Az Admin házi tejtermékei

[TEJES TERMÉKEK FŐZÉSE OTTHONBAN]

TEJES TERMÉKEK FŐZÉSE OTTHONBAN az Admin által

Hetente egyszer van egy mini otthoni tejüzem.

Friss tehéntej (reggeli tej) érkezik a tejüzembe, és a tejüzemem a következő tejtermékeket kezdi el gyártani:



Beleértve:

1. Házi sajt.



További részletek a házi sajt pepszinoltó felhasználásával történő elkészítéséről itt találhatók:

Házi természetes sajt az Admin-től.


Ezt a szérumot soha nem öntöm, hanem üvegbe öntem és hűtőszekrényben tartom.
Sajtos tejsavót használunk mindenhol, beleértve:
- napközben iszunk, friss, kellemes íze van, ráadásul oltós kovászt tartalmaz. Azok számára, akiknek problémái vannak a gyomorral vagy az ízületekkel - maga az orvos írta fel. Ha nem tetszik a nyájas íz, adhat hozzá citromlevet (vagy más levet) és cukrot.
- a tejsavó felhasználható kenyérsütésre, a tej vagy a víz helyettesítésére.
- ha sok a tejsavó, műanyag edényekbe öntve a hűtőszekrény fagyasztójában tárolható.
Ugyanígy felhasználhatja a túró elkészítése után megmaradt tejsavót, bár íze íze szerint savanyú lesz.
A szérumról itt olvashat bővebben:

A 3. SIKER KULCSA: TEJ ÉS EGYÉB TEJES TERMÉKEK. 8. üzenet: "A tejsavó jellemzői".


A sült tej készítésének receptje itt tekinthető meg:

Sült tej az Admin multicooker-jében


A joghurt készen áll, és lehűlés után 125 ml-es üvegekbe öntjük. (a joghurtkészítő után maradt). Íze lágy, nem savanyú erjesztett tej, belsejében monolit és pehely.



A közelben van egy üveg joghurt, hozzáadva gyógynövényekből készült rostpelyheket, 1,5 evőkanál. l. az üvegre. Miután ilyen italt ivott éjszaka, reggel és délután nagyon boldog lesz.
Ezek tejsavtartalmú ételek, amelyeket otthon főzhet. És ez csak egy rész, előkészítésükről részletesebben a fórumon olvashatnak a releváns témákban, több is van belőlük, ahol a szerzők megosztják minden titkukat és felkészülési módjukat.
Például ezeken a címeken:

Házi sajt készítése

Neked is sikert kívánok!

Tejtermékek tárolása

A finom tejes ételek elkészítéséhez szükséges, hogy azok a termékek, amelyekből az étel készül, kiváló minőségűek legyenek. Ehhez be kell tartania a tejtermékek tárolására vonatkozó szabályokat.

Tej és tejtermékek nappali fénytől védett helyiségben, legfeljebb 6 fokos hőmérsékleten kell tárolni.

Tej és vaj el kell különíteni más illatú tejtermékektől (például sajtoktól és erjesztett tejtermékektől). Az olaj megfelelő megőrzése érdekében a csavarás során alaposan megmossuk tiszta hideg vízzel, hogy eltávolítsuk a kavarodást. A legjobb, ha olajat pergamenrel bélelt lezárt edényben tárolunk (korábban sós oldatban áztattuk). Ha az olajat rendszeresen használják, a legfelső rétegét óvatosan sóoldatba mártott vastag ruhával borítják be. Az olaj 4 Celsius fokon egészen 15 napig, 1-2 hónapig nulla állapotban marad.

Tejföl hideg helyen (legfeljebb 7 Celsius-fok) tárolva, fénytől és portól védett edényben.

