Kukorica kenyér (kenyérkészítő)

Köszönöm az érdekes receptet! Kezdő vagyok, csak megtanulom, hogyan kell sütni nem a kezemmel, hanem az automatizálás segítségével ... Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a kukoricakenyér receptjét, nagyon szeretem. De a receptben, egy nagy adagban, úgy döntöttem, hogy megszámolom magamnak. Ezt tettem a vödörbe: nem volt kefir, vettem 200 ml tejet, 2 evőkanál vajat, 1,5 evőkanál cukrot, 2/3 ek sót, 1,5 ek élesztőt, 1 evőkanál tejport, búzaliszt 320g, kukoricát 80g, sáfrányt a kés hegyén a szín. Valójában a kukoricaliszttel még a kolobok is kissé másképpen alakul ki: a folyadékot egyszerre "itatták", és a kolobok szinte az első adagból alakult ki. Az 1. programon "fehér kenyeret" sütött (miután elolvasta a kukoricaliszt "ravaszságát", 3 emeléssel döntöttem a program mellett), súlya 750g, közepes kérge.
Így történt: A tető egyenetlen, tudsz mit tanácsolni? Valamiért másképp alakult, mint a sima fehérnél ... De belül úgy tűnik, minden rendben van, és az íze is kiváló! Ó, tanítsd az új pék eszét !!

Itt egy ilyen csoda történt !!! Tisztelet a receptnek a szerzőnél, gyermek tejmentes Hienz zabkásán sütöttem, a zsemle eleinte szakadt és morzsolódott, hozzáadtam 2 evőkanál vizet, erre volt szükségem! A sütőm Stadler Baker Two, durva lisztre állítva, a cipó mérete nagy, a kérge sötét! Várom, amikor lehűl! Igen, én is tettem hozzá 1 tojást, valamiért nekem úgy tűnt, hogy a receptben így van megírva, és amikor már hozzáadtam, néztem ... egyszóval késő volt kiszedni, én most öntött 50 ml tej kefir keveréket, Saf élesztő sütéshez. köszönet a szerzőnek, siker a többieknek)))

Ez így van a vágásnál, és mértékkel omlik össze! kicsit rossz színvisszaadás, olyan sárga, nozdrevatenky)))

A fiú azt mondta: "A rossz kenyér - túl gyorsan végződik."
De komolyan, a kenyér egyszerűen csodálatos, az egész családnak tetszett.

Köszönöm a jó receptet! Sült Panasonic 2501-ben "Basic" üzemmódban, XL méretben, kéreg "Medium".
Hozzávalók:
Búzaliszt, kiváló minőségű - 480 g;
Háttérkép kukoricaliszt - 120 g;
Tej - 170 ml;
Kefir - 200 ml;
Cukor - 2 evőkanál. l;
Só - 1,5 teáskanál;
Vaj - 50 g;
Préselt élesztő - 14 g.
Sáfrány a kés hegyén.
A kefirt tejjel összekevertem, sót és cukrot adtam hozzá. Bemelegített a mikrohullámú sütőben. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Kukoricát és búzalisztet, valamint sáfrányt külön edénybe kevertem. Felkockázott vaj. A terméket könyvjelzővel látták el, a Panasonic utasításainak megfelelően. Bocsánatot kérek a fénykép hiánya miatt ... A kenyér nagyon szép lett, jól emelkedett, sült. A kéreg úgy jött ki, ahogy kell, ropogós. A morzsa csak egy mese, olyan szelíd, sőt, kissé gumiszerű, ahogy szeretem, sárga nap színe és egyetlen bádogosság sem. Igaz, lehűlés után a tető kissé egyenetlen lett, de úgy gondolom, hogy az élesztő mennyiségének 14 g-ról 12 g-ra történő csökkentésével mindennek egyenletesnek kell lennie. Egyébként 14 g-ot írtam fel az olaj miatt ... Azt hiszem, W / S liszt helyett megpróbálom a szeretett II fokozatomat is bevenni.

Számomra úgy tűnik, hogy a recept kissé befejezetlen: nincs megírva, hogy melyik program szerint sütötték a kenyeret.
A Panasonic 2502-en búza-kukorica kenyeret sütök a 01 Basic program szerint, de megváltoztatom a 440 búzaliszt, 60 kukorica liszt, azaz 1 arányát. 7. Minden kiderül - a kenyér megemelkedik, mint a búza klasszikusban.
Itt kiderül 1-től 4.5_-ig (vagyis több kukoricalisztre van szükségem !!!!)
Kollégák, szerintetek a 01 Basic mód alkalmas erre a receptre ??? Olvastam a téma 8 oldalát, és nem találtam választ

Panasonic 2502-ben sütök "01" (Basic) módban, "XL" méretben, kéreg "Medium". Nagyon szép kenyér. Ünnepi névre kereszteltem :-).

rossz ... Panasonic 2501.

cherny_pes, köszönöm. És a 01-es mód a fő a 2501-es kályhájában - 4 órán át tart?

igen, 4 óra ...

Próbáld meg túróval sütni, nagyon finom morzsa derül ki: egy kis cipó (kis kenyereket sütök, hogy gyorsan végzek és valami újat próbáljak ki!) 1. Búzaliszt -210g
2. kukorica -70g
3. minden sajt zsírtartalma 75 g
4. bármilyen folyadék 130-150ml
5. száraz élesztő -1 óra. l.
6. méz - 1. evőkanál. l. (ha a cukor 1,5 evőkanál. l)
7. só -1,3 -1,5 teáskanál
8. növényi olaj - 1. szakasz l. (vagy annyi krémes)

Ha van "szendvics" program a HP-ban, akkor azt tanácsolom, hogy használja, mert megfigyeléseim szerint a kéreg vékonyabb és gyengédebb. Vagy "alap", "francia", a cipó kicsi, a kérge közepes és sötét volt - mindkettő jó.
Holnap meg akarom próbálni növelni a kukoricaliszt arányát a receptben - 250 köles. + 100 csirke. = 350g

Lányok, mondjátok meg, mennyi sáfrányt kell adni ehhez a kenyérhez. ?? Bent van
ESSENCES

Mondhatják a fiúk? .. :-)
Száraz sáfrányt dobok az asztali kés hegyére, egy kis kupac 2-3 gyufafejre. csak a színre van szükség és ennyi. egyszer dobott még egy kicsit annyira keserűséget érzett tőle.

Köszönöm (fiúk)

Kiváló kenyér lett! Olyan bolyhos és puha! A színe finom.

Köszönöm a receptet, a kenyér csodálatos

Jó estét. Ezért úgy döntöttem, hogy kukoricakenyeret sütök. Tetszett a recept. Kukorica lisztet régóta használok, adok hozzá 1 ek. kanál fehér kenyérben, korpával. Olvastam, hogy valaki hozzáteszi, hogy a kenyér ne gyorsan elporladjon és megpenészedjen. De úgy döntöttem, hogy megpróbálok egy igazi kukoricalisztet sütni, ahol több mint 1 evőkanál kukoricaliszt van. a kanál. Mivel nincs elektronikus mérlegem, zavart a receptek, amelyekben az összetevők mennyiségét grammban és milligrammban adják meg. Szemmel kell mérnünk kanállal és pohárral. Nyilván a liszt mérő tábláiban a szokásos st. a mérlegeléshez egy kanalat csúsztatunk, és itt egy mérő st. kanál csúszda nélkül. ezért a búzaliszt táblázataiban st. kanál 25-30 g, és egy mértben - 9 g. Mindig aggódom, de mindent jól mértem, hirtelen mértem valamit többet és kevesebbet.
Ebben a receptben 500 g búzalisztet vettem (3 mérőpohár (240 ml) + 5,5 mérőkanál); kukorica vett 120 g-ot (13,3 mérőkanál, ha feltételezzük, hogy 1 mérőkanál = 9 g); kefir - 170 ml (8,5 mérőkanál, ha egy mérőasztalról veszi, hogy 1 evőkanál = 20 ml); tej - 200 ml (10 mérőkanál); vaj - 50 g (szemre vágva). Színként 1 mustárkanál kurkumát és paprikát tettem hozzá. Élesztő öntött 2 tk. A jelzés után néhány szezámmag leesett.
A program meghatározta a fő vagy az első, közepes kérget és a legnagyobb súlyt (900-950 g). A tészta gyúrni kezd, de a zsemle valamilyen oknál fogva nem kezdett kijönni. Úgy tűnik, vagy a liszt túl sok, vagy a folyadék túl kicsi. Adtam hozzá egy kis kefirt, de a zsemle még mindig nem jön ki. Adtam még egy kis kefirt. Úgy tűnik, hogy egy zsemle kezdett kialakulni, de azonnal szétesett. Aztán adtam még egy kis kefirt. Nem tudom, mennyit adtam hozzá, mivel egyenesen a csomagolásból öntöttem kefirt. A második gyúrás után úgy tűnik, hogy kolobok lett belőle, de nem egészen egyenletes. Nézni fogom. Hogy sül, megírom, mit tettem.

Shipovnik N, és mit szervezzen magának az ilyen táncok tamburinnal, amikor a fórumon elkészült az egész pékalap
Alaposan regisztrálnia kell és be kell számolnia a Kenyér - MINDEN FEJ! Nincsenek táblázatok-tippek-témák-kérdések-válaszok - minden ízlésnek és színnek!

Kezdje itt A kenyér gyúrásának és sütésének alapjai https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 és a "Kenyér összetevői és tartozékai" szakasz tartalomjegyzéke https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

És itt van a közvetlen válasz a gyötrelmeire mérőpoharakkal és kanalakkal. Az alapanyagok mennyisége egy mérőpohárban és kanálban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Itt pedig kanállal akar mérni, de gramm-súlyokkal szeretné a liszt és egyéb összetevők mennyiségét különböző méretű kenyér előállításához https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Ne találja ki újra a kereket - a teljes adatbázist már összegyűjtöttük a fórumon

Tájékoztatás itt Segítség, semmi sem történik a kenyérrel !!! (Mentőautó) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 ezt nem kell a szerző receptjeiben megtenni

A kenyér nem túl magas, de nagyon illatos. Egyeseknél egészen a fedélig emelkedett, és azt gondoltam, hogy velem, ha nem is a fedélig, akkor legalább a vödör legszéléig. És csak a vödör fele vagy kissé fölé emelkedett. Talán egy kicsit túl sok vajat vagy tejjel ellátott kefirt kellett hozzáadni, vagy csak a kukoricaliszt emelkedik rosszabban, mint a búzaliszt. Vagy talán nagyon forró a tej? Mindig Makfa búzalisztet használok. Nem tudom, hogy alakult bent és ízlett, holnap megtudom.

Jó estét. Ezért úgy döntöttem, hogy kukoricakenyeret sütök. Tetszett a recept. ....
Ebben a receptben 500 g búzalisztet vettem (3 mérőpohár (240 ml) + 5,5 mérőkanál); kukorica vett 120 g-ot (13,3 mérőkanál, ha feltételezzük, hogy 1 mérőkanál = 9 g); kefir - 170 ml (8,5 mérőkanál, ha egy mérőasztalról veszi, hogy 1 evőkanál = 20 ml); tej - 200 ml (10 mérőkanál); vaj - 50 g (szemre vágva). Színként 1 mustárkanál kurkumát és paprikát tettem hozzá. Élesztő öntött 2 tk. A jelzés után néhány szezámmag leesett.
A program meghatározta a fő vagy az első, közepes kérget és a legnagyobb súlyt (900-950 g). A tészta gyúrni kezd, de a zsemle valamilyen oknál fogva nem kezdett kijönni. Úgy tűnik, vagy a liszt túl sok, vagy a folyadék túl kicsi. Adtam hozzá egy kis kefirt, de a zsemle még mindig nem jön ki. Adtam még egy kis kefirt. Úgy tűnik, kezdett kialakulni ...

