Mediterrán kenyér a sütőben

Mediterrán kenyér a sütőben

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	150 g
Teljes kiőrlésű liszt (Teljes gabonát vettem)	150 g
Kovász	150 g
Víz	170 g
Élesztő	7 g
Só	10 g
Cukor	7 g
Olajbogyó. olaj	10 g
Friss rozmaring (Hozzáadtam 17 g vakot rozmaring + olaj)

Főzés módja

• Hozzáadhatsz aszalt paradicsomot olajban.
• Fentről a munkadarabot tökmagban tekerjük (vízzel előre áztatva)
• Sütőpapírra tette, megsütötte
• 
• 

jegyzet

Változat a "mediterrán" -ról

SZÉP !!!

Misha, viharos tapsod van, remek kenyér, kérlek, mondd meg, hogy magam is készíthetek-e teljes kiőrlésű lisztet gabona őrlésével, ha igen, akkor előbb be kell áztatnom?

[vörös márna]

Misha, viharos tapsod van, remek kenyér, kérlek, mondd meg, hogy magam is készíthetek-e teljes kiőrlésű lisztet gabona őrlésével, ha igen, akkor előbb be kell áztatnom?

vörös márna , Köszönöm
Teljes kiőrlésű, búzát vásárolok csírázáshoz és darálok, nem kell áztatni, szárazon őrölni!
Ilyen búzát veszek

Száraz gabonát őröl, vagy előre áztatja? Elnézést a buta közvélemény-kutatásokért.

Lásd az előző bejegyzést

[Misha]

Misha Köszönöm szépen, bocsásson meg a vakoknak, mindenképpen megsütöm a kenyerét, és általában azt akarom mondani, hogy meghajolok péktehetsége előtt, rengeteg remekművet kipróbáltam már, minden nagyon szuper, most már lehet Ne védd meg az enyémet az asztaltól, még egyszer köszönöm.

És ha nem adják el a csírázásra szánt búzát, melyiket ajánlanád?

Nézd meg a piacokat, kérdezz a fűszer-eladók körül. Meg kell keresni az élelmiszer-búzát.

Nézze meg, milyen búzát mutatott be a MISHA a cukorbetegségeket árusító szupermarketekben, diétás ételosztályokban és gyógyszertárakban.