Szárított hagyma

Soha nem főzöm túl sárgarépát és hagymát levesben. Még akkor sem, ha hús nélkül főzöm. Ezért nekem nagyon megfelel a hagyma és a sárgarépa szárított változata. Igaz, mindig gyorsfőzőben főzök levest. Kiderül, mint egy kályhából. De ez az én és a fiaim véleménye.
"Szárítókból" is készítek port: hagyma, sárgarépa, petrezselyem, paszternák, zeller (gyökér), zöld (ami van), kapormag, fekete és szegfűbors, babér. Ledarálom a lepedőt. Hozzáteszem az első, a második tanfolyamot. A lányom nem szereti az "ebihalakat" egy tányérban, de ezzel a púderrel mindent durranással esznek.

A zöldségek előkészítéséből-szárításából származó növényi morzsát is használok, ez sokat segít

Növényi fűszerezés "Illatos felső gyökerek" (Rendszergazda)

Tanyusha, mint mindig, te is értékes receptek kincsestára vagy. Idén újra szárítok hagymát, és még sok mást. Kevés volt a próbálkozás. Plusz egy sárgarépa, és egész télen a húslevesek miatt nem aggódom. Egy csipet szárított zöldség és

[Irisha]

Irisha, egészségedre!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyusha, szárított hagymánk fele a bátrak halálában halt meg ...

A veje a szekrényben talált egy 2 literes, szárított hagymával ellátott, kockákra vágott edényt, a lányának még nem volt ideje felhasználni, és anélkül, hogy még szagolta volna is, feltört, hogy régi zoknának van szaga. és eldobta. Dotsya természetesen ideges volt, nos, egyáltalán nem reagáltam, csak sajnáltam a lányomat. A hagyma finom sült illatú, na. Néha megvan ez ... Én, miközben még Posada-ban éltem, borsot töltöttem és hoztam. Visszaadta mindent ...
Megesküdött és megesküdött, hogy maga veszi meg az íjat. Igen, természetesen a nő emlékeztetőt állít magának, hogy minden nap megkérdezze lányát a hagymáról, hogy szed-e vagy sem ...

[Natasha]

Natasha, Szimpatizálok
Tudja, mire képes a veje, a hangulattól függően ne vigyen magával ételt Nos, csak egy kis zacskót főzni, aztán egy másikat, amikor a lánya kérdezi.

Ez az ember természete, hogy a sértés nélkül sorban mindenkit megbánt, még a hozzá közel álló embereket is. Még mindig úgy tűnik neki, hogy nem mész sehová, és el tudod taposni ... ó, bármennyire is téved, baljós vagy

Kezdje újra, csak tartsa otthon az összes üres helyet

Van készletem, táskákban hordom ... És később még szárítok. Nem, a veje olyan jó ember, de a karakter ... Nem szeretem azokat a férfiakat, akik beleavatkoznak a konyhába ... De imádom a vejemet! Oké, mivel nekik kényelmes, segítek, amennyit csak tudok. És a zseb nem tartja az állományt!

És másfél kg-ot szárítottam mintának és ... magam morzsolgattam az egészet. Igen. Csak körbejártam és megettem. Ízletes, kevés sóval és borssal szárítva.

[Ukka]

Ukka, Olya, és befejeztem az olvasást, amit egyszerre találtam és gondoltam, mit ettem és mit dobtam el. Finom illatú és önmagában is finom. Szeretem inkább a szárítottat, mint a frisset.

[Ukka]

kitört, hogy régi zokni szaga van, és eldobta.

Ukka, nincs sértés, de azt mondani, hogy csábító azt mondani: furcsa srác. Ha nem szeret, akkor senki ne egyél? És ha külön akarsz főzni magadnak, amit szeretsz és szeretnél - nem tudsz?
Dobja el a kész terméket, amelyre pénzt, időt, erőfeszítést költöttek ... Nem értem, soha nem lehet tudni, mi nem tetszik neki, és a lányának nincs joga a "szerelméhez"?

Gyere, ő ... Nem dobja el a készleteimet, nincs hozzáférése hozzájuk. És még többet szárítok ...
És zsákokban fogom viselni. A táskát nehezebb megtalálni. A kicsi a miénk, és imádja a hagymás levest, és grillezésre a papából pácolt hagymát préselte. Kis emberünk !!

[Tatyana]

És másfél kg-ot szárítottam mintának

Szárította a receptet?
Tatyana, de szerinted meg lehet szárítani a sült hagymát ??

[zvezda]

zvezda, de nincs recept, félkarikára vágta a Berneren, raklapokra rakta, kevés sót adott hozzá, friss borssal elküldte és indulhat.

Tatiana, szerinted meg lehet szárítani a sült hagymát ??

Ellen kérdés: szárítható-e az olaj? A hagyma teljesen telített növényi olajjal, és a szárítás elve a termék felszabadítása a benne lévő folyadéktól, a kiszáradástól. A sült hagymában nincs több vízlé, elpárologtatta és növényi olajjal helyettesítette.

Itt valahogy be van csomagolva

Ellen kérdés: szárítható-e az olaj?

Akkor még inkább ellentétes, de mi a helyzet az eladó sült hagymával ??

de mi a helyzet az eladó sült hagymával ??

Most már nem tudom, mit főznek főzés közben. Egyébként van még egy márkás üveg ilyen hagymám (több évig), és nem romlik el. Megyek, és kidobom a nafikot a kukába.

[Tanya]

Ezt nem tudom

Tanya, látod, mit toltálak .. Magam is kipróbálom és ennyi, nagyon szeretem őt!

Valószínűleg a hagymát nem sütik olajban, majd szárítják, így semmi sem fog működni - csak megemelt villanyszámlát kell fizetnie

Itt a felszeletelt hagymákat forró olajba - mély zsírba - mártjuk, majd a hagymák száraznak bizonyulnak. A hagymákat elővágnám, hideg vízzel leöblítem, hogy eltávolítsam a hagyma nyálkáját, és törölközővel vagy a levegő. Jobb azonnal törölközővel, hogy a hagyma ne szívjon fel sok folyadékot, majd forró olajban csobbanjon rá. A kész hagymát pedig enyhén sózzuk meg.

Általában ez burgonya rántott hagyma

Előre

És tovább a szövegben ezt kérdezem tőled!

Koreában pedig nemcsak a hagymát szárítják, hanem gyökerű gyökereket is, zöldhagymából és póréhagymából. Külön fűszerként megvan. Azt mondják, ez a levesekben egyedülálló ízt és aromát ad ...
Különösen sok ilyen gyökeret szüretelnek a kimchi betakarítási idényben, amikor az egész falu együtt "stratégiai" kimchi betakarítást végez. Mint mondják: van burgonyánk, a koreaiaknak kimchi!

Ezt koreai szupermarketekben is gyártják és értékesítik.

A spoiler alatt - az a folyamat, ahogy egy koreai nő megszárítja a zöldhagyma gyökereit, és példa arra, hogy később hogyan használják őket ... A google fordítóval minden világos ...

🔗

Ezeket a szárított gyökereket a megfázás megelőzésére szolgáló teában használják, zöld teával, gyömbérrel, mézzel és más fűszerekkel, valamint saját, szárított gyümölcsükkel. Ezek a gyökerek gazdag allicinben, amely elősegíti a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és előnyös a bőr számára.
Ez a tea köhögés, váladék, dohányosok hörghurutja esetén is hasznos, nőknél jótékony hatással van a méh mióma kezelésére, segít a kéz- és lábfázás kezelésében.

Ezért kidobjuk a leghasznosabbakat és a legszükségesebbeket.