Nagyon egzotikus receptje van a kenyérre - vaj, tej, kefir. Egyáltalán nincs víz. Próbálja ki az egyszerű klasszikus kenyér recepteket - rengeteg van itt. Bármely élesztős búzakenyér módosítható, és búzakukorica lesz (aránya körülbelül 5: 1). És egészen a HP borítóig fog emelkedni. És tanácsos mérlegeket vásárolni - "szórva a szemre, levágva" - ez nem a kezdő pékek számára

A kenyér ízletesnek, de sűrűnek bizonyult. Legközelebb adok még folyadékot. A morzsa gyakorlatilag nem omlik össze, csak egy kis kéreg van az oldalán. A színe nagyon szép sárga. Ez nagy valószínűséggel a corkumnak köszönhető. Gondolok parafát adni a húsvéti süteményekhez, amikor sütök. Egyébként mindig diót adok hozzá, anyámnak pedig nem tetszik a szürke szín. Most hozzáadom a kurkumát. Nagyon kellemes kenyeret enni, amikor olyan vidám, napos színű. Elolvastam a cikket arról, hogyan kell helyesen mérni a termékeket mérőpohárral és kanállal, és rájöttem, hogy egy új recept szerint, vagy további összetevők hozzáadásakor folyamatosan figyelni kell a zsemlére, és ha van valami, lisztet vagy folyadékot kell hozzáadni. A kefiren és a tejen, a joghurton és a vajon pedig már sütöttem kenyeret, és nem lett rossz.
A fotón kiderült, hogy a kenyér nem túl sárga, sőt, sokkal világosabb.

Ezt a kenyeret másodszor is sütöm. Az első apró. Vasilisa tanácsára adtam hozzá egy kis túrót (70 gramm a fő recepthez), és az eredmény kiváló volt - a morzsa nem omlik össze, és finomabb lett.

Tegnap így tettem:

Búzaliszt, prémium -------------------------- - 420g
Finoman őrölt kukoricaliszt ------------- 140g
Élesztő Etker --------------------------------- 1 tasak 500 g-onként
Olvasztott vaj --------------------------------- 1,5 ek. l.
Só ------------------------------------------------- 1,5 tk.
Cukor ------------------------------------------------- 3 evőkanál. l
Kefir (meleg, 3,2%) --------------------------- 200ml
Meleg víz ----------------------------------------- 160ml

Program: kenyér szendvicsekhez 800g

Így alakult:



A fotó színei nem nagyon jöttek ki, de sárgásak. A vajas kukoricakása íze (nagyon szeretjük, késéssel későn főzzük reggelre lassú tűzhelyben). A ghí íze !!!!! A tető kissé beomlott (. De dús és kérge nem vastag.

És jól omlik, egyáltalán nem.

kérem, mondja meg, hol találhat kukoricakenyér receptjét búzaliszt hozzáadása nélkül. és pontosan kukoricakenyér készítéséhez. köszönöm a válaszokat ...

kérem, mondja meg, hol találhat kukoricakenyér receptjét búzaliszt hozzáadása nélkül. és pontosan kukoricakenyér készítéséhez. köszönöm a válaszokat ...

Van egy szakaszunk élesztő- és gluténmentes pékárukról https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 keresse itt a kenyér receptjeit

A vajas kukoricakása íze (nagyon szeretjük, késéssel későn főzzük reggelre lassú tűzhelyben).

kérem, mondja el nekem a kukoricakása receptjét

Nekem van Philipsem. Egy pohár (tele) kukoricadara, 500 ml tej, 500 víz, 3 evőkanál. evőkanál cukor, 0,3 teáskanál. evőkanál só. A zabkása programomat 2 órára terveztem. Reggelre halasztást tettem fel. De miután fűtési üzemmódban főztem, 10-15 percig többször keverem, mert az e nélküli zabkása heterogénnek bizonyul.

Nekem van Philipsem. A zabkása programomat 2 órára terveztem.

köszönöm a választ .... érdekes módon van egy többfőzős gyorsfőzőm, zabkás funkcióval, és nem kell 2 órát főzni ... zabkását főzhet benne - mármint a receptje szerint?

Ha receptkönyve köles zabkását tartalmaz, próbálja meg használni. A köles és a kukoricadara hasonló.

Ma még külön regisztráltam)

Tojás recept alapján kukoricakenyeret sütök Panasikán. Csak 500 gramm búzalisztet cserélek 400 búzalisztre + 100 kukoricalisztre.
Abszolút ugyanolyan bolyhos cipó, mint egy tojás. Az arányok megegyeznek.

Véleményem szerint minden kályha segítségre szorul. MINDIG előáztatom az élesztőt. CSAK Dr. Oetker (száraz), mert személyes tapasztalataim szerint az összes SAF felesleges savanyúságot kölcsönöz a kenyérnek.

