Paprika fűszeres fűszerezéssel

Paprika fűszeres fűszerezéssel

Kategória: Üresek

Hozzávalók
2,5 kg apró paprika. Fűszerezéshez: 6 hüvely piros sl. bors, 3 hüvely forró pirospaprika, 2 fej fokhagyma, 200 g 9% -os ecet, só. Finoman apróra vágott koriander és petrezselyem.

Főzés módja

• A paprikát növényi olajban barna színűre sütjük (ne távolítsa el a magot). Az olajnak fel kell fednie a hüvely felét vagy egy kicsit többet.
• Készítsük el az ízesítőt: daráljuk meg a borsot, az édes paprikát és a fokhagymát, és öntsük fel ecettel, sóval.
• A sült paprikát mártogassa ízesítőbe, tegye üvegekbe rétegenként, fűszerezéssel és gyógynövényekkel meghintve. Öntsük az ételízesítő maradékát az üvegekbe. Felteker.

Nagyon érdekel a recepted. Kérem, mondja meg, sterilizálnia kell az üvegeket a tartalmukkal? És hogyan lehet a legjobban tárolni: hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten? Nem nyílik meg? És még egy kérdés: mennyi só kell a fűszerezéshez? Valószínűleg szemtől sózol. Nos, az ételízesítőnek mérsékelten sósnak kell lennie, vagy keményebbre kell sóznia, figyelembe véve a borsot. Előre is köszönöm. Nagyon tetszett a recept, ki akarom próbálni, szerintem nagyon finom. A fotón lévő üvegek nagyon étvágygerjesztőek.

[Kelly,]

Kelly, igen, ízlés szerint sózom. A legfontosabb az, hogy ne sózzuk túl! Meg kell próbálni. Az üvegeket pedig a loggián tartom, üvegezem. A loggián vannak szekrények, ahol minden edényemet tartom. Ha nincs erkély, akkor jobb, ha hűtőszekrényben tárolja. De biztosíthatlak arról, hogy ha elkészíted ezt a paprikát, minden évben az asztalra kerül! Annyira finom !!!

Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom.