Kenyér levendulával és hajdina mézzel

[Veranda (érett tészta)]

Kenyér levendulával és hajdina mézzel

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Veranda (érett tészta)
víz	68 gramm
búzaliszt	100g
száraz élesztő	1 gramm
Tészta
veranda	150 gramm
víz	200 gramm
búzaliszt, c / z	100g
búzaliszt / fokozat	210 gramm
hajdina méz	40 gramm
levendula virágok	1 tk
növényi olaj	1 evőkanál. a kanál
tengeri só	8 gramm
instant élesztő	3 gramm

Főzés módja

• Veranda (érett tészta)
• Keverje össze az összes hozzávalót, amíg tésztát nem kap. Hagyja 1-2 órán át szobahőmérsékleten. Hűtőszekrényben 24-48 órán át.
• Tészta

• Kigyúrás előtt 40-60 perccel kivesszük a tornácot

• Keverje össze a lisztet élesztővel. A levendulavirágokat pépesítsük.
• Tépje darabokra a tornácot egy HP vödörben.
• Adjunk hozzá mézet, vizet, olajat és lisztet.
• Kapcsolja be a köteget.
• 7 percig gyúrok, 5 percig pihenek, 12 percig gyúrok.
• 7 perc múlva sózzuk.

• A tészta puha, ragacsos.

• Olajos kézzel dolgozunk vele.
• Húzza ki a tésztát, és erjedtesse meg.
• Erjesztés 90 percig.
• Húzza meg kétszer 30 percenként.

• Tészta az elején és az öntés előtt

• Bármilyen alakú kenyeret formázunk.
• Korrekció kosárban, varrás felfelé, 45-50 perc.
• Süssük fűtött kövön 240 fokos hőmérsékleten az első 10 percet gőzzel.
• Eltávolítjuk a gőzt, csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra.
• Még 20-25 percig főzzük főzésig.
• Kivesszük, hagyjuk kihűlni, felvágjuk és élvezzük.
• 
• 
• 
• 
• 
• Finom kenyér!

Az edényt arra tervezték

1 tekercs

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

HP, sütő

jegyzet

Nastya Ponadnik blogján vettem fel az ötletet, hogy levendulával és hajdina mézzel kenyeret sütjek. Amikor elolvastam a lepénykenyér receptjét, valamiért azonnal Tumanchikra gondoltam. Azt írta, hogy szereti a levendulás süteményeket. Tudom, hogy ő is szereti a hajdina terméket a kenyérben. A levendula megszerzése nehéz volt, de lehetséges. Megkerültem a város összes gyógyszertárát, de nem találtam. Egy barátom segített abban, hogy találtam egy hirdetést a virágok eladásáról az interneten. Felhívtam és megrendeltem. Pár nap és virág nekem. Természetesen meg kellett álmodnom, és elő kellett állítanom valami saját dolgot. Bár mit gondolhatunk a szuper újakról?
Nem számítottam rá, hogy szeretnék virágos jegyű kenyeret. Alig vártam, amíg legalább egy kicsit lehűlt. És tetszett neki! Édes, illatos, szellős! Nagyon jó sajttal. A férj májpástétommal evett. Mondja, hogy ez is jó! Fantasy kenyér. Ajánlja!

[Angela]

Angela, minden kenyered remekmű! Köszönöm!

Húúú kenyér !!! kéreg, kéreg !!!

[ajándék]

Te vagy a Napom! Becsomagolva ... mindent, amit szeretek! És megpróbáltam! Köszönöm kedvesem! Annyira szeretlek! Nem teszek hangulatjeleket. Csak nagyon hálás vagyok neked mindenért. Köszönöm.
És a kenyér csak remek. És kovász nélkül. Tudtam, hogy nem rajta sütöttem. Most ez a kenyér az enyém lesz! Itthon. És valahányszor sütem, kedves szóval emlékezem rád. te ajándék barátom.

[Tumanchik]

Tumanchik, nos, az igazság azonnal rád gondolt!

