Bean Guyash Steba DD1-ben

Bean Guyash Steba DD1-ben

Kategória: Első étkezés

Konyha: Magyar

Hozzávalók
Törökország alsócomb	1 db számítógép.
Nagy fehér bab	kb. 300-400 gr
közepes sárgarépa	1 db számítógép.
fehérrépa hagyma közepes	2 db
füstölt paprika	1 tk
paradicsom püré	140 g
só	1 evőkanál. l felső vagy ízlés szerint
disznózsír	1 evőkanál. l. tetejével
bors, különböző
víz	MAX-ig
chipset	1/2 adag
chipsethez: 1 nagy csirke. tojás, só, 100 g liszt, 1 -3 fog. fokhagyma ..

Főzés módja

• Először főzze meg a húslevest a vízből és a pulyka alsócombjából. Normál hús mód. Ezután távolítsa el a alsócombot, válassza le a csontról, és ne vágja durvára.
• Amíg a húsleves forr, készítse elő a chipset-et. Gyúráskor adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a tésztához.
• Áztassa a babot egy éjszakán át. Engedje le a vizet, öblítse le újra a babot vízzel, és töltse fel a húslevesbe. Adjunk hozzá hámozott és apróra vágott sárgarépát. Főzés zöldséghez 07 X 7 perc (normál program).
• Külön hevítsük egy serpenyőben a sertészsírt, enyhén pirítsuk meg rajta a megpucolt és apróra vágott hagymát, adjunk hozzá paprikát, keverjük össze és adjunk hozzá paradicsompürét. Pár percig közepes lángon sütjük, és levesszük a tűzről.
• Óvatosan nyissa ki a fedelet (95 *). A forralás ott folytatódik. Adjunk hozzá sült és apróra vágott húst fűszerekkel és egy chipset. Teheti az egész adagot, a leves sűrűbb lesz. Fedje le fedővel, és kikapcsolhatja a Stebu-t. A fedél reteszelődik. Hagyja állni körülbelül 10 percig, és tányérokba öntve, gyógynövényekkel megszórva, ha szükséges.

Az edényt arra tervezték

teljes serpenyő.

A felkészülés ideje:

körülbelül egy óra

Főzés program:

Hús + zöldség

jegyzet

A recept Karoya Gundel Kis magyar szakácskönyve alapján készült.
Szeretem a magyar konyhát és főleg a guyash-jukat. Különböző ételeket főzhet ugyanazon az alapon.

Köszönöm, csak a babot szerettem volna felhasználni, régóta nem ettem, finom lett.

[Nikka]

Nikka, egészségesnek lenni). Nagyon jó, hogy a recept jól jött.

Adjunk hozzá sült és apróra vágott húst fűszerekkel és egy chipset.

és a chipset olyan, mint egy tészta? Sűrítéshez?

és a chipset olyan, mint egy tészta? Sűrítéshez?

Azt hiszem, a recept tulajdonosa nem bánja - válaszolok:
Nem, hűvös, majd vagy finomra vágom - egy szögből (én megcsináltam), vagy leszorítottam, vékonyra hengereltem. Finom

[Nikka]

Nikka, köszönöm a választ.
Newbie, így van, a tészta meredek (mint a tészta), és fokhagymával

Köszönöm, érdekes recept. Mindenképpen felkészülök.
És mi helyettesítheti a füstölt paprikát?

[Elena]

Elena, akkor közönséges paprikát tehet, és adhat hozzá valami füstöltet az illatához. Általában meg lehet csinálni füstölt húsok nélkül is, de a paprikának lennie kell. A magyarok mindenhol hozzáadják. A lényeg az, hogy amikor a túlfőzéshez adunk, nagyon gyorsan össze kell keverni és le kell venni a tűzről, hogy ne legyen keserű íze.