Adyghe só

Adyghe só

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Só	500gr
Fokhagyma	50gr
Fekete bors	1h l
Paprika	1,5 tk
Chile	0,5 tk
Oregano	0,5 óra l
Koriander	0,5 óra l

Főzés módja

Továbbra is segítjük a testet a vírusok elleni küzdelemben és javítjuk ételeink ízét.
A fórumon vannak hasonló receptek, de az összetevők kissé eltérnek egymástól, és nem árt emlékeztetni az egészséges sóra.
Az adyghe só gyógynövények, fűszerek és zöldségek keveréke.
Összetételében a fokhagyma, amely telített fitoncidekkel, megakadályozva a kórokozó baktériumok behatolását a szervezetbe, az ízesítő az influenza, a mandulagyulladás és más megfázások megelőzésére hasznos.
Nagyon könnyű ilyen sót készíteni.
Sót teszünk egy adagba fedővel, majd rázzuk meg a sót.
Megtisztítjuk és megmérjük a fokhagymát, majd vagy megdörzsöljük, vagy áthelyezzük egy fokhagymaprésen.
Tettünk minden fűszert.

Keverje össze jól egy villával, és gyúrja össze a sót, a fűszereket és a fokhagymát. Ezután zárja be az adagot, és rázza fel különböző irányokba, hogy jobban összekeverje az összes összetevőt.

Kinyitjuk a fedelet, megnézzük a sónkat, ha nagy fokhagymadarabok maradtak, akkor villával ismét megnyomjuk, és újra rázzuk össze.

Ennyi, kész a só. Üvegekbe fektetjük és sötét helyen tároljuk. Nem a hűtőben.

jegyzet

A receptet a konyhában a Zen-re kémkedve kifelé fordítva köszönjük a szerzőnek !!

Köszönöm a finom sót, össze kell keverni!

[Trishka]

Trishka, Nekem is nagyon tetszett, megsóztam a szokásos salátáját, nagyon méltó lett !!!

Épp kifogytam a borsból, a fokhagymából és a petrezselyemből, és itt még a te éretted lesz, mindkettőt összekeverem. Szeretem mindezt.

[Trishka]

Trishka, amint véget ér, több gyógynövényt is szeretnék, főleg kaporral, nagyon tisztelem.

Én is szeretem, nagyon szeretem a lim sót. héja, fokhagyma, pirospaprika, petrezselyem és menta, Tanya Adminnak van receptje, én nagyon gazember vagyok tőle ...

[Trishka]

Trishka, Nekem is van egy hasonló fokhagymám nélkül, de száraz és bazsalikomot is tartalmaz.

[Lerele]

Lerele, Ira, köszönöm a finom só receptjét - gyorsan és egyszerűen!
Tegnap megpucoltam az összes fokhagymámat, és egy fokhagymapasztát készítettem belőle. 50 grammot kell kiválasztani az üvegből, és ezt a sót is elő kell készíteni.

[nila]

nila, csináld, nagyon illatos !!

száraz

És száraz vagyok

[Trishka]

Trishka, Nekem száraz a mentám, van bazsalikommal és még valami, már nem emlékszem, de vannak maradványok.
És ez szokatlan számomra, olyan nyers.

Arról, hogy hogyan, és hol tárolja akkor?
Vagy szárítom a sóimat a levegőben, vagy a kemencében ...



Csak ha így van a bankban, akkor nem fog elveszni?
Fokhagyma aztán nyers

Ira, mi van, ha már van fokhagymás paszta növényi olajjal? Olaj kevés, de mégis ... más fokhagyma már nincs. És az üzletekben azt mondják, hogy gereblyézik, mint a citrom és a gyömbér.

[Trishka]

Trishka, azt mondják, hogy nem fog eltűnni, és sötét szekrényben tárolható, még hűtőszekrényben sem. Még nem tartottam meg. Egyébként annyira illatos, mert nem szárított, de fűszeres fokhagymaszagú, finom. A száraz sóknak nincs ilyen szaga.
nila, Figyelj, próbálj ki egy kis sót, csak akkor mondd el, hogyan történt. Számomra úgy tűnik, hogy minden rendben van.
Ahogy kiteszem a receptet, a termékei eltűnnek, először gyömbér, most fokhagyma
Nem vagyok bűnös ....

