Tészta galuskához forrásban lévő vízzel

Olya, sok sikert neked és köszönöm a tippet !!!

Stellochka, köszönöm. Épp most ragadtam meg 37 gombócot !!!!! és tegye a fagyasztóba. reggel főzni. Mit gondolsz, lehetséges-e kettős kazánban? vagy jobb főzni? Csak nekem dupla kazánban könnyebb, dobtam és nem követem ...

Tanya, valószínűleg kettős kazánban is. Mintha nem emésztenék meg.

köszi, reggel főzök és leiratkozom :-)

Tehát kissé megkésve jelentem. Készítettem gombócokat, lefagyasztottam őket, és reggel úgy döntöttem, hogy párolom a felüket. Párolt ehető, de valamiféle "glyvkovati". Ma már a második poriát főztem szuper vízzel. Sima, ízletes. Tehát egy párnak nem fog menni, a tészta túl puha. De a víz klasszikus. Meg akarok fagyni a hétvégén. Még egyszer köszönöm, Stellochka. Mindig vannak szuper receptjeid!

Egészségedre, Tanechka és köszönöm a tippet !!!

A legszebb tészta, amit valaha készítettek. Puha és szelíd egyaránt. ahol szükséges - össze van ragadva, ahol nincs szükség nem ragadva! Nem volt időm cseresznyével fotózni a gombócokat))) De isteni volt, és nem kellett a kész gombócokból tölgytésztadarabokat vágnom, mint általában.
A kenyérkészítőmben "tészta" módban gyúrtam. Élesztő mód, mert az időszakban a "növekedés 3" kihúzta. Minden tökéletesen összekevert! Még egyszer egy nagy KÖSZ!

Remek tészta! Puha, rugalmas, gyorsan főzhető és ami a legfontosabb: ízletes. Kenyérsütőben gyúrva. Feketeribizli gombócokat készítettem. Finom!

Ma elkészítettem életem első gombócait a tésztádon. Azt hiszem, nem is próbálok mást. Remek tészta! Puha, nem tapad a kézhez. Nagyon köszönöm a receptet. 50 darab lett belőle.

Málnám van! Csodálatos tészta! A finomság rendkívüli! Nagyon szépen köszönjük!
(40 darabot kaptam, bár kisebbeket is lehetett ragasztani)

[Stеrn]

Stеrntermészetesen sokáig nem jelent meg, de mégis nagyon köszönöm a tészta receptjét, nagyon jó.
Durva és ribizli galuskát készítettem, a tészta nem omlott össze, a szobrászat öröm!
Tartós használatra szedem! Köszönöm!!!

A lányok piszkálnak, ahol megmutatják, hogyan kell ilyen szép gombócokat faragni úgy, hogy egyenletesek és zsinórral legyenek?

Vastag ez a tészta? Mindig más receptek szerint kapok lágy tésztát, vagy akár saját magam is gyúrok recept nélkül. Rendkívül ritka a szorítás.

[Albinochka]

Vastag ez a tészta?

Albinochkaéppen ellenkezőleg, annyira rugalmas és olyan kellemes a munka !!!

Én azonban nem keverem olyan gyakran gombóchoz, mint tortillához ...

[Innochka]

Innochka, Elviszem a könyvjelzőihez. Talán amikor megpróbálom (ha nem felejtem el)

[Innochka]

Innochka, Megpróbálok nem elfelejteni. Most nyaralni

[Albinochka]

Albinochkaellenkezőleg, annyira rugalmas és olyan kellemes a munka !!!

Én azonban nem keverem olyan gyakran gombóchoz, mint tortillához ...

És mi ez a "vadállat"?

[kil]

kil, Ir, és ezt gondolom, például a mexikói konyhánál, ha tévedek, Kroshik kijavít!

Kroshik, Innus, és hogyan használod ezt a tésztát tortillákhoz, ide és mire főzöl?
A kicsi nagyon szereti őket !!!

Alkalmas tésztafóliához?

A tészta kiváló csodálatos sovány gombóc burgonyával, amellyel együtt kiderült

El kell készítenem ezt a tésztát ...

