dopleta
Idézet: kirch
Igazából elegáns káposztalevelek vagyok fent.
Így alakul itt! Minden részt úgy vágunk, hogy azután a leveleken keresztül aprítsák fel őket!
Hétéves terv
Ó ... tényleg nem tudom, hogyan magyarázzam el ...
A tetejét levágták ... felaprították.
A hintát vágással, csonkkal az asztalra tesszük ... levágjuk az oldal első nagy darabját a szaggatott vonal mentén ... ezzel a vágással letesszük az asztalra és felaprítjuk.
Aztán levágtuk a második darabot, már kisebbet ...
Ismét egy vágással az asztalra, és vágjuk ...
A harmadik darabot levágtuk, mérete megegyezik a másodikéval ... ezzel a vágással tettük le az asztalra ... apróra ...
És az utolsó negyedik darabot - a legkisebb maradvány - levágtuk, ismét az asztalon ezzel a vágással és felaprítva ...
Talán érthetőbb lesz? ...




A trükk az, hogy amikor az aprító asztalra helyezzük őket, a levelek egy irányban helyezkednek el (az asztallal párhuzamosan) ... és nem kell ezt a darabot csavarni és csavarni, hogy csíkokra vágja! ...




Kis kulináris trükkök és titkok
Irgata
Hétéves terv, Svetlana, káposztaügyek

Káposztát is vágtam, nagyon kényelmes és hulladékmentes.
Hétéves terv
Igen Irin! Közel azonos…
De mindig a kezemmel vágok ... bár van egy Égő ... nos, imádom ...
A Burner számára természetesen kényelmesebb, ahogy írtad! ...
De ha kézzel, akkor a csonkból kivágva, kényelmesebbnek bizonyul ...
kirch
Idézet: Hétéves
Ó ... tényleg nem tudom, hogyan magyarázzam el ...
Sveta, igen, már megértettem. Vagyis azonnal kiderült a képedből, de összezavarodott a leírásban. És a feldarabolást általában felaprítom
Irgata
Idézet: Hétéves
De ha kézzel, akkor a csonkból kivágva, kényelmesebbnek bizonyul ...
Amikor nem sűrű káposztafejekkel találkozom, akkor természetesen késsel.
Hétéves terv
Ludmilaigen, általában mindig négy részre vágtam és apróra vágtam (csavartam, vágtam ...)
És nem láttam más utat ... de kiderült, hogy sokan már alkalmazkodtak, és ezek közül sokat tudnak!
Akkor - ez azoknak szól, mint én ...
julia_bb
Svetlana, most már világos) Gyakran bevágom Bornert, de néha kézzel, elhagyom. Szükség lesz arra, hogy megpróbálja. Csak néha hatalmas káposzta történik, és nagyon hosszú vágást kapsz, nem?
Lazerson szeptemberben mutatta be az MK-nál, hogyan lehet két módon vágni a káposztát, kicsit megfeledkeztem, nagyon, de a tiéd nem volt ott!
Hétéves terv
RÓL RŐL! Érdekes! Hogyan vágott Lazerson ...
gála10
Idézet: Hétéves
RÓL RŐL! Érdekes! Hogyan vágott Lazerson ...
Svetlana, Nézz ide:
Mesterkurzus Steba / Caso-tól Moszkvában (2017. szeptember 30.) # 206.
Hétéves terv
Galina! Köszönöm!!!!
Ez az első út - olyan, mintha mindig is tettem volna!
De a második elvileg hasonló ehhez, mint amit most mutattam meg ... csak én nem vertem meg !! '
Anchic
Yulia, ha hosszú szalmát kapok, akkor még egyszer átmegyek rajta egy nagy késsel. Delov valamit.
julia_bb
Idézet: Anchic
ha hosszú szalmát kapok, akkor még egyszer átmegyek rajta egy nagy késsel. Delov valamit.
Semyon Semyonich ©
korona
Idézet: Hétéves
Érdekes! Hogyan vágott Lazerson ...
Lazerson, Lazerson, figyeltem, ahogy ez a híresség barbár módon lemészárolja a heringet, és előkészíti a heringet egy bunda alatt.
Szörnyű volt, nem is tudtam végig nézni a mesterkurzust.
Morzsa
Idézet: CroNa
Barbár módon néztem ezt a hírességet a mészáros heringre

Menj és nézd meg magad ...

