Gyengéd sózott hering

[Luysia]

Ah, hering!)) Kedves mondani! Luysia

kár, hogy nem jön be

és a kaviár sem rosszabb

Kísértő nő

[Ludmila]

Ludmila, csaknem, és megfulladtam a nyállal, főleg, hogy a mikróban most burgonyát készítenek. Paaahnet! Fűszereztem fűszernövényekkel és fokhagymával. A hering nagyon releváns lenne, de a salátával együtt kell ennem.

[Kamilla1]

Kamilla1, ahhh, de elfelejtettem megszórni valamit a burgonyára))) Van egy mikróban is, zsákban sütve)) yummyaa))

sózott heringet, és máris hűtőbe küldte, köszönöm

KÖSZÖNJÜK A TUDOMÁNYOT!

[Luysia]

Készített makréla !!! VÁRJON ...

Luysia, nagyon sajnálom, hogy abbahagyta a webhely látogatását

Nagyon köszönöm sikkes recept!!!

Három hering + egy makréla rakott, várunk, mi történik

Ha minden a recept szerint történik, akkor jól sikerül! Recept újra és újra bevált!

[ÍZ]

Ez egy újabb BASHKA Penge !!! Ilyen lányok ÍZ!!! Ezúttal pácolás előtt levágtam a halat. Annyira tetszett.

Luysia, KÖSZÖNÖM !!!

Ezúttal, amikor heringet sóztam e recept szerint, gabona helyett őrölt mustárt tettem. Mit mondjak ... jobban tetszett a hering gabonával.

Sózott hering e recept szerint.
Nagyon ízletes!
Ma kinyitottam egy korsót, ki akartam próbálni egy darabot, hogy megértsem, hogyan történt, és nem vettem észre, hogyan győztem meg az üveg felét ...



Nagyon köszönöm a szerzőnek!

Lena, szeleteltél vagy egészet?

Lena, szeleteltél vagy egészet?

Darabokban.
Felolvasztotta, eltávolította a bőrt, kibelezte, eltávolította a filét a gerincről, kiválasztotta azokat a csontokat, amelyek nem hagyták el a gerincet, kiválasztotta, darabokra vágta, 0,7 üvegbe tette (két-két 350 g hering volt ott és ott) az üvegben maradt hely, három könnyen elfér), telített sóoldattal a recept szerint. Nos, akkor is, szigorúan a recept szerint.
És ugyanakkor ugyanazon recept szerint készítettem lazac tejet, csak szegfűszeget adtam a tejhez.
A tej szuperlágy, rózsaszínű lett.
Készítettem egy képet is, megtehetem.

Köszönöm, így leeresztem a filét.

hát érted, igen



Várom, hogy a sóoldat lehűljön a loggián
ne tegyen olajat monóba, igaz?

ne tegyen olajat monóba, igaz?

Nem öntöttem olajat.

jelentés: az olaj nem ömlött, a hering lélegzetelállító))) a szülők is nagyon boldogok
a recept egyértelmű és megismételhető
Köszönöm

Igen, igen, hála Lyusya-nak, remek recept!

Megvan, és nincs miről képet készíteni
A hering most nagyszerű, vékony ezüstös zsírral a bőr alatt ... mmmmmmm, tényleg nagyon enyhén sózva

Mondja meg, ki sózott e recept szerint: bocsánat: A halat egy üvegbe tettem, és sóoldattal töltöttem meg. Bezárhatja a nejlon fedelet? Vagy elfojtani.

[Natalishka]

Natalishka, Zománcozott serpenyőben sózom, letakarom a saját fedelemmel.

[Olga]

Olga, Már mindent beletettem az üvegbe: girl-th: Szóval be kell takarni valamivel? De a halszag valószínűleg erős lesz a hűtőszekrényben

[Natalishka]

Natalishka, tegyen egy csészealjat a tetejére vagy fedelét, de fordítsa meg fejjel lefelé. Ne zárja be szorosan. Bár talán szorosan lezárhatja, én még nem próbáltam ki. A só általában egyszerre 3-4 hal, így a kihűlt sós lében a halakat azonnal a serpenyőbe teszem. És természetesen a hűtőszekrényben szaga lesz.