És NAGYON FONTOS szigorúan betartani a receptet. A mérleg kötelező. Nem szemüveg, hanem mérleg, ha a termék mennyiségét grammban adják meg. Bármilyen arányos eltérés nemkívánatos eredményekhez vezethet. Nem támaszkodhat a szemére és az érzéseire.

Így készíti a tojáskenyér receptje a kukoricakenyeret:

100 gr kukoricaliszt
400 gr búza pékség
2 tojás
2 evőkanál. l. tejpor
230 ml vizet
1,5 tk élesztő
1 evőkanál. l. Szahara
1 evőkanál. l. édesem
2 teáskanál só
40 g vajat

01-es üzemmód alap (4 órán át) XL méretű közepes kéreg.

Eredmény (fénykép a telefonról)

[Nem támaszkodhat a szemére és az érzéseire]

És NAGYON FONTOS szigorúan betartani a receptet. A mérleg kötelező. Nem szemüveg, hanem mérleg, ha a termék mennyiségét grammban adják meg. Bármilyen arányos eltérés nemkívánatos eredményekhez vezethet. Nem támaszkodhat a szemére és az érzéseire.

Nagyon is szükséges! Ne is reménykedjek, bízhatok cselekedeteimben, hogy bármelyik pillanatban, bármilyen körülmények között a család nem marad kenyér nélkül!

Mi lenne, ha a liszt nedvesnek bizonyulna az esőtől?
És ha a mérleg eltörik, elfeledkezik az országban vagy otthon?

És akkor mi van? Kenyér nélkül ülünk?

Nos, hogyan segít a pohárankénti gramm újraszámítása, ha a liszt nedves az eső miatt?

Az elektronikus mérlegek pedig nem annyira drágák, hogy megtagadják maguktól ezt a nyilvánvaló örömöt. És ha szükség van a "dacha-ház-dacha" útvonalon történő szállításra, és a memória meghibásodik, akkor megszerezheti a másodikat

Nos, hogyan segít a pohárankénti gramm újraszámítása, ha a liszt nedves az eső miatt?

Tehát amit tudnia kell, ha a liszt nyers, az azt jelenti, hogy több nedvességet tartalmaz, akkor csökkentenie kell a tészta folyadékmennyiségét (és fordítva), különben belül nyers, nem sült kenyeret kap, összeesett tetővel (ha szigorúan betartja a receptet). Ezért otthon és az országban jobb, ha van egy szabványos üveg vagy konzervdoboz raktárban, és képesek vagyunk használni őket - különben az elemek idő előtt elpusztulhatnak vagy megnedvesedhetnek

És csak általánosságban - az élet és a körülmények maguk ítélnek meg minket, mindenféle találkozás https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0

Számomra úgy tűnik, hogy bonyolítja) És lehet, hogy elfogy a tűzifa, a gáz, az áramszünet is - és akkor hogyan lehet egy család kenyér nélkül ???)))

Csak a tapasztalatlan háziasszonyokat sürgettem, hogy szigorúan használják a receptet. A tapasztalat idővel jön, senki sem születik nagy szakácsnak. Olvastam a témát, nem voltam túl lusta, sokan panaszkodnak a kudarcra, éppen azért, mert kevés a tapasztalat. Ebben a szakaszban a leghelyesebb, ha kézhez kapja a receptek pontos betartását. Ez eleinte nem volt "öntött, levanula", aztán "nem működött".

Oszd meg, mi érintett meg annyira benned abban a bejegyzésemben, hogy annyira szemtelen lettél?)) Bár valószínűleg nem válaszolsz, hanem eltávolítod ezt a bejegyzést)))

[flört]

Számomra úgy tűnik, hogy bonyolítja) És lehet, hogy elfogy a tűzifa, a gáz, az áramszünet is - és akkor hogyan lehet egy család kenyér nélkül ???)))

Oszd meg, ami annyira meghatott abban a bejegyzésemben, hogy azzá váltál flört?)) Bár valószínűleg nem válaszol, de eltávolítja ezt a bejegyzést)))

Ez nem nekem való! Nagyon sajnálom, hogy csak ezt látta a levelezésében ...

