Spagetti lazac krémes mártással

Spagetti lazac krémes mártással

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Spagetti
A szószhoz:
Lazac	500 g
Krém 20%	350-400 ml
Finoman reszelt parmezán (teljesen cserélhető egy másik kemény sajttal)	2-2,5 st. l.
Fokhagyma	1 gerezd
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Só, fekete bors

Főzés módja

• A spagettit főzzük.
• Amíg a spagetti forr, készítsük el a mártást:
• Kis hal mód 2x2 cm.
• A növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük, és oda küldjük a halakat, nagyon gyorsan (nagy lángon) megsütjük, két-három percig, a hal darabjait óvatosan megfordítva, hogy megőrizzük integritásukat, ha lehetséges, sózzuk és borsozzuk
• Amint a hal "megragadta", csökkentse a hőt, és öntse bele a tejszínt. Hagyjuk forrni, forraljuk kissé sűrűvé, adjunk hozzá sajtot és apróra vágott fokhagymagerezdet. Miután a sajt megolvadt, a mártás készen áll.
• Tegye a spagettit egy tálra, és a tetejére - a mártásunkat.

jegyzet

Szeretem ezt a receptet, mert mindent percek alatt elkészítenek, mindent nagyon gyorsan megesznek, és 3-4 nagyon éhes ételt meg lehet etetni egy kis haldarabbal, az étel nagyon kielégítőnek bizonyul.

Jó étvágyat kívánunk!