Tehát hibás termék most! Minden van, és még hajdina, fehérség és WC-papír is! De a gyömbért, a citromot és a fokhagymát a karantén kezdetétől fogva gereblyézték. De megígérték, hogy leszállítanak ... csakúgy, mint maszkokat ... várunk ...
Megpróbálom olajjal, otthon meg kell vizsgálnom a gyógynövényeket. Most ne otthon, mint a többinek lennie kell!

Csak ha így van a bankban, akkor nem fog elveszni?
Fokhagyma aztán nyers

nem fog elveszni, a só tízszer több, mint a fokhagyma. A pompás illat pedig tovább fog tartani, mint a szárított masszában. Többször ellenőrizték.

Minden

Nelya, csak WC-papír szerepel üzletünkben.
Kérdésedre: ha olajjal csinálod, akkor tartsd sötétben, ne nagyon hosszú ideig, hogy az olaj ne öregedjen és lehetőleg lehűljön (ugyanezen okból)

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, és még a hasznos tulajdonságok is változatlanok maradnak.
A jelenlegi helyzetben plusz tavasz és vitaminok, fokhagyma, hagyma és gyömbéres citrom hiánya mindenképpen szükséges, nem gyógyszer, hanem segítség a szervezet számára.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, ezért kétlem az olaj miatt, nem is tudom, érdemes-e kipróbálni. Vagy várja meg a fokhagyma megjelenését. Lehet, hogy lehet vásárolni valamit a bazárban, de a bazárok zárva vannak.
És a fentiek szerint - a fehérséget egy aknába vitték, az ecet több gyártónak, háztartási szappannak, hajdinának, még annak is gazdaságos volt, most 33 hrivnyáért, 05 és 1 kg-ra akasztva.

Nem is tudom, érdemes-e kipróbálni.

bizony megéri! Nos, vegyen egy teáskanál tésztát, 10 ek. só és fűszerek egy kanál hegyén. Nem lehet túlzásba vinni őket. Ugyanakkor elmondhatja nekünk az eredményt. Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog.

[Lerele]

Lerele, a kezeimhez kaptam, végül ehhez a recepthez. A fokhagyma már fiatal, szaftos, a só jól nedves. Az illata most természetesen a fokhagyma érvényesül, de meg fog állni, és minden harmonikus lesz. A zöldségszezon csak érdekes sókeverékeket igényel. Köszönöm a receptet.

[Lerele]

Lerele, Köszönöm!! Régóta szerettem volna főzni Adyghe sót, kíváncsi vagyok, adhat-e oda gyömbért, és felapríthatja a citromot, vagy feleslegesek lesznek ezek az összetevők?

[szakács]

szakácsNos, próbáld meg, mondd el, mi történt.
Csak a kezemet adom a kísérletekhez !!!

[szakács]

szakács, kiváló fűszerezés lesz a halak számára.

[szakács]

szakács, Igor, a héjat külön sóval szárítom, ugyanazon a helyen (citromlé a sóhoz) mindent hozzáadok a szárítóhoz + kakukkfű vagy rozmaring, DE ez már nem Adyghe só, bár egy halnak is nagyon finom vagy csirke. Tehát az Adyghe só elkészítésének elve alapján sokkal többet lehet tenni, próbáld ki

[szakács]

szakács, kiváló fűszerezés lesz a halak számára.

Tusya TasyaKöszönöm, erre van szükségem !!!!



FifanyaKöszönöm, csak az a baj, hogy nem szeretek sokat sózni, de az ízesítéseket szeretem, a só nem túl hasznos



Lerele, Általában azt gondolom, hogy az Adyghe sót azért találták ki, hogy hosszabb ideig tartsa a fűszereket, korábban nem voltak hűtőszekrények, az összes száraz fűszert általában a fagyasztóban tárolom, és a száraz élesztőt is !!!

A héjat külön sóval szárítom, citromlevet adok ugyanahhoz (citromlé a sóhoz), mindent a szárítóban + kakukkfű vagy rozmaring,

Ugyanakkor a só nem kapja meg a fűszerek ízét, mindkettő száraz formában. És kiderült, hogy elegendő fűszer van az edényben, de kevés a só, hozzá kell adni egy sótartóból is.
Tapasztalatom szerint először el kell keverni a száraz sót friss fűszernövényekkel, a só telített lesz a fűszerek és gyógynövények ízével, és finom lesz. És akkor adhat kevesebb aromás sót.
Például, mint a recept itt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...515.0

Bár mindez ízlés kérdése