Zsemle "Arany golyó"

Zsemle "Arany golyó"

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: kínai

Hozzávalók
Tészta
Búzaliszt	200 gr.
Cukor	5 gr.
Élesztő	3 gr.
Sütőpor	2 gr.
Répalé	100-140 ml.
Tejsodó
Tojássárgája	55 ml. (3 db.)
Cukor	100 g
Olvasztott vaj	45 gr.
Kukoricakeményítő	45 gr.
Tejpor	15 gr.
Tej	50 ml.

Főzés módja

• Szükségünk lesz-
• 
• Készítsünk sárgarépalevet.
• 
• Keverjünk össze lisztet, élesztőt, sütőport, kristálycukrot. Adjunk hozzá 100 ml-t. sárgarépalé és víz, mennyi lesz a tészta. Víz nélkül csináltam, hozzáadva 140 ml-t. gyümölcslé.
• 
• A tészta nagyon finom lett. Fedjük le a tésztát fóliával, és hagyjuk, amíg megduplázódik. Körülbelül egy órán át.
• Ekkor készítse elő a pudingot. Keverje össze a tojások sárgáját, a cukrot és a tejet. Keverd össze.
• 
• Adjunk hozzá kukoricakeményítőt, tejport, olvasztott vajat és alaposan keverjük össze.
• 
• Tegye a tejszínt vízfürdőbe, és időnként keverje meg.
• 
• Egy turmixgéppel jól felvertem, majd csak időnként megkevertem. Ha vízfürdőben áll, nem tud megégni és otthagyható, nem igényel állandó felügyeletet. Kb. Egy órán át megvolt. Amikor a darabot a tányérba tettem, megakadt, és amikor megfordítottam, nem esett le. Amint a krém besűrűsödik, vegye le a tűzről és hűtse le.
• 
• Hűlés közben a szemünk előtt sűrűsödik.
• 
• Osszuk 9 golyóra és tegyük hűtőbe.
• 
• Vegye ki a tésztát, gyúrja ki rendesen, és ossza el 9 golyóra is. Fedje le műanyag burkolattal és pihenjen 10 percig.
• 
• A tésztadarabokat gyúrjuk süteményekké, és tegyük bele a tejszíngolyókat.
• 
• Pin a tésztát egy golyóba.
• 
• Tegye őket növényi olajjal olajozott nyomópapírra, és párolja 10 percig közepes lángon és 3 percig alacsony hőfokon. Palástfőzőben főztem őket. Fokozatosan nyissa ki, ha a hideg levegő túl gyorsan behatol, leeshet.
• Itt még forróak és a krém nagyon puha.
• 

Az edényt arra tervezték

9 darab.

A felkészülés ideje:

2 óra.

Főzés program:

Dupla kazán.

jegyzet

A zsemle gyönyörű, sárga. Nagyon ízletes. Egy dolog rossz - nem elég.
Eredeti recept: 🔗

Hasonló receptek

Kovászos narancsos zsemle (Alexandra)

Menta narancsos zsemle (Richard Bertinet) (Csavar)

Narancsos zsemle (Sonadora)

Ó, milyen szép! És olyan finom ...

[Dal*]

Dal* Anyut, de milyen finom.

Larissa, nem adhatsz hozzá sárgarépát? Utálom a sárgarépát

Larissa, nem adhatsz hozzá sárgarépát? Utálom a sárgarépát

Most azonnal megvernek minket, de adunk hozzá egy narancsot. Vagy ne add hozzá. De biztosan megteszem!

Most azonnal megvernek minket, de adunk hozzá egy narancsot. Vagy ne add hozzá. De biztosan megteszem!

Jobb lesz a narancssárga woo
Galina

[qdesnitsa]

qdesnitsa Kalyusya Úgy tűnik számomra, hogy hozzá kell adnia azt, amit szeret. Ezekben a zsemlékben a narancslé is a helyén lesz. Csak a sárgarépa gyönyörű színt adott. A tészta pedig alig hagyta magát, hogy ne egyél nyersen.

