Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

Teszteltem a joghurtos melegítő módot.
Anya joghurt előkészítője.
Az anya száraz kovászból készül.
A hőmérsékletet 6 órán át 36 fokon állítottuk be, majd még 4-et adtam hozzá, talán nem volt elég.
Üvegben tettem, az edényt a tálba tettem, és vizet öntöttem az üveg vállára.
Eleinte a hőmérséklet 45 fokra emelkedett és csökkent.
Fél óra múlva ott volt az oklevél:

A hátralévő idő 3 óra 36 perc

A hátralévő idő 1 óra 36 perc

a következtetés nyilvánvaló, a személyzet tartja a beállított hőmérsékletet.

A kovász kiválónak bizonyult, egyenletes és peroxidok és aloxidok nélkül.

Mashenka, te, mint általában, JÓ ember vagy! Az anya kezdőjét is elkészítem legalább 11 órára, majd 6 óra telik el normálisan.
És kolbászt készítek, de csak most jöttem rá, hogy nincs receptünk. Itt megszorította:

Thuringeri kolbász (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)



Valójában nagyon egyszerű, még a sonkánál is könnyebb.

[Linadoc]

Linadoc, a recept helyes, amit tettem.
Emlékszem velem, és 6 órát vett igénybe az elkészítése, de amikor friss volt.
És ez az év a fagyasztóban feküdt, a baktériumok valószínűleg hibernált állapotba kerültek, azt hitték, hogy eljött a jégkorszak))

[Masinen]

Masinen,
Mása, és az önindítója 1 liter tejért?

Nem, van egy kovászom 200 ml tejhez. És akkor 1-2 evőkanál / 1 liter tej.
Az önindítót a Dobranenskaján található Tejipari Intézetből veszem.

Köszönöm, Masha, minden világos. Melyik van Lusinovszkaján?
Van ott kiskereskedelem?

Sütöttem ma az első cupcake -imat Shtebochkában
}

Köszönöm, Masha, minden világos. Melyik van Lusinovszkaján?
Van ott kiskereskedelem?

Igen, a Lusinovszkaján. Van kiskereskedelem.

Lányok, cserépben készített omlett - osztály!

két omlett (Steba DD1 és DD2) (Linadoc)

Igen, az omlett szuper!
A minap pedig kashlamát főztem, olyan finom lett: nyam: Szerettem volna kitenni a receptet, de nem készítettem képeket, mert voltak vendégek, nem értenék
A tűzhelyen a hús függvényében 4-5-6 órán át főzik, a Shteba-ban pedig a beállított nyomással együtt 2 órán át főzik.

Zhen, tehát legalább csak írjon receptet. Például még soha nem hallottam ilyen káromkodó "khashlamát" a sötét északi részemen, de úgy érzem, hogy nagyon finom (név szerint). És akkor a közelmúltban mindenkit értetlenkedik a joghurt és a kovász, nem mindenkinek jut ideje édességre

Mondja meg kenyérsütéskor, vajjal meg kell-e zsíroznom a tálat? vagy elegendő olaj a tésztában

[Szerelem]

Mondja meg kenyérsütéskor, vajjal meg kell-e zsíroznom a tálat?

Szerelem, Nem kenem be. Valahogy bekentem, és megégett. És így minden jól alakul.

Zhen, tehát legalább csak írjon receptet. Például még soha nem hallottam ilyen káromkodó "khashlamát" a sötét északi részemen, de úgy érzem, hogy nagyon finom (név szerint). És akkor a közelmúltban mindenkit értetlenkedik a joghurt és a kovász, nem mindenkinek jut ideje édességre

