Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Nooo .... konzervatív vagyok! Számomra a szabvány: tejgomba, fehér, volnushka, vargánya-vargánya, gomba, amelyet száz éve nem láttam és nem ettem. Itt láttam először laskagombát, ráadásul előbb megtaláltam és mindenkinek ordítottam, nézd meg, hány varangyos nő! Összeszedtem, de nem ettem meg ...

[Elena Kadiewa]

Lordaaaa!
Tettem még egyet a mérgesgomba. ..

Szóval én magam, senki sem akasztott fel! Ahogy tavaly ősszel csak a gombák kezdtek érdekelni, elkezdtem olvasni az információkat



Elena Kadiewa, hát hát! Több éven át megvonta magától a nagy örömet Az osztriga gomba még a piacokon is eladta, de nem vad, nem volt olyan illata. De az erdőben gyűjtött valami! Ezenkívül fajtáik legalább öt, vagy akár egy tucat

És beszélni fog Linával is, ő megtanítja Önt és a mérges gombaféléket arra, hogyan kell finoman főzni ... és biztonságosan enni ... Istenem, és kinek született? !

Tehát a mélyhűtőben fekszenek! a vendégnek, akinek megígérték, hogy meglátogatja! Megetetem!

És beszélni fog Linával is, ő megtanítja Önt és a mérges gombaféléket arra, hogyan kell finoman főzni ... és biztonságosan enni ... Istenem, és kinek született? !

Videókat néztem mikológusokról, ehető amanitáról, de úgysem kockáztatom. Megint megmérgezhetjük morel vonalakkal, ha helytelenül dolgozzuk fel))

Ettem ... vad fiatalságom és morzsáim ókorában és sorokban ... tejföllel. .. nagyon finom volt!

Jurij, nem szeretjük a tavaszi gombát.) A Morel vonalak és mások, mint ők, nem lenyűgözőek. A mandulákhoz van elég nyári-őszi, néha három év alatt nem sikerül felhasználnunk őket (bár ez nem hallható kimérten). Sőt, a mozsár morzsolódik. Nyersen vesszük ... csak nyár elején, ha még mindig nincsenek nemes gombák, és csak pörköltre. Szeretjük egy levest, amely öt-nyolc különböző gombából készül)
Fehéroroszországban pedig elegendő fehér, bolettás és mézes galóca van a betakarításhoz. Bár szeretek még néhányat, igen, például, vagy a savanyított fekete tej.

[Natalo4-ka]

Nos ... az én környékemen a gombák általában szorosak, nagyon kevés erdő van. Ezért minden rosszul fogyasztható ehető gomba luxus. Olyan választás lenne, mint a valódi erdőkben másutt, valószínűleg ugyanolyan meglepődnék, mondják, és mire való bármilyen gomba, ha van tejgomba, fehér, volushka, vargánya-vargánya nő



Natalo4-ka, egy kicsit magasabbra, csak erről írok)) Nem mindenki él termékeny helyeken. Sztyeppéink vannak, szinte ugyanaz Kazahsztán, vele és határral!

Erről beszélek, a különböző éghajlati övezetekben a gombák különbözőek, a gombaszedők pedig mások)
A hazám MSSR, ott nem gombáztak. A Baskortosztani Köztársaságban pedig megtanultam, és válogatós lettem, vagyis szeszélyes lettem. Sokakat veszünk (nem gyűjtünk!), De nemeseket. "Saját" helyek állnak rendelkezésre. Nagyon szeretem ezt a vállalkozást.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, és beleszerettem, hirtelen, bár korábban szinte közömbös voltam, de ahogy a fűszernövények, majd a teák érdekeltek, olyan simán és gombásan született érdeklődés

Jurij, menj le, ott gombáról beszélgettek:
Párolt hajdina csirkemellel és gombával a Steba DD1 multicooker gyorsfőzőben

Yurka, testvér !!!

Lina receptje szerepel a szalagon.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Megnézem)) Kicsit később, most a fotófórumon tönkreteszem az igazságot a méh számára



Natalo4-ka, nővérem!

Yurka, testvér !!!

Nos, ki kételkedett volna benne? !