Túró tisztán elpárologtatott kádban, kerámia vagy fém edényeket öntve tárolható. Száraz sót öntünk az edény aljára, és túrót teszünk, összetörve, hogy ne legyen üreg. A tetejére tegyen egy sóoldatba áztatott, tiszta (forrásban lévő vízben szappan nélkül mosott) ruhát, behúzva a széleiből, tiszta karikával zárja le, és tegyen rá egy kis elnyomást.
Az alacsony zsírtartalmú túró hosszú távú tárolásra alkalmas; sóval dörzsölt és pergamenrel kibélelt kádakba helyezzük. Ebben a formában körülbelül nulla hőmérsékleten a túró legfeljebb 2 hónapig tárolható.

Sajtok bármely fajtát különösen könnyű formázni. A sajt megőrzésének egyik legjobb módja az, ha gondosan viaszpapírba csomagolja.
A sajt 10 fok feletti hőmérsékleten történő tárolása, valamint fagyasztása nem megengedett. Ha penész vagy nyálka jelenik meg, a sajtot sós vízzel megnedvesített ruhával töröljük le. A sajtot otthon legfeljebb 2-3 hónapig ajánlott tárolni.
A sajt illata könnyen átvihető más élelmiszerekbe (tojás, vaj, szárított termékek), ezért lehetőség szerint külön kell tárolni.
Az összes "kulináris örömöm" listája a fórumon való tartózkodás teljes idejére, beleértve a mostaniakat is a "Főzni is, ahogy tudok ..." témakör itt megtekinthető: Culináris "DOLGOK" Admin és "A kenyér galéria" Admin

Ó, milyen szépség !!! És a fotók csodálatosak, azonnal felkel az étvágy. Általában imádom a tejtermékeket, egész nap csak joghurtot ehetek. Különösen tetszett a házi sajtod: milyen csodálatos forma. Amikor elkezdtem átnézni ezt az oldalt, észrevettem a pattanásait. Azt hiszem, hogy lehet ezt megtenni? Nagyon egyszerűnek bizonyul.

[nagyon szép]

Adminisztrátor, köszönöm, hogy mindent összerakt és nagyon szép és rendkívül profi téma! Köszönöm a munkát !!!!!!!!!!!!!!!

Készítsen és egyen az egészségére

Szeretném, ha demonstratív és gyakorlati témám révén azonnal eljuthatna bármely olyan témához, ahol a fórum tagjai megosztják tapasztalataikat a tejtermékek főzésével kapcsolatban, és különféle információkat olvashatnak a tejtermékekkel kapcsolatban.

Gyorsabb lesz, mint a fórumban megkeresni a kívánt témát, különösen a kezdők számára.

Ha valamelyik témát elmulasztottam, jelezze - kiegészítem a listával.

Sok szerencsét!

Rendszergazda, egy csodálatos kis gyár, és ami a legfontosabb, csodálatos, hogy mindez a szépség és finomság egy helyen megtalálható, megtanulható és megismételhető

Köszönöm

[Rendszergazda]

Rendszergazda, ne tekintsd ezt gúnynak, de véleményem szerint itt az ideje, hogy megszerezd a saját tehenedet

[Rendszergazda]

Rendszergazda, ne tekintsd ezt gúnynak, de véleményem szerint itt az ideje, hogy megszerezd a saját tehenedet

Nem! Neki reggel 6-kor kell kelnie, reggel 7-kor pedig az első fejést, majd a másodikat stb.
És napi 40 liter tejet ad.
És mindezt mindennap fel kell dolgozni .... megrepedt a tejtermékek fogyasztásának mennyiségéből.
Ha csak tejfürdőket kezdesz el

Én pedig "éjszakai bagoly" vagyok - nem tudsz korán felnevelni ... ez másokra veszélyes

Nem! Neki reggel 6-kor kell kelnie, reggel 7-kor pedig az első fejést, majd a másodikat stb.
És napi 40 liter tejet ad.
És mindezt mindennap fel kell dolgozni .... megrepedt a tejtermékek fogyasztásának mennyiségéből.
Ha csak tejfürdőket kezdesz el

Én pedig "éjszakai bagoly" vagyok - nem tudsz korán felnevelni ... ez másokra veszélyes

Gyere, etethetsz, fejhetsz és tovább alhatsz. És a tejfelesleg - eladni a szomszédoknak. De a termékek nem porosak: amit etetsz, azt megkapod

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor! Nagyon szép és mint mindig, nagyon hozzáértő. Le vagyok nyűgözve. Nem tehetek róla, de nem szólalok meg. Ha rendszergazda lennék, megtenném Rendszergazda további csillagokat adott hozzá. Vagy valahogy kiemelte a bejegyzéseit. Fájdalmasan jók. Annak érdekében, hogy bármelyik vendég láthassa, kit olvasson el először.

[Luke]

Luke, gyere, sok kézműves van a fórumon, csak a fotók nem mindig jelennek meg

Rendszergazda !!! Mi vagy okos !!! Milyen klassz, értelmes és gyönyörű vagy! Nagyon szépen köszönjük !

Rendszergazda !!! Mi vagy okos !!! Milyen klassz, értelmes és gyönyörű vagy! Nagyon szépen köszönjük !

Köszönöm a kedves szavakat

Tégy úgy, ahogy én, jobban csinálok, mint én, mindenben siker

Béke legyen veletek, pékek!
ROMA lángolsz mint mindig !!!!!
de az élő tejből egyetértenek, és a kimeneti termék élő
amikor Moszkvában megengedték nekik, hogy a feleségemtől tartályokból tejet adjanak el
szintén elrontott minket mindenféle finomsággal
és most, ha veszel pár kannát útközben a dachából, minden részeg
télen pedig gond, bár a nagyi a metró közelében árulnak, de
nem tudod kitalálni, mivel valami normálisat vettek, aztán párszor úgy tűnt
a boltot az üvegbe öntötték / vagy talán így van / így több
ne kockáztasson
és nemrégiben megnyitottunk egy belorusz áruosztályt a MY STORE-ban
sör, kolbász és tej, a minőség kiváló és az ár
normális igazság, időben kell jönnöd, különben pillanatnyilag megragadják

Falusi tejet Moszkvában lehet megvásárolni a koptevszkiji piacon szombaton ebéd előtt (120 rubel / 1,5 liter) és a Timiryazev Akadémián (literenként 38 rubel).

Jó nap !!!

Még egyszer csodálom a ROMA tehetségét !! És szeretném megkérdezni, hogyan lehet a túrót túrós tejből helyesen elkészíteni. Gyerekkoromból emlékszem, hogy nagymamám hogyan tett a tűzhelyre egy hatalmas rakott joghurtot, és megfőzte, majd leszűrte. Mondja meg, mennyi időbe telik a tej erjesztése, és kell-e hozzá még valami ahhoz, hogy jó túrót készítsen? És körülbelül mennyi túró nyerhető egy liter tejből?

köszönöm a visszajelzést

A túrót házi túrós tejből kétféle módon lehet elkészíteni - hideg és meleg.
A hideg módszer az, hogy a kész joghurtot finom szitára öntik egy tiszta ruhára, és a folyadékot elengedik.
A forró módszer szerint az alvadékot addig melegítjük, amíg a túró tejsavó elválik, majd szitára öntjük egy tiszta ruhára, hogy a savó kiürüljön.
A tejsavót külön tálba kell gyűjteni - jó ivásra, valamint kenyér és más pékáruk sütésére is.

Ha rólam beszélünk, akkor magam is felhagytam a túró készítésével, ez zavaró és egy kis kiút, sok tejsavó válik ki.
Alacsony zsírtartalmú túrót veszek a fejősnőmtől - egyszerre 1,5-2 kg. és elég egy hétre, 0 cellában jó.
A rigóból is szedem a szérumot - annyit ad, amennyi szükséges. A tejsavót konténerekbe öntem és a fagyasztóban tárolom.

