Ketchup szilvalal lassú tűzhelyben (nagy sebességű módszer)

Ketchup szilvalal lassú tűzhelyben (nagy sebességű módszer)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom	2 kg
Szilva	1 kg
Izzó hagyma	250 g
Fokhagyma	1 db számítógép. nagy
Cukor	150-200 g (ízlés szerint)
Só	1,5 evőkanál. l
Őrölt vörös keserű bors	1 teáskanál / ízlés szerint
babérlevél	2 db
Szegfűszeg (összetör)	4 dolog.
Fahéj (opcionális)	íz

Főzés módja

• Feltaláltam egy gyors, egyszerű módszert a ketchup főzésére !! Büszke vagyok magamra.
• Vágjon minden zöldséget (kivéve a fokhagymát) és a szilval (természetesen mag nélkül), tegye lassú tűzhelybe, és főzze 1 órán át Tejkása / Leves / Tészta. Általában ez az idő elég. Ha nem elég, akkor hosszabbítsa meg a folyamatot. Ne keverjen semmit a tálba !! Ezután engedje le a kapott folyadékot !! Átlátszó, szinte színtelen, de természetesen azoknak a zöldségeknek és gyümölcsöknek a leve, amelyeket főztek. Ezért hasznos tészta, kenyér és hideg levesek alapjaként, folyadékként uborka és paradicsom tekercseléséhez stb.
• A főtt gyümölcsöt és zöldséget turmixgéppel pürésítsük, adjunk hozzá mindent, mindent, mindent, főzzük a kívánt állagúra ... nos, akkor minden olyan, mint mindig.

Az edényt arra tervezték

egy teli tál multicookert!

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

multicooker / tűzhely

Hasonló receptek

Ketchup "Home" (Elenka)

Kebab-ketchup felhajtás nélkül lassú tűzhelyben (TATbRHA)

Ketchup édes (Exocat)

Tkemali mártást főztem sárga szilvából.


A piros jobb lenne.

[Tatyana]

Feltaláltam egy gyors, egyszerű módszert a ketchup főzésére !! Büszke vagyok magamra.

Tatyana, Gratulálunk ! Nagyon jól képviselem ezt az örömöt és büszkeséget magamban! Én is, egyszer, körülbelül 30 évvel ezelőtt, "feltaláltam" ezt a módszert. És ugyanolyan boldog volt. De a lényeg nem ez, hanem az a tény, hogy azóta bármilyen szósz készült egyszer-kétszer ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nagyon szép szósz és még finom is a megjelenése! A szilva sárga színe jó neki.

lappl1, a jóindulatért! És büszke vagyok rád is!

Tehát azonnal tejet főzünk szilval, vagy akkor adunk hozzá?

[Natka8]

Natka8,

Vágjon minden zöldséget (kivéve a fokhagymát) és a szilval (természetesen mag nélkül), tegye lassú tűzhelybe, és főzze 1 órán át Tejkása / Leves / Tészta.

Minden egyszerre - paradicsom, szilva, hagyma.

[TATbRHA]

TATbRHA, csak varázslatos módon! Biztosan megcsinálom! Csak hűtőszekrényben tárolandó?

Nem nem nem!!! Tekerje fel a szokásos módon. És "a bunda alatt" lehűlni.

A vonaton egy nő adott nekem egy receptet a ketchuphoz: 3 kg paradicsom, 1,5 szilva, hagyma és alma 750, fűszerek az ízéről. Nagyon finom

[Natka8]

Natka8, meg kell próbálni. De igazáne Jövő nyáron. Milyen gyorsan repült a nyár ...
Ami az ízét illeti: az ízét természetesen nagyrészt az adalékok határozzák meg: szegfűszeg, gyömbér, fahéj, fokhagyma stb ... És a szilva íze is !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, megtette !!! Olyan finom, hogy még a válogatós vejem is - abszolút húsevő - egyszerre felütött egy fél konzervet grillezéssel, és örömmel fecsegett! Köszönöm szépen a receptet: rózsa: legalább két könyvjelzőt kell készítenie - 3 darab 800 g-os doboz és egy fél liter liter jött ki - egy fogért az embereknek! Csak nekem tűnik, hogy kissé vizes lett. A kiegészítések után tovább kell főznünk, igaz? Hogy vastagabb legyen ...

Próbáld tovább lecsepegtetni a levet - esetleg öntsd egy szűrőedénybe, és hagyd egy órán át ... További lé kifolyik - sűrűbb lesz. A sűrűség érdekében továbbra is főzhet nyitott fedéllel rendelkező multicookerben vagy a tűzhelyen egy fedél nélküli teflon serpenyőben (csak a multicookert vagy a serpenyőt, amelynek hálója vagy ugyanaz a szűrőedénye fedje le, hogy megakadályozza a fröccsenést): a folyadék gyorsabban párolog. Keményítővel sűríthető, mint ebben a ketchupban (egyébként szintén bonyolult és finom finom! Nem is tudom, melyik a jobb).
Igen, finom, főleg grill mellett; a férjem és én ugyanolyan húsevők vagyunk, mint a veje - megerősítem !! Finom.
Egészségedre.

[TATbRHA]

TATbRHA, a sürgető kérdés: tud-e plusz szilva-szilvát főzni zöld paradicsomból?

Persze, hogy lehet! A zöld paradicsomtól kissé eltér az íze, mint a vörösnek, de az aszalt szilva nemesít minden ízét! Ráadásul egyensúlyozza a kiegészítőket ízlés szerint. És finom és leírhatatlan szépséget kap. A kertemben is növekszik az aszalt szilva, minden ősszel beszélek vele - köszönök a sok üresért.

Aha, már elkészítette Vkusnyatinkát !!! Köszönöm a receptet - ezen a nyáron már négyszer megtettem! A tavalyi üvegek tökéletesen álltak a közvetlenül a földön lévő lakásban - amíg meg nem ettek! Remélem ezek is meg fognak állni!

Ott fog állni, ahol mennek!

Tanya, ecet nélkül zárunk? Forraljuk a turmixgép után, és ennyi? Bocs, nem túl jó a fonásban

[Édesem]

Édesem, Elnézést kérek, hogy csak ma válaszoltam: messze voltam a számítógéptől. Igen, turmixgép után forraljuk, forrón feltekerjük.

Köszönöm! Holnap kezdem

Nagyon köszönöm a receptet, nincsenek karikatúráim, van hp-m, de bírom.
A sűrítés kérdésében javaslatot tehetek egy ötletre - természetesen a pürésítés előtt alaposan ürítsük le a levet, de adhatunk hozzá néhány almát is a kompozícióhoz, több a pektin, mivel sűrítő hatású lesz (Krasznodar szószt készítettem több évig nagyon vastagnak bizonyul).
És most szilvalakkal szeretnék készíteni, ezért hozzád jöttem.

Üdvözöljük !!