: Madárijesztő

A búzadara nem búzadara. A búzadara pedig nem búzadara. Még különböző színűek is. Speciális lisztekből készült sárga búzadara.

Egyetért! De ha nincs búzadara a városban - mit tegyünk?
Éppen ilyen búzadarából sütöttem kenyeret, ami muffin, kis búzadara sütésére alkalmas Búzadara kenyér

Többször sütöttem kenyeret 100% búzadarából - tisztességes kenyér!
Madárijesztő
Idézet: Adminisztrátor

Egyetért! De ha nincs búzadara a városban - mit tegyünk?

Többször sütöttem kenyeret 100% búzadarából - tisztességes kenyér!

Igen, nem állítom, hogy ez jó. És működni fog, magam is kipróbáltam. De ezek csak különböző kenyerek, csak azért, hogy az ember tudja.

Próbáltam búzadarával tésztát készíteni (cserélje ki a durumot, ugyanazt a búzadara virágot) - teljesen más dolgokat.
Rendszergazda

Natasha, Tudok erről és a búzadaráról, és kétféle búzadarám van, köztük egy finom cukrász és muffin sütéséhez ... amiből kenyeret sütöttem ...

Mit mondhatnék a lánynak? Nos, találok neki most néhány információt a búzadaráról - ez megkönnyíti a számára, ha nincs búzadara eladó a városban? Tehát javaslom cserélni búzadarával ...
Kisena
Rendszergazda: Milyen márkájú sütője van, csak nem vettem észre (vagy talán nem figyeltem) az üzletekben, most a választáson gondolkodom
Rendszergazda
Idézet: Kisyona

Rendszergazda: Milyen márkájú sütője van, csak nem vettem észre (vagy talán nem figyeltem) az üzletekben, most a választáson gondolkodom

A sütőm Siemens HB 780570, a minimális hőmérséklet 30 * C, kétféle kenyérsütési mód, beleértve gőzzel is, a maximális hőmérséklet 300 ° C. És még sok más mód.
De 2007-ben vettem egy sütőt, nem tudom, hogy vannak ilyenek most.

Valószínűleg sütéshez szükséges sütőket kell keresnie az interneten. Ha újat vásárol, akkor biztosan a szükséges jellemzőkkel.

Sok szerencsét!

Az interneten találtam 🔗, de valamilyen oknál fogva nőtt az ár ... 40 ezer rubelért volt nálam
Kisena
Adminisztrátor, engedjen meg még egy hülye kérdést: közönséges (emberi) hőmérővel vagy utcai hőmérővel méri a tészta hőmérsékletét?
Rendszergazda

Kisena, miért hülye? A kérdések különböznek, ezért valami nem világos

Van egy hőmérőm a teszthez

Búzadara kenyér

Felszállási hőmérséklet -25 és +50 * С között, tok műanyag, és ez így van! "Teszt hőmérőként" vettem

Most a hőmérő + 24 * C, ugyanaz, mint a konyhában. Tehát ugyanúgy működik, mint egy szokásos hőmérő.
Nyilvánvalóan az egész "trükk" műanyag zárt tokhogy az üveg és a higany / festék a dagasztás során véletlenül ne kerüljön a tésztába.
GULNARA P
Helló, Tatjana, alkalmazható ez a recept kenyérsütő géphez?
Rendszergazda
Idézet: GULNARA P

Helló, Tatjana, alkalmazható ez a recept kenyérsütőhöz?

Persze, hogy lehet!
Búzadara, kis búzadara, ezért célszerű előre vízbe áztatni, hogy a dagasztási folyamat során lágyabbá váljon. A tészta konzisztenciáját a fotó mutatja.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a receptet 900-1000 gramm tömegű kész kenyérre tervezték.
Madison
Tanya-Admin, Nagyon érdekelt az ötlete, hogy a liszt egy részét gabonafélékkel helyettesítsék.
Nem láttam itt Búzadarát.
De már régóta szemügyre vettem a kukoricadarát.
Olyan napsárga !!!
Szeretnék egy ilyen napos kenyeret!
Mit gondolsz, a liszt mely részét lehet vele pótolni, hogy a kenyér minőségének veszélyeztetése nélkül (hogy jól keljen és ízletes legyen, és ne csak sárga legyen)?
Rendszergazda