Otthon magam is csak házi sajtot készítek - 2-3 liter zsírtartalmú tejből 500-700 gramm sajt jön ki.
A sovány tejből így házi sajtot nem lehet készíteni (kovásszal) - a talp minőségi szempontból nyert.

Sok szerencsét!

Rendszergazda, hozzá akarom adni a hangom a fórum csodált tagjainak kórusához. Tanácsának és összegyűjtött anyagainak köszönhetően megtanultam, hogyan kell csodálatosan ízletes és mindig sikeres kenyeret sütni. De a tejtermék csoda. Éppen házi sajt készítésének módját kerestem - és itt vannak az Admin receptjei. Köszönöm.
Már 20 éve készítek házi túrót, tejfölt, fermentált sült tejet, sült tejet, joghurtot. Meg szeretném osztani a megállapításokat és a felfedezéseket.
Jobb házi túrót készíteni házi tejből, az Admin tanácsa szerint, de a legjobb túrót (magasabb hozam) a sovány tejből nyerik. Ehhez a friss (párolt) tejet 3 literes edényben egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyom. Reggelre a krém felfelé emelkedik, a hidegben besűrűsödik, és kanállal óvatosan eltávolítom. A krém színe nagyon különbözik a tejétől, inkább sárga. Jól látható, amikor a tejet már kanalazzák. A jó tejből 3 literes dobozból 0,5 liter tejszín készül.
Fedje le a tejeskorsót ruhával vagy tányérral (fontos, hogy elkerülje a lezárást), és hagyja, hogy meleg, sötét helyen alaposan meg savanyuljon. A finom túrós tej nem ad sok túrót, a savó pedig zavaros lesz. És most a trükk. Egy tégely savanyú tejet hideg sütőbe teszek, és hőmérsékleten bekapcsolom sütésre. 120g. és követem. Valahol 30-45 perc alatt. a túrós tej úgy fog kinézni, mintha késsel vágták volna felülről lefelé. Ez a legalkalmasabb idő a sütő kikapcsolására és az üveg befagyására. Amikor kihűlt, tegye gézre vagy más szövetre, hogy 5 órán át lecsöpögjön.
A fölözött tejszínt is hagyom savanyulni, szoros fedél nélkül. Amikor savanyúvá válnak, a doboz oldalán kis légbuborékok láthatók. MINDIG kanállal keverje jól fel a krémet, hogy felszabaduljon a levegő, szorosan lefedve lehűtjük. És csodálatos tejfölöd van. Ahogy mondani szokták - a kanál megéri.
Nagyon jövedelmező. 3 l-től. tej - fél liter tejföl és körülbelül 600 gr. túró.
Sok szerencsét mindenkinek.

Rendszergazda, hozzá akarom adni a hangom a fórum csodált tagjainak kórusához.

Meg akarom osztani a megállapításokat és a felfedezéseimet.

Nagyon köszönöm a hozzám intézett kedves szavakat.

Köszönöm az ilyen jó túrós recepteket. Megpróbálom magam is elkészíteni

De már szoktam kész túrót vásárolni a fejőslánytól
A túró kiváló minőségű, puha, ízletes stb. ... és nincs gond az otthoni elkészítéssel.A szérum sok, több, mint amennyit meginhatok, de kár kiönteni. És a pénzért is kiderül.

Fadeeva köszönöm a túrós receptet !!

Rendszergazda !! Hallottam, hogy a tejsavóból palacsintát, téveszméket is lehet sütni. Maga az igazság nem próbálkozott. A tejtermékek ára pedig Lettországban magas, és számításaim szerint jövedelmezőbb magam is tejfölt-túrót készíteni ... még a tejsavó is marad ...

[piac]

A szérum szinte bárhol használható, és mindenhol a helyén van

De figyelembe kell venni a túró elkészítésével nyerhető tejsavó mennyiségét és az erre fordított tej mennyiségét.

Ha 3 liter tejből 600 gramm túrót kapunk, akkor 2 kg túró elkészítéséhez (heti 1,5-2 kg-ra van szükségem) 10 litert kell vásárolnia piac tej. Sőt, csak 1,5-2 kg túrót kap, a többi pedig túrós savó - kb. 7-8 liter savó hetente.

Gondolja meg maga, mit kezdjen ekkora savómennyiséggel - megduzzad a palacsintától és a palacsintától, ilyen mennyiséget süt.

Ezért praktikusabb és olcsóbb, ha kész házi túrót veszek, mivel csak a túróért fizetek, és nem 10 liter tejért, ami Moszkvában sem olcsó.

És mindig egy üveg szérumot öntenek nekem bármikor és bármikor - még mindig kiöntik, annyi kiderül belőle.

Tejsavót iszunk, enyhén hozzáadva némi sót, én is szeretek egy kicsit erjedni a hűtőszekrénybe kész ayrannal, és egy hét múlva elfelejteni egy ilyen erőteljes italt kiderül (nos, ez mind érthető egy amatőr számára). Javaslom továbbá a hajat és a bőrt tápláló maszkok használatát, akár fürdhet is



A tejtermékek széles választékot képviselnek minden menüben. Magas fehérjetartalma, ásványi anyagai és vitaminjai kompenzálják ezen összetevők hiányát más termékekben. A savanyú tejet és a kefirt a szervezet könnyen felszívja, és savas baktériumok jelenléte miatt jótékonyan hat a gyomor aktivitására. A túró egy friss sajt, amelyet néha fehér sajtnak hívnak, nagyon tápláló, könnyen emészthető, kellemes íze van. Zsírból és sovány tejből egyaránt készül, és sokféle étel elkészítésére használható. A túró elkészíthető otthon. Ehhez tegye a tejet meleg helyre, és hagyja savanyítani, hogy a savó felszabaduljon. A tejsavó teljesen eltávolítható, ha a savanyú tejet ruhán keresztül lecsepegtetjük. A tejsavó értékes tápanyagokat is tartalmaz. Citromlével és cukorral felfrissítve frissítő limonádét kaphat. A sajt táplálkozási tulajdonságai miatt is értékes. Egyes fajtái (beleértve a feldolgozottakat is) szendvicsekhez használhatók. A főzéshez a tejfölt használják legszélesebb körben. Meleg és hideg levesekhez, szószokhoz, zöldségsaláta öntetekhez adva javul az ízük és kellemes könnyű savasságot ad.

Vissza a válságba, és szérumfürdő? ennyi tejet kell kihagynia! Ha két liter bolti tejből 550 g túrót kapok, a többi tejsavó. A fizetésem határozottan nem elegendő szérumban fürdeni.

A fizetésem határozottan nem elegendő szérumban fürdeni.

Ezért veszek azonnal kész túrót

Túrót is veszek, és a túrós tejet kifejezetten a tejsavó kedvéért vettem. Most nem adjuk el, hanem csak nyáron adjuk el, ahogy az okroshka miatt elmagyarázták nekem a boltban.

A házamban mindenki szeszélyes volt (senki sem eszi az üzletet), és anyámmal kitaláltuk, hogy a pasztőrözött tej 2,5-es vásárlása számunkra jövedelmezőbb, mert nincs hulladéktermelés, és nincs ismerős fejőslány, csak attól tartok vásárolni nagymamáktól az utcán, mint akkor a legközelebbi temetőben, láttam egy tehenet, amely szabadon sétált és legelt, és nem tehetem - az utcai tejen nincs cím. Néha a rokonok a faluból hozzák a tejet, ez sokkal jobb

Javaslom továbbá a hajat és a bőrt tápláló maszkok használatát, akár fürdhet is
[/ idézet]

