Tejfölös kenyér kovászos ánizssal

Tejfölös kenyér kovászos ánizssal

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Rozskenyér aktív 100%	250g.
Tejföl 20%	250g.
Búzaliszt	280g.
Kukoricaliszt	80g.
Só	1. \ 2. l.
Cukor	2h l.
Ánizs	2h l.

Főzés módja

• A kovászot tejföllel simára keverjük. A HP esetében a termékeket az utasításoknak megfelelően fektesse le. Tészta program. A HP gyúrása után kapcsolja ki és hagyja addig, amíg megduplázódik (2-4 óra).
• 7 percig konyhai robotgépben gyúrtam. A tészta kissé ragacsos, de a tál oldaláról jól leválik. Hagyja a tésztát kétszer nőni.
• Ezután tegye a tésztát egy liszttel meghintett asztalra, gyúrja össze, formázzon cipót, vágjon, tegyen le egy törülközővel és hagyja 2-szeresére nőni. (1,5-2 óra).
• Süssük 220 ° C-ra előmelegített sütőben 15 percig, 180 ° C-on, amíg kb. 40 percig főzünk.
• hűtsük a kész kenyeret rácsra. Ha szükséges, kenje meg olívaolajjal.
• Finom kenyér finom morzsával és ropogós kéreggel. Ízében a kukoricaliszt dominál.

Hasonló receptek

Tejfölös kenyér (kenyérkészítő) (GruSha)

Tejfölös kovászos kenyér (tuskarora)

Tejfölös kenyér a sütőben (SanechkaA)

Újabb remekmű !!! Sorba raktam. Nincs időm mindent kipróbálni ...

Van egy kérdés ... Ánizs, szemcsében vagy darálva?

[Sűrített tej]

Sűrített tej , Köszönöm!

Ánizs szemek vagy őrölt?

Kifejezetten elmentem, és megnéztem a táskát, amely azt írja - magvak. De ha van talaj, azt hiszem, nem lesz alapvető különbség.

[Omela]

Omelamilyen étvágygerjesztő kenyér! Kérem, mondja meg, használható-e 1. osztályú búzaliszt ebben a receptben?

Használhat 1. osztályú lisztet!

Köszönöm a választ .

És köszönöm az időben történő szerkesztést.

Tette ezt a kenyeret sütni. Csak nem találtam ánizsot, tettem hozzá köménymagot.

Az első tétel végül a tésztát likvidálta, de lisztet nem adott hozzá. : bocsánat

Nos ... A kenyér finom, illatos, csak hozzáadni szükséges liszt morzsolódik erősen. Újra megpróbálom !!!

[Sűrített tej]

Sűrített tej , ha összeomlik, éppen ellenkezőleg, kevés folyadék. A tészta állaga nem volt meredek, kissé ragacsos.

Finoman szólva nem klassz ... Az enyém egy kicsit vastagabb volt, mint egy süteményhez ...

Az enyém kicsit vastagabb volt, mint egy torta ...

Nah, hát ez túl sok !!!

Szóval szerintem! Újra megpróbálom!!!

Jó nap)
Én úgymond kezdő kenyérsütő vagyok, de nagyon szeretem, a Vsye receptjei szerint sütöttem, minden csak szuper.
Úgy döntöttem, hogy kovászral próbálom ki, de receptet nem találok rá

[Elena111]

Elena111, itt bármelyiket választhatja https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=172.0