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, igen, megvan a saját egyszerűm

Gomba kaviár (pástétom) "Korallzátony" (Jurij K)

a vendégnek, akinek megígérték, hogy meglátogatja! Megetetem!

Meg akarja nézni a vendégét, hogy ehetőek-e?

Imádja ezt a ... gombát. ..

[Elena]

a vendégnek, akinek megígérték, hogy meglátogatja! Megetetem!

Elena,

[Linadoc]

Linadoc, vártam?

Itt van Svetika és takarmány

Csak nem tudja, hogyan kell főzni őket!

Iszunk egy teát? Szárítókkal.

[Jurij K.]

Jurij K., hogy így olvassalak, Orenburgban egyáltalán nincs semmink
a tavalyelőtti ősz (amikor tényleg megragadtam a gombát) a férjemmel annyit gyűjtöttünk! A szüleimet általában elhallgatom - ők már tapasztaltak, dobozokban és táskákban hozták őket!

és nagyon várom a pitypangot - ebben az évben olyan sok mézet készítek. tavaly próbáltam ki először - lenyűgözve

Svetik, te olyan kedves vagy !! Kissé bozontos igazság, de mégis kedves !!!
Öntsön egy teát - igyon

[Natalo4-ka]

Egy kicsit bozontos igazság, de még mindig kedves

Natalo4-ka,

Jurij K., hogy Orenburgban így olvashassalak, egyáltalán nincs semmink
a tavalyelőtti ősz (amikor tényleg megragadtam a gombát) a férjemmel annyit gyűjtöttünk! Egyáltalán nem a szülőkről beszélek

Nem a tavalyelőttről, hanem elragadtattam a múlttal. És mintha a területünk óriási lenne, egy dolog a várostól 60-80 km-re navigálni, egészen más 200-300 kilométert megtenni. Természetesen, ha körbeutazza a régiót, akkor összegyűjtheti Baskiria alatt, és Samara közelében az erdőben

Pitypangra várom - ebben az évben olyan sok mézet fogok csinálni.

El kell olvasni, hogy hol írják le ezt a papságot

[Jurij K.]

Jurij K., 60-80 km csak rólunk szól. nem megyünk tovább. és tavaly ősszel csak nem volt gomba, ezért ne ítélje meg ebből a gazdagságunkat

El kell olvasni, hogy hol írják le ezt a papságot

megbecsülés, érdekes lehet. víz, pitypang és cukor) minden egyszerű. nem könnyű csak a sárga részt elválasztani a zöldtől. unalmas igen)) bár olvastam, vannak, akik nem különítik el a zöld részt. de magam sem próbáltam ki

pitypang! Van valakinek tapasztalata ezzel a naperőművel kapcsolatban?

Ugyanebben a témában írtak valamit az ersatz kávéról. A pitypang gyökereiből is elkészítik. Egyébként hajdinából, árpából, répából, babból, hámozott tökmagból próbáltam ersatz kávét készíteni. A hajdina és a gyöngy árpát egy serpenyőben túlfőztem, a gabonafélék megégtek, és nem tudtam teljes mértékben értékelni a kávé ízét. Nem szerettem a céklát. Sokáig sütöttem, de a cékla íze és aromája nem ment sehova, bár javasolják kávéhoz használni, általában csalódást okozott. A legfinomabb sütőtökmag volt a kávé, általában az igazi kávé aromája. DE! A magok kövérek. Annyira, hogy a zsír lebegett a tetején a kávéban, és utána gyomorégés következett. Ezért sajnos ez a lehetőség, bár a legfinomabb, nem a legoptimálisabb. A bab szintén semmi, de ízléstelenebb, még valamit hozzá kell adni hozzájuk. Tavaly nem volt makk, 20 különböző tölgyfát körbejártam, a tavalyi év nem volt eredményes. Most várom a pitypangokat, hogy megkóstolhassák tőlük a kávét.

Pitypangból is készítenek bort. Ha van idő és megfelelő hangulat erre, akkor kipróbáljuk a bort is.

