Jamie Oliver borítékban sült csirkemell gombákkal, vajjal, fehérborral és kakukkfűvel

Jamie Oliver borítékban sült csirkemell gombákkal, vajjal, fehérborral és kakukkfűvel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkemell	400 gr.
szárított vargánya	maréknyi
friss gomba (van sampinyom)	255 gr.
fehérbor	150 ml.
vaj	50 gr.
kakukkfű friss	egy marék (3 ágat vettem)
fokhagyma	2 fog.
tengeri só	íz
frissen őrölt fekete bors	íz

Főzés módja

• Minden rendkívül egyszerű, de nagyon finom.

• Vegyünk két darab csirkemellet, tegyünk egy tálba, adjunk hozzá hámozott és apróra vágott fokhagymát. Tetejére kakukkfű ágakat rakunk

• Adjunk hozzá egy marék szárított fehéret. Nem tettem hozzá egy marékot sem

• de egy maroknyi. Hiába. Nagyon hiába.

• Most a sampinyonkon a sor. Jamie-nek éppen gombája van. A rókagombák jól játszottak volna itt, de nekem nem voltak, tehát sampinyonnyal. Miért 255 gr. - Nem tudom, vettem 250 gr-ot. hámozatlanul, hámozva és nagy szeletekre vágva

• Adjunk hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot, vajdarabokat (a receptben - három darab, súly nélkül)

• Öntsünk bele fehérbort (félszáraznak vettem), mindent összekeverünk és bekapcsoljuk a sütőt, hogy 220C-ra melegedjen

• Most vegyen két nagy darab fóliát. Oliver's -

• akkora, mint egy "cipősdoboz", a sütőből a tepsi mérete vezérelt. A lapokat egymásra hajtjuk, és a széleket úgy meghajlítjuk, hogy borítékot kapjunk, amelynek egyik oldala nyitva van

• Óvatosan mindent beleteszünk a fólia borítékunkba, becsavarjuk és megszorítjuk a széleket, és 25 percre a sütőbe küldjük

• Azzal szolgálunk, hogy a borítékot egy nagy edényre tesszük, letépjük a fólia felső szélét, és élvezzük az aromákat és a csodálatos ízt.

• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

2 adag

A felkészülés ideje:

30-40 perc

Főzés program:

sütő

Hasonló receptek

A légzsírban sült csirkemell (Rendszergazda)

Töltött és sült csirkemell tejszínes mártással. (Rendszergazda)

A légzsírban sült csirkemell (Rendszergazda)

Hiszem, hogy finom, és biztosan megfőzöm! Tinochka, köszönöm!