Köszönöm a receptet. Csodálatos tészta) Kipróbáltam gombával és burgonyával)))) Várom a meggyet. Hamar)

[Stеrn]

Stеrn, köszönöm a receptet! Tetszett a tészta, különösen a bogyós gyümölcsökhöz. Nagyon szeretek gombócokat készíteni cseresznyével vagy eperrel.Az eredmény kiváló volt, semmi sem mászott be. Ezenkívül a gombócok puhák a második napon. A tésztafedél tökéletesen vette, de kissé poros volt a liszt.

[Stеrn]

Stеrn, milyen finom fotó a receptben! Csak nyálas! Holnap meg kell csinálnom burgonyával és cseresznyével !!!!

Köszönöm: rózsa: szuper tészta!

[Sternushka,]

Sternushka, köszönöm a receptet. Gyakran készítek ilyen tésztát, és különböző célokra. Sovány gombóc káposztával ma:

És azoknak, akik nem böjtölnek:

Újra és újra nagyböjt és nem:

Sovány töltelék:

Rast hozzáadása nélkül. olajok. Kis mennyiségű vízben 4 közepes burgonyát főzünk apróra vágott hagymával. A maradék vizet leeresztették. Adtam még egy apróra vágott nyers hagymát és kapros ágakat. Összetörni. Finomra sikeredik

Lányok, tanítsatok meg káposztát főzni galuskához. Nem tudok ízleteset kapni ... Igen, és a töltelékben lévő burgonya nem túl ... Úgy tűnik, finomat főzök, de gombócot nem tudok csinálni. Még soha nem tettem. És most tanulok. Cseresznyével és túróval tanultam, most másokat kell elsajátítani.

Köszönöm a receptet !!! Ma van a burgonyával és túrós galuskával a második nap. A tészta csodálatos! Kések dagasztása, nincs nehézség. Kézzel könnyen keverhető. Az egész osztály is megfagyott.

És gombócokra ??? lehet ez a tészta galuskához? vagy kinek van menő receptje? ossza pliz

[Darázs]

Darázs, Aksinya, gombócokhoz is, csak egy kicsit vékonyabban nyújtsuk ki

... kinek van klassz receptje?

A kenyérkészítőnél. van

Manty (mesterkurzus) (Elena Tim)

káposzta galuskához.

Tashenka, gombócokhoz ugyanazt használom, mint az ételhez. Lehet paradicsommal, lehet anélkül is, amit szeretsz. Érdekes dolgok vannak a káposztából való töltelékkel (főzéssel) kapcsolatban

Itt:

Pite bármilyen töltelékkel (Elena Tim)

Vaj piték poharakkal tejfölben; blansírozott káposztával, tojással stb., a Princess és a Travola pizzakészítőkben (Elena Tim)

Leveles péksütemények hússal és káposztával Steba SG40 szendvicskészítőben (Elena Tim)

Különböző módon készítek káposztát. Itt van a Kis hercegnő egyik lehetősége:
Párolt káposzta (Marysia27)
#
Egy másik: 600 g káposzta, 130 g hagyma (~ 2 közepes), 70 g sárgarépa, 3 óra. l. Tom. tészta (van házi készítésű), 4. sz. l. rast. olaj, 0,5 óra. l. só, 1 teáskanál. l. cukor, ízlés szerint: őrölt fekete bors (~ 1/3 tk. l), babér. őrölt levél, őrölt koriander; petrezselyem vagy kapor.
Ha hangerő nélkül. paszta, akkor adhat hozzá 1 evőkanál. l. citromlé. Megteheti anélkül is.
Néha sárgarépa nélkül faragok.
Néha 50/50 savanyú káposztával.
* A hagymát megpirítjuk, és kissé besötétítjük, amíg átlátszó nem lesz. Káposzta + sárgarépa (kissé összetörjük). Nem sózom (nehogy kiprovokálom a gyümölcslevet). ~ 20 'só után + fűszerek + gyógynövények. Vágott hasított test. Keverje főzés közben. Főzés után hagyja állni (legalább 30 ', vagy egy kicsit tovább), szintén nyitott fedéllel. Ezután nyissa ki a fedelet, hogy a nedvesség elpárologjon.
Burgonya.
Csak megfőzöm a burgonyát. Adhat babért. levél és hagyma (apró darabokban vagy egészben). A levest lecsepegtetjük, a burgonyát pépesítjük, mint a burgonyapüréhez. Fűszerezzük sült és olvasztott hagymával (kissé sózva) + kevés őrölt borssal. Megitathatja egy szelet vajjal is. Hagyjuk kihűlni. Ha szükséges, használat előtt gyúrja újra, hogy a töltelék ne legyen darab.
A "Manty" téma 64. oldalán burgonya + hagyma + sóska töltelékkel készített jelentésem:

... töltött:

Karoch, még mindig Taskentben volt ... Valahogy meglátogattam anyámat, és a köpenye "gőz alatt volt". De! NEM SZAGolja A HÚST! Én, természetesen: "Mi lebegünk?", És válaszul csak egy ravasz pillantás és egy rövid: "Manty".
Általában alig vártam ... Kiderült, hogy anyám türelmetlen volt a manti iránt, de nem volt hús, és vonakodott őt követni. Amit tett: egyenlő mennyiségben vett burgonyát hagymával és hozzáadott ... sóska! A só és a bors mellett a fűszereket nem adta hozzá, de mindegyik mantulinába tett egy kis darab vajat.
Maaanna, nem tudom megmondani, hogy mik voltak azok a manták! A burgonyát nedvekben és olajban áztatták, és a sóska teljesen eltávolította a burgonya kifogyhatatlan ízét. És ugyanazok a manti szaftos, sőt hideg volt! Engem, mint olyan embert, aki nem tudja elképzelni az életet hús nélkül, egyszerűen megdöbbentett egy ilyen finom. Sooo nagyon ajánlom!

Sokáig nem mertem megismételni, nem szeretem ezt a "gyomot", de kipróbáltam:



Felmerült a kérdés: "burgonya egyenlő mennyiségben hagymával és hozzá ... sóska!" Sült hagyma? Vagy nyersen? Párszor elolvastam. Nincs megírva, hogy megsült. Azt jelenti, hogy nyers A töltelék olyan nagyon ízletes, mint a Lenochka írta És nem mondhatod ízlés szerint, hogy sóska van benne. Mindenkinek kivétel nélkül tetszett a "zöldséges burgonya" töltelék
És ebben a formában:


Az űrlap nem befolyásolta a tartalmat. Bármilyen előadás ízét elérjük.
A Tymochka

A töltelékhez továbbra is láthatja a témát
közös kedvencünk közül Rendszergazda:
Torták, piték, khachapuri, tekercsek töltelékei:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

[Marysya27]

Marysya27, Allus, köszönöm. Valamikor (az elmúlt életben) gombócokat készítettem sült savanyú káposztával. Emlékszem, hogy finom volt. De most, bár faluban élünk (például), gondot okoz a káposzta pácoláshoz. Nem ültettem az enyémet ... sajnos. De soha nem főztem friss pörköltből. Allochka, mondd, vékonyra kell aprítani a káposztát?

[Tashenka]

Tashenka, vékonyra vágjuk
A töltelékhez továbbra is láthatja a témát
közös kedvencünk közül Rendszergazda:
Torták, piték, khachapuri, tekercsek töltelékei:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

Hálaadás a szerzőnek

Helló mindenkinek, gombóc



És a sovány változat mákkal:

[Marysya27]

Marysya27, a szépség !!! A mákos töltelék érdekelt. Kérjük, mondja el, hogyan készíti elő! A fotó alapján nem csak mák van. Vagy tévedek?
Nemrég a choux tésztát is jobban szeretem. Csak kevés olajat és kevesebb vizet adok hozzá, mint ebben a receptben.

Mindenki gombóc

... amit meg akarok jegyezni: ahol vannak az édességek, ott van Marysya is!))))
És mindig vannak képek, amelyek a padlóra nyáladzanak!