[KameJIia]

KameJIiaegyébként a borról is olvastam), de a kezem nem nyúlt hozzá) csak "édesem"
Meg akartam próbálni a makkból való kávézást tavaly. pár helyen voltak áthaladva. egy helyen sok fa van, de egyetlen makkot sem találtak. a másodikban találtak néhány fedelet)) a mókusok láthatóan ettek))

[édes_szőke]

édes_szőke, így szintén nem volt alkalmam makkot kipróbálni. Egy munkakolléga mesélt róluk. A faluban egy paraszthoz gabona istálló égett. Nagy volt a baj, mert télen nem volt mit táplálni a családnak. Ez a paraszt bement az erdőbe, makkot szedett, lisztté őrölte, és egész télen ebből a lisztből kenyeret sütöttek. A kenyér nehéz volt, de nagyon tápláló. Csak makk segítségével, majd életben maradt. Tehát a makk nagyon hasznos növény, de valószínűleg nem tudjuk, hogyan kell helyesen használni.

Úgy tűnt, hogy a HP témája a makk kávéval kapcsolatos.
És milyen finom méz Ivanushka virágokból ... és gyönyörű!

És milyen finom méz Ivanushka virágokból ... és gyönyörű!

Kifogás, ez provokáció! Itt nincs teánk, de mézet is készítenek! Elmegyek egy corvalolért, az is unalmas

[KameJIia]

KameJIia, az ókorban mindenki most rengeteg kémiai anyagot használt az üzletben, az emberek eltávolodtak a földtől és a természettől - így megfeledkeztek teánk minden megerősítéséről, amelyet mind itt készítünk. nagynéném mesélte, hogy gyermekkorában édesanyjával együtt az erdőbe mentek, leveleket gyűjtöttek, kínozták, majd megszárították. és megitta ezt a teát
Elena Kadiewa, dada, ha nem tévedek a fagyöngy receptje.
óóó, az Ivanushka-virágokból származó méz álom, és ha ebben az évben szerencséd van, és sikerül megtalálnod a saját Ivanushka-meződet, akkor biztosan meg fogom csinálni!
Egyébként hallottam, hogy hasonló technológiával "mézet" és vadvirágokat készítenek. típusú közvetlenül gyűjthet és keveréket készíthet.
és a kakukkfű hasonló "méze" kiváló köhögéscsillapító. Idén is meg akarom csinálni

Makk kávé (Anna az erdőben)

Makk "kávé" (mesterkurzus) (Omela)

[Könnyű]

Könnyű, Köszönöm!
Nagyon sok cikória nő a webhelyemen. Remélem, hogy ebben az évben a kezem eléri a munkadarabot)

Szerencsés itt! Allergia a pitypangra Így pihenhet és SEMMIT nem tehet belőlük
És nincs igazán szükségem Vanka virágaiból származó mézre, és nincs is rá szükségem, igazi mézelő mézem van, amelyet a méhek készítettek

Kifogás, ez provokáció!

Semmiképpen!
Ösztönző a további cselekvésre!

Jó napot mindenkinek! Megpróbáltam kávét főzni makkból és cikóriából egyaránt. Szerencsére vannak receptjeink itt. Idén makkokat gyűjtöttünk az erdőben. Az udvaron cikóriát ástunk. A legfontosabb az, hogy jól megszárítsuk és nagyon keményen megsütjük, hogy kevesebb legyen a fanyarodás. Még őrölt makkot is sütöttem. Természetesen a fanyar marad, de tejjel finom lesz. Az ismerősök nem is értették, mivel bánnak velük, azt gondolták, hogy ez az a fajta kávé. És az is finom, hogy 50/50 arányban főzünk rendes kávéval és mézet teszünk.

Boldog húsvétot, kedves teázók!
Egészség, otthoni öröm, nyugalom, finom és őszinte tea!



Az Ivan-tea (45%) augusztusi keveréke az égerrel (20%) és a kerti égerrel. Kivételesen aromás, bársonyos, gazdag és gyönyörű. Megismétlem.

Kölcsönösen gratulálok mindenkinek a nagyszerű ünnephez !!!

Kivételesen aromás, bársonyos, gazdag és gyönyörű

Kijelentem! Nagyon sokat teszteltem és értékeltem!
Gratulálok tőlem és a recept tulajdonosához - Boldog húsvétot!

tavaly próbáltam ki először - lenyűgözve

Itt van! Mézet és még bort is készítettem, nem hatott meg. Bár a bor jó volt.

milyen finom méz ivanushka virágokból ... és gyönyörű!

