Feijoy lekvár

Feijoy lekvár

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Feijoa	4 kg van.
Cukor	3 kg.

Főzés módja

• Feijoa, vágd le a "farkakat", és húzd át egy darálón (kevésbé szeretem egy turmixgépben, mert kiderül, hogy püré, és ott van a szemekkel) adj hozzá cukrot - általában 1-től 1-ig, de én 3-at adtam hozzá tonna cukor 4 kg helyett. túl édeset akart. Hűtőszekrényben tárolandó. Ha hosszú ideig tervezi tárolni, akkor sterilizáljuk az üvegeket, és a fedél bezárása előtt a tetejére cukrot öntünk.

[szakács]

húsdarálón adjuk át, turmixgépben kevésbé szeretem, mert kiderül, hogy püré, majd szemek

szakács
Mit szólsz ehhez (idézet ITT):

Hosszú évekig tartó gyümölcsfogyasztás során észrevették, hogy a húsdarálón való átgörgetés után gyorsabban oxidálódik és savanyúbb, mint egy turmixgép után. És csak az íze marad meg a lekvárban hasznos összetevők nélkül.

Kár, ha savanyúvá válik ...

gyorsan megesszük)

[szakács]

szakács
Mit szólsz ehhez (idézet ITT):

Kár, ha savanyúvá válik ...

nem savanyul a hűtőszekrényben

Ettem ezt a lekvárt, nem tudom, hogyan készítették, Azerbajdzsánból hozták nekem ajándékba, de az ujjaimmal ettem meg a lekvárt)

igen, finom.

És ha az ilyen lekvárt tejföllel keverik, de palacsintához ...

igen, finom.

PPKS !!! Magam is szeretem, nem tudok !!! Megpróbáltam diót adni, nem, nem az enyémet (őszintén szólva egyáltalán nem szeretem a diót), de nagyon tetszett az adalék citrom formájában, a lényeg, hogy ez utóbbival ne vigyük túlzásba, én 1 kg. Feijoa 600-800 gr. cukor és egy közepes citrom, nos, ez vagyok én ... mi van, ha valaki jól jön ...

Helló. Elolvastam ezt a receptet, és nem értettem, nem főzök? Csak keverj meg mindent és tedd hűtőbe?

Helló. Elolvastam ezt a receptet, és nem értettem, nem főzök? Csak keverj meg mindent és tedd hűtőbe?

Igen, ez a lekvár nem igényel főzést. Keverje jól össze, amíg a cukor fel nem oldódik. Üvegekbe tesszük és hűvös állapotban tartjuk

Helló. Elolvastam ezt a receptet, és nem értettem, nem főzök? Csak keverj meg mindent és tedd hűtőbe?

Nem kell főzni. Én csináltam. Finom. Normálisan tárolják, nem savanyul, én azonban késsel, kombájnban, azonnal cukorral őrölöm.
Citromcukor # 157
A cukor mennyisége az ön belátása szerint történik.

Évente így szedem a feijoa-t, soha nem főzöm.
Először konyhai robotgépben ledarálom, majd egy üvegben turmixgéppel mézzel felvertem. Tavaszig áll. Reggel 2 evőkanállal megerősítjük. kanalak.
Feijoa ma 12 kg-ot készített.

Anya nővére mindig vásárolt feijoa-t, húsdarálóban csavarta és 1: 2 arányban kevert. Eperillata volt, ízletes és egészséges. Soha nem láttam itt feijoa-t.

Először konyhai robotgépben ledarálom, majd egy üvegben turmixgéppel mézzel felvertem

Marina, tudnál további részleteket megadni? Miből mennyi?

Aprítóval apróra (140-200ml) darálom és lefagyasztom. Ez tavaszig lehetséges. Igaz, ennyi nem megy - nálunk drágák. És nagyon ritkán eladó. El kell fognod a pillanatot

Laris, adsz hozzá cukrot? Csak soha nem csináltam feijoa-t.

Laris, adsz hozzá cukrot? Csak soha nem csináltam feijoa-t.