[gála10]

gála10, Galinka,Tanyulya, Köszönöm, kedveseim!

Angela! El tudom képzelni, milyen aroma van a sütés során. Nem fáradok el a gyönyörű kenyér csodálatában. Köszönjük, hogy megmutatta nekünk, megosztotta receptjeit.

A szépség. Ájulás. És egyél)))

[Natasha]

Natasha, Maryana, Köszönöm! A festékbe hajtod.

Ma beteszem a tornácot. Csak holnap fogyjon el a kenyér.

Gyerünk, várom, mi történik, és tetszeni fog?

Gyerünk, várom, mi történik, és tetszeni fog?

ne legyen kétséged!

Találtam! Szépséget tettem a könyvjelzőkbe!

[Anastasia]

AnastasiaRemélem sokáig nem fog ott feküdni.

itt jóképű! Az aroma - forog a fejem, táncolok vele a konyhában!
Milliószor köszönöm Angelának!

Holnap megpróbálom, ha élek. A nyál fojtása megölhet

Van egy vélemény, hogy végtelenül meg lehet nézni, hogyan folyik a víz és hogyan ég a tűz. Nekem úgy tűnik, hogy nem látták a kenyeredet, Angyal. Ez valóban valami, amit végtelenül megcsodálhat.

[Tumanchik]

Igen, nagyon szép a kenyér! Máris szeretnék egy próbakosarat ...
Tumanchik, Ira, és a kenyered is a kosárból van? Általában kerek az alja - a kosárban állnak, igaz? Csak papíron vagy tepsiben elmosódnak? Elnézést az amatőr kérdésekért. Kezdő vagyok ...

[Tumanchik]

Igen, nagyon szép a kenyér! Máris szeretnék egy próbakosarat ...
Tumanchik, Ira, és a kenyered is a kosárból van? Általában kerek az alja - a kosárban állnak, igaz? Csak papíron vagy tepsiben elmosódnak? Elnézést az amatőr kérdésekért. Kezdő vagyok ...

Anasztázia, Angela tanított meg. Nem kockáztatom meg a kenyér dömpingjét. Formázás után közvetlenül sütőpapírra vagy tapadásgátló szőnyegre teszem egy zománcozott tálba a varrással. Vágásokat hajtok végre. Ideges vagyok. A sütőt fedővel előmelegítem 20-30 percig a sütőben 240 fokon. Aztán kiveszem papírra, és egy fűtött kacsába teszem. Megszórjuk vízzel és kenyérrel, és letakarjuk. Letakarva 15-20 percig sütjük. Ezután fedél nélkül további 20 percig. A sütési idő a sütőmre vonatkozik.
Még mindig arról álmodozom, hogy veszek egy próba kosarat. De inkább a minta miatt. Egy tál alkalmas a korrektúrára is (sokan használnak szűrőt). Szinte olyan, mint egy kacsa a kerület körül.
Régi szovjet zománcos kacsa.
A kenyeret egy pohár forrásban lévő vízzel a mikrohullámú sütőbe tettem.

Ira, nagyon köszönöm a tudományt! Megvan, akkor egy szűrőedény vagy egy tál kerül felhasználásra. Igen, a kosarat is pont a csíkok miatt szeretem. Érdekes a mikrohullámú sütő. Közvetlenül a tűzhelyen osztom szét. A törülköző alatt. Amikor a sütő be van kapcsolva, a tűzhely is meleg. De valószínűleg a huzat repül. Kipróbálom a mikróban.
És van egy ovális szovjet alumínium kacsám. Lehetséges benne? Akkor legyen a próbatál ovális?

A hajdina méz az országban maradt. Mézért kell mennünk!

Érdekes a mikrohullámú sütő.

Tettem egy csiszolt poharat forró vízzel a csapból. üzemmódban az italokat felforralom és visszateszem. Egy nagy táskát tettem egy tál tésztára (ez anélkül is lehetséges), és a mikrába tettem. az ütések során a vizet ugyanúgy melegítik, és mindent megismétlem.