Lenochka sem volt lenyűgözve. Ne feledje, mindenki mindent megtett pár évvel ezelőtt, és én is. Ennyi munka, annyi cukor fordítva. Mindent megadtam)))) A cukor cukor

Itt jön a pitypangbor!

Lányok, boldog ünnepeket! Krisztus feltamadt!

Hozzád jövök! kérdésekkel. Nyáron és ősszel készítettem először teát. H-gyümölcs, cseresznye, dió, szőlő, ribizli, málna. Kiderült, hogy az a doboz, amelyet először kipróbáltam, nem hatott meg. Itt volt a közelmúltban egy meggyfőzés.
Nagyon meglepődtem. Egy kanaltól egy nagy csészéig a színe gazdag, sőt íze is van, bár meglehetősen gyenge. A szaga pedig seprű. ... mit csináltam rosszul? Zárt dobozban tárolom a szekrényben. Ősz óta először nyitották meg

[kartinka]

kartinka, kartinka, jachtkikötő,
A recept első oldalán számos link található az alján, a kezdőknek feltett kérdésekre adott válaszokkal. Beleértve ezt - Miért van a teanek "fürdõszaga"?
Kérem, menjen az első oldalra

Chaedels-tea-men-tea-mániákusok! KÉSZ KÉSZ a teaszezon kezdetére? valószínűleg csodálatos illatokra vágyik?
A kerítés mentén cserepes kultúrából vettem / ültettem ivanushkát. Denyukh csak 4 bokorra volt elég. De olyan fényűzőek cserépben, hogy szerintem gyönyörű és produktív felnőtt / magas növényekké kellene nőniük.
Keverékekben fogom használni a kerthez. Valami tiszta formájában az Ivan tea szintén túl aromás számomra. Természetesen nem úgy, mint egy cseresznye, de ... Szóval, még abbahagytam a szenvedést, hogy a környékemen gyakorlatilag nincs tűzoltó. Amit a kertben termesztek, annak elegendőnek kell lennie a keverékeimhez.

Nagyi, akitől az edényeket vásárolta, elmondta, hogy bennük a tűzifát nem magok termesztették, hanem ősszel ásták ki és cserépbe ültették. Ősszel a pincében tartja őket, tavasszal pedig kiviszi az ablakpárkányra. Mire a palánták megjelennek a talajban, az edényekben már "kereskedelmi" bokrok vannak.

[Radushka]

Radushka, Anechka, gratulálok csodálatos vásárlásához. Hagyja, hogy Ivanushka növekedjen, és kérjük, finom teával.

[francevna]

francevna, Alla, KÖSZÖNÖM!

Déliek, te már elkezdtél teázni?
Emlékszel az első ragacsos nyírfalevél tavalyi áttekintésére?

[Radushka]

Radushka, Gratulálunk! jó vétel! Várom - kihajtanak-e azok a gyökerek, amelyeket tavaly ültettem ... és úgyis megpróbálom a magokat

Barátok, tudna feltenni egy kérdést, ami nem egészen a témáról szól? Megyek mélyhűtőt. milyen kötetet érdemes jobban venni? ezek a literek keveset mondanak nekem. Sok bogyót szeretnék lefagyasztani. Nos, a levelek a tea számára önmagában.

[Linadoc, IrVas,]

Barátok, boldog ünnepeket mindenkinek!
Nagyon hamar meg lehet kezdeni a teafőzést. Bár azok, akik délre vannak, valószínűleg már ezt csinálják
És tegnap a dachában voltam. Oly boldog voltam! a füvek átteleltek, már erővel és fővel ébrednek. És tavaly gyökerekkel beültetett Ivanushka is felgyorsult. Linadoc, IrVas, nagyon szépen köszönjük! az igazság most nem emlékszem, hogy kié, de a lényeg az, hogy vannak hajtások!

és egy kis fotó a tavaszi nyaralómról

fekete aronia, oregánó, macskagyökér, fekete ribizli, lonc és repes

[édes_szőke]

édes_szőke, Hurrá !!! Zhenya, nagyon örülök, hogy most meglesz a Ivanushka!