Tökös cinnabon zsemle krémes mázzal

[Tészta]

Tökös cinnabon zsemle krémes mázzal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
búzaliszt / fokozat	Kr. E. 400
tej	50 g
víz	50 g
cukor	50 g
vaj	55 g
vastag tökpüré	125 g
só	1 tk
mézeskalács keverék (mézeskalács parfüm vagy sütőtökös fűszer)	3/4 tk
vanília	íz
C1 tojás	1 db számítógép.
préselt élesztő	15 g
Töltő
vaj	50 g
barna cukor	120 g
fehér cukor	55 g
fahéj	2 evőkanál. l.
Zománc
krémsajt (van krémsajtom)	90 g
porcukor	120 g
tejszín vagy tej	5-7 st. l.
---------	-------
sült tökmag	választható

Főzés módja

• Hámozza meg a tököt, vágja darabokra. Tegye fóliába, csomagolja be. 180-200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 45-60 percig.

• Pürésítsen meleg tököt. Ezután a pürét egy törülközőbe tettem, egy szűrőedénybe tettem, és így maradtam egy éjszakán át. A püré nem vizes.

• A tésztát HP-ben gyúrtam (7 * 5 * 12).

• Keverje össze a tejet vízzel, adjon hozzá élesztőt, oldja fel. Öntsön egy vödörbe. Hozzáadunk cukrot, burgonyapürét, tojást, mézeskalács keveréket és vanillint, lisztet. Kapcsolja be a köteget. amint a tészta összeáll egy csomóba, fokozatosan adj hozzá vajat, amelyet először meg kell olvasztani és lehűteni. 7 perc múlva sózzuk.

• A tészta puha, enyhén ragadós. Tekerje a tésztát golyóvá, kenje meg növényi olajjal, és erjesztésre küldje. Erjesztés, amíg a mennyiség megduplázódik. Körülbelül 60-70 perc.

• Tészta az erjedés kezdetén.

• Tészta az erjedés végén.

• Amíg a tészta erjed, készítsük el a tölteléket. Az összes hozzávalót beletesszük az edényekbe, kivéve az olajat, és simára keverjük.

• Megszórjuk a felületet liszttel. Húzza ki a tésztát 3-5 milliméter vastag rétegbe. Öntsük ki az olvasztott vajat, és zsírozzuk meg a tészta teljes felületét.

• Megszórjuk száraz hozzávalókkal, és egy centire sem érjük el a szélét.

• Szűk tekercsbe tekerjük. Alátétekkel vágunk.

• Az alátéteket tepsibe vagy formába tesszük,

• sütőpapírral letakarva. Fedjük le, és hagyjuk 30-40 percig távolodni.

• 180 fokosra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni.

• Keverjük össze a krémsajtot a porcukorral.

• Adjunk hozzá egy kanál tejszínt, és keverjük simára. A kihűlt zsemléket letakarjuk mázzal.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!
• Mézeskalács keverék:
• 35 gramm fahéj
• 9 gramm szegfűszeg
• 2 g őrölt bors
• 2 g koriander
• 2 g gyömbér
• 1 gramm kardamom
• 1 gramm szerecsendió

Az edényt arra tervezték

12 darab

Főzés program:

sütő

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték. A liszthez és a pürémhez igazodva.
Ha folyékony pürét kap, és nem akarja sűrűbbé tenni, akkor csökkentse a folyadék mennyiségét.
Nagyon gyengéd, illatos és finom tekercs. Lehetetlen megállni evés közben Ajánlott!

Hasonló receptek

Tök zsemle mazsolával és fahéjjal (Sonadora)

Tökös zsemle almával és mazsolával krémes töltelékben (Omela)

Fonott kosár tökkel (Scops bagoly)

Angela! Micsoda szépség!
Csoda zsemle, napos!

[ang-kay]

ang-kay, Angelica bravo ..

[Lányok,]

Lányok, köszönöm a figyelmet a receptre és a kedves szavakat)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Köszönöm!


Lusta voltam mázzal bevonni, magamhoz főztem őket, úgy döntöttem, hogy biztonságosabbak lesznek.
Reggel pár vajat rántottak - finom!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon szép kiderült. Ha valahol veled van, akkor a máz nélkül jobb. Nem piszkosul, bár mázzal jobban ízlik). Köszönöm a jelentést és bízom a receptben)

[marina-asti]

marina-asti, jachtkikötő, nagyon szép és finom zsemle ..

[ang-kay]

ang-kay, úgy gondoltam, hogy az egész autó üvegezett lesz))
Imádom minden tököt!
kristina1, Köszönöm!

[Angela]

Angela, a kedvenc zsemlém !!!! Köszönöm a receptet. Soha nem csináltam tökkel. Megpróbálom, mert van tök. De imádok zsírozni a még forró zsemléket. Ezután áztatják őket ebben a krémben ...

[Alyona]

Alyona, köszönöm a figyelmet a receptre. örülök, hogy tetszett.

Imádok zsírozni a zsemlét, amíg még forróak.

Imádok zsírozni a zsemlét, amíg még forróak.

Ízlés kérdése. Ez is lehetőség. Ha forrón szereted, csináld úgy, ahogy akarod. Ízljön jobban neked

Ja .. Csak amikor majdnem félig melegek, a tekercsek beáznak, és még mindig olyan jó réteg van a tetején! VKUSNAAA !!! Nem találok szavakat!!

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet, a zsemle finom és puha:

[Svetlana]

Svetlana, szépségek! egészségügyi ellenőrzések)