"Természetesen nevetni fog, de ..." A forró savófürdő csodálatos gyógymód a törés helyén kialakuló bőrkeményedések felszívódására.
Tehát egy korábban letört (de a vakolat után már meggyógyult !!!!) végtagot forró szérummal ellátott fürdőbe engedünk, így a szérum hőmérsékletét tekintve már nehéz elviselni, amíg a hőmérséklet lehűl. A fürdőt ajánlott minden nap elvégezni. Ellenjavallatok vannak: nyílt sebek; Isten mentsen, daganatok, stb. Jobb konzultálni orvosával, de ha nincs ellenjavallat, akkor a gyógymód szuper. És igen, még egy ilyen fürdés után sem kell kiöntenie a szérumot, de hűtőszekrényben tárolva használhatja még párszor. Úgy gondolom, hogy a túróból megmaradt heti tejsavómennyiség elegendő lesz egy hétre. A kúra 1-2 hónap. Egészségesnek lenni.

Köszönjük, hogy értékelte a túró receptjét. Elfelejtettem tisztázni, hogy a sütőt legkésőbb ki kell kapcsolni, mire a túró hámlik. Nem szabad hagyni, hogy felemelkedjen - gumiból lesz. Ha már megemelkedett, azonnal vegye ki a sütőből, és szobahőmérsékleten lehűtse. És "jó minőségű, puha, ízletes stb." pontosan ugyanaz, mint a piacon.

A legfinomabb túró az orosz tűzhelyből származik! És ghee az orosz kályhából, és ghee ugyanabból az orosz kályhából! Aki megpróbálta, meg fog érteni és támogatni fog. Mindazonáltal, legalább valamiféle plusz a falusi életben van.
Sajnálom, ha valami nincs rendben.

az ókorban a szentpétervári piac túrót adott el tányérokban. Talán valaki tudja a titkot?

Vissza a válságba, és szérumfürdő? ennyi tejet kell kihagynia! Ha két liter bolti tejből 550 g túrót kapok, a többi tejsavó. A fizetésem határozottan nem elegendő szérumban fürdeni.

Ha ismeri az emberi test apró titkát, akkor nincs szüksége egy egész fürdő szérumra a beviteléhez.

Mondom.
Először vegyen egy jó zuhanyt (mosogatórongy, bozót, gél - nem tilos).
Ezután, TISZTÍTS, menjen egy sima forró vízfürdőbe (se hab, se sampon, se fürdősó, stb.).
A fürdő időtartama legalább 15 perc (ha nincsenek szívproblémák).
A legfontosabb a víz hőmérséklete. Párolva kell kijutnod a fürdőből, de úgy, hogy a verejték ne folyjon a törülköző után. Egyenként választják ki. (Nekem 38-40 fok víz).
A szérumot száraz (törülközővel könnyen bedörzsölhető, dörzsölés nélküli) bőrre kenjük szivaccsal vagy tamponnal.
Boldogan figyeljük, hogyan szívódik fel.
A test területétől és a test "ivásának" hangulatától függően 100-200 ml folyadék felszívódik a bőrön keresztül. Ugyanazt a 200 ml-t fogja felszívni az egész szérumfürdőből. És hová megy a "fürdő mínusz 200 ml" -ig legközelebb?
Sok szerencsét!

Ha nem vagyok téma a szérummal, akkor ne szidjon.
A szérum okroshka nagyon jó! különösen azok számára, akik különböző gyomorproblémáktól szenvednek. Sokkal lágyabb, mint a kvassnál. Itt van egy termék, tehát egy termék! belül és kívül egyaránt, és meg lehet mosni a hajat

[katyka]

Jó napot mindenkinek! A főzés érdekel katyka otthon. Nagyon hálás lennék a receptért

Nos, ez egy keleti recept, amelyet tejből készítenek, valószínűleg az interneten kell keresnie
A kérdését áttérem erre a témára:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459.240

[Fadeeva]

Fadeeva Köszönöm a házi túró receptjét.Tejet vettünk, és az már savanyú volt, valahogy újra kellett éleszteni.
Nagyon finom túró lett

Admin, imádom! Ó, milyen finom! Kezek viszketnek! Holnap elmegyek kísérletezni!

