Túrókrém túrókrémmel

Túrókrém túrókrémmel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók:

üveg 250 ml
24 süteményért

Főzés módja

• Tészta



• 100 gr margarin


• 1 pohár vizet


• egy csipet só


• 1 csésze liszt


• 4 tojás



• Forraljuk fel a vizet, a sót, a margarint, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá lisztet, alaposan keverjük össze és pároljuk pár percig. Kicsit hűtsük le (csak azért, hogy a tojások ne göndörödjenek), és keverjünk egy-egy tojást (!).


• Engedje el a kész tésztát bármely adagolóból (nyomja meg az "Ínyenc", tésztazsákot ..), vagy ha ilyen nincs, tegyen egy teáskanálat sütőpapírral bélelt tepsire.


• Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra. Amint a sütemények megemelkedtek és enyhén tapadtak, csökkentse a hőmérsékletet 180 ° -ra, és világos barnáig sütje.


• Töltsük meg a kihűlt süteményeket tejszínnel, és fedjük le mázzal.



• Krém



• 500 gr vajas, egy gramm tejsavó nélkül, finom bazár túró (vagy krémsajt, például a "Philadelphia")


• 500 gr 30% nehéz tejszín vagy (a legrosszabb esetben tejföl)


• 1,5 verem. cukor (keverjük össze tejszínjavítóval)


• 2 zacskó vaníliás cukor


• 3 tasak krémjavító


• 2 asztal. kanál likőr \ "Baileys \" opcionális



• A túrót turmixgéppel simára verjük. A túrót és a tejfölt keverővel stabil masszává verjük, fokozatosan adjunk hozzá cukrot. A "csokoládé csokoládéban" szerelmesei kakaóport adhatnak a krémhez.


• Kivágtam egy kis fedelet a burkolatokba, megtöltöttem a süteményeket egy cukrászsákból, és visszatettem a fedelet a helyére. Oldalt szélesebbre vághatja a héjat, és a süteményeket teáskanállal töltheti meg.



• Zománc


• a kanalak nem mérnek, közönségesek


• 5 táblázat. evőkanál cukrot


• 5 teáskanál kakaópor


• 5 táblázat. evőkanál sűrű tejfölt


• 50 gr szilva. olajok



• Keverje össze a cukrot a kakaóval, adjon hozzá tejfölt, keverje össze, lassú tűzön forralja fel, adjon hozzá vajat, forralja fel újra, forralja pár percig. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Szilikon ecsettel vagy kanállal vigye fel a habot a süteményekre.


• Tegye a süteményeket egy órára a hűtőbe \ "séta \".

Stеrn! Köszönjük a túrókrémmel készített zavarnukit! A DR-n 35 darabot kaptam. Sikerült kipróbálni 2

Ma, hála neked, azt csináltam, amit még életemben soha - choux tésztával dolgoztam.
Mindig megkerültem, számomra úgy tűnt, hogy nehéz, bár a férjem és én is szeretjük a zavarnushechkit
Nos, ma úgy döntöttem, hogy receptje szerint elkészítem a "puding süteményeket túrókrémmel" ....
és minden sikerült - könnyű és egyszerű, nagyon könnyű légies és mitől féltem? ...



Van citromízem - citromos túrókrém és citrommáz

Sternushka, köszönöm az egyszerű és megfizethető recepteket

[Stеrn]

Stеrn!
Stella, köszönöm szépen!

Életemben először foglalkoztam a choux péksüteményekkel, előtte mindig úgy tűnt számomra, hogy ez annyira nehéz. Köszönet neked és a Chuchelka mesterkurzusnak (

Krém kérésre munkások evők főtt sűrített tejből és sl. olajok. Fogyjon - tehát fogyjon!
PS Csak egy dolog nem tetszett ebben a receptben - azonnal meg kellett főznöm a második adagot.

Csak egy dolog nem tetszett ebben a receptben - a második adagot azonnal meg kellett főznöm.

Sonadorachka, jó egészséget, kedves és köszönöm a csodálatos jelentést!

[Stеrn]

Stеrn! Nagyon köszönöm a süteményeket! Életemben először csináltam és sikerült is! Az eufóriát ... A szokásos pudinggal készítették. Este ettünk pár dolgot, reggel arra gondoltam, hogy elviszem a munkát - kezelem a kollégákat és elfelejtettem, de hiába! Este hazajöttem - de a férjem korábban jött ... Egy apróság maradt - nos, legalább sikerült megállnom, és köszönöm ezt! Egyébként eszembe jutott, hogy diákkoromban teafüvet vásároltam forralt sűrített tejjel, aszalt szilvával, reszelt csokoládéval és dióval megszórva - férjem már kapott egy megrendelést!

[Stеrn!]

Stеrn!szuperek a süteményeid !!! : virágok: Szeretem a pudingtésztát, gyorsan, nagyon sok, finom! De ugyanakkor van egy nagy oooo mínusz --------------. Véleményem szerint az ilyen típusú tésztából készült pékáruk ugyanolyan gyorsan pusztulnak el, mint senki más!

[mamontenok]

mamontenok, itt kb. ugyanaz vagyok!

Svetlana, egészség és köszönöm a tippet!

Meg tudnád mondani, miért lett süteményem kemény és száraz sütés után? Töltöttem őket "nedves habcsók" krémmel, gondoltam, megpuhulhatnak a krémtől, de nem, "tölgyesek" maradtak.

orhidej, mit mondhatnék itt ... A recept klasszikus, ha minden feltétel teljesül és a sütő normális, akkor a süteményeknek ki kell derülniük.
Talán csak túlexponálta őket a sütőben.

Tegnap találtam egy receptet, és megnyaltam az ajkaimat. De tegnap palacsintát rendeltek nekem a Fagyöngyből))
és ma megpróbálom elkészíteni a süteményeidet) mindenképpen jelentek vissza
Köszönöm!

Sok szerencsét!

Itt, és én) Vagy inkább ők))

többeket már a forgatás idején megették))
Köszönöm)
Az anyós meglátogatta unokáját, és ő rrraz - és házi süteményeket!))) Mutatott)))

Az anyós meglátogatta unokáját, és ő rrraz - és házi süteményeket!))) Mutatott)))

Okos lány! Mondja meg neki, hogy fia jó kezekben van

Itt vagyok) Vagy inkább ők))

Azonnal!))

[Stеrn]

Stеrn, Mondd el kérlek. A tészta szigorúan a recept szerint történik. Tökéletesnek tűnt. Csodálatos megkönnyebbülés. De gázsütőben sütök. A külső rész készen áll, de a belső része nedves. Mi az ok?

Nem kaptam választ. De egy csomó információt átkutattam, a következtetés az, hogy belül nedvesek, mivel nem tartják be a megfelelő hőmérsékleti rendszert. A sütőben tartottam az utolsóig. De mindazonáltal nedvesek maradtak bent. A férj szerint rendben van, ha nem dobják ki. Az eclaireket Raffaello torta krémmel töltöttem, csak a kókuszreszelék nélkül. Csak elrepültek) ha eszel, egyáltalán nem érzed a nedves közepet

[Stеrn]

Stеrn, nagyon köszönöm a receptet, a sütemények nagyon finomak lettek, pedig pudingot töltöttem hozzájuk. Előtte más recept szerint csináltam és a belseje folyamatosan nedves volt. És ez az. Ezt mindig most fogom megtenni