Tök gnocchi menta narancs pestóval

Tök gnocchi menta narancs pestóval

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: olasz

Hozzávalók
tökpüré	200 g
búzaliszt	100 g
tojássárgája	1 db számítógép
só
a pesto számára
olivaolaj	80 ml
parmezán sajt	40 g
pisztácia	maréknyi
fokhagyma	1 gerezd
friss menta (levelek)	3 gally
narancslé és héja	1,5 evőkanál. l
citromlé és héja	1 evőkanál. l
só
őrölt feketebors

Főzés módja

• Először készítsük el a pestót

• Tegye az összes hozzávalót a keverőtálba

  addig verjük, amíg homogén konzisztencia nem alakul ki

• Tészta elkészítése

• Hámozzuk meg a tököt, vágjuk durvára, öntsük meg olívaolajjal és süssük meg. Ha ezt mikrohullámú sütőben végzi, akkor kb. 15 percig 800 W-on

  Dörzsölje át a megsült tököt egy szitán.

  Az előmelegített serpenyőbe időnként megkeverve adj vajat és tökpürét, és párold fel a felesleges folyadékot. Fűszerezzük sóval és borssal.

  Vegyük le a tűzről, kissé lehűtjük, hozzáadjuk a sárgáját és a lisztet, mindent jól összekeverünk, puha ragacsos tésztát kapunk. Helyezze a tésztát műanyagba, és tegye hűtőbe legalább 2 órára.

  Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, tegye egy deszkára, és enyhén forgassa lisztbe. Tésztából készítsen hosszú kolbászt, és vágja apróra, enyhén forgassa lisztbe.

  Villával rájuk kattintva adja meg az alakot. Főzzük a gnocchikat forrásban lévő sós vízben, amint lebegnek, főzzük további 1 percig, és vegyük ki.

• Tegyük tányérokra, öntsük mártással, adjunk hozzá vékony sajtlevéleket, szórjuk meg őrölt pisztáciával és díszítsük mentalevéllel. Azonnal eszünk.
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag

Luxus színek! A szósz valószínűleg őrülten finom!

[Ünnepi]

Ünnepimilyen gyönyörű napsütéses gnocchi, egyenes tavasz, köszönet Galinának a receptért

[Olya]

Lányok, örülök, hogy újra találkozunk
Olya, a szósz csodálatos, és mindez együtt nagyon friss és ízletes.

Soha nem próbáltam főzni gnocchit. Valamilyen oknál fogva nem tudom elképzelni ezeket a dolgokat önálló ételként ... csak a gombóc szintjén a levesben.

Tök miatt készítettem, és számomra kevés lisztnek tűnt. De legközelebb megpróbálom még mindig csökkenteni.
De a gombócokat a levesben I

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, megpróbálod, tetszik, hogy sokféle lehetőség van a gnocchira, ehetsz paradicsommártással, nagyon finom ..

[Kristina]

Köszönöm, Kristinatermészetesen kipróbálom valahogy.

[Ünnepi]

Ünnepi, Checkmark, nagyon szép bemutató! És fantasztikus gnocchi! Köszönöm a szépséget!

Galyun, hát miféle glória ezek, nimagu!
Ilyen egyenes napok, napok!
Mint mindig, az előadásból nincsenek szavak ...

[Vászon]

Ilyen egyenes napok, napok!

Vászon, maga olyan, mint egy nap, és nem is rontja el gyakran a megjelenését. Köszönöm!

Ez pusztán Schaub, hogy ne unatkozzon. És akkor üldözni fogsz, mint Lorikot egy seprűvel.