Sundae (tojás nélkül)

Sundae (tojás nélkül)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
tejszín 33%	300 ml
tej 3,2%	250 ml
kukoricakeményítő	10 g
cukor	90 g
tejpor	40 g
vaníliás cukor	1 tasak

Főzés módja

• 1. Keverje össze a tejport, a cukrot és a vaníliás cukrot egy fazékban. Adjunk hozzá 200 ml tejet és tegyük tűzre.
• 2. Keverjen össze keményítőt és 50 ml tejet külön edényben. Amikor forr a tejkeverékünk, öntsük bele a keményítőt vékony folyamban, és állandó keverés mellett 2-3 percig főzzük.
• 3. Hűtsük le a kapott tejzselét és tegyük hűtőbe.
• 4. A kihűlt krémet puha csúcsokig verjük, adjunk hozzá leszűrt zselét, és mindent jól keverjünk össze.
• 5. Fagylaltkészítőben végezze 30-40 percig. Azonnal tálalható, vagy 2 órára fagyasztóba helyezhető.

jegyzet

Csodálatos krémes fagylalt. A legfontosabb, hogy nincsenek jégkristályok, nem olvad olyan gyorsan, krémes állagú. Az összes fagylaltkunda közül ez a legjobb. Chadeykától vettem a receptet, és ezúton is nagyon köszönöm.
A recept itt van

20 percig állni az asztalon


Jó étvágyat kívánunk!!!

Hasonló receptek

Sundae sós karamellával (Kara)

Sundae (3812-es márka fagylaltkészítő) (Sonadora)

Sundae a GOST szerint (Tizenegy)

jó recept
de fagylaltkészítő nélkül, ha csak a fagyasztóba teszed, szerinted működni fog?

: girl_dance: Fagylaltkészítő nélkül csinálom, minden hűvös, periodikusan kiveszem a fényképezőgépből és felkorbácsolom

japk, köszönöm a választ

Jó estét mindenkinek. Az értesítések nem érkeznek, sajnálom, hogy nem láttam üzeneteket.
Főzőóra, nem fagylaltkészítő nélkül csináltam, ezért nem tudom.
Japk, köszönöm a segítséget.

Ma szinte az Ön receptje szerint készítettünk fagylaltot, szinte azért, mert a tejszín 10% volt, de ... sikerült !!! Tej vanília fagylalt, most érkezik a fagyasztóba. Köszönöm a receptet!

és ha kukorica helyett burgonyakeményítőt szed? Csak nem tudom elképzelni, de hol adják el?

és ha kukorica helyett burgonyakeményítőt szed? Csak nem tudom elképzelni, de hol adják el?

Burgonyán csináltam, minden sikerült.

Irina. Ah, nagyon örülök, hogy tetszett a fagyi. Csak kukoricakeményítőn csinálom, burgonyán még nem próbáltam. Irina, írjon később, kérem, jégkristályokkal volt vagy sem. Mivel jégmentes, de 33% tejszín.

Nincsenek különösebb kristályok, de érezhető egy bizonyos heterogenitás, hogy is mondjak valami tisztábbat, összehasonlítható az olcsó szovjet tejfagyival, holnap lefényképezek és megpróbálok feltölteni egy fotót, ha van időm, különben már rajtam a sor, hogy megpróbáljam. Hogy őszinte legyek, nem számítottam rá, hogy ilyen jó lesz, tetszett a színe, íze és illata. Véleményem szerint a burgonyakeményítő nem rontott el semmit, de a krémnek zsírosabbnak kell lennie, az biztos. Köszönöm a receptet. Nagyon hasonlít a fotódhoz, "csak a fagylaltkészítőtől"

[fronya]

fronya, kukoricakeményítőnek kell lennie a Dnipromlyn melletti üzletben.

És a GOST fagylalt receptben a keményítő az burgonya... Tehát nyugodtan használhatja.

és ha kukorica helyett burgonyakeményítőt szed? Csak nem tudom elképzelni, de hol adják el?

van az ATB-n.

lányok! köszönöm, hogy írtál a morgásért :-)

És ha nincs fagylaltkészítőm, hogyan tudok alkalmazkodni?

Irina. Köszönöm a választ. Érdekes megfigyelés. Nagyon homogén állagú a tejszínn. Örülök, hogy tetszett a fagylalt, számomra úgy tűnik, hogy a fagylalt vastagabb krémmel jobban fog tetszeni.

Zsiráf, nem fagylaltkészítő nélkül csináltam, a lányok azt javasolják, hogy 30 percenként keverjék. Biztos vagyok benne, hogy minden sikerülni fog.

Nem tölthetek fel fotót, mindent megettem,

A legfontosabb az, hogy Önnek és családjának tetszik, és következhet a fénykép. egyszer mutasd meg.

