Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

A rozs programon a súly és a kéreg nem változik! Ne számolj semmit.

Megértem, hogy nem lehet kiválasztani a súlyt és a kérget.
Ezért azt kérdezem: normális-e mind a receptet használni, amelyben a száraz összetevők 400 gramm, mind a receptet, amelyben a száraz összetevők elérik az 550 grammot.

A rozs programon legfeljebb 520 g lisztet sütöttem, többet, mint kézi üzemmódban

Milyen receptet ajánlana a finomnak és a második lehetőséget, hogy sűrűségét és ízét tekintve vásárolt cipónak tűnjön. (egy vekni fehér kiderült .... a fő recept szerint).

Előre is köszönöm.

Egyszerűbb pálca stagnálás közben
szerkezet:
- 1,75 tk száraz élesztő
- 500 gramm búzaliszt
- 1,5 evőkanál. l. Szahara
- 1,2 teáskanál só (esetemben tengeri só)
- 40 gramm vaj
- 260 ml víz
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[Mustártejes kenyér]

A rozs programon a súly és a kéreg nem változik! Ne számolj semmit.

Köszönöm a tej receptjét, holnap megpróbáljuk. Fekete, amíg a vacsora el nem olvad a szemünk előtt. Egyébként hozzáadtam 2 teáskanál nem őrölt koriandert egy másik receptből 50-50 élesztőben. Az íze javult.

Próbáld ki Mustártejes kenyér és Stagnálás Baton.

50 * 50-kor a koriandert köménnyel helyettesítettem. Nekem így tetszik. De itt már ízlik, színre ...

Megértem, hogy nem lehet kiválasztani a súlyt és a kérget.
Ezért azt kérdezem: normális-e mind a receptet használni, amelyben a száraz összetevők 400 gramm, mind a receptet, amelyben a száraz összetevők elérik az 550 grammot.

Amíg nem próbálja meg, nem fogja tudni. A rozstészta meglehetősen önálló, viszkózus. Sok múlik az arányokon. Ha több a búzaliszt, akkor a motor könnyebben megkeveri, ha több a rozsliszt, akkor nehezebb. Talán ez az oka a receptek liszt tömegének különbségeinek.

[Rina]

A rozstészta meglehetősen önálló, viszkózus. Sok múlik az arányokon. Ha több a búzaliszt, akkor a motor könnyebben megkeveri, ha több a rozsliszt, akkor nehezebb. Talán ez az oka a receptek liszt tömegének különbségeinek.

Ma úgy döntöttem, hogy Zavarnaya kenyeret sütök a 07 Rye programon, egy könyv receptje szerint. Mindent szigorúan a recept szerint raktam, de csak annyit, hogy a lapockát nem cseréltem fésűkagylóra. Ott a rozsliszt receptje szerint 100 grammal több van. mint a búza. Milyen nehéz volt neki gyúrni! ÉN, Rina, általában a kenyerét 50x50-re sütötték, és könyvből - csak miután megvásárolta az x / tűzhelyet. Most arra gondolok: vagy nem sütöm tovább, vagy nem teszek hozzá több vizet, sajnálom a kályhát ... Ma még néha recsegett is, vártam tovább - mikor ér véget ez a tétel (bár csak 12 percbe telik, ma várakozás, észrevettem).

A pudingkenyér még mindig nagyon finom. Finom pórusú, nedves: Szeretem ezt (néha kiderül, hogy nagyon száraz és összeomlik).

Most arra gondolok: talán véletlenül felülmúltam a lisztet. Végül is, miután megvettem a sütőt, ilyen kenyeret sütöttem, de egy fésű spatulával és egy x / sütővel tökéletesen gyúrtam. Most megpróbálom újra megsütni ezt a kenyeret, és hibát keresni. Talán hiába vétkezem a tűzhelyen.

A pudingkenyér még mindig nagyon finom. Finom pórusú, nedves: Szeretem ezt (néha kiderül, hogy nagyon száraz és összeomlik).

Most arra gondolok: talán véletlenül felülmúltam a lisztet. Végül is, miután megvettem a sütőt, ilyen kenyeret sütöttem, de egy fésű spatulával és egy x / sütővel tökéletesen gyúrtam. Most megpróbálom újra megsütni ezt a kenyeret, és hibát keresni. Talán hiába vétkezem a tűzhelyen.

