Csirkefilé krémes fokhagymamártásban, citrommal

Kategória: Húsételek

Csirkefilé krémes fokhagymás mártásban, citrommal

Hozzávalók
csirkefilé	4 dolog.
víz	1 l.
só	80 g
fokhagyma	40 fog.
vaj	70 g
Száraz fehér bor	80 ml.
citromlé	2 evőkanál. l.
borskeverék	íz
szósz só	íz
chili pehely	íz
kakukkfű friss	2-3 nedves.
petrezselyem	3-4 állatorvos.

Főzés módja

Célszerű egy súlyú csirkefilét venni.
Oldja fel a sót hideg, forralt vízben. Forralhat vizet sóval, és hagyja teljesen kihűlni. A filéket sóoldatba tesszük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Megolvasztjuk a vajat.
Hámozzuk meg a fokhagymát.
Öntsünk bort és citromlevet szobahőmérsékleten az olajba, adjunk hozzá kakukkfüves leveleket. Könnyű só.
Adjunk hozzá fokhagymát és keverjük össze.

Távolítsa el a csirkefilét a sóoldatból, tegye egy tepsibe. Öntsük a tetejére a fokhagymamártást. Távolítsa el a fokhagymát felülről, és szétosztja a formában úgy, hogy a szószban legyen.

Borsozzuk a filét.
Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő és rózsaszínű lesz. A sütési folyamat során öntsük a szószt a filére többször.
Kivesszük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és chilis pelyhekkel.
A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Főzés program:

sütő

jegyzet

Egy külföldi blog receptje.
Nos, nagyon finom, meleg és hideg is. A férjem még azt is megkérdezte, hogy főztem? Azt mondta, olyan volt, mint egy tematikus étterem. De nem tudta megmagyarázni, mire gondolt.A hús lágy és illatos. A kihűlt filé tökéletesen fel van vágva. Nagyon jó, köretként és szendvicsként egyaránt. Ajánlja!

A.lenka

Wah-wah-wah !!! AngelaMilyen szép és finom !!!

hölgy inna

A híres francia recept "Csirke 40 gerezd fokhagymával" változata. Ez finom! Nem gondoltam arra, hogy lehet ilyen mellet főzni. Most megpróbálom. Köszönöm az ötletet,Angela.

ang-kay

Lányok, Köszönöm. Örülnék, ha jól jön.

Angela, gyönyörű és ötletes, mint mindig, én mindenképpen főzök

MariS

Nagyon aromás és ízletes, Angela! Köszönöm a receptet!

szem

Angela, milyen kedves ...
minden ötletes egyszerű ...
elvitte a könyvjelzőit, köszönöm!
lédús filé valószínűleg ...
és fokhagymát ilyen mennyiségben akkor hol?

ang-kay

Remény, jachtkikötő, Tatyana, lányok, köszönöm. Örülök, hogy tetszett a hús. Ez finom. Szakács, nem fogja megbánni)

Idézet: oké

és fokhagymát ilyen mennyiségben akkor hol?

Tanyush, minden harapásra szegfűszeget tettünk és ettünk. Finom. Csak gyűjthet és készíthet pasztát, de azonnal meg kell ennie. Vagy ... csak dobja el, mint felesleges.