Idézet: CroNa
Szörnyű volt

Hoppá ... nem mehetünk?
Rendszergazda
Idézet: CroNa
barbárul mészáros hering, heringet főz bunda alatt

Tehát ez egy bundára vonatkozik, itt legalább a "húsdarálóban való aprítás" is megfelel. A bunda heringjét apróra, darabokra kell aprítani, akkor mi a különbség a tisztítás során - egész filé vagy szakadt
korona
Idézet: Adminisztrátor
Tehát ez egy bundára vonatkozik, itt legalább a "húsdarálóban való aprítás" is megfelelő. A bunda heringjét apróra, darabokra kell aprítani, akkor mi a különbség a tisztítás során - egész filé vagy szakadt
Szeretek nézni, ahogy a profik a konyhában dolgoznak, mindig csodálom, hogy mesterien kezelik a kést és az ételt, de semmi ilyesmi nem volt, a filé jó fele a csontokon és a bőrön maradt, és kárba ment. Ehhez még egy amatőrnek is kopognia kellene a kezén.
Bár lehet, hogy a bácsinak csak ízületi gyulladása van, mert annyira kínos.
marinastom
Hétéves terv, Fény, hozom neked Köszönöm a káposztát!
Pite-ket szerettem volna, a káposzta még mindig a sajátom, de a káposzta feje laza, féltem a Burnertől. Nos, azt hiszem, ki kell próbálnunk egy új módszert, egy új késsel együtt. Mindnek tetszett!
Lerele
Tegnap pedig szerettem volna venni egy könyvet Oksana Putannak, ő ózont küld nekünk, a könyv ára 470 rubel, a csomag nekünk 1200
Egyszerre megbetegedtem.
Hétéves terv
Igen ... nem humánus kézbesítés ...
Irgata
Idézet: Lerele
Oksana Putan könyvét szerettem volna megvásárolni
igen, tele van az interneten, olvassa el, ne olvassa újra.

Rita
Lerele, minden vágy eltűnik a számunkra szállítási költségektől!
Anna 1957
RitaNos, Észtország lakóinak bűnük van panaszra: sok péterváriak járnak hozzád, létrehozhatsz egy kölcsönösen előnyös cserét, kivéve a szállítási lóárakat.
Rita
Anna 1957, elméletileg igen. De a valóságban nem minden ilyen egyszerű. Vagyis először meg kell kényszeríteni az embert a vásárláshoz. Jó, ha a terméket online áruházban lehet megvásárolni kiszállítással. Ha nem, akkor további komplikációk merülnek fel. Egy dolog nehéz lehet, messze van ...
Röviden, már volt ilyen tapasztalatom. Az eredmény olyan hosszú és összetett lánc, hogy már nem akar annyi embert megterhelni a vágyaival.
Tusya
Idézet: Hétéves
Először levágjuk a fej tetejét (ott vannak a legvékonyabb levelek, és jól illenek egy salátához), és apróra vágjuk ... vágással az asztalra tesszük - az összes levél egy irányban van ...
És akkor a csonkot, akárcsak a fejtetőt, csak oldalról vágjuk le (négy darabot kapunk), és mindegyik darabot ismét egy vágással tesszük az asztalra és felaprítjuk ...
Mindig ezt csinálom káposztával. El sem tudom képzelni, hogyan vághatnád le más módon.
Irgata
DIY alma pektin. Olyan egyszerű, mint a pite.


Kiderült, hogy folyékony pektin. Száríthatja elektromos szárítóban, vékony rétegben öntheti az aljzatokra, mint a pillecukor.



A pektin szárítását 11:45 és 15:11 között mutatjuk be
Ha van elég türelme, nézze meg a teljes videót:

.
Irgata
Jégből készült csokoládé csészék.
Kalyusya, Galina ilyen egyszerűnek és kényelmesnek találta.
Bármilyen alakú "üveg" - sok a szilikon forma.
Húsgombóc és még sok más elkészítése szilikon jégkockatálcákban # 1832
Kalyusya, Galina,
Irgata
Elképesztő pizzák. Egyszerűen csodálatos pizzák.






