Vanília fagylalt mézzel

Vanília fagylalt mézzel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Krém 33-35%	250 ml
Tej	250 ml
Cukor	3-4 evőkanál. l.
édesem	2 evőkanál. l.
Tojássárgája	1 db számítógép
Vaníliás cukor	1 tk

Főzés módja

• Tegye a tejet alacsony hőfokon, adjon hozzá mézet és cukrot. Forraljuk fel, hűtsük le
• 
• A sárgáját, a tejszínt és a vaníliás cukrot alaposan habosra keverjük.
• 
• Helyezze a kihűlt szirupot a sárgája-tejszínes keverékbe, keverje össze, tegye lassú tűzre, főzze, amíg besűrűsödik (valamiért nem akartam besűrűsödni)
• 
• Szobahőmérsékletre hűtjük, keverővel felverjük
• 
• Öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe, állítsuk be az időt 60 percre (nekem kétszer van 30 percig)
• 
• A bontás után azonnal
• 
• 
• Egy nap alatt a fagyasztóból
• 
• És a megszakító ...
• 

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

60 perc + előkészítés kb. 60 perc

Főzés program:

Clatronic ICM 3225

jegyzet

Recept innen 🔗 a változásaimmal.

A fagylalt levegősnek és nagyon finomnak bizonyult. Még egy nappal később a fagyasztóból gyengéd volt

Finom.
de van egy kérdésem: miért rontom el tejjel a nehéz tejszínt?
nem tudsz 10% -ot legyőzni porcukorral?

de van egy kérdésem: miért rontom el tejjel a nehéz tejszínt?
nem tudsz 10% -ot legyőzni porcukorral?

Nem tudom, talán 10 százalék nem fog verni, szóval, hogy őszinte legyek, zavarba ejtettél, meg kell próbálnom, a varangy fojtogat, hogy nehéz tejszínt vásároljak 130 re / fél literenként

És elfojt. A zsírtartalom növeléséhez hozzáadhat egy darab vajat.

Általában olyan receptek szerint próbálok fagylaltot készíteni, ahol nem kell melegíteni a krémet. Mert nem krémet veszek, hanem magam csinálom, így a pénzért 3-szor olcsóbban jön ki

és miből?
valamit a teheneink nem fejnek

nos, ez nem éppen krém, de fagylaltnak éppen megfelel. recept itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0

Köszönöm
Egyszer megpróbáltam megtenni ezzel a módszerrel, de ez nem nagyon sikerült
Megpróbálom újra - óvatosabban

furcsa, folyton csinálom, mindig működik

nem fogadott
igen végül igazi tejport vettem
fehérjét ad ehhez a keverékhez

Lordiiiii, hogy szeretnék fagylaltot!
És végül is a fertőzés, ahogy a szerencsének is megvan, minden megvan!
De fél ötkor ...
Lefekszek!

[Lenusya]

Lenusya, Na és hogyan? Elaludt? Morozsenko soha nem álmodott?

Lányok, egyszer tanácsadó voltam Tupperben. Menedzserünk nem javasolta, hogy tejporokat használjunk receptekben, hivatkozva vegyész barátjának magyarázataira. Nagyon kémiailag agresszív tejpor-előkészítési technológia. Nem ellenőriztem ezeket az információkat az interneten, de kezdtem óvakodni a tejpor használatától.

[Lydia]

Lydia, köszönöm az ajánlást. Általában sehová nem adok tejport, kicserélem normál tejjel, vagy teljesen kihagyom. Nem tudom, igazak-e a menedzsered szavai vagy sem, csak nem szeretem ennek a tejnek az ízét.

Hasonlóképpen. Nagyon érzékeny vagyok a tejporra. Nem szeretem a tejporos fagylaltot.

Miért kell főzni a krémet? A pudingot csak tejben készíthetjük, lehűthetjük, felverhetjük a tejszínt és összekeverhetjük a tejszínnel.

[Natasha]

Natasha, nem kell főzni. De ez egy teljesen más recept lesz.