Tartiflet szalonnával

Tartiflet szalonnával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Krumpli	480 gr.
Rebshlon sajt	220 gr.
Szalonna	12 nagyon vékony szelet
Alacsony zsírtartalmú krém	12. cikk kanalak
Fokhagyma	1 \ 2 szegfűszeg
Vágott petrezselyem	2 evőkanál. kanalak
Szerecsendió	2 csipet
Só bors	íz

Főzés módja

• A reblochon sajtot (rendes sajtot vett))) olyan méretűre, hogy csészékbe rakhatók legyenek
• Keverje hozzá a tejszínt fokhagymával és apróra vágott petrezselyemmel, szerecsendióval, sóval és borssal
• Töltse meg a csészéket (minden apró formát, például joghurtos poharat) burgonya (finomra vágott és nyers), szalonna, sajt és tejszín keverékével.
• Fedjük le fedőkkel (fólia vagy élelmiszer-fólia) és főzzük kettős kazánban 50 percig.
• A fotón egy tartiflette látható csészékben. És mellette pulykacombok vannak az adjika "bunda" alatt, szintén formában főzve kettős kazánban
• A recept 6 kis csészére vonatkozik. De nem értettem, hova fér el 0,5 kg burgonya. Mindent szemmel tettem. De NAGYON finom volt. Ajánlás. Ezután ismét szépen, részletekben lehet elrendezni.
• És így készült
• 

Leves babgal, szalonnával és savanyúsággal (TATbRHA)

Spetzle szalonnával és gombával (Trishka)

Tegnap készítettem ezt az ételt. Csak szalonna helyett magyar szalonnát vettem - fűszeres és illatos, ezért nem adtam hozzá szerecsendiót, még mindig nem érzem.
Hát ez szuper! Nagyon megtetszett az étel! (ki hívta így?)
A férj azt mondta, hogy NAGYON szereti az ilyen burgonyát. Azt mondta, hogy tegyem gyakrabban!

A recept egyébként nagyon rugalmas. Véleményem szerint a szalonna pótlása nagyon eltérő eredményeket fog hozni. Például fűszeres szalonna - más íz és illat, de szalámizhat, kolbászolhat, mint Krakkó ... Vagy itt támadt egy ötlet - halakkal. A lazac nagyon jól elfér ott, csak a petrezselymet kell kizárni.

Kérjük, fogadja el a "köszönöm" szót!

PS: Kis adagokban kell megtenni! Minél nagyobb a tartály, annál hosszabb ideig tart a párolás.

[Fagy]

Fagy
Nagyon örülök, hogy tetszett! igen, én is úgy döntöttem, hogy ez a recept improvizálható.
És ezt a francia szakácsok (nevezetesen Fred Guillant) nevezték el, akik receptkönyvet írtak ehhez a gőzöshöz.
ha lehetséges, még egy receptet hirdetek itt: "Sertésmedálok curry mártással, almával és zellerrel" Ez a recept a haute cuisine-ból származik. Pont ott található, a GŐZÖLŐ.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101778.0

Zhanik, mindenképpen megpróbálom!