Csirke vörösborban

Csirke vörösborban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Egy tyúk	1500
lilahagyma	500gr
Sárgarépa	200gr.
Gyömbér	100gr.
Tisztított paradicsom	400gr.
Borecet	2 evőkanál. l
édesem	1 evőkanál.
Szója szósz	6 evőkanál. l.
Száraz vörösbor	400 ml.
Piros és fekete bors	íz
Só	íz
Alkohol	2 evőkanál. l.
Bármilyen friss gyógynövény	1-2 köteg.
Fokhagyma	6-7 fog.

Főzés módja

• Szeretnék javaslatot tenni egy nagyon ízletes étel receptjére.
• Bármilyen húsból főzhet. Sertésbordával szoktam főzni.
• Csirke ma.
• Vágja a csirkét részekre. jól öblítse le és szárítsa meg.
• Öntsön egy kis napraforgóolajat egy vastag aljú serpenyőbe, oké
• hevítsük és tegyük a húst. Ne keverje addig, amíg az egyik oldala kissé meghúzódik
• rohan. Mindkét oldalán megsütjük. Úgy, hogy a csirkefilé puha és
• lágyan kifröccsenő alkoholt és hosszú öngyújtóval felgyújtotta.
• Vigyázzon, mivel egy nagy láng azonnal fellángol. !!!
• Felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát. Reszelt sárgarépát és gyömbért durva reszelőn.
• Zöldségeket és minden egyéb hozzávalót azonnal hozzáadtak a csirkéhez.
• 30 percig pároljuk, amíg besűrűsödik. A végén hozzáadtam friss fűszernövényeket.
• Főzz egészségre. Jó étvágyat kívánunk.

Az edényt arra tervezték

2 kg

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

Tányér

[Gayane]

Gayane, érdekes recept, köszönöm
Jól értettem, hogy a csirkét csak alkohollal öntözzük? (Jómagam bordákból szeretném elkészíteni a közeljövőben)
a borral kapcsolatos második kérdés: érződik-e a végtermékben, vagy elpárolog?)))

[hely]

hely, Csak a csirkét öntözöm alkohollal. Olyan illatos csokor derül ki, hogy ha nem tudja, mi van benne, akkor nem fogja kitalálni. Ha bordákat főz, először kissé megsütjük, majd tegyük egy tepsibe, tegyük az összes hozzávalót, fóliával letakarva forró sütőbe tegyük. 30 perc az egyik oldalon. Ezután fordítsa meg a bordákat és tartsa további 30 percig. Ezután tegye vissza a serpenyőbe, és kissé párolja, hogy sűrítse a mártást. Az unokám olyan szeszélyes, de imádja ezt az ételt. További bort kér. Készítse elő, ígérem, nem fogja megbánni. Ez fantasztikusan finom.

... Készítse elő, ígérem, nem fogja megbánni. Ez fantasztikusan finom.

Nem is kételkedem, számomra a Gayane MINDEN receptje minőségi jellel rendelkezik

a fiú csak EZT kérte)))) finom adjika (abház)
az első salátám az országban tárkonnyal lesz - szintén Gayane-ból)))

és utána még egy kérdés: melyik gyógynövény a legalkalmasabb ehhez az ételhez?
áprilisban a választék nem gazdag (((helyettesíthetem-e például száraz bazsalikommal?)
Csak friss fűből kapok ilyenkor kaprot

Finom. Hamarosan megteszem.
Lydia, úgy tűnik, Moszkvában élsz. Fűünk van egész évben, különösen áprilisban. Már szép vad fokhagyma eladó.

[hely]

hely, Köszönöm Lidochka a kedves szavakat. Bármilyen zöld lehet. Kaporom és korianderom volt.
Télen zöldség nélkül főztem. Nem nagyon befolyásolja az ízét. A fő dolgok itt a gyömbér és a bor.

Télen zöldség nélkül főztem. Nem nagyon befolyásolja az ízét. A fő dolgok itt a gyömbér és a bor.

ez a fő gondolat számomra

Moszkvában élsz. Fűünk van egész évben, különösen áprilisban. Már szép vad fokhagyma eladó.

április elejétől késő őszig a faluban

Ira, Moszkvában szomszédok vagyunk, én is Kuzminkiben élek

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Óriási KÖSZÖNÖM a recept
most telt el a kóstoló, megrendelték, hogy dicsérjék a finomakat
Mindent szigorúan a recept szerint tettem: hús-csirke, bor-Cabernet, zöld-koriander és petrezselyem.

De szeretném figyelmeztetni a fekélyeket)))
ezentúl a gyömbér mennyiségét harmadával vagy felével kevesebbre teszem
Egyáltalán nem volt időm borsot tenni, és ez megmentett)))

énekelhet néhány szagot a mártáshoz, kérték a HIS és a fehér kenyér hozzáadását
Gayane, még mindig kérdésem lenne a tálalással kapcsolatban: kell-e köret ehhez az ételhez?
köret nélkül ettünk

[hely]

hely, Lida nagyon köszönöm a visszajelzést. A gyömbér frissessége is számít. A friss inkább fanyar. Helyezz kedvedre. Köret nélkül is megteheti. Vagy sült krumpli.
Nagyon örülök, hogy tetszett. Sertésbordával még finomabb. Különösen szeretjük a mártást is. Nagyon szokatlan íz. Főzz egészségre.



Problémám van a szelet eltakarításával. Elkészítettem a mártást, és beletettem a szeleteket. Édes lélekért kaptam.