Helyettesítheti a kukoricadarát vagy a keveréket.
Először azonban a gabonát és a gabonaféléket vízzel áztatjuk, és 16-18 órán át állunk. Ezután lecsepegtetjük a vizet, és ezt a masszát turmixgéppel megtörjük folyékony zsák állapotára. Egyébként a kukoricadara nagyon kemény, és nincs ideje megpuhulni a tészta gyúrásakor és bizonyításakor.

Vannak ilyen receptjeim, nézd meg:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45204.0
🔗
Madison
Tanya-Admin, nagyon szépen köszönjük!
Rendszergazda
Idézet: Madison

Tanya-Admin, nagyon szépen köszönjük!

Süss kenyeret az egészség érdekében!
GULNARA P
Idézet: Adminisztrátor

Persze, hogy lehet!
Búzadara, kis búzadara, ezért célszerű előre vízbe áztatni, hogy a dagasztási folyamat során lágyabbá váljon. A tészta konzisztenciáját a fotó mutatja.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a receptet 900-1000 gramm tömegű kész kenyérre tervezték.
Helló, ha búzadarát áztat, mennyi vízre lesz szüksége? Megpróbáltam ezt a kenyeret teljes kiőrlésű kenyér üzemmódban áztatás nélkül elkészíteni, az összes alkatrészt félbevágtam, a kenyér nem emelkedett jól, ennek következtében azonnal mindent feltettem krutonnal, a gyereknek tetszett a krutonnal))) De mégis szeretném, ha legközelebb kiderülne)))
Rendszergazda
Idézet: GULNARA P

Helló, ha búzadarát áztat, mennyi vízre lesz szüksége? Megpróbáltam ezt a kenyeret teljes kiőrlésű kenyér üzemmódban áztatás nélkül elkészíteni, az összes hozzávalót félbevágtam, a kenyér nem emelkedett jól, végül azonnal kenyérkockára tettem az egészet, a gyereknek megtetszettek a krutonnal))) De mégis szeretném, ha legközelebb kiderülne)))

A receptem szerint:
Tegye a tálat a konyhai robotgépbe, adjon hozzá búzadara, és gyorsan gyúrja össze a tésztát, hagyja a tésztát egyedül 20-25 percig, hogy a gabona felszívja a folyadékot. Ez segít meghatározni a további folyadék mennyiségét a fő adag alatt.

A búzadara nagy és kicsi. A kenyérhez apró gabonaféléket használok, olyanok, mint a kis búzadara. És nem áztatom előre, hogy ne váljon zabkává.

Ha be akar ázni, töltse fel vízzel, hagyja 30-60 percig, majd próbálja ki a falatot (ne habozzon, vegyen mintát mindenből, amit főz!), A folyadék expozíciós ideje ettől függ. A folyadék mennyisége a gabona nedvszívó képességétől is függ.

Előre beáztatom a gabonapelyhet, hogy felszívja a folyadékot, és ez segít meghatározni a tészta fő folyadékmennyiségét, így a dagasztási folyamat során a gabona nem veszi el a folyadékot a tésztából, majd a kenyér meredeken.
GULNARA P
Köszönöm)
Inna256
Tatiana, köszönöm a receptet.
A legközönségesebb csaliból készült. A tételt egy panasonic kenyérgyártóra bíztam pizza módban.

Rendszergazda

Inna, a szép és takaros kenyér Pekinek jónak bizonyult!
Rottis
Tatyana, Hálás vagyok az egész családtól
Nos, nagyon finom kenyér. Igaz, a tésztát kenyérsütőben készítettem, a hőmérsékletet nem mértem a próba során,
Még nincs kőm, a kemence hintájában. hőmérséklet 230 ... De mindez nem hagyta abba a finom kenyér sütését !!!
jelentés elfogadása:
Búzadara kenyér

Búzadara kenyér

Mint mindig, részletes érdekes recept és fantasztikus eredmény
Rendszergazda

Lenamilyen pompás morzsa, fehér, bolyhos
Egyre inkább az egész család egészségére törekszik
Rottis
Szükségszerűen!

