Azt hiszem, nem adhat hozzá élesztőt, mert a liszt és a maláta érdemes, és 2 óra ápolás elegendő volt, kevesebb vizet vegyen be. Sőt, a kenyér már a sütési folyamat során emelkedett. Mérlegelés után meglepődtem, az 1100-ból szinte cipó lett.
Magyarázza el világosabban, miért döntött úgy, hogy nem ad hozzá élesztőt. A méltó lisztnek és malátának semmi köze a kenyérneveléshez. Vagy az élesztő vagy a kovász felelős a kenyér emeléséért, vagy mindkettőt elveszik
Lazán írsz
Sőt, a kenyér már a sütési folyamat során emelkedett. Mérlegelés után meglepődtem, 1100 majdnem egy cipó lett.Csak akkor van erőteljes növekedés a pékárukon, ha kevés a bizonyítás. Vagyis a kenyér továbbra is elhatározta, hogy erjed és erjed, vagy továbbra is lusta lesz, nem tudom, hogy az emelő erőforrások miért aludtak édesen az erjedés során, és te adtad a kovászot, élesztőt vagy bármi mást, amikor a medál éles melegítésével melegítette. Talán csak az élesztő ment át.
Hozzáadva 2017. március 19., vasárnap 00:36
Tulajdonképpen olyan elcsábított gondolatom van, hogy a technológia csodája a HP formájában ipari élesztőre, vagyis egy szuvorovi állami intézményben felhozott elemre támaszkodik, annak kedve miatt, hogy a felhasználó minden furcsasága ellenére előre lépett. , szigorúan kiszámított időkeretben.
És minden savanyúságban felnövelt kovász sokáig viszket és töpreng: két óra alatt kenyeret emelni vagy nem emelni, vagy talán öt óráig van ma kedve, vagy általában haragszik rád és megváltozik az elméje ma
És általában, milyen tiszteletlenség az, ha valamiféle kemény rendszerbe piszkálják, mint egy gyökértelen
Ezért a kovász élesztő nélküli lökése (legalábbis ezek a rabszolgák a munka egy részét időben elvégzik érte), még akkor is, ha diétás, és időben megkövetelni, hogy működjön, nagyon magabiztos arrogancia