Mit csinálsz! Örmény népi étel! Egy örmény nő megtanított, hogyan kell csinálni, olyan finom lett, mint az övé, és főz ... Mmmm ... Félelmetes!
Így történik. 2 kg csontos marhahúst (hívják ezt a hús entrecotának, nálunk csontos élek vannak) részekre vágjuk. A csontok mennyisége a hús körülbelül 1/4-e. Ról ről. A húst 1-2 órán át vízben áztassa, hogy a vér kiürüljön. Ezután öblítse le, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá 2-3 egész paradicsomot, 2-3 paprikát, szintén egészet (csak megmosva, a közepével együtt), pár hagymát, 1-2 sárgarépát, lavrushka, fekete borsot, keserű borsot. Keserű bors íze van, akinek az élesség szempontjából tetszik. Háziasszonyunk tett egy paprikát, csípős lett, de ízlésünknek jó.Ízlésüknek megfelelően, mint mondták, ez nem nagyon sikerült) Az ablakpárkányról 1 házi paprikát tettem, a vendégeim elmondták, hogy pontosan. Krumplit is tesznek, de akkor kicsit kiderül. A burgonyát külön főztem, mert megszoktuk, hogy sok krumpli van az asztalon, hogy mindenkinek legyen elég egy körethez.
Töltöm mindezt vízzel, mindenekelőtt a kockázatokat, csak 2 cm széléig marad Helyezze a "Hús" programot 1 órára, nyomás 0,7. A nyomás magától csökkent. Ha megfőtt, adjunk hozzá sót, és hagyjuk állni további 5 percig. Ffse! Finom! A húst külön tálalják az asztalon, zöldségeket is, ha valaki szereti. A húslevest pedig bögrékbe öntik, és az asztalra is tálalják! A húsleves rágcsálnivalóként különösen jó (chachánk volt). Természetesen szokatlan, hogy húslevest szolgálnak fel az asztalon a vendégek számára, de hidd el, hogy miután kipróbáltam ezt a húslevest, senki sem utasítja el!
Ffuh ... régóta nem írtam annyit

Zhenya, köszönöm, nem hiába éreztem finomnak.
Ezt a húst egyébként "entrecotának" is hívjuk. Egész izzók is, vagy aprítás?

Laris, egészében. Aztán csak réselt kanállal húzza ki. Egészségedre!

Nem zsírozok. Valahogy bekentem, és megégett. És így minden jól alakul.

Nem égtem meg, de valahogy a vaj erősen érezte a kérget, bekentem napraforgóval, most kissé krémesre tettem, legközelebb semmit nem kenek be.

Lányok, köszönöm!

Yul, ebben az esetben semmi különbség nincs, Shteba van első vagy második.

Mash, később beillesztheti a fényképet? Úgy tűnik, hogy a bejegyzéseid nem sokkal az írás után szerkeszthetők. : girl_pardon: Vagy moderátorként bármikor szerkesztheti?

Általánosságban van egy másik típusú ilyen étel, az úgynevezett "Khash". Csak a khash-t főzik patából, farokból, én még nem próbáltam. Mint a zselés húsunk. Általában valójában olyan, mint egy forró zselés hús.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

Ma pedig készítettem egy ilyen levest:

kolbászleves (Steba DD1 és DD2) (Linadoc)

Lányok, jó napot mindenkinek! Megvan a dd1, a másodikat még nem tervezem, de az állvánnyal rendelkező csészék nagyon tetszettek! Megvásárolhatók külön tartozékként, például gyűrűként vagy tálként? Vagy az
lehetetlen? Nagyon vadászni !!! Előre is köszönöm.

Tehát továbbra is várok, és várom, hogy mikor vásárolhat szemüveget az első Shteba, a másodikra ​​nincs szükségünk, de az első az eset befejezése.

És itt van az omlettem a fazékból
}

Zöldborsó, sonka, tojás, tej. Gőzprogram 20 perc.

[Olga]

Olga, milyen bolyhos lett!

Német töltött káposzta (Steba DD2) (Masinen)

Lányok, ma sütve Szokatlan almás pite, van a fórumon receptde az enyém kissé más. Amikor régen sütöttem, egy recept szerint, egy másik fórumon, nem szerettük. Aztán megpróbáltam növelni az almák számát, és az enyémet jóváhagyták. Általában 14 közepes alma kellett nekem, nagyon gyengéd, "nedves" és lédús. A cukrot is megfeleztem. , és csak egy kevés olaj, 10-15 gramm. 1 óra 20 percig, 115 ° C-on mutatjuk be.

[Vasilica]

Vasilica, szerinted megy Antonovka? Nekem olyan van, mint a "Matroskin cipőfénye".

[Vasilica]

Vasilica, de gondolkodom, talán tudok 120 grammot tenni erre a tortára? Vagy égni?
Nos, az idő kevesebb.
El kell dobnom az almát!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Antonovka még jobb lesz, olyan illatos. Ha nagyon savas, akkor adhatunk hozzá cukrot, bár én fél pohárral felhasználtam. Ha nem kedveli a "nedves", mintha sütetlen pitéket, akkor kevesebb alma kell.

Pép, csak ne mondd el senkinek, úgy tűnik, 120 éves vagyok, és úgy fogalmazok, nekem úgy tűnik, hogy nincs agresszív Shteba-m. Ezért a szükségesnél kicsit többet állítok ki.
Ami a cukrot és a vajat illeti, fentebb adtam hozzá.

Lányok, mondjátok, egy kerámia tál helyettesítheti a teflont sütés, sütés szempontjából?
Nem akarok Moszkvából rendelni, de az -e-ben csak kerámia kapható.

A "fazekasságot" nehezebb tisztítani. Gyorsan elveszíti "tapadásmentes" tulajdonságait. Jobb, ha egy atipikus tálat vesz. Különösen sütéshez.

Lányok, mindent megértettem !!! Miért van törve a Shtebochka-m !!!
Végül is mindig tudtam, hogy a garancia nem vonatkozik a mosatlan berendezésekre, de itt elvesztettem éberségemet. Nem mosott !!!!
Ne ismételje meg hibáimat, akiket még nem mostam meg - mossa meg sürgősen !!!

Üdv mindenkinek. Öt évig ültem a bokrokban. De steba dd2 az álmom csíkos. 3 határon túlra vitték nekem. Még csak néhány napja van! Hogyan lehet megmosni? Csak bekapcsoltam és főztem. Már ötször főztem benne. Hogyan lehet megmosni?
Nem tudom visszaszerezni ...

Íme egy versenyképes recept (nem az enyém)

Magdeburgi fazék (Steba DD2) (olgea)

Kedves hölgyeim, miután elolvastalak benneteket, vettem magamnak ezt a multicookert. Szeretném kipróbálni többek között a házi yogrutot.

A készlethez tartozó csészék egy liternél kevesebbet tartanak, azt hiszem, ez nem elég. Tudna tanácsot adni a csészék lehetőségeiről, hogy azok illeszkedjenek multicookerünkbe és 1,5-2 litert tartalmazzanak?

Köszönöm.

[Sándor]

Sándor, ez csak akkor van, ha három fél literes kannát vesz.

Ma főztem az új Stebian 2-ben, és a Stebian 1 segített. Lesz egy videó, vagy talán felveszem a merészséget és felteszem a versenyt, főztem, mint a német ételeket
Tehát amíg nincsenek fotók, akkor mindent felteszek a videóval. De boldog vagyok.
A lányok, ahol tapadásmentes tálakat rendelnek, különben az elsőt egyszerre vettem az Ózonban.

[Sándor]

Tudna tanácsot adni a csészék lehetőségeiről, hogy illeszkedjenek multicookerünkbe és 1,5-2 literesek legyenek?

Sándor, ez csak akkor van, ha három fél literes kannát vesz.

Négy fél literes doboz van benne.

Tanya, gratulálok!

Lányok, itt készítettem tokat a születésnapomra. Finom, egyszerű és gyors.

tokhal saját levében (Steba DD1 és DD2) (Linadoc)

Mondja meg, hogy az Ozonon található tapadásgátló tál a DD1-hez, alkalmas-e a DD2-hez is? Ezt: 🔗
És mi a különbség a teflon és a kerámia bevonat között?

Mondja meg, hogy az Ozonon található tapadásgátló tál a DD1-hez, alkalmas-e a DD2-hez is? Ezt: 🔗
És mi a különbség a teflon és a kerámia bevonat között?

Alkalmas.
Ezek a tálak nem csak az XL modellhez illeszkednek, az utóbbi magassága miatt.

És mi a különbség a teflon és a kerámia bevonat között?

A kerámiákat nehezebb karbantartani, és körülbelül hat hónapos működés után minden ragadni kezd.
És a tálak, igen, elférnek.

[gála10]

gála10, Köszönöm a tájékoztatást! DD2-t fogok vásárolni, és azonnal szeretnék egy tapadásmentes tálat használni. Megpróbálom teflont rendelni.

Úgy gondolom, hogy egy kerámia tálban a legfinomabb gabonaféléket kell beszerezni. Anyukámnak adtam a kerámiát. A tefloni zabkása valamivel jobb ízű, mint az acél. Tanyulya, mit gondolsz? Végül is, Brand, mint például, van vezetője a zabkásában))

Alena, őszintén szólva nem akarok senkit megbántani ... Kevésbé szeretem az acéltálakat, és gyakorlatilag nem használom őket, szóval ritkán.
Brandosha pedig nagyon finom zabkását főz.
Most meg kell próbálnom a Stebian 2-ben 95 fokon, azt hiszem, ugyanez mentálisan is sikerülni fog, de ... ismét egy bevont tálban szeretném kipróbálni.

Kerámiát lehet venni gabonafélékhez, joghurtokhoz, levesekhez.
De jobb, ha nem sütünk benne, mert szeszélyes)
Van egy kerámia tál egy másik rajzfilmben, ezért kizárólag és immár második éve főzök benne, és semmi sem ragad, bár azonnal vettem egy második tartalékot.
Kiderül, hogy csak főzni!

Igen, két multi van kerámiával. Mindent főzök bennük, a sütés és a sütés kivételével. Sütéshez pedig külön megvettem egy teflonnal bevont tálat a Shtebe-nek.

Helló, kedves Shtebka tulajdonosok, bocsásson meg, hogy ilyen kérést tettem, de talán van valaki, aki segíthet nekem ennek a csodálatos autónak a megvásárlásában
Sajnos Lengyelországban nem, Európában pedig csak a DD1. Kipróbáltam az online áruházakban - az egyik válasz:
"RE: Hogyan adhatok le megrendelést?
2014. október 13
Jó napot, Julia!
Kérjük, fogadja elnézését az esetleges kellemetlenségekért.
megrendeléseket szállít az egész világon, de csak könyveket lehet megrendelni Oroszországon kívül (kivéve az antik és használt könyveket, amelyek a megjelenés dátumához képest 50 évesnél idősebbek).
Remélem megértését, és szép napot kívánok.
Üdvözlettel: Natalia
Ügyfélszolgálati szakember
Online megamarket # 1

Jómagam a következő hat hónapban nem jutok el Oroszországba, de a rokonaim vagy Kazahsztánban, vagy Irkutszk közelében élnek

Nagyon szeretek két szakaszban leveseket készíteni. Ma van csirkém galuskával. 30 percig csirkehúslevet (házi csirke) főztek a levesben, majd 20 percig 101 * hőmérsékleten nyitott szeleppel, krumplit és magukat a gombócokat adagolták szakaszosan. Szolgáld ki magad!

Van egy leves - tokhalmadzagam is, szintén két szakaszban:

tokhal hodgepodge (Steba DD1 és DD2) (Linadoc)

Két szakaszban is tetszett. Főztem a borscsit. Először répával készítettem túlfőzést egy tapadásgátló tálban, majd főztem húslevest zöldségekkel rozsdamentes acélban nyomás alatt, majd amikor a nyomás elengedett, túlfőzést adtam a leveshez, és nyomás nélkül felforraltam.