És itt, az Egyesült Államokban van egy normális túrónk "délután tűzzel!" Ezért otthon magának kell megtennie. Az internet nyílt területein találtam egy szokatlan receptet, talán valakit érdekelni fog:

Helyezze a tejet a tűzhely grilljébe. És amint felforr, öntsön bele citromlevet (természetben vagy tégelyből - mindegy). És akkor kapcsolja ki a tejet. A lé mennyisége olyan, hogy a szérum átlátszóvá válik. Körülbelül 1/2 csésze (240 ml) citromlé van 4 liter tejhez.
A túró szemcsésnek bizonyul - ha valakinek tetszik, akkor tetszeni fog.
Azért teszem ezt, mert az íróink, vagyis a joghurtunk valahogy nem helyes. Gőzfürdőn próbáltam túrót készíteni - nem tetszett és sokáig, 10 perc helyett 2 órán át, mint a citrommal.
Mégis azon gondolkodom, hogyan lehet joghurt nélküli, de puha túrót készíteni, hogy túrós masszát készítsen? Ki menetes oltóval próbálkozott?

És mellesleg hiába van itt természetes tejföl (tejszín + kovász vagy tejszín + tej 0% + kovász), nem több, mint 6% - ez a legzsírosabb, még mindig 2% és 0% zsír van - hogy ez számomra rejtély, bár krémből készült.
És bár többé-kevésbé ízletesnek találtam, még a legegyszerűbb pétervári "Clover" -hez sem hasonlítható össze. Tehát megpróbálok itt tejfölt készíteni - erjeszteni.
És tudod, mi van még nagyon érdekes. Itt teljesen más mikrobák vannak: a termékek, még a természetesek sem romlanak. A természetes kefir (bár számomra ivási tevékenység) 2 hétig nem cica, aztán csak kialudt - próbáltam kovászot készíteni kenyérhez.

Rendszergazda, itt a következő kérdést teheti fel: házi túró készítésekor problémával szembesültem - hogyan kell mosni gézt (sem szappan, sem por, sem pedig mosogatószer nem akarja használni őket)? És el tudnád mondani, hogy mi a jobb (biztonságosabb) a szérum expresszálására - géz, kendő, ...? Előre is köszönöm.

[ami tiszta és praktikus]

Nem volt ilyen problémám: Veszem és megmosom, eleinte főleg mosószappannal, mivel a tej és a túró tartalmaz zsírt, és így ez a zsír a jövőben nem avasodik meg a gézen. Ezután mosogatószerrel mosok, hogy eltávolítsam a háztartások szagát. szappannal és jól öblítse le.

Főleg nem gézt használok, hanem az ablak függönyének finom hálóját, kivágtam egy darab függönyt mintázat nélkül a maradványokból - egy ilyen darab jól meg van mosva, nincs szaga. És általában szeretek csak egy ilyen rácsot használni, és otthon többféle, különböző méretű rács-négyzetem van, vékony fonattal díszítve, hogy ne ráncolódjak össze.

És biztonságosabb az egyik használata ami tiszta és praktikus: finom szita, szalvéták egy szitában és így tovább ... minden, ami kényelmes szűrésre és mosásra-mosásra

Rendszergazda, nagyon köszönöm a válaszát.
Próbáltam és háztartásokat. szappan és mosogatószer. Számomra az a probléma, hogy valóban az első rettenetesen büdös, a második pedig az, hogy biztos lehessek benne, hogy teljesen ki van öblítve. Nos, ezek a csótányaim. Tetszett az ötlet a rács mellett, köszönöm.