Milyen szépség aaaaaaaaaa!
Napos édességek !!!

Oksana, "Márka"

Ilyen szépséget húzok könyvjelzőkbe! Köszönöm!

[Oksana-br]

Oksana-br Igen igen . A szín csodálatos.
* Anyuta * Jó egészség

És könyvjelzővel ellátva, és nyomtatva, sajnálom, hogy a nyomtató nem színes, a szépség nem látható.
Van egy gyerekem, aki egy pudingbab mindent megtesz, a gőz még mindig megpróbálta, azt hiszem, értékelni fogja

[povitrulya]

povitrulya Tanya, köszönöm. Rendkívüliek, lenyelheted az ujjaidat.

Ó ó ó! Szeretne akarni akar! Úgy gondolom, hogy a sárgarépának nagy szerepe van a színben, nem pedig az ízében, de a narancs erős citrusjegyet ad hozzá, ezért az eredeti szerint fogom csinálni. Köszönöm, kedves névadó!

És ha friss élesztőt vesz, mennyit kell ide raknia? ...

[dopleta]

dopleta Koporsó, eredetiben vizet adhat a tésztához, és aki élénkebb színt szeretne, akkor természetesen hozzá kell adnia a levet. De az íze is nagyon különös a levétől. Még nyers tésztát ettem, nem tudtam abbahagyni, nagyon szerettem őket

És ha friss élesztőt vesz, mennyit kell ide raknia? ...

Röviden: 1 gr. száraz élesztő 3 gramm tömegű. élve nyomva. Most szárazra váltottam, télig meg akarom újítani a kovászot.Közben nekem ezekkel kényelmesebb.

Röviden: 1 gr. száraz élesztő 3 gramm tömegű. élve nyomva.

Ja ... ez biztos ... csak azt hiszem, hogy 9 gramm nem lesz elég a sütéshez?

Nos, nem tudom, a tészta egyszerű, olaj nélkül, nem nehéz. Jól emelkedik. Kétség, adj hozzá többet.

[Larissa]

Larissamilyen fényes, napos zsemle! Egyenesen a szájba kérdeznek

Nos, nem tudom, a tészta egyszerű, olaj nélkül, nem nehéz. Jól emelkedik. Kétség, adj hozzá többet.

Oké, megpróbálom - később jelentem!

[Csavar]

Csavar Marin, nem csak kérdeznek, hanem maguk is odaugranak
* Anyuta * Nagyon finom lesz

[Scops bagoly]

Érdekelt a puding. Olyan vastag, egyenesen gömbökké gurul. A hétvégén mindenképpen megpróbálom elkészíteni ezeket a zsemléket.
Köszönöm, Scops bagoly

[LLika]

LLika Igen, közvetlenül faraghatsz belőle

És ha a sárgarépalé helyett töklevet próbálsz ki?

[hasia]

hasia Miért ne. Ha szereted a tököt. Csak jó, ha gazdag sárga színt vesz a tészta színezéséhez

Mondja, csak párnak lehetséges? Soha nem foglalkoztam gőzzel, és nincs kettős kazán. Esetleg kipróbálhatja a sütőben sütni?

[Witt]

Witt Azt hiszem, megpróbálhatja, csak más zsemle fog kiderülni, vöröses, kéreggel, és ezek gőzök. Victoria, ha mégis, győződjön meg arról, hogy a töltelék nem szivárog ki, megolvad a hőtől. Ha mégis, írd meg, melyek válnak majd. Érdekes.

Összeszedem a bátorságomat, és valószínűleg megpróbálom - nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek.

de kipróbáltam! a recept persze érdekes, de a keményítőt nagyon éreztem a krémben. legközelebb főtt sűrített tejet vagy meggyet teszek helyette! ) a tészta kívül sűrű, mintha semmi sem szivároghatna ki))
köszönöm az ötletet!)

