Gyors kifli sajttal

Gyors kifli sajttal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	450 g
Sütőpor	1 evőkanál. l.
Só	0,5 tk
Sl. olaj	50 g
Tej	150 ml
Sajt (cheddar)	100 g
Kenő tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

• 1. Daráljon vajat liszttel, sütőporral és sóval finom kenyérmorzsáig.
• 2. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn, és tegyük a tésztához. Keverd össze.
• 3. Öntsön tejet a tésztába részletekben. A tésztának sűrűnek és rugalmasnak kell lennie (nem volt elég tejem, és a tészta dagasztása során párszor hideg vízzel nedvesítettem meg a kezemet).
• 4. Osszuk két részre a tésztát, és húzzunk ki 20 cm átmérőjű köröket. Vágjunk minden kört nyolc ékre (féltem, hogy ilyen sűrű tészta nem süt ilyen vastag ékekkel, így a Körülbelül 30 cm-es köröm volt, a tésztát hat részre osztottam, és vékonyra kinyújtottam).
• 5. Tekerje az ékeket csövekbe, szélétől a közepéig. Alakítsa a szívószálakat félhold alakúra, és tegye egy kivajazott lapra.
• 6. Kenje meg a vakokat egy felvert tojással.
• 7. 200 fokosra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
• Recept olyan emberekhez, mint én, akik elborzadnak a leveles tészta készítésének gondolatától, de kifliket akarnak !!! A sósabb szerelmeseinek - tanács: sózzon ízlés szerint A sajtom "orosz" volt.
• A kiflik kicsinek bizonyultak, de nagyon aranyosak!

jegyzet

Forrás: A sütés nagy könyve

Hasonló receptek

Kifli (káva)

Gyorsított kifli (Korzika)

Száraz élesztő kifli (Mashenka___)

Remek recept .. csak nekem való. Könyvjelzővel ellátva.