Sárgarépa nagymama

Sárgarépa nagymama

Kategória: Péksütemények

Konyha: orosz

Hozzávalók
búzaliszt	350 - 400 g
hámozott sárgarépa	150 g
vaj	75 g
cukor	120 g
tojás	2 db
tej	60 g
friss élesztő	12 g
só	1/2 tk
citromhéj	1/2 db-val
vaníliás cukor	1 csomag.

Főzés módja

• Meleg tejhez adjon élesztőt, 1 tk. cukrot és 50 g lisztet. Tegye a tésztát 30 percre. emeléshez.
• Addig reszeljük le a nyers sárgarépát egy finom reszelőn (ideális esetben burgonyapürébe kell dörzsölni - reszelővel rögzítettem a Mulinex húsdarálóhoz, majdnem püré lett). A tojásokat keverővel, cukorral enyhén felverjük, amíg fel nem oldódnak. Dörzsölje a héját a citrom felére.
• Amikor a tészta előáll, tegyen a felvert tojásokat cukorral, sárgarépával, megpuhult szilvalal a HP-be. vaj, az összes liszt, tészta, só, héja. vaníliás cukrot és kapcsolja be a Tészta programot. A program végén tegyük a tésztát egy sütőpapíron lévő formába (vagy egy szilikon formába), és tegyük meleg helyre, hogy kétszer megemelkedjen.
• Melegítsük elő a sütőt 170 * -ra, és süssük meg a nagymamát, amíg meg nem puhul.
• A nagyi bolyhos lett, ugyanakkor kissé nedves, mint egy könnyű citrusaromájú sütemény. Senki sem sejtette, hogy sárgarépa van benne.
• A második napon nagyon jó. süteménynek tűnik!
• A recept az "Ízletes és egészséges ételekről" című könyvből származik, változásaimmal.
• 

[Lenus]

Lenus, Mindig tudtam, hogy arany kezed van !!! És mit mondott a család egy ilyen gyönyörű nagymama ízéről? Nyeltél nyelvet?

Egy hatalmas merci receptjéhez nagyon szeretnék teljesíteni !!!

Köszönöm, Innochka!
A családnak tetszett. Csak én siettem, hogy megszerezzem - a közepe elszakadt (egy darabbal letakartam)
Próbálja ki, talán tetszeni fog.

Lena, mondja meg, kérem, meddig tart a TESTO program a kenyérkészítőjében?

[csv]

csv, a HP TESZTEMBEN valami kicsit több mint egy órán át tart. Az időzítés nem olyan fontos. Főzzön a maga módján. A végén biztosan lesz bemelegítés, beleértve a váltást is. A lényeg az, hogy 2 korrektor legyen: egy a HP-ben, a másik pedig formában. Ügyeljen arra, hogy a serpenyőben jól keljen, és forró sütőben sütje. Sok szerencsét!

Köszönöm a gyors választ

Nem igazán értem, mennyi lisztre van szükség, és milyen tésztának kell lennie? Gyúráskor sok lisztet adtam hozzá, mert féltem eltávolodni a zsemlétől, a recept erről semmit sem jelez. Megsütöttem, még nem próbáltam, de gyönyörűen néz ki

[elen13]

elen13
Nem kellene sok liszt. A tészta sűrű és ragacsosnak bizonyul, de zsemlével egyáltalán nem sütött. Ez egy nagymama.
Később mondja el nekünk, mi lett a vége.

Csak most teszek közzé egy fényképet, és azt válaszolom, hogy minden remekül sikerült. Szeretném valahogy újra megpróbálni, mert véleményem szerint a süteményből hiányzott a nedvesség.

[elen13]

elen13, és a tortád csodálatos lett! Jól felszerelve a vágás gyönyörű. Tökéletes húsvéti torta!

Ha nem teszünk hozzá extra lisztet, lédús és könnyű nagymamát kapunk. Próbáld ki!

Elenka, köszönöm a sárgarépa nagymama receptjét. Egyszerűen imádom a sárgarépát.

Nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom.

Nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom.

Jó egészség!