"Imperial" kenyér (kenyérkészítő)

"Imperial" kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt (korpa adható hozzá)	400 g
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	1 tk
Élesztő	2 teáskanál
Víz	280-300 ml (kolobok által)
Aszalt szilva	200 g
Ábra	200 g
Körte	100 g
Szárított barack	80 g
Mogyoró	30 g
Kakaó	4 evőkanál. l.
Fahéj	0,5 tk
Rast. olaj	3 evőkanál. l.
Konyak	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Most felteszem a receptet:
• Vágjon szárított gyümölcsöket, keverje össze konyakkal, töltse meg lisztben, mielőtt betöltené - jelzéssel dióval együtt adjuk hozzá.
• Süssük az édes kenyér programján.

jegyzet

Tosha, hálás vagyok neked családunktól egy nagyon finom kenyér receptjéért. Még egy gyermek sem eszik gyümölcsöt semmilyen formában - élvezettel ette. A kenyér egy pillanat alatt elrepült

Végső receptje alapján készült. Csak nekem nem volt füge. Tettem egy kicsit az összes szárított gyümölcsből a házba - mangó, papaya, szárított barack, aszalt szilva. És diófélék. Csodálatos lett, és az aromája ...

Azt is meg akartam kérdezni, hogy mi legyen egy kolobok?

Fotó shuska

[Toshe]

Tegnap véletlenül betévedtem ebbe a témába. És bár az utóbbi időben nem kísérleteztem a kenyér receptjeivel, meg akartam próbálni ezt a kenyeret sütni. Ezt tettem

Az eredmény egy nagyon finom kenyér
Elég nehéz, közepesen nedves (a gyümölcs miatt), kellemes édességgel.
Bár nem rajongok az "extrém" kenyerekért, nagyon ajánlom ezt.
Köszönöm Toshe

A receptet kissé megváltoztatták, hogy illeszkedjen a rendelkezésre álló termékekhez (zöld változásaim):
búzaliszt - 400g. KEVERÉS közben VÉGLEGES Lisztet kellett hozzáadni
cukor - 2 evőkanál. l.
só - 1 teáskanál l.
száraz élesztő - 2 óra l. 1,75 tk
víz - 280-300ml (kolobokon) 280 ml szénsavas víz
aszalt szilva - 200g. kb. 150 g volt csonttal, finomra vágva kb. 80-100 g
füge - 200g. nem volt. Ehelyett vettem 150 g mazsolát
körte - 100g. kb. 80 g, kockákra vágva + egy apró darab alma
szárított sárgabarack - 80g.
mogyoró - 30g.+ dió kb. 20 g
kakaó - 4 evőkanál. l. vett 2 st. l. lúgosított
fahéj - 0,5 ek. l.
rast. olaj - 3 evőkanál. l.
konyak - 3 evőkanál. l.

[Shuska]

Shuska, milyen szép kenyérdarabod van! Szinte ugyanúgy sütök, de kakaó helyett teszek malátát, az is nagyon finom, szeretjük.

Malátával kell próbálkozni. És szeretnék még hozzá rozslisztet is tenni. Szükséges lesz kísérletezni

Nos, ez kerül
Néhány óra múlva kérkedni fogok

Kiváló kenyér, finom, elegáns! Először nem igazán tudtam, hogy ilyen mennyiségű aszalt gyümölcs hogyan zavarja a tésztát, kanálra tette, de semmi, beavatkoztak. Víz helyett tejet, aszalt gyümölcsöket - aszalt szilva, mazsola, kandírozott gyümölcsök, diófélék - diót teszek. Eszembe jutott az is, hogy rozslisztet adjak hozzá. Legközelebb kísérletezni fogok. Köszönöm a receptet!

És nincs "édes kenyér" módom, talán valaki megmondja - milyen módban ábrázolható?

És végül nem igazán tetszett. Túl sok aszalt gyümölcs. Nyilvánvalóan a kenyér mindenkinek való

Tosha, köszönöm a receptet, milyen finom lett! Kicsit megváltoztattam a receptet:

Víz 260 gr
Rast. olaj 2 evőkanál. l.
Búzaliszt 300 gr
Rozs teljes kiőrlésű liszt 100 gr
Só 1,5 tk
Barna cukor 3 ek l.
Élesztő 2 tk
Fahéj 0,5 tk
Cikória 4 ek. l.
Mogyoró 45 gr
Aszalt szilva 150 gr
Szárított barack 150 gr
Napon szárított banán 100 gr
Konyak-alkohol (kevésbé erős és annyira túl aromás) 3 evőkanál. l.