Nagyon szeretem a pudingot az utasításokból. Finom kenyér. Igaz, adok hozzá 1 evőkanál. l. almaecet.

Mondja meg egy kezdő péknek, kérem, valaki megpróbált nagy kekszet sütni egy kenyérkészítő könyv receptje szerint. Első tapasztalatom sikertelen volt - a "tető" beesett. Nincs pontos recept a szemed előtt, de emlékezetéből az összetevők a következők: 2 tojás, egyenként 100 g, cukor, vaj, liszt, sütőpor 10 g, só 2 g, vaníliás cukor 10 g. A kihűlt tortának semmi íze nem volt. hátborzongató vidocq Hol találok bevált receptet és mi lehet a probléma ??

muffin

"Stolichny" a BORK-ban
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html

nincs recept szerinti bontás, be kell lapátolni a témát
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.360
Vidéki cupcake a Panasonicban
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160716.0

Még az összes tej alapú kenyerem is meg van sütve, még elégetve is - csak nekem volt ilyen szerencsés? És milyen cupcakes lesz nekem? Vagy a program nem így süt itt? Szeretnék kipróbálni egy süteményt az egyik nap sütéséhez. Elsajátítottam a kenyeret, megtermeltem a kovászt, a fej azonban megduzzad az információáradattól, néha meg is teszem

A tej olyan anyagokat tartalmaz, amelyek rózsás színt kölcsönöznek a tésztának. Ha húsvéti kalácsot süt, válassza az M méretet, világos kérget. Ha süteményt fog sütni, fektessen pergament - védenie kell az égéstől.

Kösz, megpróbálom! Éjszakára fehér kenyeret teszek a tejsavóra (ez is túlsült) játszani fogok a mérettel és a kéreggel

Mondd, az emberek kedvesek, de hogyan lehet használni az élesztőt?
kitalált aránya 2 g / 100 g liszt

és hogyan kell hozzáfűzni? vízzel hígítva? és nem működnek-e azonnal - kóborolnak állva?

[vagy egyszerűen morzsolhatja a friss élesztőt a vödör aljára, öntsön lisztet a tetejére, és adjon hozzá minden más terméket, indítsa el a kívánt programot. Az élesztővel a lapítás ideje alatt semmi sem történik.]

Vegyünk egy búzára vonatkozó receptet, mondjuk 500 g lisztet. Ehhez a mennyiséghez 7-10 gramm friss élesztőre lesz szükség (minden 100 gramm búzaliszthez 1,5-2 gramm élesztőt számítva).

Élesztő, fél liszt, fél víz, 0,5 ek. tegyen sót egy vödörbe, tegye 15 percre a "pizza" módot. Ezután visszaállítja a programot, hozzáadja a többi hozzávalót a vödörhöz (a liszt és a víz második fele, a maradék só, vaj, cukor, ha használja), állítsa be a "fő" programot két hozzáadással órát (vagy nem teheti hozzá, de ezt a saját tapasztalata és képességei döntenek). Jó lenne, ha a liszt 1 vagy 2 fokozatú lenne

vagy egyszerűen morzsolhatja a friss élesztőt a vödör aljára, öntsön lisztet a tetejére, és adjon hozzá minden más terméket, indítsa el a kívánt programot. Az élesztővel a lapítás ideje alatt semmi sem történik.

[Rina]

Rina, te csak egy zseni vagy))) válaszoltál a még fel nem tett kérdésemre)))
Meg akartam kérdezni, mit tegyek 20 kg 1. és 2. osztályú liszttel, és ha lelkesedtem a lisztvásárlás miatt)))

itt ülök átölelve zsák búza és rozslisztből, és nem tudom, hol kezdjem)))
kár, hogy a malátát még nem hozták))) egyébként 50 * 50 már megsült volna)))

Készíthető tejkenyér 1. és 2. osztályú lisztből?
Prémium lisztből vagy 1. osztályú kenyér készül a cipó receptje szerint?

Kezdetnek egy egyszerű búzakenyér mindenféle lisztből. Csak liszt, élesztő, víz, só, cukor (ha használják) és vaj. Csak hogy megértsük az ízét.

Elvileg az 1. fokozat alkalmazható ott, ahol a legmagasabbat használják.

A második évfolyammal nehezebb - az ilyen liszt közelebb áll a teljes kiőrlésű gabonához. A legegyszerűbb kenyeret is kapom, de nehéz (közelebb az arnautkához - szürke búzakenyér). Gyakran 30-50% w / s lisztet használok (csak keverek).

[tana33]

tana33Hidd el, 20 kg liszt durranással fog távozni. Az enyém azt kiáltotta: "Mi van, kitöltöd az összes dobozt?" És most ők maguk szaladnak a boltba, én pedig csak azt kritizálom, hogy rosszat vásároltak.

itt, ahogy mondani szokták, "a zene inspirálta" - úgy döntöttem, hogy 2 évfolyamtól szivacsot teszek ... Arnautkát akartam

[Rina]

Rina, te csak egy zseni vagy))) válaszoltál a még fel nem tett kérdésemre)))
Meg akartam kérdezni, mit tegyek 20 kg 1. és 2. osztályú liszttel, és ha lelkesedtem a lisztvásárlás miatt)))

Néhányan szerencsések! Örülnék, ha ennyit vásárolnék, de sehol. Már bárhol könyörögtem: mind a vásárlásokban, mind a weboldalakon, és az ismert predinimátorok mindenkit zavarba ejtettek. És az összes wigwam (indiai nemzeti kunyhó).

[marinastom]

marinastom, Megtudhatom, hol vásárol vásárlónk, és átadom Önnek a jelenléti jelszavakat)))), és Ön megnyitja SZ városában, vagy kirakósítja üzleti barátait)))
Készítettem 1-2 fokozatú lisztet, gránátot és pudov rozslisztet és még néhányat, nem emlékszem a névre

"Arnaut" -t sütöttek kenyérsütőben. Nem teszek fel fényképeket - fényképezőgép ku-ku ... Mit mondjak - az psh-ból készült kenyérnél. 2 fokozatú liszt és élő élesztőn (én is 3 órán át tésztát tettem) a tető rögös, nem először találkozom ezzel. Az én ízlésemhez több sóra van szükségem (nem 1,5 teáskanál 500 g liszthez, hanem 2 teáskanál). De a kenyér íze igazi!

Miért van szükség az Állás szakaszára?
Egy órája csak áll ...

Ezután, ha a konyhában + 15 ° C van, akkor a dagasztás korábban kezdődik, és a tésztának több ideje lesz a próbára. Ha a konyha + 25 ° C, akkor a dagasztás később kezdődik, és a tészta nem áll le. Körülbelül azonos hőmérsékletű termékek kerülnek a tételbe. Mindenesetre a program végrehajtási ideje ugyanaz lesz.

[Rina]

Rina, Köszönöm )))

mdaaa, megértem, hogy van hőmérő a HP-ben?
ha csak a "Hőmérséklet a fedélzeten" gombbal jelenik meg a kijelzőn))))

van egy hőérzékelő, amely többé-kevésbé normál hőmérsékleten beállítja a "hőmérséklet-kiegyenlítés" idejét. Ha kritikusan alacsony a hőmérséklet, megadja a parancsot, hogy gyúrás és próbálás közben kapcsolja be az intenzívebb fűtést. Nem engedi bekapcsolni semmilyen programot, ha a kályha nagyon forró. Vagyis meghatározza a normál alatti hőmérsékletet, két lehetőséget a normál és a túl magas hőmérsékletre. A kályha reagál a "hajó túlhőmérsékletére", amennyiben a kályha, ha azt mondjuk az elmúlt órákban nem használják, környezeti hőmérsékleten vagy annak közelében van.

(leveszem a kalapomat))))

Urrraaaaa !!!
Tegnap teljesen elképesztő kenyerem volt.
A használati utasítás receptje szerint sült. Kenyér kukoricaliszttel.
Élő élesztőn.

[tana33]

tana33, gratulálok a sikeres sütéshez és a finom kenyérhez! A családunk is nagyon szereti ezt a kenyeret, és én folyamatosan sütöm. Egy pillanat múlva távozik! Préselt élesztővel is sütök, de száraz élesztővel is finom kenyér lesz. Csak annyit, hogy már régen áttértem a sűrített élesztőre. Nagyon szeretem a pudingkenyér című könyvből is.

Azt hiszem, majdnem megvettem ezt a kályhát))

Pár napig gyötört a kérdés - mit tegyek és ki a hibás?)) Finoman szólva sem mindenben, elégedett voltam a felajánlott 250 Kenwoodommal.

Azt hittem - cserélni a sütőmet vagy sem. Ránéztem a többi Kenwoodra. A fórum és a piac hosszú "dohányzása" után elhatároztam magam, és megnyomtam egy gombot - adjon le megrendelést! a Panasonic 2501-hez)
Itt az online áruházak elérhetősége is befolyásolta - olyan csábítóan - tette be egy kosárba, csak az marad, hogy felvegye. Nos, fizetek)) Őszintén szólva fizetnék, de a kártyán lévő pénz okosan véget ért))

Általánosságban elmondani, mit akarok mondani - kezdetben elkábítottak az utasítások. Aki volt (vagy az) a Kenwood tulajdonosa, meg fog érteni engem) (nos, nem akarok senkit megbántani, de vagyis:) És egy rakás tészta üzemmód sütés nélkül is nagyon-nagyon boldog.

Nos, a jövőben ... várom a szombatot - egyrészt a férjnek üzleti útból kell származnia, másrészt a kályhát el kell juttatni a városba)

[Csehország]

Csehország, ha valóban a 2502 vásárlása mellett dönt, ne feledje, hogy bár valószínűtlen, az európai piacra szánt sütő találkozhat - gombócokra nincs programja, de háromféle kenyérre vannak programok (amelyek a FÁK piacán nincsenek a sütőben) - olasz, szendvics és briós. A FÁK kályhája orosz, Európa - angol vagy német - felirattal rendelkezik.

Két napja vettem az SD-ZB 2502-tBXE kifejezetten az európai piac számára nagyon megsértette, hogy a módosítás számunkra Bts csökkentett módok. Nagyon elégedett vagyok, és kellemesen meglepődtem a mazsoladagolón is. A gyenge tavaszról olvasott fórumon úgy döntöttem, hogy el kell tűrnöm egy ilyen hibát, és magam kell kijavítanom, mint mások. Az üzletekben pedig hivatalos modelleket ellenőriztem. A fedél könnyű érintéssel leesett. Tehát sokkal jobban járnak Európa érdekében. A fedél nagyon szoros és nem tört ki. Ezért mindenkinek azt tanácsolom, hogy vegye Európát.A kenyér azonnal kiderült, közepes kéreggel nagyon jól sült. És letöltöttem az internetről az orosz nyelvű utasítást. Csak a módot kellett lefordítani Édes zsemle... Van hozzáfűzés. jel tollak extra vajhoz, csokoládéhoz stb. Ez az első kenyérsütő briós zsemlém. Figyelembe véve a "munkaerő költségeimet", a sütést nem készítettem ilyen egyszerűen és egyébként gyorsan.
Egyébként biztatott, hogy vásároljak egy Bork kenyérsütőt (vettem egy vízforralót ettől a cégtől, és megláttam a standnál), de amikor belemerültem a témába, rosszul lettem a Panasonic-tól. És milyen finom kenyér, az első cipó után émelyegni kezdtem a bolti kenyér gondolatától. Azt hiszem, elmúlik. Egyébként mindig drága kenyeret vettek, de a házi kenyérhez képest hétköznapi, íztelen, unalmas lett ... Röviden: Hurrá, van egy kenyérsütő gépem.

P.S. Kenwood pedig gombócokhoz gyúrja a tésztát - a Chef is nagyon értelmes vásárlás. A legjobb konyhai robotgép számomra. És a kenyérkészítőnek kenyeret, zsemlét kell sütnie, és tésztát kell készítenie zsemléknek és bejgliknek (amelyek nagyon népszerűek a családomban)

Tegnap vettem egy Panasonic 2500 kenyérsütőt, elolvastam a recepteket és felmerült egy kérdés.
És milyen hozzávalókkal kell rendelkeznie otthon, nos, élesztő, só, cukor, vaj és liszt érthető, de mi más ???
Valami tejpor, maláta, fűszerek, vanília ..... vagy mi ???
Van valami szükséges minimum ???

Tegnap vettem egy Panasonic 2500 kenyérsütőt, elolvastam a recepteket és felmerült egy kérdés.
És milyen hozzávalókkal kell rendelkeznie otthon, nos, élesztő, só, cukor, vaj és liszt érthető, de mi más ???
Valami tejpor, maláta, fűszerek, vanília ..... vagy mi ???
Van valami szükséges minimum ???

Ezt érted - ez a szükséges minimum. Ízletes kenyeret kapok ettől a minimumtól.
Az "ilyen" kifejezés pedig a fincsi receptjében lesz feltüntetve, amelyet még mindig a főzésre gondolsz.

Urrraaaaa !!!
Tegnap teljesen elképesztő kenyerem volt.
A használati utasítás receptje szerint sült. Kenyér kukoricaliszttel.
Élő élesztőn.

Tanya, megfertőztél az örömöddel, ma is megtettem. És te is ilyen alacsony vagy?

🔗

Geg: nem tejpor, hanem "nedves" + egy evőkanál búzakorpa. Finom.

Tegnap vettem egy Panasonic 2500 kenyérsütőt, elolvastam a recepteket és felmerült egy kérdés.
És milyen hozzávalókkal kell rendelkeznie otthon, nos, élesztő, só, cukor, vaj és liszt érthető, de mi más ???
Valami tejpor, maláta, fűszerek, vanília ..... vagy mi ???
Van valami szükséges minimum ???

Kezdje a sima búza kenyér elsajátításával. Ez mind a minimum, amit megnevezett. Sajátítsa el ezt a fajta kenyeret, kezdje el elsajátítani a többieket - az idő múlásával az Ön számára szükséges készlet önmagában összeáll. Például egyszer vettem száraz kovászot, panifarint és tejport, a Borodinsky adalékát (nem lisztkeverék, hanem összetett adalékanyag - kovász, maláta, fűszerek) ... Tudja, mennyit és miből használtak ez mind? Egyenként a többit kidobták. És kész keverékeket is vásároltak egyszer ...

Nem sütök magas fehérjetartalmú kenyeret (nincs szükség panifarinra). Nincs szükség kovászra - szivacsos módszert és ecetet használok. A Borodinsky adalékanyagát sikeresen felváltották ugyanazzal a szivacs módszerrel, ecettel, malátával és köménymaggal. Tej? Minek száradni, ha MINDIG a szokásos van a hűtőszekrényben ... ha nincs, akkor mindig van savanyú tej.

és egyszerű következtetésre jutottam: a legjobb receptek a legegyszerűbbek. Arzenálomban háromféle búzaliszt (prémium, 1. és 2. fokozat), rozsliszt, sűrített élesztő, maláta, almaecet és kömény van. azt a szükséges készletem.

Tegnap vettem egy Panasonic 2500 kenyérsütőt, elolvastam a recepteket és felmerült egy kérdés.
És milyen hozzávalókkal kell rendelkeznie otthon, nos, élesztő, só, cukor, vaj és liszt érthető, de mi más ???
Valami tejpor, maláta, fűszerek, vanília ..... vagy mi ???
Van valami szükséges minimum ???

És ne felejtsük el, hogy az összetevőknek lejárati ideje van. Ne vásárolj sokat.Vásároltam malátát, ritkán van nálunk, ahol van, és most lejár a lejárati idő, de még nincs vége. Nem tudok újabbat, frisset venni, sehol sem találok. Igen, és vásárolt kukoricalisztet, de rövid az eltarthatósága. Ugyanez a helyzet a hajdina liszttel is.
Kíváncsi vagyok ... csak én vagyok? Vagy sok ...

Mash, nekem is ugyanaz. Hajdina lisztet nem vettem, de kukoricaliszt van az üvegben - el kell dobni.

Egyébként újraolvastam ... Igen, háromféle búzaliszt ideális állapot. Most van a legmagasabb osztályzat (ami mindig minden üzletben van) és a 2. osztály. És legfőképpen szeretem az 1. osztályt - ez mindenféle palacsintához, palacsintához és édes süteményekhez igaz, mint a legmagasabb. A belőle készült kenyér pedig világosszürke. De nem lesznek 1. és 2. osztályok, nem veszítem el a kedvem - megsütöm egy "stagnálási időkenyeret" vagy "menzát hosszú tésztán" ...

(nincs szükség panifarinra). Nincs szükség kovászra - szivacsos módszert és ecetet használok. A Borodinsky adalékanyagát sikeresen felváltotta ugyanaz a szivacs módszer, ecet, maláta és köménymag.

A szavak ....... .......... panifarin, szivacs módszer ...... mi ez ?? hol kell olvasni ??

01-es módban, a Panas 2500-ban a kenyér már elkészült (a recept szerint szigorúan grammig)

mint kiderült.

és egyszerű következtetésre jutottam: a legjobb receptek a legegyszerűbbek. Arzenálomban háromféle búzaliszt (prémium, 1. és 2. fokozat), rozsliszt, préselt élesztő, maláta, almaecet, kömény van. azt a szükséges készletem.

És milyen malátára van szükség ??? És sűrített élesztő ??
Mondja meg a rozskenyér legegyszerűbb receptjét és ami a legfontosabb, a HP Panasonic SD-2500-as gépemen milyen módban ,, csináld ???
És ki mit mond !!!

[A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok]

Ne ijedjen meg ... hamarosan te is így fogsz beszélni (akkor félnek a barátaid)

A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok - olvasunk ITT

Búza-rozs:
Darnitsky (a fugasca szerzője) - ezt ITT

Búza-rozs 50/50 préselt élesztőn - ITT (a "rozs" program helyett próbálkozzon az "basic fast" használatával)

Ugyanebben az 50/50 arányban a szivacsos módszert alkalmazzák.
Szó szerint az előző oldalon a préselt élesztőről és a tésztáról írtam

Vegyünk egy búzára vonatkozó receptet, mondjuk 500 g lisztet. Ehhez a mennyiséghez 7-10 gramm friss élesztőre lesz szükség (minden 100 gramm búzaliszthez 1,5-2 gramm élesztőt számítva).

Élesztő, fél liszt, fél víz, 0,5 ek. tegyen sót egy vödörbe, tegye 15 percre a "pizza" módot. Ezután visszaállítja a programot, hozzáadja a többi hozzávalót a vödörhöz (a liszt és a víz második fele, a maradék só, vaj, cukor, ha használja), állítsa be a "fő" programot két hozzáadással órát (vagy nem teheti hozzá, de ezt a saját tapasztalata és képességei döntenek). Jó lenne, ha a liszt 1 vagy 2 fokozatú lenne

vagy egyszerűen morzsolhatja a friss élesztőt a vödör aljára, öntsön lisztet a tetejére, és adjon hozzá minden más terméket, indítsa el a kívánt programot. Az élesztővel a lapítás ideje alatt semmi sem történik.

De nem lesznek 1. és 2. évfolyamok, nem veszítem el a kedvem - megsütöm egy "stagnálási időkenyeret" vagy "menzát hosszú tésztán" ...

Irina, és nálunk mindig a legmagasabb fokozatú liszt, valamint az 1. és a 2. osztály és a rozs van, ritkán van ilyen, de ha nincs otthon 1. osztály, akkor a prémium liszthez 10% korpát (90% lisztet és 10% korpa), mert soha nem sütök kenyeret a legmagasabb szintről. Kiderül, mint a teljes liszt. Természetesen nem vagyok különleges ezekben a kérdésekben, de a Mulinex könyvében olvastam: "A teljes liszt helyett a búzaliszt és a korpa keverékét használhatja a következő arányban: 10% korpa, 90% búzaliszt." és megtette.

Irina, és nálunk mindig a legmagasabb fokozatú liszt, valamint az 1. és a 2. osztály és a rozs van, ritkán van ilyen, de ha nincs otthon 1. osztály, akkor a prémium liszthez 10% korpát (90% lisztet és 10% korpa), mert soha nem sütök kenyeret a legmagasabb szintről. Kiderül, mint a teljes liszt. Természetesen nem vagyok különleges ezekben a kérdésekben, de a Mulinex könyvében olvastam: "A teljes liszt helyett a búzaliszt és a korpa keverékét használhatja a következő arányban: 10% korpa, 90% búzaliszt." és megtette.