[xoxotyshka]

xoxotyshka , Nincs fagylaltkészítőm. De mindazonáltal úgy döntöttem, hogy főzök, mert a férjem csak imádja a fagylaltot.
Fagyasztóba tettem, fél órán át kevertem, de még nem fagyott le.
Nemsokára lefekszünk, lesz időm még egyszer kevergetni. És mit tegyek reggel?
Vegye ki, olvasztsa fel egy kicsit és keverje újra?

Olga, a fagyasztóban töltött éjszaka után már szilárd, így keverés nélkül is megeheti. Kérjük, mondja el nekünk az eredményt. És akkor a lányok kérdeznek, de nem tudom, mert én egy fagylaltkészítőben és azonnal az asztalon csinálom. Jó étvágyat kívánunk.

A minap megint fagyit készítettem és félbeszakítottam a krémet. A kanálon és a szájpadláson nincs kellemes olajos bevonat. Még a férjem is azt mondta, hogy az olaj rosszul fogyott. És nincs ott. Tehát puha csúcsokig kell verni, majd minden nagyon finom lesz.

Mondja, helyettesítheti a tejport anyatej-helyettesítő tápszerrel?

Mondja, helyettesítheti a tejport anyatej-helyettesítő tápszerrel?

Ma csináltam. Egész normális. A késztermékben nem volt csecsemőtápszer szaga. Igaz, és a keményítőt burgonyára cserélte. Azonnal elolvadt. Valószínűleg még mindig kukoricát kell keresni ... Vagy sokkal több krumplit tenni. De általában a fagyi finom. Köszönöm! A férjemnek és nekem tetszett

Babovka, nem cseréltem, de szerintem lehetséges. Tehát Tortoezhka megerősítette. Furcsa, nem olvad meg azonnal, főleg, ha nincs a mélyhűtőből. De örülök, hogy tetszett. Nincs burgonyakeményítőm, ezért erről nem tudok mit mondani. Vennem kell és meg kell próbálnom, kíváncsi vagyok, mi történik.

Egyenesen a fagylaltkészítőtől ettem. Talán ez az oka a gyors olvadásnak. Egyél a fagyasztóból, amíg meg nem érkezik a lépés

A fagylaltkészítőtől is olvad, de ezt nem mondanám túl gyorsan. Szórakozásból lefagyasztottam a maradékot.

[Hoxotyshka]

Nagyon megtetszett ez a fagyi, mindenképpen szerepel a kedvencek listáján! Eszembe jutott egy "krémes" egy papírpohárból, 19 kopeikért ... bocs, nosztalgia Nem tudtam elkészíteni a golyókat, mert a fagylalt a fagyasztóban nagyon kemény volt. Jól megőrzi alakját és nem olvad sokáig. Hoxotyshka, nagyon köszönöm a receptet!

Tatyana, nagyon köszönöm a recept iránti érdeklődését. Nagyon örülök, hogy tetszett. Tölgyem is van a mélyhűtőből. Anyósomnak adtam ezt a receptet, így ő most folyamatosan elkészíti.

Nekem kukoricakeményítő volt, és még mindig remek. És amikor hozzáadtam egy gramm agart, csoda volt. Most sokáig és jól tartja formáját. Köszönöm a receptet

[Natala]

Natala, Milyen érdekes! Nem próbáltam agarral, de csodálatosan megtartja az alakját, meg kell csinálni. Köszönjük a nagyszerű információkat és visszajelzéseket.

Nagyon finom fagylalt, házi készítésű krémmel és fagylaltkészítő nélkül ... csak nagyon gyorsan végződik

[Leka_s]

Leka_s, nagyon köszönöm, hogy megpróbálta és áttekintette. Örülök, hogy tetszett. Csak eltávolították a saját készítésűeket a tejből vagy a "Sweet cream" -t a Qweenből? Milyen gyakran avatkozott bele a fagyiba?

Csak eltávolították a saját készítésűeket a tejből vagy a "Sweet cream" -t a Qweenből? Milyen gyakran avatkozott bele a fagyiba?

Krém a Qween-től Háromszor kevertem a fagylaltot 20-25 perces gyakorisággal, nem volt több idő, ennek ellenére minden sikerült

E recept szerint készült, tetszett az állaga. Korábban mindig úgy készítettem fagylaltot, hogy sárgájával főztem a tejet.
De ebben a receptben nagyon érzem a tejszín ízét, elrontja a fagyi ízét. Bár teljes szívemből vaníliás cukrot és természetes vaníliát is tettem.

[Katrin]

Katrin, köszönöm a borravalót. Nem tudom, mit mondjak. Vagy kevesebb krémet, vagy alacsonyabb zsírtartalmat használhat, nekem úgy tűnik.

Köszönetet mondtam a receptért, ma főztem, természetes vaníliával, a ház krémje 20% volt, de mégis finom.




Kissé megolvadt a fotón, nincs erő elviselni.