[Olga]

Olga, igen, valószínűleg fogom. Köszönöm

Mondja meg, ki sózott e recept szerint: bocsánat: A halat egy üvegbe tettem, és sóoldattal töltöttem meg. Bezárhatja a nejlon fedelet? Vagy elfojtani.

Natasha, üvegedényekbe sózom, és egy fém fedéllel lezárom, amelyet konzerválásra használnak, csavarja be. Semmi sem fojt el.
A heringet felvágom és már szeletekre sózom.
Ezúttal két hering volt, ők elfoglalták a 0,7 üveg 2/3-át.

Mondja meg, ki sózott e recept szerint: A halakat egy üvegbe tettem, és sóoldattal töltöttem meg. Bezárhatja a nejlon fedelet? Vagy elfojtani.

Natalya, légmentesen lezárt fedéllel ellátott műanyag edényben sózom, tehát kifejezetten erre a célra szolgál, még rács is van ott. A hűtőszekrényben nincs szaga.
10 napig sós vízben tárolom - nem működött tovább))

Istenem, hiába éltem a fél életemet! NAGYON köszönöm neked ezt a receptet. Sózott 3 hering és egy makréla. Sózás előtt eltávolítottam a kopoltyúkat, nagyon aggódtam, hogy emiatt a sós lila lett, féltem füvet szerezni, a halak még mindig ott voltak. Az illathoz szegfűszeget adtam, nem öntöttem olajat. Milyen finom lett, főleg a makréla !! Előző nap a férjem hideg dohányzott, nem tudva a kísérletemről, ritka volt ilyen szenny, burgonyapüré, nem hal. És itt a hal rugalmas, mérsékelten sós, fűszeres, nos, egyszerűen fantasztikus. Köszönöm mégegyszer!! Egyszerűen imádom a makrélát, és most nem fogunk elválni tőle
PS Tehát a kopoltyúkkal kapcsolatban mi a legjobb? Törli vagy sem?
P. PS Solila üvegben, a viaszt fedővel letakarva, három nap múlva megtisztította, az egészet felvágta, és egy napig, vákuum alatt egy hideg időtartam alatt egy edénybe tette. Tehát a vákuum után valamiért még finomabb lett!

Helló)))
Ismét makrélákkal vagyok
Félig dermedten levágta őket, és kihúzta a belsejét, de nem hasította le a hasakat
Megfőzöm a savanyúságot

fantasztikus eredmény! remek !!!

[Pontosítom - előre nem kell semmit tennie a halakkal (ne takarítson, ne béleljen, ne vágja le a fejét). Egészre van szükségünk, kissé kiolvasztva.]

A recept írója így írta

Pontosítom - előre nem kell semmit tennie a halakkal (ne takarítson, ne béleljen, ne vágja le a fejét). Egészre van szükségünk, kissé kiolvasztva.

Köszönöm köszönöm köszönöm !!!!
Soha nem ettek még finomabbat! A vendégek is szerették !! Most csak így lehet !! Csak keressen egy heringet :-)

Heringet készített, finom. Ashanban vásároltam frissen fagyasztva 154 rubelért, nagyon költséges. Készült egy recept. Nap szobahőmérsékleten sózva, másik nap hűtőszekrényben. Kipróbáltam és adtam egy kis sót, a gerinc nem vált jól szét és a hering nedves volt. 4 nap elteltével a lényeg, enyhén sózva, érlelve, egyszerűen tökéletes.

Lehetséges, de sokáig nem tároljuk.

Nálunk pedig gyorsan, gyorsan megeszik, akinek volt ideje enni.