Csak a tapasztaltakat és nem túl tapasztaltakat szeretném figyelmeztetni az esetleges hibákra. És akkor az élet és a körülmények megítélnek minket, mint itt, ahol semmilyen mérlegelés nem segít #

És állítsuk le ezt a vitát, áttérve a személyiségekre

A lányok úgy döntöttek, hogy megsütik ezt a kenyeret. Mondja meg, melyik program a legjobb sütni.

A lányok úgy döntöttek, hogy megsütik ezt a kenyeret. Mondja meg, melyik program a legjobb sütni.

Ezzel a recepttel a Main programon süthet.

érdekes, és milyen állagú legyen a kolobok?

érdekes, és milyen állagú legyen a kolobok?

Búzaliszt 450-500 g
Kukoricaliszt 100-120 g
Összes liszt 550–620 (átlagosan 580)

Kefir + tej 370 ml
Az összetevők mennyisége megközelítőleg megfelel a táblázatnak A liszt és egyéb összetevők mennyisége a különböző méretű kenyér előállításához https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plusz vagy mínusz a liszt nedvességtartalma. Ez azt jelenti, hogy a tésztának a szokásos módon puhának kell lennie, de nem folyékonynak.

Minden a megszokott

nem, általában a kenyér száraz és omlós.

nem, általában a kenyér száraz és omlós.

És mi legyen, ha a kukoricaliszt száraz, omlós és nem tartalmaz glutént, nem érintkezik jól vízzel, és még inkább a tészta nagyon nagy mennyiségű kukoricalisztet tartalmaz
Válassza ki az összetevőket ízlés szerint mennyiség szerint - és a dagasztási és sütési mód a szokásos módon megmarad

És mi legyen, ha a kukoricaliszt száraz, omlós és nem tartalmaz glutént, nem érintkezik jól vízzel, és még inkább a tészta nagyon nagy mennyiségű kukoricalisztet tartalmaz

ezért kérdem, hogy néz ki a mézeskalács ember

ezért kérdem, hogy néz ki a mézeskalács ember

Ez azt jelenti, hogy a tésztának a szokásos módon puhának kell lennie, de nem folyékonynak.

Minden a megszokott

Gyúrok HP-be, sütök a sütőben (mert az "Alaszka" fűtőeleme hosszú életet parancsolt). A kukoricakenyér a második napon mindig omlik, mert gyorsabban szárad, nem szeretem az elavult szót. Próbáltam még folyadékot adni, de a zsemlével problémák lesznek, az olaj sem segít ... a liszt sajátosságai. Az egyetlen kiút egy kis forma, 250g lisztből sütök ilyen kenyeret (és zabot, borsót). A második napon megeszi, és nincs ideje összeomlani.

Finom kenyér lett. Nem opál. A normál fele megsült Kenwood bm450-ben, teljes kiőrlésű program, 500 g, közepes kéreg. Legközelebb kevesebb cukrot teszek be, és könnyű kérget használok.

valami nem működött nálam ((az első valami nem működött

Mi nem sikerült pontosan? Kövesse a liszt-folyadék egyensúlyt, a tészta puha (de nem folyékony!)
Az alapanyagok jól megválasztottak, a kenyér mindig jó lesz

Mi nem sikerült pontosan? Kövesse a liszt-folyadék egyensúlyt, a tészta puha (de nem folyékony!)
Az alapanyagok jól megválasztottak, a kenyér mindig jó lesz

Elfelejtettem a tojást, és a tészta szorosan kijött

Elfelejtettem a tojást, és a tészta szorosan kijött

Egy tojás, ez már kb. 50-60 ml. folyadékok. Mindenesetre vizuálisan ellenőriznie kell a tésztát, és ellenőriznie kell a dagasztást és a sűrűségét. Ha hibát követnek el, mindig korrigálhatják a liszt-folyadék egyensúlyt

Egy tojás, ez már kb. 50-60 ml. folyadékok. Mindenesetre vizuálisan ellenőriznie kell a tésztát, és ellenőriznie kell a dagasztást és a sűrűségét. Ha hibát követnek el, mindig korrigálhatják a liszt-folyadék egyensúlyt

ennek a két napnak semmi közöm (((nem akkor, amikor semmi sem történt, de itt .. eeeh ..