Zsinórra gyógynövényekkel burgonyán (sütő)

Zsinórra gyógynövényekkel burgonyán (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	500 gramm
Főtt krumpli	100g
Régi túrós tej	230 ml.
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	1,5 tk.
Gyógynövényes fűszeres olaj	1 evőkanál. l.
Élesztő Saf-pillanat	1,7 tk

Főzés módja

• Fűszeres olaj a gyógynövényeken - 1 evőkanál. l. (a második adag során hozzáadom a tésztához, magam készítek vajat)
• "Tészta" mód, amíg teljesen meg nem főzik, majd a sütő.
• Tesztfotó:
• Tészta készenlét után (az első adag nem volt túl magas). Vegye figyelembe, hogy a tészta egyáltalán puha.
• 
• A tészta összegyúrása után - egyszer borítékba hajtva és kézzel gyúrva.
• 
• Fonatok vágása és formázása
• 
• Zsinórok a préselés után a tészta nagysága nagymértékben megnőtt a második próbaidő alatt 30 ° C-on a sütőben.
• 
• Kész zsinórok
• 

jegyzet

Mindkét fonatból a dolognak csak a fele maradt meg. Az egyik látogatóba ment, a második evett. A kenyér belülről nagyon puhának bizonyult, bár az öntés során a tészta kissé ruganyos volt.

Remélem, ezek a fotók segítenek Önnek.

Jó étvágyat kívánunk

Ha semmi nem zavar, holnap sütök! És nincs élesztő, nincs sütőpor?

[Ira]

Van élesztő, 1,7 tk. száraz aktív. A receptek új formába történő átdolgozásakor az élesztő kiesett a receptből

Ira, köszönöm szépen, kijavítottam a hibát a receptben

Most kinyomtathatja a receptet!

sütőben süt (30 fok)? mielőtt kétszer növeli, majd kapcsolja be a sütőt 200-ra? tisztázni, pliz

Igen, 30 * C-on főzök, amíg megduplázódik, majd bekapcsolom a fűtést 200 * C-on, és ott megsül a zsinór.

Távolíthatja a kenyeret az asztalon, amíg megduplázódik, de ellenőriznie kell a tészta hőmérsékletét a szobában, majd forró sütőbe kell helyezni.

Köszönöm, élj és tanulj!

Tatiana, kérlek, mondd meg, hogyan készítesz illatos vajat és zsinórokat, amelyeket csak úgy fonsz, mint egy copf?