A pizza ötletét négyzet formájában egy jégformához 15: 20-kor valószínűleg könnyű megvalósítani egy önsütőben?
Mini samsa készítő Samboussa hercegnő készítőtől
kirch
Ira, szinte az összes pizza tetszett. Amit az emberek feltalálók, azt csodálom. Köszönöm a videót
Irgata
Idézet: Irsha
Jégből készült csokoládé csészék.
Galina linkje a témában nem mindenki számára látható, a spoiler nem nyílik ki, a gif valami, de nem kapaszkodnak a fórumokba.
Szavakkal - öntsön vizet szilikon formákba jég vagy cukorka érdekében, tegyen egy fapálcát vízzel minden cellába - bambusznyárs, darabokra törve, a cella méretének megfelelően. Fagyassza le a vizet egy bottal. Vegye ki a jeget az öntőforma réséből a bottal és olvasztott csokoládéba mártjuk, nem teljesen, a teteje csokoládé nélkül marad.
Helyezze a "csokoládéval bevont" jeget hideg felületre, a csokoládé megdermed, távolítsa el a jeget. És kiderül, hogy egy csokoládé "pohár". Töltsön meg bármit, amit akar, vagy készítsen cukorkát.

Irgata
Mousse készítésekor meg kell verni őket jégen, vagy hűtőbe, fagyasztóba tenni hűtésre, de ha van jégkészítő, majd azonnal benne és hűtés és ostorozás.
Idézet: Tverichanka
Nos, és az én kis know-how-m. Gyorsan el kellett végeznem, és a fagyasztóban volt egy fagylalttál.Benne és korbácsolt. Pillanatok alatt elkészült a hab.
Tverichanka, Elena,
Irgata
Milyen egyszerű és egyszerű a gombák aprítása kézzel.
a vágás kis analógja


A gombákat vödörbe tettem, most sok minden van a boltból mindenféle dolog alól, 3-4 liter, a vödör aljának teljesen síknak kell lennie, és maga a vödör sem keskeny. Vagy egy szűk, lapos aljú műanyag tál.
A gombaréteg nem haladja meg a vödör vagy a medence magasságának felét.

És egy ilyen Teskomian dologgal Tescoma "Presto Carving" rubel gomba, az őrlés mértéke a vágási időtől függ. Kívánt esetben nagyon kis töredéke derül ki.

Kis kulináris trükkök és titkok
Mirabel
Szeretném tudni, ki hogyan tart friss zellert? nem sokáig, hanem körülbelül egy hónapig.
k @ wka
Ha ezek szárak, akkor csak a hűtőszekrényben, műanyag zacskóban, hol vannak az összes zöldség és gyümölcs. Van egy hónapom biztosan. A gumókat pedig már jól tárolják a hűtőszekrény fiókjaiban.
Mirabel
Idézet: k @ wka
Ha ezek szárak
aha, pontosan a szárak a levelekkel! de valamilyen oknál fogva nincsenek elmentve a csomagban
k @ wka
Idézet: Mirabel
de valamilyen oknál fogva nincsenek elmentve a csomagban
Ezután próbálja meg a kívánt méretre vágni és lefagyasztani. Ha főznie kell, csak olvasztás nélkül adjon hozzá
Mirabel
Idézet: k @ wka
befagyasztására
eeehhh hely 2 fagyasztóban korlátozott.
torbochka
Idézet: Mirabel
valamiért nem spórolok a csomagban
Mirabel, Vika, jó napot! És milyen zsákokban értékesítik, műanyag zacskókban? Ha igen, akkor azt javaslom, hogy váltson át az úgynevezett "susogásra", ezek műanyagok, és mindent jobban megtartanak. Először papírtörlőbe csomagolhatja a "csokrot", ez felszívja a nedvességet és egyúttal fenntartja a csomagban lévő "mikroklímát"))) És tanácsos nem nagyon szorosan lezárni a csomagot, és időről időre még mindig meg kell nézni. Sok szerencsét!))
Igrig
torbochka,

A "csörgők", bármilyen furcsán hangzik is, műanyagból készülnek!
Hogy őszinte legyek, nem látok különbséget a zacskók tulajdonságaiban a tárolással kapcsolatban: a gát tulajdonságai azonosak - sem az egyik, sem a másik nem engedi át a levegőt
Irgata
Idézet: Igrig
gát tulajdonságai megegyeznek
Különbözőek, különbözőek a különböző csomagoknál - ezt legalább az élelmiszerek fagyasztása tapasztalatai igazolják. Mivel alacsonyabb sűrűségű zacskókban a termék fagyás alatt kiszárad.
Amikor eladásra kerültek speciális táskák fagyasztásra - lett, és nagyon különböznek az egyszerű csomagoló táskáktól, csak "susognak".
A csomagok különbözőek, egyre kevésbé sűrűek, ez nyilvánvaló.
Igrig
Irsha,

