Sajt és hagymakenyér (sütőben)

Sajt és hagymakenyér (sütőben)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
Víz	250g.
Friss / száraz élesztő	9g. \ 3y.
Cukor	1h l.
Búzaliszt 1c.	100g.
Tészta:
Opara
Búzaliszt 1c.	335g.
Növényi olaj	15g.
Szárított sült hagyma	20g.
Só	1h
Granulált mustár	10g.
Vágott petrezselyem	3. l.
Csedár sajt	60g. + 15g. szóráshoz *

Főzés módja

• Tészta esetén melegítse fel a vizet 37 ° C-ra. Őröljük az élesztőt cukorral (szárazra keverjük a liszttel), adjuk hozzá a vízhez, a tetejére lisztet. 1 percig keverjük konyhai robotgéppel. Hagyja hatni 30 percig.
• Ezután adjuk hozzá az összes hozzávalót a tésztához. Gyúrjuk a séma szerint:
• 1 sebesség - 2 perc
• 2. sebesség - 5 perc.
• A tészta puha, ragadós a kezekhez és a tálakhoz.
• Porozzuk meg az asztalt liszttel, tegyük ki a tésztát, formázzunk egy gömböt, tegyünk egy edénybe, fedjük le és hagyjuk 1 órán át meleg helyen.
• Ezután gyúrja össze a tésztát, formáljon gömböt, fedje le és hagyja 10 percig.
• Ezután formázzon egy cipót és tegye a varrattal felfelé egy liszttel leporolt ​​korrektoros kosárba. Porold meg a munkadarabot liszttel a tetején. Fedjük le és hagyjuk 40 percig.
• Fordítsa az üres lapot sütőpapírra, vágjon, szórjon meg sajtot.
• * Legközelebb nem szórok sajtot, mert ez zavarja a vágások kinyílását és gyorsan égni kezd.
• Melegítse elő a sütőt a kövével együtt 250 ° C-ra (konvekció 230 C).
• 10 percig sütjük a kenyeret, majd csökkentjük a hőmérsékletet 200 ° C-ra (konvekció 180 ° C), és további 20-30 percig sütjük, amíg elkészül. A pontos idő a sütőtől függ.
• Hűtjük törölköző nélküli rácson.
• 
• 
• 
• Nagyon illatos és finom kenyér !!! Olyan puha, hogy a grill hűlés közben az aljára volt nyomva.

jegyzet

Az íjam ilyen: 🔗

A recept alapján: 🔗

Szép bár kint! Étvágygerjesztő !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, a cipó csak szép! Olyan buja és szellős!

A cipó jóképű férfi És sajttal megszórhatja nem azonnal, hanem tíz perccel a sütés vége előtt.

[Ilona, ​​Marina, Tanya,]

Ilona, ​​Marina, Tanya, Köszönöm!!! A kenyér valóban szellős és meglepő módon sikerült.

És sajttal megszórhatja nem azonnal, hanem tíz perccel a sütés vége előtt.

Ja, jó ötlet jön utána, én is így gondoltam, amikor megszórtam.

Milyen csodálatos - szép!

[Marish]

Marish,

[Omela]

A szépség, Omela! Mennyibe esik a kenyér?

[Irina]

Irina, Köszönöm! A súlyról nem is mondok, nem lemértem. De hatalmas méretűnek bizonyult.

shl. fele volt - 450g.

fele volt - 450g.

Osztály! Méretünk!

Gyönyörű kenyér, és hol lehet vásárolni egy korrekt kosarat, és hogyan kell kinéznie

[Lena]

Lenaígy néz ki:



Megvettem ITT.

Nagyon szépen köszönjük

Jó, finom kenyér! Nagyon köszönöm a receptet! az egyetlen dolog, ami megváltozott, az az íj. vagy inkább annak köszönhető, hogy tőlünk szárítva lehetetlen megvásárolni, aranybarnára sütöttem és olajból szárítottam. De mégis nagyon finom lett

[Szarvas]

Szarvas, örülök, hogy tetszett! Békét neked és jó!