Három hering nővér és makréla barát


Tengeralattjáró fogadása
Második nap hátat fordítottam ... tovább járkálok .. és az elvárás egy kis darabot színesít kilogrammonként sózott coho lazacban

Ezen a félkereskedelmi piacon 145 makréla van, egyenként 135 hering

Többször is csináltam, általában félig megolvasztott halat kibeleztek (kevésbé szennyeződik) és darabokra vágták, minden mást a recept szerint. Nagyon finom, most nem veszek sós heringet.

Még egyszer köszönöm a receptet! Már sokszor megtettem, az összes barátomat "belekötöttem" ebbe a receptbe. Teljes szívemből köszönöm

Nos, hogyan nem lehet ilyen receptet vinni a könyvjelzőihez?) Bűn!)))), Ezért veszem)
KÖSZÖNÖM

És azért jöttem, hogy köszönetet mondjak! És savanyított hering és makréla, finom! Pénteken vettünk egy Csarnokot, 3 db. levágta a fejét, és kibelezte a negyediket. Ellenkező esetben nem férnének bele egy 5 literes palackba ... A kibelezett hétfőn készen állt, a másik 3-at pedig le kellett vágni, és a hátán is kell kibelezni. Szerdán készen álltunk. Megtisztítottam, üvegbe vágtam és megtöltöttem olajjal. Finom! A férjem azt mondta, hogy lágyabb és kövérebb, mint a közönséges hering! Mindent a recept szerint csináltam, csak nem öntöttem száraz mustárt, vettem 2 liter magot

Milyen boldog vagy, a teremben eszel. én is akarom

[Ludmila]

Ludmila, mi a probléma? Ülj le, és még mindig van!

[lira3003]

lira3003, Rituel, köszönöm. Gyakran jártam Moszkvában. Most már évek óta nem vagyok ott. Már félek menni, ott minden annyira megváltozott

Ja, és egy csodálatos hering. Szankciókat jelentek be az üzletnek.

Ja és egy csodálatos hering

Egyetértek. Újabb adag gyűrődést sózott meg. Most mustárt és szárazat, meg magot vettem. A halakat kibélelték a hátán, levágták a fejét és a farkát.Mindazonáltal a csarnok egy nagy hal, és kövérebb, mint a szokásos hering, ha nem kibelezik, akkor valahogy néma. Mindannyian féltem, hogy romlik, nem tudok sós lenni. Hétfőn sóztam, péntek reggel hámoztam és vágtam egy üveg vajba. De nem kiolvasztottam teljesen, a lényeg az, hogy felvágjam és a sóoldatot azonnal a hűtőbe tegyem

sok ránc

de a csarnok hány évig nem elérhető számunkra ... nagyon örülök neked

de a csarnok hány évig nem elérhető számunkra ... nagyon örülök neked

Csak magam láttam. Ez a férj nem tudott mindent elfelejteni. A balti államokban szolgált, és ott próbálkozott. Több mint 30 év telt el, és mindenre emlékezett. Aztán megérkeztünk a Foodcity piacára, és nem reménykedve a sikerben kérdeztük ... Ami engem illet, drága öröm, inkább makrélát veszek, az ár majdnem felét, vagy egy közönséges heringet.

és a csarnok évek óta megközelíthetetlen számunkra ...

Télen többször voltunk akcióban. De valahogy csalódtam. Ez már nem ugyanaz a terem, mint a terem. Úgy néz ki, de valahogy száraz.

Aztán végül nem háborodok fel! Halárusomnak o alden makréla van !!
És az előszobáról .. otthagyom a gyermekkori emlékeket és a szülők történeteit

[Luysia]

Luysia, Hálás vagyok a hihetetlen fincsiért ... amikor gyermekkoromban a barátnőm egy heringgel kedveskedett, olyan finom volt, hogy mostanáig emlékszem ..... pontosan ezt kaptam a receptje alapján! !! Köszönöm! :

asztrakáni heringet adott nekünk, amelyet tavasszal fogtak el a Volgától ...
így az első 5 darab ott van a parton, és e recept szerint meg van sózva)))
és most otthon kiolvasztom, és üvegbe sózom, finom