Natasha, nem azonnal. Amikor kiveszem, hozzákeverek egy kis mézet. Ó, ez nagyon finom. Szentpéterváron vettem vagy 100, vagy 200 p kg-ot, 450-et kapunk, majd szó szerint hetente eladó. A fagyasztó vitaminok megmaradnak, és nem áll fenn a savanyúság veszélye.Nos, kis adagokban, amikor akartak, ettek. Az egyetlen dolog, hogy a dobozoknak légmentesen kell lenniük, különben idegen szag hatol be.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Feijoa-t teszek az üveg térfogatának felére, majd adok hozzá mézet és turmixgépes lábbal verem. Tárolásig tavaszig. Ha nincs méz, akkor ízlés szerint adj hozzá cukrot. A vásárlást követően nem főzök feijoa-t, puhára tartom. Érik, más az aromája és édesebbé válik.

Bankok 1,5 literes

Köszönöm lányok! Meg kell próbálni!

Ízlés szerint áfonyafejoját + mézet készítünk. Turmixgépet adunk hozzá, adjunk hozzá mézet, öntsük kis formákba (egyél egyszerre) és küldjük a fagyasztóba. Tökéletesen tárolják, kiolvasztás után az íz nem veszít. A férj csak így eszik, és egész évben vitaminokat ad a gabonafélékhez.

Tegnap én is elkészítettem ezt a "feijoy jam" -t.
Elmentem a bazárba, és idén feijoa-t hoztunk Grúziából, és az ár drámai módon csökkent (összehasonlítva az elmúlt évekkel).
Nem tudtam ellenállni, és vettem 2 kg-ot 65 UAH-ban. A grúz eladónő úgy tett, ahogy mondták. Azt mondta, hogy ne daráljuk át húsdarálón, jobb egy turmixgéppel. Nincs édesem, jobb a cukor. Cukor - ha hűtőszekrényben tartjuk, akkor 1: 1. Ha a hűtőszekrényen kívül van, akkor 1 kg feijoa és 1,2 cukor csak így fog állni. Gyorsan járjon el, a folyamat késleltetése nélkül, hogy az összetört tömeg kevesebb legyen a levegőben cukor nélkül. Azt is megteheti, hogy ne sötétedjen el, 1 kg feijoa-ra 1 citromot őrölhet.
Késekkel egy barna tálba aprítottam, de a massza nem tetszett, a darabok így is maradtak. Ezért aztán az egész misét gyorsan elrúgták Browntól. 1: 1 arányú cukrot öntöttem, de aztán az üvegeket 2 ek cukorral a tetejére zártam. Nem adta hozzá a citromot. Míg beteszem a régi hololilnikba, akkor (amikor kikapcsoljuk télire, áthelyezem a pavilonba vagy az alagsorba).
Pontosan 7 üveg 0,5 literes lett. A fotó színe nem egyezik. Élénk zöldet kaptam


Most olvastam Natasha Chuchelka "öt percéről", és arra gondolok - talán mégis jobb volt forralni? Még soha nem tettem ilyet, nem tudom, hogy fog állni. Pedig ez a mennyiségű cukor félelmetes

Második éve készítek ízlés szerint nyers lekvárot, egy kis cukrot. A fagyasztóban tartom, és nem túl édes és jól tart. Kompótot nem próbáltam ki belőle, addig kell főznöm, amíg eladják.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadya, számomra a fagyasztott feijoa nem változó. Csak erről, az okról írtam BW-ben

Nelya, olvastam, hogy ez az opció nem működik az Ön számára. És szeretem a kevert bogyókat, minimum cukorral a fagyasztóban. És a baracklekvárod is kissé édes.

Tegnap vettem 2 kg feijoa-t is. Csak egy eladónő (ő is kaukázusi vérű) azt mondta nekem, hogy a húsdarálón való végiggörgetéshez 1 kg bogyóhoz és 500 g mézhez adjunk hozzá 1 citromot, a cukor semmilyen módon nem az. Mindenkinek más a véleménye.