Szerencsés vagy.Sem az 1., sem a 2. osztályt egyáltalán nem áruljuk. A polcok tele vannak a legmagasabb osztályzattal, rozsot ritkán látni. És pontosan ugyanúgy szeretem a kenyeret, mint a teljes liszttel.

És pontosan ugyanúgy szeretem a kenyeret, mint a teljes liszttel.

Eladják a korpát? Ezután készítsen teljes lisztet. A kenyér nagyon jó. És adhat hozzá még korpát, ezt tettem. Ízletes és egészséges is.

Igen, korpás kenyeret készítettem egy kenyérsütő gép receptje szerint, és megpróbálom azokat a kenyereket készíteni, ahol félig rozs, félig búza. De természetesen 2 fajtából szeretnék kenyeret sütni ...

[Ne felejtsd el]

Irina, és nálunk mindig a legmagasabb fokozatú liszt, valamint az 1. és a 2. osztály és a rozs van, ritkán van ilyen, de ha nincs otthon 1. osztály, akkor a prémium liszthez 10% korpát (90% lisztet és 10% korpa), mert soha nem sütök kenyeret a legmagasabb szintről. Kiderül, mint a teljes liszt. Természetesen nem vagyok különleges ezekben a kérdésekben, de a Mulinex könyvében olvastam: "A teljes liszt helyett a búzaliszt és a korpa keverékét használhatja a következő arányban: 10% korpa, 90% búzaliszt." és megtette.

Nem lesz felesleges emlékeztetni önöket, kedves Tanya és Mása, hogy én már magasabb szinten szavaztam az 1. évfolyamról. És mind megnyugtattatok, és jó tanácsokat adtatok, amelyek segítettek nekem. Duc itt! A fajtákról beszélve Ne felejtsd el ról ről lisztmárka... Amint kicseréltem a lisztet, a kenyér kezdett szuper lenni! Tehát a fajta fajta, de a "Divnitsa" és ... már el is felejtettem!

és a "Divnitsa" és ... már el is felejtettem!

Vit, biztos, hogy ha ilyenekkel találkozom, megveszem. Én is vettem egyszer lisztet, és a tészta tészta volt belőle, így alig fejeztem be azt a lisztcsomagot, és amíg ezt nem veszem el, addig egy másik gyártótól veszek lisztet. Most az üzletekben sok a liszt különböző gyártóktól, ezért van választás, de gyakrabban a prémium liszt, és az 1. osztály kis választék, a második fokozat csak helyi, de én ritkán veszem (nem nincs valójában ilyen kenyér ...)

Hogy őszinte legyek, nekem is ez a helyzet

Mindenki szétterítette, és úgy döntöttem, hogy megmutatom az első kenyeremet
először próbálja meg a tejet 470 gr. liszt 1,5 tk. élesztő kéreg közepes üzemmód 01


a második kísérlet tejtermék rozsliszt hozzáadásával.
harmadik kísérlet krémes 500 liszt + 50 búzadara 1,5 tk. élesztő kéreg közepes üzemmód 01


Egész éjszaka könyvjelzők reggelire. És nem "tamburákkal táncolni" Információ a kritikusoknak - az első kenyérkészítőm.

Sült kenyeret olajbogyóval, recept az utasításokból)))
De élő élesztőn.
Az eredmény egy nagyon ízletes, aromás és szokatlan kenyér.

Nincs időm Fotat))))) Úgy tűnik számomra, hogy az utóbbi időben a családomban csak kenyeret esznek !!! teával, tejjel, kefirrel, vajjal ...
Arra gondolok, hogy főzjek-e borscsit vacsorára, vagy tegyek friss zsemlét a sütőbe?

Tanya, megfertőztél az örömöddel, ma is megtettem. És a tiéd is ilyen rövid?

Geg: nem tejpor, hanem "nedves" + egy evőkanál búzakorpa. Finom.

Marina, magasabb voltam, a vödör magasságáig, de nem magasabb))))

harmadik kísérlet krémes 500 liszt + 50 búzadara 1,5 tk. élesztő kéreg közepes üzemmód 01

Elena, ez egy könyv receptje vagy honnan?

Elena, ez egy könyv receptje vagy honnan?

A fórumról nem emlékszem, hol találtam, adnék receptet?