Rendszergazda, itt a következő kérdést teheti fel: házi túró készítésekor problémával szembesültem - hogyan kell mosni gézt (sem szappan, sem por, sem pedig mosogatószer nem akarja használni őket)? És el tudnád mondani, hogy mi a jobb (biztonságosabb) a szérum expresszálására - géz, kendő, ...? Előre is köszönöm.

Asszony. Addams, fokozott ösztönöm miatt, nagy nyikorgással reagálok pár "termékre - háztartási vegyszerre" is, és amikor Masik még csecsemő volt, még kevésbé szeretett volna keverni valami extrát. Ennek eredményeként felfedeztem magamnak egy nem szőtt szalvétát. Még mindig volt egy csomag eldobható bélés a canpol babapelenkák számára - 100 darab, kb. 3 év, csecsemők számára születésüktől fogva. kitűnő folyadékvezetés;) kinyomta a levét - eldobta, a túrót eldobta - eldobta. Jól éreztem magam.és most kissé megnőtt a "tejfeldolgozó" üzemem mennyisége, és egy szünetre varrtam egy vászonzacskót, mint egy hátizsákot. egyrészt kényelmes, hogy már van egy húrja, amelyet megköt és felakaszt, másrészt pedig fűtés nélkül túróra váltott, a len pedig a sűrűsége miatt lehetővé teszi, hogy azonnal kidobja a nem felhajtott folyékony savanyú tejet . és száraz mustárporral lemosom őket - feloldja a zsírt és nagyon jól fertőtlenít. Anya is mosogat nekik, de én vezetem a mosogatógépet

[vörös macska]

vörös macska, köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait.
Igen, a vászonzsák csodálatos dolog. De sajnos helyhiány miatt nem mérem meg a túrót, csak gyorsan lecsöpögtetem, és a tejsavót egy szűrőedényen és a cheeseclothen kinyomkodom.
Mustárport fogok keresni az üzletekben (még mielőtt tele lett volna) - nem tudtam, hogy moshatók - mindenképpen kipróbálom !!!

[Adminisztrátor,]

Adminisztrátor,és a tüll nem nagy ilyen célokra? Olyan klassz ötlet !! Az ablak közelében ülök, és a tüllemet nézem ... számomra körülbelül 1,5 mm-es celláknak tűnik .. gézben, nem kisebb? Vagy több rétegben is hajtogathatja?

Nem tudom, hova írjak, meg kell erjesztenem a sült tejet. Írott 125g tejföl 1,5 liter tejhez. Próbálkozom.

Minden sikerült! Nagyon szépen köszönjük!

Minden sikerült! Nagyon szépen köszönjük!

Szép munka! Nagy!

Van egy Temka, ahol felszólítják. Miért nem téved el a vaj?

A tejföl ismét felhalmozódott. Nem tudom mit tegyek.

A tejföl ismét felhalmozódott. Nem tudom mit tegyek.

Általában a tejfölből származó vaj nagyon jól ver. A tejfölt tartsuk hűtőszekrényben, hidegen verjük fel.
Vagy a tej rossz minőségű

A fórumnak van egy másik témája Házi vaj (szerző Tortyzhka)

Köszönöm! Tejföl a tehénből. Mindig sikerült, de most már unom a beavatkozást. Köszönöm, megyek a tippre.

Nemrégiben láttam, hogy Jamie Oliver tejszínhabot vert egy konyhai robotgépben, és csodálatos vajat készített. Aztán kiöntötte a folyadékot, hideg vizet adott hozzá és azonnal a kombájnba mosta. Kényelmesen. Magamnak nem kellett kipróbálnom - nem vajat készítek otthon. És előtte, amikor a házi tejföl készletei felhalmozódtak, egy órán át pörögtek a bankban. És néha 20 perc is elég volt.

Sveta, így keverővel keverünk egy tálba, gyorsan kiderül, majd vízben leöblítjük