Várom férjem ajándékát: kő- és próbakosarak ...

Tehát várja meg a jelentéseket)
Rendszergazda

Várni fogok!
Rottis
Tatyana, de hogyan lehet egy receptbe mutató linket beilleszteni egy másik témába?
Rendszergazda
Idézet: Rottis

Tatyana, de hogyan illesszen be egy linket a receptjéhez egy másik témában?

Például ezt a receptet nézze meg:


Hengerelt zabkása lenkorpával (Redmond RMC-01 multicookerben) (Rendszergazda)

Búzadara kenyér

A gomb mellett (jobb felső sarokban) Búzadara kenyér van egy kis gomb képpel Búzadara kenyér kattintson erre a gombra, és egy kék vonal jelenik meg mellette a recept linkjével. Másolja ezt a linket az egérrel, és illessze be bárhová, ahová be szeretné illeszteni a receptre mutató linket a bejegyzésben.

Nem kell mást tenned !!!!! Maga a link képpé alakul, ahogy fentebb bemutattam.

Ehhez a recepthez hasonlóan másolja a recept első oldalán található linket.


Búzadara kenyér (Rendszergazda)

Búzadara kenyér
Rottis
Köszönöm!!! Megtörtént! Tehát szerintem helyesebb, mint a cím és a szerző írása)
Rendszergazda

Nos, ez a helyzettől függ: hova és mit kell beilleszteni.
Rottis
a tűzhely témája, amelyben sütöttek)
GTI Tatiana
Rendszergazda, Tanya, nagyon köszönöm a receptet.
Tegnap vettem Búzadara búzadarát a Szebekinszkajaban termelt durumbúzából. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a receptet. A száraz élesztő nem volt kéznél, és átvette a préselt Luxot. A többit a recept szerint mértük ki.
Az eredmény egy nagyon szép és ízletes kenyér. Mindenképpen megismétlem.

Köszönöm
Rendszergazda

Tanyusha, egészségedre!

Nagyon örülök, hogy a kenyér Peki ízére esett, kérem, családja
GTI Tatiana
Tatyana, Határozottan megismétlem többször is))) Nem tudtam, hogy ilyen finom kenyér beszerezhető ebből a búzadarából.
Mindig keresek ilyen búzadarát, mert mindenhol M-ki-t árulnak, de a T-shkit nem gyakran találják.

Véletlenül megkaptam a receptet Köszönöm még egyszer
Rendszergazda

Tanyusha, tájékoztatásul - a közönséges búzadarából is csodálatos kenyér derül ki, próbáld ki
GTI Tatiana
Idézet: Adminisztrátor
a közönséges csalitól
Mindenképpen megpróbálok megőrülni
GTI Tatiana



Megpróbálom HP-ben fő módban sütni. De előbb készítettem egy adagot, hogy a búzadara megdagadjon.
Katarzyna
Rendszergazda,
Tatiana, segíts !!! Mi történt ?! Sütöttem a kenyerét, csodálatos, nagyon finom, annyira váratlan, hogy mindennapos lett volna! De! Mit tehettem volna rosszul, nem tudom rávenni magam ... Vasárnap délben sütöttem. Használt búzadara T ashanovskaya. Nem tér el a recepttől. Kedden a kenyérmorzsa kísértetiesen savanyú illatú volt, nedves és ragacsos lett.Papírzacskóban és műanyag kenyérkosárban tartottam. Ugyanez volt a helyzetem a régi tésztával sült összes kenyérrel. Ments meg, Tanya !!! Távolítsa el a mentális terhet)) Köszönöm
Holnap megpróbálom újra megtenni, később megírom, hogyan viselkedett ...
Madárijesztő
Katarzyna,

Burgonyabetegség van a kenyerében? Olvasson róla és hasonlítsa össze.
NatalyaB
Idézet: Madárijesztő
Burgonyabetegség van a kenyerében? Olvasson róla és hasonlítsa össze.
Nagyon hasonló.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése