Búzakenyér maggal és dióolajjal (kenyérkészítő)

[Búzakenyér maggal és dióolajjal HP-ben]

Búzakenyér maggal és dióolajjal HP-ben

újrapostolta saját bejegyzését a "SAY7 fórumról"

Az "LG" kenyérsütőben főztem
1 csésze térfogata - 230 ml
Az összes terméket felső, mérőtartályokban gyűjtik össze
Ételeket tettem az LG kenyérsütő gépem formájába a receptben feltüntetett sorrendben. A HP útmutatásaiban szereplő ajánlások vezérlik.

Helyezzen 1 tojást egy csészébe, töltse fel vízzel 230 ml térfogatra, és adjon hozzá még 1 evőkanál vizet
búzaliszt - 3 csésze (lehetséges lisztet adni, miközben a tésztát egy "kolobokká" gyúrjuk kb. 2 evőkanál), meg kell figyelni a folyamatot
méz - 3 evőkanál (hajdinát vettem)
Azt olvastam, hogy magas vérnyomás, érelmeszesedés és tuberkulózis esetén a dióolajat mézzel ajánlott bevenni, ezért cukor helyett mézet adtam hozzá.
só - 1,5 teáskanál (nekem tengeri só volt)
puhított vaj - 2 evőkanál
dióolaj - 0,75 evőkanál
olívaolaj - 0,75 evőkanál (a sütési szakirodalomban olvastam, hogy a legnagyobb illatot a dió és az olívaolaj egyforma keverése adja)
diómag, enyhén pirítva és durvára nem aprítva - 0,5 csésze
száraz élesztő - 2 teáskanál (az élesztő nem érintkezhet vízzel, mielőtt kenyérsütőben dagasztana)

Sütési program - "4A" (időtartam 4 óra)

Sokáig kerestem ezt az olajat, és nem találtam meg. Nekem rögeszmém volt: mustárpor hozzáadásakor mustárolajat, szezámmag esetén szezámolajat, diókor ennek a diónak az olajat. A dióolaj drága, de miután elolvasta annak hasznosságát 🔗 elhatároztam és megvettem.