Húsvéti torta anyától

Húsvéti torta anyától

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Tojás	7 db
Liszt	1 kg
élesztő	60g
tej	2 pohár
cukor	1,5 csésze
mazsolák	0,5 csésze
vaj	300g
só	3/4 tk
vanillin	kés hegyén
konyak (vodkával helyettesíthető)	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Mossuk és szárítsuk meg a mazsolát.
• Az élesztőt meleg tejben oldjuk fel, adjunk hozzá 1 tk. cukrot., hagyjuk, hogy egy kicsit feljöjjön, hozzáadjuk a liszt felét, megkeverjük, és az edényeket törölközővel összekötve meleg helyre tesszük.
• 6 sárgáját ledarálunk cukorral, hozzáadunk pálinkát.
• Amikor a tészta kétszer megkelt, sózzuk meg, keverjük össze a sárgájával, cukorral őrölve, adjunk hozzá megpuhult sl-t. vajat, a többi lisztet és felvert 7 fehérjét.
• Keverjen össze mindent, kösse össze az edényeket a tésztával egy törülközővel, és tegye meleg helyre. Amikor a tészta felére emelkedik, engedje le kézzel, kösse meg újra és tegye meleg helyre.
• Miután a tészta kétszer megkelt, adjuk hozzá a mazsolát.
• Tegyen vajpapírt a forma aljára, kenje be a forma oldalait vajjal és szórja meg liszttel.
• Helyezze a tésztát egy formába, töltse meg 1/3 részével (légpogácsa) vagy 1/2 (nehezebb torta). Egy óra múlva (vagy korábban, ha a tészta meghaladja a forma 3/4-ét), kenje meg a torta tetejét sárgájával, és óvatosan tegye meleg sütőbe. Kis lángon 50-60 percig sütjük. Az első 20 perc. ne nyissa ki a sütőt, különben a tészta leülepszik.
• Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és tegyen egy formát az oldalára 8-10 órára. Amíg a torta forró, fordítsa meg többször a formát.
• Öntsön fondantot a tortára: verjen fel 1 fehérjét 0,5 csésze porcukorral.

Hasonló receptek

Baba Gali húsvéti torta (Vinochek)

Húsvéti torta (missX)

Húsvéti torta (natapit)

Natusik! A recept egy az egyhez, mint a nagymamám !!! Nos, muszáj! Tisztán véletlenül fedeztem fel. Csak a receptemben kevesebb pohár van fél pohárért)))) és nincs konyak! Nagy! Nagymamám a hatvanas évek óta sütött ilyen süteményeket ... feltétlenül felteszek egy fényképet) Olyan szép) Köszönöm a receptet

A recept jó! Ma, közvetlenül az ünnep előtt kipróbáltam! 250 grammnak számítottam a poharat, talán ezért is kellett több mint 1 kg liszt. És több cukrot kaphat.
Köszönöm a receptet, finom!

Egyébként megpróbáltam kenyérsütőben összegyúrni! És nem volt elég hely! Elég csak a tésztához! a többi hozzávalót egyszerűen nem volt hova tenni!

Húsvéti kalácsot sütöttem ennek a receptnek megfelelően. Nagyon finom lett