[Messalina]

Messalina Nagyon jó, hogy te készítetted őket. És mi nem éreztük a keményítőt, talán más?
Mindenesetre tetszett a krém. Cseresznyével vagy sűrített tejjel is ízletes lesz, csak a színe változik.

Szuper!
Előkészítettem, mindenkinek tetszett

Szuper!
Előkészítettem, mindenkinek tetszett

Ksyusha, mennyire örülök, hogy tetszett neked. Egyél az egészséged érdekében. Köszönöm

Oh Spyushka! Milyen napfényes zsemle! Csakúgy, mint a kitömött hangulatjelek! Cserélhető-e kukoricakeményítő burgonyakeményítőre? Taganrogban gond van a kukoricával ...

[Nikusya]

Nikusya Ilona, ​​próbáld ki. Nem tettem, nem is tudom, hogy érezni fogja-e az ízét, vagy sem.Talán adjon hozzá héjat.

[Nikusya]

Nikusya Ilona, ​​próbáld ki. Nem tettem, nem is tudom, hogy érezni fogja-e az ízét, vagy sem.Talán adjon hozzá héjat.

Köszönöm Larissa. Hol és hogyan lehet szavazni egy receptre a versenyen? vagy minden megoldódik nélkülünk?

Köszönöm Larissa. Hol és hogyan lehet szavazni egy receptre a versenyen? vagy minden megoldódik nélkülünk?

Ilona, ​​nem is tudom. Talán valamit meg fog tudni az új év

Olyan sok éven át lógtak ezek a zsemlék a könyvjelzőkben, de amikor a legidősebb fiamnak elmondtam egy ilyen vicces receptet, akkor ... egyszóval tegnap végül megsütöttem őket! Négyet pároltam, a maradék ötöt a sütőben megsütöttem. finom és azok és mások. A szépség. Olyan fényes és szokatlan. A sárgarépa íze nem érezhető. a fiú azonnal meghalt. Most kellett kipróbálnom egy darabot. Azt mondta, hogy mindkét főzési módszer jó. Tetszett a recept, megpróbálom megismételni. Köszönöm!

[Barmamam]

Barmamam Gyermekeink arra késztetnek minket, hogy próbáljunk ki valami újat. Örülök, hogy tetszettek a zsemlék. Olyan naposak. Az enyém is rendszeresen megkérdezi őket

[Scops bagoly]

Scops bagolyKöszönöm a receptet. Az eredetiből készült. A sütőtök- és paradicsomlével végzett kísérlet szintén sikeres volt

Ahhh, milyen finom! : girl_love: Régóta keresek egy receptet! KÖSZÖNÖM!

Larissa, köszönöm a receptet. Ezek a zsemlék a recept megjelenése óta szerepelnek a könyvjelzőim között. Mindig emlékeztem róluk, de valamiért halogattam. Tegnap pedig egyformán főztem. Sajnálom, hogy nincs fotóm. De egyszerűen nem reális megmenteni őket, különösen, ha csak egy adagot főz. A fulYugans-ból: a krémet mikrohullámú sütőben főzték. pillanat !!! A krém egyedülállóan figyelemre méltó. Körülbelül 5 perc alatt elkészül. Narancs héjat adtam a tésztához. Nos, ízület - az Oursson gyorsforralóban főztem, és nem megfelelően számoltam ki az időt. A zsemle túlsült. Egyenes karamellák lettek. Nem befolyásolta az ízt - azonnal tudták.
Nagyon szépen köszönjük! Finom!

[Babovka Rada-dms Tumanchik]

Babovka Rada-dms Tumanchik Lányok, örülök, hogy tetszett.
Irinka, 5 perc a mikrohullámú sütőben rendben van. A krém "köp", miközben a sütőben forralja? Nem olyan, mint az almalekvár?

Irinka, 5 perc a mikróban nagyon jó. A krém "köp", miközben a sütőben forralja? Nem olyan, mint az almalekvár?

Odaálltam és néztem. ahogy emelkedik, kiveszem és összekeverem. igen, mint a lekvár