És van egy ovális szovjet alumínium kacsám. Lehetséges benne?

könnyen. de gyorsabban felmelegszik.

Akkor legyen a próbatál ovális?

nem szükséges. először csak meg kell próbálnia, hogyan helyezze el, hogy ne ugrjon ki a papír szélein. és az alak enyhén megnyúlt lehet, de érdekes is!
Ez mind Angelina tudomány. Ó, mi volt az első, amit kaptam ... ölelj és sírj ... De nekem gyönyörűnek tűntek! Angela, Isten adja meg az egészségét, mindent megtanított.

Ira, köszönöm! Annyi új apróság. Remélhetőleg túl apránként tanulok.
És Angela, köszönöm újra és újra!
És ez valószínűleg egy levendula ... Egy kis kék virág

[Manyun,]

Manyun, Köszönöm. A kenyered is kép.

[ang-kay]

ang-kay, Tudomásul vettem a kenyeret, mivel lehetetlen ilyet nem észrevenni !!
Sima fehér, levendulával sült bécsi tésztán, nagyon megtetszett, de itt olyan gazdag összetételű !!! Mmmm !!

itt jóképű! Az aroma - forog a fejem, táncolok vele a konyhában!
Milliószor köszönöm Angelának!

Holnap megpróbálom, ha élek. A nyál fojtása megölhet

Ó, várom az ítéletét! Tetszeni fog az íze? Ira, jól sikerült, a kenyér jól megnőtt. És elvégezte a vágásokat!

Általában kerek az alja - a kosárban állnak, igaz? Csak papíron vagy tepsiben elmosódnak?

Ira sokat válaszolt. Hát be kell tennem az 5 kopeikát. Amikor egy tálba vagy szűrőedénybe teszi, felvehet egy gofritörülközőt.Lesznek kis cellák, ha nagyon akarod. Papíron lefelé varrva a tészta nem homályosodhat el, minden a tésztán múlik. Az öntés során még mindig nagyon jól meg kell nyújtani. A törölközőből rögzítőfilmet készíthet, és a munkadarabot körbetekerheti, hogy megtámassza.

A kenyeret egy pohár forrásban lévő vízzel a mikrohullámú sütőbe tettem.

Nagyon jó módszer, ha a lámpa nem világít. Gyakran ott hagyom a fényt. 28 fok derül ki. Csak tökéletes. Forró vízzel pedig jó, hogy a kenyér ne tekerje fel. A páratartalom ilyenkor van, és nem kell fednie. Barátnőm hozzászokott a kenyér korrekciójához a mosogatógépben, amikor éppen mosogatott. Meleg, párás. Jómagam még nem próbáltam eltörni a mosogatógépet. de valahogy nem a kezek rögzítésére, nem ... mindenki érti, mit.

Metszések

Nem ezt tanítottam neked a bemetszésekről. : girl_haha: Meg tudod csinálni. természetesen, de csak a korrektúra után vágok. Aztán pontosabban kijönnek.

A törülköző alatt. Amikor a sütő be van kapcsolva, a tűzhely is meleg. De valószínűleg a huzat repül. Kipróbálom a mikróban.

Fedje le egy közönséges táskával. Akkor egyetlen piszkozat sem szörnyű.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, köszönöm a mester osztályt !! Mindent tisztáztam, amit magamnak szerettem volna tisztázni!

[Olenka,]

Sima fehér, levendulával sült bécsi tésztán, nagyon megtetszett, de itt olyan gazdag összetételű !!! Mmmm !!

Olenka,köszönöm, hogy betértél. Természetesen próbáld ki! Nagyon tetszett a kenyér.

[ang-kay]

ang-kayigen, úgy tűnik, elkezdtem sütni a ravaszokat, most végre átmegyek, és érzékkel és elrendezéssel kezdem. Kártyákat készítek és kihúzom, mivel lehetetlen kiválasztani, melyikkel kezdjem és melyiket folytassam!