Ezután definiáljuk a kifejezéseket:
Először is, a műanyagok, a műanyagok vagy a polimerek ugyanazok!
Másodszor, mi a susogás? Ezt általában kis sűrűségű polietilén tasaknak nevezik, ellentétben a hagyományos nagy sűrűségű polietilén táskákkal, amelyek nem susognak.
Harmadszor, azonos vastagság esetén a levegő vagy a vízgőz átadásának különbsége a hiba szintjén van. Próbáljon vizet önteni mindkét zacskóba, szorosan zárja be és várja meg, hogy melyik zacskóból szivárog ki a víz gyorsabban. A fő különbség a mechanikai tulajdonságokban van: szilárdságban, alacsony és magas hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képességben.
És végül, ha fizikai értelemben a sűrűségről beszélünk, akkor a súly 3% -ának különbségét azonos filmvastagsággal (és ez pontosan így van ez a kétféle polietilén esetében sem) a kéz semmilyen érzése vagy "súlya" nem határozhatja meg. Helyesebb az anyag merevségében mutatkozó különbségről beszélni.
gawala
Idézet: torbochka
És milyen zsákokban értékesítik, műanyag zacskókban?
A leveles zellerszárat egyszerűen, csomagolás nélkül értékesítik.
Vic, talán be tudod csomagolni nedves ruhába, egy zacskóba, de hagyd nyitva, ne kösd be, és tedd egy gyümölcs- és zöldségtartályba, vagy tedd a legalacsonyabb polc mögé, és időnként ellenőrizd. Lehetőség vázába tenni vizet, elméletileg megteheti, de minden nap cserélje a vizet.
Svetlenki
És itt a zellert zacskóként záródó zsákokban árusítják. Vagyis ott van a levegő hozzáférése a gyártó által biztosított csomagolásban.Hosszú ideig hűtőszekrényben tárolva, egy zöldség-gyümölcs fiókban, néha megcsavarom, hogy ne feküdjek állandóan az egyik oldalon
gawala
Idézet: Svetlenki
És zellert zacskóként záródó zsákokban árulunk
Nos, srácok vagytok. És így velünk. nem érthető .. Súly szerint ..
Irgata
10 fajta zöld, amelyet otthon föld nélkül lehet termeszteni. Zöldségkert a konyhában.

Rendszergazda
Idézet: gawala
A leveles zellerszárat egyszerűen, csomagolás nélkül értékesítik

Az ilyen zellert az egyik oldalán nyitott zacskóban áruljuk, levegőt lélegez.
A zellert pontosan ebbe a csomagba tettem a hűtőszekrény nulla kamrájába - nagyon sokáig, néha 3-4 hétig tart a minőség romlása nélkül.
Nem tekerem körbe, nem teszek semmilyen intézkedést - csak a hűtőszekrényben fekszik.
gawala
Idézet: Adminisztrátor
zeller nyitott csomagolásban árul
Nem, meg kell nézni, talán mi is továbbra is csomagokban árulunk. de az emlékezet valahogy nem tartotta a fejemben a csomagot. Általánosságban elmondható, hogy nincs sok zöldségünk eladó. Szezonális, azt mondanám. A zellert egyébként itt inkább gumós és levélnyeles. Lombos, akár ültetésre szánt magvak is nagy nehezen megtalálhatók.
Irgata
Igor, Igrig, miért írtad most mindezt ilyen okosan?
Mi lányok háztartási szinten a táskákról beszélünk. Nem vagyunk kémia / fizika órán.
Idézet: Igrig
mi a susogás?
csomagok, amelyek susognak
Idézet: Igrig
semmilyen érzés vagy "súlyozás" a kézben nem határozható meg
megérintheti, senki nem fog mérlegelni.
És ami a legfontosabb, megírtam az enyémet igazi megfigyelés például a fagyasztóban.
Ráadásul manapság nem kell túl sokat gondolkodni - minden meg van írva - a fagyáshoz vagy a kiürítéshez, vagyis mindkettő elég sűrű és kemény.
Rendszergazda
Le tudok fotózni, csak van egy csomag zeller a hűtőben.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése