Napon szárított paradicsom a sütőben illatos olajban (főzés és konzerválás)

[proshka]

proshka, Paradicsomban is volt pépem, különben a héja akkor lesz, ha nagyon száraz.
Tavaly csináltam, és sterilizálás nélkül álltam, de a hűtőszekrényben. És akkor még mindig van ecet és sterilizálás.

[Rendszergazda]

Valószínűleg rossz Temkához mentem - nincs ecetem és sterilizálásom, csak paradicsom, olasz gyógynövények, fokhagyma, gyógyító keverék Rendszergazda és az olaj.

A receptem első oldalán balzsamecet található.
Forró olívaolajba öntöm - hűtőszekrényben tartom.
Zachary a kemencében sterilizál, a szekrényben tart.

Nézze meg alaposan az egész témát, itt már a paradicsom tárolásának és elkészítésének különböző módszerei találhatók

Igen, olajat is folyamatosan öntöttem jól. Az első évben hűtőszekrényben tartottam, de két évig egymás után, háztartásom nagy mennyisége és jó étvágya miatt, a kemencében sterilizálom, mint Zakhary.
Azt hittem, kevésbé merészebbé tehetem őket, de látszólag igaz, szemét lesz belőle.

Az internet gyenge, nem látok mindent - elromlik, és a képek nem nyílnak meg szinte. Ezért elkezdtem a legfrissebb üzeneteket keresni. És a faluban nem lehet jó ecetet vásárolni.

Az olívaolaj itt tartósítószer!
És akkor a paradicsom nem lesz zsíros belül.
De másrészt ez az olaj sikeresen felhasználható a főzésben: öntsön salátákat, hagyja őket majonézbe, süssön rajta valamit stb. ... a paradicsom után kiváló olíva aromás olajat kap

Csináltam valamit zöldséggel. Finom, de nem ugyanaz, ......
Az olívaolaj egyedülálló ízt kölcsönöz a szárított paradicsomnak!

És ma kenyérre tettem, és nagyon jó volt nekem

Természetesen! Várj - most megérik a paradicsom, az összes fűszer-adalék megbarátkozik, és olyan finom lesz egész télen

[Rendszergazda]

Rendszergazda, egész télen ??? Hmm ... nem hiszem, hogy három doboz ennyi ideig bírja.
Jó lenne, ha lenne elég egy hónapra

Oh lányok - a nevetés és a bűn is veletek van
Gyorsan tegye át a paradicsomot, és tartósítsa - így finom az ünnepi asztalon, és kötekedjen a vendégekkel

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Hova tenni
Készítettem még cukkini kaviárt, grúz padlizsánt, savanyított paradicsomot vajjal, ezeket a paradicsomokat párolják és ennyi, a hely elfogyott a hűtőben. Karácsonyfák, milyen háziasszony vagyok

Keressen helyet! Ön a Kenyérkészítő webhelyen van, és nincs helye? Aztán megyünk hozzád - egy hely, ahol meg kell nézni
Még mindig nagyon érdekes receptjeim lesznek. Fokozatosan elkezdek főzni
Igaz, a kannáimat az ágy alá lehet tenni

[Rendszergazda]

Rendszergazda, ezért nincs minden tele eszközzel. És a fagylalt kivételével mindent használok.
Ohhh, sok helyem van az ágyam alatt, hogy ne gondolhatnám ezt ?? Két méteres ...

Eh, most érdekes recepteket tárok fel - keresni fog egy helyet
Nem kellett volna ilyen sokáig készülnöm rájuk

[Rendszergazda]

Rendszergazda, gyere, hamarosan állíts ki, megpróbálom sterilizálni Zakhary-t a sütőben, hogy hűtőszekrény nélkül álljanak.

Hozzáadva: 2016. augusztus 16., kedd, 16:27

Rendszergazda, Vettem egy szilvát
Hogyan készítsem őket ??

Tatyana, nagyon köszönöm a receptet. Finomra sikeredik. Tavaly készítettem két tesztedényt, de idén ... nagyon. Szombat, vasárnap és hétfő nem hagyta el a konyhát. Ma alig dolgoztam, ennyire fáradtam





Két üveg zöld paradicsomot készített Zakariás receptje szerint. De számomra úgy tűnt, hogy keserűnek bizonyultak (valószínűleg abszolút zöld paradicsom volt, talán fehéreseket kellett venni). De mindenképp bezártam, akkor megpróbáljuk beönteni.És a vörös valami ..... de tejszín, meggy, ahogy számítottam rá, egy bőr lett.

[Lena]

Lena, egészségedre! Az üvegek nagyon lelkesek, télen jogosan kóstolják meg a paradicsomot
És zöld, igen - keserű, ez az ő tulajdonsága, ezért nem szeretem a zöld paradicsomot. Szeretem a barna rózsaszín-sárga színűeket, ezek a pácoltak nagyon ízletesek

És zöld, igen - keserű, ez az ő tulajdonsága

Ne találj ki semmit, semmi sem íze keserű. Abban az évben 60 kannát készítettem, és nem volt panasz.
Nos, bár ízében és színében ő a saját rendezője

[Zachary]

Ó, Zachary, az igazgatóm így mondja - egy sajátos ízlés, nos ... ez nem az enyém
A veje pedig forgatja a szemeit az íztől, az íztől
Így van - ízlés kérdése!

De nagyon szeretem ezeket a paradicsomokat

Paradicsom, zöld-sárga, pácolt töltelékben (Rendszergazda)

Tanya, lányok, aludtak az éjszaka folyamán, és a paradicsom egy része kiszáradt. Érdemes olajat önteni vagy kaput? Nika nem tudja meghatározni a szárazság mértékét.

[Irina]

Irina, Tavaly is kiszáradtam és ezúttal is. Tehát, ha olajat öntünk, akkor nem puhulnak meg, ellenőrzik. Kemény kéregek lesznek.

Kemény kéregek lesznek.

Köszönjük, hogy Innochka hatalmas! Használjuk így! A felső raklap megszárította a többi normát!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a receptet.
Tegnap készítettem két üveg (2 kg-os), a férjem kipróbált egy nemezelt szeletet, azt mondta, hogy ez már normális
Várom, amíg vajjal beöntik

Tanács azoknak, akik túlszárították a paradicsomot.
Öntsön forró vizet a paradicsomra 10 percig. Engedje le a vizet, kissé nedvesítse meg, majd küldje el az üvegbe.

Tanács azoknak, akik túlszárították a paradicsomot.
Öntsön forró vizet a paradicsomra 10 percig. Engedje le a vizet, kissé nedvesítse meg, majd küldje el az üvegbe.

Megpróbálom! egyébként ezek a zöld paradicsomok! Ismét tanácsára. Megrágom őket - nagyon ízletesek. Nincs keserűség. Soha nem gondoltam volna. Tegnap, amikor vásároltam, az egész sor és az eladók kapkodták a fejüket. Mindenki kéri, hogy tegye őket pirosabbá, én pedig zöldebb vagyok!

de hogyan lehet megállapítani a paradicsom öntésre való készségét? Mondd el kérlek!

[Ira]

de hogyan lehet megállapítani a paradicsom öntésre való készségét?

Ira, Ilyenek vannak a készenlét-kitöltésre



De lehet és egy kicsit szárazabb is. Nem érdemes túlszárítani, ízléstelenek, majd csak ételekhez adjuk, például hússal pároljuk.

ZacharyKöszönjük a forrásban lévő vízzel kapcsolatos tanácsokat!

Tanács azoknak, akik túlszárították a paradicsomot.
Öntsön forró vizet a paradicsomra 10 percig. Engedje le a vizet, kissé nedvesítse meg, majd küldje el az üvegbe.

bírság! nagyon tetszett. Ha tudtam volna korábban, akkor mindent megtettem volna. A paradicsom finomabb, gyengédebb !! Ha kételkedik a paradicsom készenlétében, forrázza meg!
Zachari, zseniális vagy!

Hozzáadva 2016. augusztus 18., csütörtök 18:03

Nekem van ilyen a készenlét-kitöltésre

Tanya, átnéztem az összes képet, basznom kell
különben nem nyalogattam a monitort, nem értem

Tanya, átnéztem az összes képet, basznom kell
különben nem nyalogattam a monitort, nem értem

Ira, nézd meg közelebbről - szárazak-e a paradicsomom szélei és héja, úgy hogy be kellett őket ázni?
Nézze, a paradicsom széleivel hajlított, de belül nedves, még a folyadék is látszik rajtuk - ÉS ELÉG!
Ellenkező esetben kiszáradnak.

Ira, nézd meg közelebbről - szárazak-e a paradicsomom szélei és héja, úgy hogy be kellett őket ázni?
Nézze, a paradicsom széleivel hajlított, de belül nedves, még a folyadék is látszik rajtuk - ÉS ELÉG!
Ellenkező esetben kiszáradnak.

et megértettem. Gondom volt a zöldekkel. Nagyok és nagyon kemények, mint az alma. Ezért darabokra vágtam őket. Széleik szárazak voltak, vastag bőrük nedves volt. De már minden rendben van!
Az arzenálban van 3 db 0,7 doboz vörös színnel és ugyanannyi zöld színnel! Jobb kis üvegekben elkészíteni, de ... amilyenek voltak ... A csavar alatt semmi. És akkor felteszem a vákuum fedelét. nekem már van

Az arzenálban 3 db 0,7 doboz vörös színnel és ugyanannyi zöld színnel! Jobb, ha kis üvegekbe töltjük

Kiváló lesz a céged számára, amíg meg nem kóstolod

Kiváló lesz a céged számára, amíg meg nem kóstolod

senkit nem fogunk el! és egyáltalán nem történt semmi

senkit nem fogunk el!

Nos, annak alapján, hogy mennyi időt és erőfeszítést fordítottak rá, csak egy darabot adhat ki, alkalmanként
Nem tudsz ellenállni, most, túl leszel, múlik az idő ... és néhány nap alatt felzabálod az összes kannádat
Gondoljon arra, hogyan lehet másként megjelölni egy paradicsomot

[Tatyana]

Tatyana, Rendszergazda, olvassa el az egész témát. Holnap megcsinálom.
Mivel a kapzsi a szükségesnél jobban megragadott egy paradicsomot a lechóért.és aki nem ragad meg 12 rubelt Úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a főzési módszert. És csak nem értem, hogyan kell helyesen levágni? Félben vagy 4 részben? És elhagyja a szárat? Utána nem lesz kemény?

Vágj, ahogy szeretsz. A száradási idő a vastagságtól függ.
A nagyokat 3-4 részre vágtam, a kisebbeket a felére.

A fotó nagyon jól látható

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a választ.
És még egy kérdés. A Zachary-t 1,5 órán át sterilizálják a kemencében. Néhány lány pedig 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben. Ez érdekes - az eredmény egy? Szekrényben tárolható? Valahogy pontosan kapcsolódom a mikrohullámú sütőhöz. Nem főzök benne. De én sem rohanok tőle pánikba. Az 1,5 óra 30 másodperces időeltolódás csak felhív

Néhány lány pedig 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben.

Ezt megteszem, de a paradicsomot forró gyógynövényolajjal öntöm, majd 30 másodpercig azonnal a mikróban. ha a paradicsom elkezdett felfújódni, a vajjal együtt emelkedni, feltekerem, ha nem, akkor még egy kicsit felmelegítem

Szóval csatlakoztunk a magas művészethez))))
Három pite 4-5 órán át száradt, de a paradicsom elég nagy volt.
Kihelyezés után az összes kannát egyszerre 3-4 percig a mikrohullámú sütőben tartottam. Amíg buborékok nem jelennek meg az olajban. Remélem a szekrényben fognak állni. Mivel a hűtőszekrényben egyáltalán nincs hely.
7 db 0,25 literes üveg kimenete (vettem egy ropogós malmot Ashanban 12 rubelért, hirtelen kinek kell)
A mintát még nem távolították el. Várunk. És meddig kell várni ???

Pontosan a magas művészetig)))))

Szóval csatlakoztunk a magas művészethez))))
És meddig kell várni ???

Gyönyörű kép olaj paradicsom kiderült!

Legalább egy hétig adjon lehetőséget a finomságok áztatására, a paradicsom csak finomabb lesz
Még mindig vannak a hűtőszekrényben, még nyitott üvegekben is - fokozatosan eszem, nyújtom az élvezetet

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanya nem próbálta eltávolítani a paradicsom héját?

Nem vagyok szadista magamban, tehát az az 5-7 kg. a paradicsom bőrből történő feldolgozásához már jól vagyok, a bőr egyáltalán nem avatkozik be

[Rendszergazda]

Rendszergazda, így gondoltam ..... miután elolvastam egy híres blogger tanácsát .......

Tanya! Megcsináltam! Kár, hogy a sütő kicsi. Két raklapból csak két 250 grammos üveg jött ki. Most a Zakariás módszer szerint a sütőbe tettem őket. A paradicsom egyik fele nem fért be ... a maradék vajba tettem és .... megettem! Milyen finom! Bár a paradicsom nem hervad el nagyon egyenletesen. A raklap széle száraz, és fordítva középen. Szükség volt a helyük megváltoztatására. Csak most jöttem rá: nem öntöttem be az ecetet. Che, nyitott bankok és feltöltés? Vagy csak olajban állni?

Most a Zakariás módszer szerint a sütőbe tettem őket.

Olga, mi ez a módszer?

Megettem! Milyen finom!

Így minden véget ér
Ellenállnak, aztán úgy döntenek, hogy kiszáradnak, majd egy csapásra megeszik

Egészségedre! Nagyon finom!

Irisha! Annak érdekében, hogy a paradicsomüvegeket ne tárolják a hűtőszekrényben, Zakhariy (aki félig ipari méretben készíti el őket) a már feltekert kész üvegeket a sütőbe teszi. Másfél órán át száz fokos hőmérsékleten. Aztán csak meleg szobában tárolja. Szóval én is szeretném

[Tatyana]

Tatyana, Megnyalom az ajkaimat ezekre a paradicsomokra, mivel a recept megjelent az oldalon, de a hűtőszekrényben hiányzott a hely a dédelgetett üvegek tárolásához. Amikor megláttam Zakhariya tapasztalatait a késztermék sütőben történő melegítéséről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Most összeállítom a holnapi vásárlások listáját, és felmerült egy kérdés. Ha a paradicsomot olajban melegíti a sütőben, akkor valószínűleg nincs értelme extra szűz olívaolajat használni, de tud-e olajat venni forró főzéshez? Minden gyártó számára egyharmaddal olcsóbb (literenként 339 és 229 UAH, 4 dollár különbség). Végül is ugyanúgy felmelegíti az olajat, és változtatunk a minőségén, varangyom megtakarítást követel tőlem nem tudom mit tegyek: megfojtsam a varangyot vagy rávegyem a pénztárcát

[Oroma]

OromaOlya másfél órán át? Nem három?

A Natasha a tartósításhoz vegye be a közönséges olívaolajat, amely olcsóbb vagy különleges ajánlattal rendelkezik. Ezekre a célokra jobb, mint a napraforgó, paradicsom, paprika, aszalt szilva, ízletesebb és egészségesebb.

Folyamatosan olívaolajat veszek, olcsóbban