Igen. Az oldalon egy csomó recept található.

Igen. Az oldalon egy csomó recept található.

Hehe, valójában a tiédre gondoltam! Aha! Már az első után nézett!

Értettem, csak elegem van!

Értettem, csak elegem van!

Szép munka!!
Meg fogsz lepődni, de a Saratovsky kalach-ot elrontottam ...

Szóval nagyszerű. Nem fogod megbánni.

Ira sokat válaszolt. Hát be kell tennem az 5 kopeikát. Amikor egy tálba vagy szűrőedénybe teszi, felvehet egy gofritörülközőt. Lesznek kis cellák, ha nagyon akarod. Papíron lefelé varrva a tészta nem homályosodhat el, minden a tésztán múlik. Az öntés során még mindig nagyon jól meg kell nyújtani. A törölközőből rögzítőfilmet készíthet, és a munkadarabot körbetekerheti, hogy megtámassza. Nagyon jó módszer, ha a lámpa nem világít. Gyakran ott hagyom a fényt. 28 fok derül ki. Csak tökéletes. Forró vízzel pedig jó, hogy a kenyér ne tekerje fel. A páratartalom ilyenkor van, és nem kell fednie. Barátnőm hozzászokott a kenyér korrekciójához a mosogatógépben, amikor éppen mosogatott. Meleg, párás. Jómagam még nem próbáltam eltörni a mosogatógépet. de valahogy nem a kezek rögzítésére, nem ... mindenki érti, mit.

Azta! Magam sem gondoltam volna a sejtekre. )
Formázás közben nyújtózkodni - úgy tűnik, már működik. Olyan kellemes folyamat. Van valami lenyűgöző. Néztem, tegnap a fiam megállt és megnézte ...
A szorítóról - milyen nagyszerű.
Mindenképpen kipróbálom a mikróban. Fedje le a kályhát egy csomaggal - nos, maga nem gondolhat minden apróságra.

De még mindig nem tudok vágást végezni a korrektúra után ... Még egy borotvát is találtam - ragad, és magával húzza a tésztát.

Szép munka!!
Meg fogsz lepődni, de a Saratovsky kalach-ot elrontottam ...

elmentem olvasni! :))))

Oh, lányok, milyen szépséget főzöl. Nos, ennyi időbe telik egy ilyen kenyér elkészítése.
Sokszor próbáltam, nincs elég erőm vagy időm. Egyszer, még éjjel is, beállítottam egy ébresztőórát a tészta összetörésére, ennek eredményeként kikapcsoltam az ébresztőórát, és nem is emlékeztem arra, hogy mire állítom, reggel pedig az egész asztal tésztában volt.

Formázás után közvetlenül sütőpapírra vagy tapadásgátló szőnyegre teszem egy zománcozott tálba a varrással. Vágásokat hajtok végre. Ideges vagyok. A sütőt fedővel előmelegítem 20-30 percig a sütőben 240 fokon. Aztán kiveszem papírra, és egy fűtött kacsába teszem. Megszórjuk vízzel és kenyérrel, és letakarjuk. Letakarva 15-20 percig sütjük. Ezután fedél nélkül további 20 percig. A sütési idő a sütőmre vonatkozik.
Még mindig arról álmodozom, hogy veszek egy próba kosarat. De inkább a minta miatt.Egy tál alkalmas a korrektúrára is (sokan használnak szűrőedényt). Szinte olyan, mint egy kacsa a kerület körül.
Régi szovjet zománcos kacsa.
A kenyeret egy pohár forrásban lévő vízzel a mikrohullámú sütőbe tettem.
Tettem egy csiszolt poharat forró vízzel a csapból. üzemmódban az italokat felforralom és visszateszem. Egy nagy táskát tettem egy tál tésztára (ez anélkül is lehetséges), és a mikrába tettem. az ütések során a vizet ugyanúgy melegítik, és mindent megismétlem.

Ez egy egész technológia, csak nincsenek szavaim.
Emlékeznem kell, nyaralni megyek (nyugdíjba), megpróbálom megtenni.
Lányok, a háziállatok gyorsan esznek kenyeret? A kenyerem csak egy ülésre meleg és friss.

De a korrekció utáni bemetszés még mindig nem működik nálam ... Még egy borotvát is találtam - ragad és magával húzza a tésztát.

Szabályos pengével vágtam. Élesnek és húzónak kell lenned, és magabiztos mozdulattal mindent megtenni.

[Olya,]

Kikapcsoltam az ébresztőórát, és nem is emlékeztem, mire állítottam be, és reggel az egész asztal tésztában volt.

Olya, vidám!

a háziállatok gyorsan esznek kenyeret?

Mindenkivel előfordul! Talán egy zsemle naponta, vagy talán több napig fekszik ott.

És nem hagyom, hogy felvágja vagy megegye ... És aztán megeszik, de nem túl gyorsan ... Megesik és elavult ... Nem tudom leszoktatni a megvásároltról, anyósom folyton megveszi ...

Mindenkivel előfordul! Talán egy zsemle a napon,

Angela, és te minden nap ilyen szépséget főzöl, hogy elképedj.

Szinte minden nap.

És aztán megeszik, de nem túl gyorsan ...

Nastya, a házastársamnak nincs szüksége húsra, a lényeg, hogy legyen kenyér és krumpli.

Angela jelentést ad! A kenyér csodálatos, az aromája egyszerűen lélegzetelállító. A kéreg vékony, gyengéd. A pép édes, fojtó illatú, kissé gumiszerű, levegős. Nagyon szépen köszönöm! Csontig ettem. A szomszéd elvette a felét. Tehát betettem a tornác másik részét. Szombaton pedig sütök a fiamnak az úton, valamint egy cipót a leendő menyemnek. És ma ebédre levessel a gyerekek üdvözletet kapnak Öntől.

Nastya, a házastársamnak nincs szüksége húsra, a lényeg, hogy legyen kenyér és krumpli.

Olga megnevettetett. És az enyém nem élhet hús nélkül. De tiszteli a burgonyát és a kenyeret is.

Oh, lányok, milyen szépséget főzök. Nos, ennyi időbe telik egy ilyen kenyér elkészítése.
Sokszor próbáltam, nincs elég erőm vagy időm.

Ol, nézd meg, hány lány írt, hogy tanuljon Angelától. Végül is nem mindenki olyan jó a kenyérsütésben. De tanulnak. Olyan jó ember vagy, és csodálatos receptjeid vannak. Ez mindenképpen sikerülni fog. Próbáld ki!
Tudod mi volt az első kenyerem? Szívét veszíteni. Emlékszem - vicces. De számomra a világ legszebbnek és minden süteménynél finomabbnak tűntek. És válaszként gyermekként bemutattam az első kenyér receptemet. És mindenkit hívott, hogy lásson, és nem kevésbé aggódott, mint a vajúdó nő. Hajrá!

Angela jelentést ad!

Huh! Könnyebb! Ir, a kenyér nagyon jó a kontextusban. Olyan boldog. ami tetszett. Igaz! Aggódtam. Köszönöm. ez elkészítette és megosztotta. Pekies az egészségért!

Huh! Könnyebb! Ir, a kenyér nagyon jó a kontextusban. Olyan boldog. ami tetszett. Igaz! Aggódtam. Köszönöm. ez elkészítette és megosztotta. Pekies az egészségért!

mitől féltél? mit csavarok el? Természetesen tudtam, de megpróbáltam. és tudtam, hogy mindig ott voltál.

Hajrá!

Irochka köszöni a kedves szavakat. Mindenképpen megpróbálom.

[Irka!]

Irka!Ne csavarja be. És tetszik vagy sem. Mindent megértettél.

Ez annyira mérges vagyok