Csodálatosan ízletes és illatos kenyér került elő, a tető lapos, kerek. És a kályha okos, ő maga mindent beavatkozott, és még néhány diót is összetört))) Alig tudtunk ellenállni, hogy ne együnk mindent egyszerre)))
Most körtét és fügét akarok vásárolni, próbálok velük elkészíteni.
Köszönöm!

Süssük az édes kenyér programján.
És a Panasonic SD-257 nem rendelkezik édes kenyér programmal. Lányok, kérem, mondja meg, nemrég vettem meg a kályhát. Milyen programot használjak az Imperial Kenyér sütéséhez a Panasonic SD-257 készüléken?

Búza kenyér szárított gyümölcsökkel.

Ha a nap folyamán a szerző és a Panasonic többi felhasználója nem válaszol, akkor az ilyen kenyeret meg lehet sütni az Alap (alap) programon

[Miroslava]

Miroslava
Ha nem tévedek, akkor a kenyérkészítője rendelkezik egy Mazsola móddal, így tökéletes.

Ha korpát ad hozzá (a szerző tanácsára), akkor nyugodtan süthet kenyeret a "Diéta" ​​módban.

Csak "Basic" (a fentiek szerint) Rendszergazda) is tökéletes.

A választás a tiéd !

Nagyon köszönöm a gyors és időszerű segítséget.

Kenyeret sütöttem - milyen jó, a legjobb azok közül, amit sütöttem (bár csak kezdő pék vagyok) A kis HP-nkben a cipó maximális tömege 500 gramm, 300 gramm liszt receptjét számoltam , a kenyér felment a mennyezetig, és súlya 900 !! gramm

liszt nem volt elegendő ebben az arányban - további 3 evőkanál. l. dagasztás közben hozzáadva nem volt körte, hozzáadva 75 gramm mazsola helyett, nem volt pálinka - hozzáadva 1 ek. szőlőecet. A többi receptre kapható. Igaz, az összes szárított gyümölcsöt rögtön az elején hozzáadtam, sokat szinte nyom nélkül vágtak, de az íze csodálatos. És a kenyér nagyon szép. Azt mondták nekem - mint márkás
Pokolgép alap módban

Köszönöm a szerzőnek és

🔗

🔗

🔗

Elnézést a HOSSZÚ csendért!
Most az összes kenyeret gyúrom HP-ben, és a sütőben megsütöm. A szárított gyümölcsöket nem gyúrom a birodalomba, hanem a tekercs elve szerint csomagolom. Utána préselés és sütés. Kiderült, hogy finom pórusú morzsával rendelkező kenyerek vannak, az enyém inkább ilyen lehetőség.
Köszönjük, hogy értékelte a kenyeret!

És mi legyen egy szárított gyümölcs vagy természetes körte? A természeteset egyértelműen túl sok nedvességgel tettem meg. Olyan nehéz figyelembe venni a természetes gyümölcsök nedvességét, és 14 perc alatt, hogy összegyűlik a tételben, semmi sem marad belőle

És mi legyen egy szárított gyümölcs vagy természetes körte? A természeteset egyértelműen túl sok nedvességgel tettem meg. Olyan nehéz figyelembe venni a természetes gyümölcsök nedvességét, és 14 perc alatt, hogy összegyűlik a tételben, semmi sem marad belőle

Ez a recept előírja a szárított gyümölcsök tésztába fektetését

Ha friss körtét fektet, akkor két lehetőség van: a tétel elején jobb pürésíteni - majd a tétel elején csökkenteni kell a folyadék mennyiségét, vagy hozzá kell adni egy kevés lisztet.
A kemény körtét darabokra teheti a második (fő) tétel végén, hogy a körtének ne legyen ideje pürévé zúzni. Mindazonáltal nincs garancia a folyadék növelésére a sütés során felszabaduló gyümölcslé miatt.

Jobb, ha aszalt gyümölcsöket adunk a tésztához, ezek kevés folyadékot tartalmaznak. Magvak, szemek, gyümölcsök, bogyók elkészítése kenyér tésztába fektetéséhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Adminisztrátor, köszönöm a választ. Régóta nem jártam))) Mindig csak aszalt gyümölcsökkel sütök. Bár a körte inkább szárított.